李老師是有涵養的知識分子 在台灣吃到不地道的西安食物也不會批評 反而客氣說是店家因地制宜 為迎合當地口味而調整口味! 給李老師按讚!

黨媽對菜餚評價很適中，不會傷到店家，給個讚🎉🎉！另外，歡迎黨媽來臺開店做正宗陝西菜給大家吃，謝謝您😊😊😊

黨媽媽很客氣評論臺北陝西菜餐館「因地制夷」才能符合本地人口味。必須給個「讚」。

黨媽完全就是一個非常客氣的說法（陝西菜不道地，我們能瞭解畢竟總是餐館要迎合當地大眾口味！），但是卻長知識了，有機會一定要吃道地的美食，今天真的長知識了❤❤❤❤❤

聽黨媽的飲食後評論就知道黨媽是個有智慧的人😊😊，評論內容說的很婉轉中肯，不會去讓人（店家）感到不舒服～

黨媽很有氣質，很會說話👍

會有很多大陸各省的料理也算是一種“時代的眼淚”啦！幾乎這類餐廳都會有自己的故事，來自四面八方的族群卻也因此豐富了台灣的飲食文化啊！🤤😋

黨媽笑瞇瞇吃說話含蓄留餘地👍，今天看到黨黨大口大口吃這表情太口愛了😍

謝謝黨黨分享臺灣的美食 臺灣是一個熔爐，世界各地的美食經過改造後就成了臺灣的特色了

店家今兒個有陝西人來品鑑啦！他們應該想不到吧！感謝手下留情，畢竟很多料理來到臺灣都會調整口味，不然經營不下去。日本拉麵、韓國年糕、義大利披薩皆如是~

中國菜系各省有各省的特色，我個人偏愛的有陝菜、湘菜和川菜，東北的酸菜白肉鍋也十分喜歡。 台灣匯集了中國各省菜系，又融合了台菜的口味和吃法，自成一糸，歡迎世界各國遊客來中華民國觀光，盡情享受台灣的美食喔!!

台灣人很懂得享受，只要是美食，不管是那一國的料理，台灣人都喜歡，台灣的異國料理相當多

給貴娘倆點個讚！ 評論中保留了店家的面子！

黨媽說的真好，改良版的陝西菜，因為台灣喜愛湯湯水水的口味，還有成本與製作的問題，無法與陝西相比。

黨媽就是讚，談吐好氣質好。

😂可惡！竟然有人不長眼敢對我們黨哥說菜點太多，看黨哥怎麼消滅它🤣🤣🤣

好希望黨媽能開一家陝西飯館

🎉🎉🎉 李老師真的是老師 食物評比匯通台灣吃的口味及材料難取口味有大大不同.老師就老師

我認為在台開國外美食餐廳 它的作法跟味道必須道地 這樣可以讓居住在台灣的外地朋友們解思鄉之愁 嚐到家鄉的味道 也能讓台灣人吃到真正當地的原味

等待黨黨組一個粉絲團遊西安美食之旅👍👍我一定報名參加🙏🙏

黨媽看到膜就開始掰了，很快進入狀況，順便聽黨媽歷史教學相當棒，友善台灣歡迎兩母女....................

黨黨也可以考慮開一家陜西菜，黨媽可以當個行政主廚還是技術顧問，想必一定生意非常興隆。什麼時候可以再看到黨媽的手藝，真心覺得黨媽在廚房做菜好像「傅培梅」老師，感覺食材經過黨媽的手，都變成無敵美味佳餚。

這間「北平上園樓」位在林森南路靠近忠孝東路口，是台北市70年的老字號餐廳，就來說故事。 最早是兩位抗日上將孫連仲和龐炳勳，1949年隨政府來台後退役閒賦在家，於1954年在「中山堂」附近合開刀削麵店「山西麵館」，後來輾轉變成「山西晉記餐廳」。 「山西晉記餐廳」開在延平南路上，年久因為改建歇業。員工為了生計就在現址開了「北平上園樓」，經營的不錯。反倒是「山西餐廳」的老闆不想再做，就把招牌給了這些老員工。所以現在的招牌旁才會再加上一行小字「原山西餐廳」。

黨黨媽媽情商高，測評的不得罪商家，也表達出與陝西不同處，真棒🎉

媽媽評論的非常中懇…😃👏👏👍💝

正因為融合各地食物的優點😊所以台灣美食才會這麼好吃

黨媽點評的 有夠專業.客觀.公正 !

