#Turşutarifi #Kışhazırlıkları #Acısosturşu
Öyle bir turşu yaptım ki yemelere doyum olmaz ister yemeklerin ister mangalın ister kısırın yanında afiyetle tüketebilirsiniz üstelik aylarca hatta yıllarca bozulma olmaz yeter ki belirttiğim püf noktalarına dikkat ederek hazırlayın 
Videomda gerekli tüm püf noktaları sizlerle paylaştım inşallah sizler de dener ve beğenirsiniz tam ölçüdür aklınızda soru işareti kalmasın  tarifi denemeden önce bir kez dikkatli şekilde izleyin gerekli şeyleri not alın ve yapın sonra da kış boyu hatta yazın da bu güzelliğin tadına varın 
Gerçekten son derece lezzetli bir tariftir o yüzden evinizde bu lezzeti bulundurun 
KANALIMA ABONE OLUN 
/ @alevturkenalevlemutfa...
İNSTAGRAM 
alewturken3...
Kullandığım su bardağı ölçüsü: 250 ml
Kullandığım kavanoz : 500 ml
Kavanoz adet: 9 tane
Malzemeleri karıştır 1 saat boyunca beklet bütün malzemeler bütünleşsin sonra tuzun tadını kontrol edebilirsiniz hafif dili vuran bir tadı olması gerekiyor.
3 gün oda sıcaklığında bekleyecek sonra buzdolabına kaldırılacak !!
Serin ve güneş görmeyen bir yer olması önemli !!
Buzdolabında da 3-4 gün beklesin sonra açıp tüketebilirsiniz !!
Açtıktan sonra da buzdolabında muhafaza edebilirsiniz !!
Malzemeler
1 kg acı kıl biberi
4 kg sivri domates
2 baş sarımsak
1 su bardağı zeytinyağı (sıvı yağ da olur)
1 su bardağı üzüm sirkesi (elma sirkesi de olur)
3,5 yemek kaşığı kaya tuzu (kontrollü ekleyin)
1 yemek kaşığı şeker
1 yemek kaşığı dolusu limon tuzu
.
.
.
AZƏRBAYCAN resepti
İstifadə etdiyim su stəkanının ölçüsü: 250 ml
İstifadə etdiyim banka: 500 ml
Kavanoz miqdarı: 9 ədəd
Materiallar
1 kq isti bibər
4 kq pomidor vurdu
2 baş sarımsaq
1 stəkan zeytun yağı (maye yağ da)
1 stəkan üzüm sirkəsi (alma sirkəsi də yaxşıdır)
3.5 xörək qaşığı qaya duzu (nəzarət əlavə edin)
1 xörək qaşığı şəkər
1 kaşığı limon duzu
.
.
.
ENGLISH RECIPE
The water glass size I use: 250 ml
The jar I used: 500 ml
Jar quantity: 9 units
Mix the ingredients, wait for 1 hour, all the ingredients are integrated, then you can control the taste of the salt.
It will stand at room temperature for 3 days, then it will be put in the refrigerator !!
It is important to have a cool and sunless place !!
Let it sit in the refrigerator for 3-4 days, then open it and consume it !!
You can keep it in the fridge after opening!
Materials
1 kg of hot pepper
4 kg pointed tomatoes
2 heads of garlic
1 glass of olive oil (also liquid oil)
1 glass of grape vinegar (apple cider vinegar is also good)
3.5 tablespoons rock salt (add controlled)
1 tablespoon of sugar
1 tablespoon of lemon salt
.
.
.
RECETA ESPAÑOLA
El tamaño del vaso de agua que uso: 250 ml
El frasco que usé: 500 ml
Cantidad de tarro: 9 unidades
Mezcla los ingredientes, espera 1 hora, se integran todos los ingredientes, luego puedes controlar el sabor de la sal.
Se mantendrá a temperatura ambiente durante 3 días, luego se guardará en el frigorífico.
¡Es importante tener un lugar fresco y sin sol!
Déjalo reposar en el refrigerador por 3-4 días, luego ábrelo y consúmelo !!
¡Puedes guardarlo en la nevera después de abrirlo!
Materiales
1 kg de pimiento picante
4 kg de tomates puntiagudos
2 cabezas de ajo
1 vaso de aceite de oliva (también aceite líquido)
1 vaso de vinagre de uva (el vinagre de sidra de manzana también es bueno)
3,5 cucharadas de sal de roca (agregar controlado)
1 cucharada de azucar
1 cucharada de sal de limón
.
.
.
РУССКИЙ РЕЦЕПТ
Размер стакана для воды, который я использую: 250 мл.
Я использовал банку: 500 мл.
Количество банок: 9 шт.
Смешайте ингредиенты, дайте настояться 1 час, все ингредиенты смешаны, затем вы можете контролировать вкус соли, она должна иметь легкий язычный аромат.
Он будет стоять при комнатной температуре 3 дня, потом уберет в холодильник !!
Важно иметь прохладное и солнечное место !!
Дайте ему постоять в холодильнике 3-4 дня, затем откройте и выпейте !!
После открытия можно хранить в холодильнике!
материалы
1 кг острого перца
4 кг заостренных помидоров
2 головки чеснока
1 стакан оливкового масла (также жидкого масла)
1 стакан виноградного уксуса (подойдет и яблочный уксус)
Каменная соль - 3,5 столовых ложки (без добавления)
1 столовая ложка сахара
1 столовая ложка лимонной соли
.
.
.
وصفة عربية
حجم كوب الماء الذي استخدمه: 250 مل
البرطمان الذي استخدمته: 500 مل
كمية الدورق: 9 قطع
اخلطي المكونات وانتظري لمدة ساعة ، كل المكونات متماسكة ثم يمكنك التحكم في طعم الملح ، يجب أن يكون له نكهة خفيفة في اللسان.
ستبقى في درجة حرارة الغرفة لمدة 3 أيام ثم توضع في الثلاجة !!
من المهم أن يكون لديك مكان بارد وخالٍ من الشمس !!
اتركه في الثلاجة لمدة 3-4 أيام ثم افتحه واستهلكه !!
يمكنك الاحتفاظ بها في الثلاجة بعد الفتح!
المواد
1 كيلو فلفل حار
4 كجم طماطم مدببة
2 رأس ثوم
1 كوب زيت زيتون (زيت سائل أيضًا)
1 كوب من خل العنب (خل التفاح جيد أيضًا)
3.5 ملاعق كبيرة ملح صخري (يضاف متحكم فيه)
1 ملعقة كبيرة سكر
1 ملعقة كبيرة ملح ليمون