外景主持人：張晏塵
中國有句俗話，「湖南地出金，十里不同音」，意思是說，湖南省不管物產或人文，都非常豐富，省會長沙市，別稱「星城」，境内的「太平老街」，有著悠久的歷史，這裡匯集了湖湘等地的各式小吃，喜歡美食的朋友，不要錯過這裡。湖南，早在原始社會時期，就是三苗、百濮跟揚越之地，有著非常豐富的文化遺存，不論是馬王堆漢墓文物、商周青銅器、楚文物、歷代陶瓷書畫等，都蘊含很高的文化價值，吸引遊人的目光。
創建在北宋開寶九年的嶽麓書院，位在長沙湘江西岸的嶽麓山腳，它是中國歷史上，赫赫有名的四大書院之一，也是湖湘文化的發源地之一，古色古香的傳統建築，至今被完整的保存下來，今天的湖南大學，就是以嶽麓書院為基礎，擴建而成。酸辣鮮香的湘菜，早在漢代就形成獨有的體系，名列中國八大菜系之一，其中，剁椒魚頭就是一道經典的湘菜，充份體現中式菜餚的色、香、味、型，品味這道佳餚可是人生一大享受。