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#認知症 #年末年始
数年前の大晦日
義母の変化に気づきました。
あれから数年が経ち
義母の症状は進み
現在に至ります。
小さな違和感は感じていながらも
大丈夫と思いたくなる物です。
家族が集まる大晦日に
起きた出来事が
病院へ連れて行く
きっかけになり
今は良かったと思っています。
[認知症の義母と同居]楽しいはずの年越しが💦/混乱、怒り、暴言/耐える生活はもう無理かも/今後について考える日
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ひとり暮らしの義母が認知症だと気づくまで/見逃していた初期症状/大晦日の出来事/見守り生活の始まり/救急搬送された義母
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オイルピクルスレシピ
カリフラワー半分
玉ねぎ一個 八等分切り
人参一本 5mm幅細切り
パプリカ 3個縦切り
セロリ 葉を含む1〜2本
きゅうり 2〜3本
調味液
水750cc
お酢300cc
砂糖60g
オリーブオイル100cc
塩 大さじ2〜3
黒胡椒 適量
にんにく 一欠 薄切り
ローリエ 2〜3枚
乾燥バジル 適量
ローズマリー適量
鍋に調味液を入れて強火にかける
煮立ったら中火にして2分沸騰させる
切った野菜をボールなどに入れ
調味液を回しかける
冷ましてから冷蔵庫に入れる
大根の漬物
大根一本
塩20g
お酢50cc
ざらめ100g
柚子は半分にして皮を薄切り
果実は絞って入れる
※どちらのレシピも塩分など
お好みで調整して下さい。