不愧是知書達禮的黨媽！這一定要按贊喔！

多年前有個 project 和台北一家公司合作，經理常去台灣出差，有次我問他，台灣的中餐館的菜好吃，還是美國這裡的好吃，他說美國這邊的比較好，我只能想每個人的口味不一樣吧，餐館也會因地而改變以符合當地人的飲食。

媽媽涵養超好 真的值得學習媽媽的為人處世

黨媽真的很會說話！…..的確看了影片後，讓我很想去西安玩玩。

兩家都踩雷😂😂笑暈了😂😂

黨媽的評論太客氣了， 應當是考慮到店家的感受。 這才是炎黃子孫該有的傳統美德^_^

台灣就是多元的社會，每個地方的料理，台灣人都想去嚐試ㄧ下

又來看黨黨了，廢話不多說趕緊先按個讚

媽媽可以集資，在台灣開幾間連鎖陝西正宗菜館，保證大賣特賣。

黨媽解析的很棒。因地制宜。

那個停車場我也停過，在東區茶街上，其實早期台灣的公寓地下室都是這樣的，這公寓應該至少有50年的歷史了，50年前台灣根本沒什麼人開車，所以當時蓋出來的只是一般地下室，不是什麼停車場，停車場應該是後來硬劃出車位來收費賺錢用的～😁😁😁

疫情前台灣還有直飛咸陽挺方便的～～ 現在還要轉機，有點累😂 黨黨有機會的話，可以介紹西安哪幾間店味不錯的（可以交給大力元子也不錯）

媽媽氣質出眾

秦味館好吃😊、黨黨幸福、黨黨媽媽真可愛

秦味館附近都是老建築，所以停車場空間很狹小，那邊往東走一點，靠光復南路附近有個很大的地下停車場 政大附近還有一間西安姑娘開的江記水盆羊肉，看照片他們的泡饃比較像李老師說的

有機會可以到新莊的「川豫麵館」試試，那是一位陸配開的店，口味也是不錯的，經濟實惠，一盤酸辣土豆絲只要30元！

嘻，喜歡黨媽和黨黨吃陸食時的真實感😂😂😂 其實，特色食品不管到哪，都會變色😂😂😂如果外食到台灣，都會變了樣，除了以前在中壢的龍岡和忠貞那有外省菜比較真實外，現今都會轉換變成比較適合台灣口味的外地菜🥶🥶🥶 Hualala......😂

陝西媽媽好可愛！

秦味館是我推薦的！但這兩家我都沒吃過～🤣🤣🤣 黨媽來台灣開一間正宗陝西菜吧！！！😁😁😁

行家黨媽李老師講評陝西料理. 說的很中肯婉轉呢. 黨黨跟黨媽在台灣也開一家料理店.一定是真正爆紅好吃的網紅名店喔!

一次拍了兩家看足了癮 沒想到台灣人還這麼愛吃饃啊！

沒吃過陝西菜經過黨黨，黨媽的分享真的有想要去陝西餐了，祝聖誕快樂！

謝謝黨黨和黨媽評論勺勺客，這是台北知名的陝西菜餐廳，舒國治也介紹過，我吃過多次。 台北的陝西菜餐廳除了勺勺客、秦味館外，還有饃膳坊，假日多要預訂。

黨媽説的好就像中國最近這兩年流行的台灣小吃，黨黨和元子去吃的台灣小吃都是改良過了，兩岸的調料，收入，消費完全不同，要完全照搬有一定的困難度，就連鼎泰豐，日本，韓國，中國，美國的版本也不禁相同，反正是嚐鮮，有靠到一點邊就行。

中國大陸的菜到了台灣有時就不一樣了。我小時候，我爸爸看到一家福州菜館，回家興致匆匆的回家把我拉去吃飯。他就點了三個菜。一個蛤蜊湯，一個炒米粉。一道芋泥。我問我爸爸，這會不會不夠？他說，一間餐廳有一兩道讓人回頭的菜，就一定會成功。這三道菜就是這家飯店的經典。我吃了後也覺得真的是名不虛傳。尤其是芋泥，我吃了就不能停！我爸爸趕快阻止我，說吃多了會消化不良。可是我到今天，還是認為那是他自己想多吃，怕我吃光。哈哈哈哈哈！😅 我爸爸以前在福州做事，終於遇到了這家口味正確的福州店，才這麼開心。在台灣會遇到很多中國大陸的餐廳，都是想家的外省人們開的家鄉餐廳。

就牛羊肉湯 煮膜 還不錯...這集很棒...讓台灣人知道這些所謂的"陝西菜"

黨黨，黨媽，晚上好，聖誕快樂，額也是很喜歡吃陝西菜，尤其是牛肉泡饃。👍🎄等您帶團帶我們去。😉

美食家黨媽的點評十分中肯。

確實不像西安美食，但媽媽說個重點：因地而異 到西安的鍾愛美食：褲帶面.𰻞𰻞麵 .哨子麵😂

媽媽真的是太可愛了

才吃晚餐，卻看見你吃的這麽香，又餓了。❤❤❤

黨媽真的很利害阿❤❤❤❤，知識真豐富

陝西菜介紹，有趣❤李老師講到專業，表情就不一樣了😂👍只還是心善嘴軟呢🌹

黨媽有學問，黨黨就是吃不胖，。羨慕

我吃過＜秦味館＞，還蠻好吃的

我最近才看到一個介紹西安小南門早市的影片，那肘子夾饃、宮廷香酥牛肉餅、八寶藕粉、豆腐腦、煎餅果子、胡辣湯 . . . 看得我口水直流啊！我知道妳拍過，但黨媽來介紹應該會不一樣，等黨媽回去，請黨媽帶咱逛一下小南門早市吧～😁😁😁

黨媽說的很恰當, 因地制宜是必須的做法, 要能符合當地人們的口味才能客源廣進呀~ 真理

就說黨黨的生活圈跟我太像了吧，我家就在東區216巷附近。

秦味館是在我工作的隔壁😂😂～讚👍！

那個壹角、伍角，早期我去中國旅遊時也用過，現在抽屜裡還有一些早期的人民幣，以前你們物價是真低啊～😂😂😂

早年去過西安，但都是幾個固定的大景點，計劃明年春天一遊西北地區，陝西肯定是第一站！

畢竟不是在地料理，難免會有微調，不過在黨黨的吃播之下，道不道地已經不重要，重要的是看起來就很好吃😂😂，而且那客滿的景象也說明有不少喜愛的消費者，我還蠻好奇會不會真的有人為了這一口吃的，直接飛去當地。

一樣是大陸人，黨媽跟很多大陸人就是不同，不說小粉紅了，就說ㄧ些大陸的所謂專家，滿嘴跑火車，給人感覺就是傲慢與無知，難以想像中國大陸的學者怎會這樣，而黨媽也許不是學者或是專家，但是，她的言詞與她熟悉的事情，她的介紹都很中懇，措詞上也都講禮儀與溫婉，這是古代士人修養，而大陸的很多學者，說話之粗鄙與那種氣極敗壞的形態，對比黨媽，我真是無語了，我也不是吹捧黨媽，而是覺得大陸很多學者已沒士人風範，沒有知識份子的那種溫文儒雅，沒有ㄧ種文人散發出來的氣質，ㄧ種模不着，但是，卻會讓人與其對話中，從內心尊敬他的氣質，而黨媽真的很好，很像民國文藝女子。

台灣的各式異國料理都台化 要找到正宗的很難 只有日式料理是正宗的 其他前面都要加台式 例如台式陝西菜

李老師棒棒的🎉🎉🎉

晚上好🙋‍♂️又來看水噹噹和黨媽了😍🥰🥰 按👍先🤗 ㊗️聖誕快樂❄️🧑‍🎄🎄🤶🎁🎅☃️ 平安🕯️喜樂🤗

泡膜好特別哦！西安好像大部分都是麪食類，有機會也想去西安這個歷史古都👍

黨黨晚安安😊 大姐晚安安😊

其實各國來臺灣的美食不可能會一樣、店家會調成適合當地人的口味、畢竟臺灣人主要是嚐鮮為主

這集超專業的，讚~

已幫黨黨分享按讚😂

李老師講評，說得很中肯

1.陝西菜在台灣一直算是泠門.2.最大宗是浙.湘.但少子化.飲食多樣化後也漸式微.

糾々老秦人，敬李先生。

能了解妳們的感受，就像我在倫敦吃的中華料理一樣😂

謝謝李老師評價😊

我覺得陝西菜很好吃啊~~有機會真的很想去西安道地的口味👍

黨媽氣質很好，黨黨身材很好😂

曾經在秦味館吃一次，竟然當場大停電，整個東區 有一片漆黑寧靜，就轉移陣地了！😃😃👍👍👍

党媽很客氣，很福相，党々臉旦較廋。

哈哈這部我看的好開心😁也學到好多

之前二次大移民,,台灣小地方聚集各省的人, 很多家常菜已你中有我, 我中有你！當然異中求同, 符合大江南北的人口味, 無法跟道地菜相同了😊😊😊

看了真期待黨媽回到西安的時候 也拍拍影片多給我們介紹介紹當地飲食跟風情

西安及勺勺客的泡饃我都吃過 ，認同黨媽媽的評論 。

看到黨黨的介紹後...好想去西安走走啊..體驗當地的美食美景!!

怎麼感覺黨黨在這集特別漂亮，特別仙，特別甜😳

黨黨下次可以去吃看看淡水學府路211-8號， 上次吃鍋台銘火鍋附近有一間叫"憶長安"的餐廳 說也是陝西的期待妳的評價地不地道

黨黨開個團，讓我們享受長安古都的繁華！

黨媽厲害，

要不請黨黨開個西安麵館當板娘 黨媽每三個月來一次 指導把關 品種不要多四五樣就好😊😊😊

媽媽人真好,幫店家(圓)得很好 ! 畢竟台玩人不懂西安菜,就像台玩人去大陸吃台灣料理是一樣的,也改變一下,合大陸可味 !

聖誕快樂🎄🎄

晚安