彈脆米香手工大腸煎 天下第一攤無骨豬腳《進擊的台灣》 第321集|張卓婷

  Рет қаралды 138,163

進擊的台灣

進擊的台灣

4 жыл бұрын

▶▶▶延三夜市超人氣 香脆手工大腸煎 第321集《進擊的台灣》part1|張卓婷
帶您到台北的延三夜市,這裡有家大腸煎特別出名,跟一般糯米腸不同,這裡的都是老闆娘春桃姐,每天一早手工現做,鮮脆的豬腸衣包上剛炒好的圓糯米,表皮彈脆又充滿米香,還有現點現煎的雞腿跟鹹甜的香腸,都是在地出名的好料。小攤車一賣四十多年,背後藏著春桃姐母子情深的故事,帶您來看看
店家資訊:
黃大腸煎
地址:台北市大同區延平北路三段4號
電話:0928885639
▶▶▶一碗麵翻身 人情味外省麵傳奇 第321集《進擊的台灣》part2|張卓婷
人的一生中總會有許多貴人,但哪一位會讓你此生銘記在心呢?在台灣常常會看到外省麵的招牌,高雄仁武就有這麼一間超人氣外省麵,每天總是擠得水洩不通!老闆鄭清庸從小在內門長大,小時候最愛吃的就是村子江西老兵盧盛楨煮的外省麵,長大後的他,投資失利,走投無路之下,回鄉跟老盧學做外省麵,如今靠這碗麵扭轉人生!
店家資訊:
店家:江西傳藝 風味外省麵
電話:07-3720131
地址:高雄市仁武區中華路91號
▶▶▶ 市場天下第一攤 香Q軟嫩無骨豬腳 第321集《進擊的台灣》part3|張卓婷
清晨七點在市場飄香的豬腳,是台北木新市場的金字招牌,要滷16個小時,滷到香Q的皮搭配著軟嫩的豬肉,征服了無數婆媽的心;獨家的無骨豬腳,更是老闆李技壕為了口感做出的突破,曾經學過辦桌菜,後來因為職業傷害轉行當房仲,繞了一圈之後,再度拿起鍋鏟,他的豬腳還連二年得到了市場天下第一攤的殊榮,油湯人生的體悟,帶您去看看。
店家資訊:
巧味豬腳
地址:台北市文山區木新路三段310巷4號
電話:0921 051 212
▶▶▶ 顛覆味蕾天然蔬果 色彩繽紛手工粄條 第321集《進擊的台灣》part4|張卓婷
高雄美濃有一對回鄉創業的小夫妻,堅持不走傳統路線,用紅龍果、地瓜葉、橙蜜番茄等自然食材,創造了色彩繽紛的彩色粄條,大受歡迎。但其實一開始,他們是使用工廠製作的粄條,開店三個月就燒光了三百萬,不得已才自己做粄條,反而闖出一條不一樣的路。
店家資訊:
軒味屋彩色粄條
地址:高雄市美濃區中山路二段384號
營業時間:10:00-14:30
電話:07 681 2820
#進擊的台灣#張卓婷#東森財經 #豬腳#木新市場#豬肉#無骨豬腳#外省麵#高雄#延三夜市#大腸煎#糯米腸#台北#彩色粄條#跟我一起 #宅在家
●敬請鎖定!每周日晚間21:00
東森財經新聞台57頻道【進擊的台灣】
帶您看平凡人的精采人生
bit.ly/2PwSDzs

Пікірлер: 23
@user-hy6gs4wc1v
@user-hy6gs4wc1v 4 жыл бұрын
大腸香腸.外省麵這種古早傳統味道真的吃不膩.我的最愛.來都市住了20年始終還是想念南部那些傳統古早味!
@chenyx75
@chenyx75 3 жыл бұрын
臺灣人有口福.
@user-tg1ep9rl6p
@user-tg1ep9rl6p 4 жыл бұрын
一定要特地去嚐嚐外省麵
@user-uy8yx1kz6c
@user-uy8yx1kz6c 4 жыл бұрын
這家豬腳,隨時戴口罩,真讚,他家需借鏡
@augh12286
@augh12286 3 жыл бұрын
現點現煎 (X) 現烤(O) 仔ㄉㄟˊ出名(X) 在ㄉㄟ- 處ㄇ一ㄚˊ (O)
@four-gs8th
@four-gs8th 2 жыл бұрын
五香醬汁、油蔥酥、蝦皮、蝦米....舊圓糯米蒸熟
@user-bm9hw8tr9p
@user-bm9hw8tr9p 4 жыл бұрын
越看越想吃😋😋
@user-js6bk1sc2k
@user-js6bk1sc2k 4 жыл бұрын
素食
@user-gt3tg4pz8r
@user-gt3tg4pz8r 3 жыл бұрын
36:52 採訪記者:「哇!! 有沒有看到這一顆一顆,老闆你的東西,怎麼都是那種ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ」 老闆: 「........」
@neil677
@neil677 4 жыл бұрын
米腸店家的兒子身材都真好
@od2437
@od2437 3 жыл бұрын
板条是凉皮吗
@roots9646
@roots9646 2 жыл бұрын
怪了 米腸攤的創始人是從阿公開始賣的 然後孫子是第二代???
@hsichunpeng5417
@hsichunpeng5417 4 жыл бұрын
熱騰騰油脂豬腳用大紅塑膠容器盛 裝會釋出塑化劑與重金屬毒素食安問題
@user-dw2xy1wl9k
@user-dw2xy1wl9k 4 жыл бұрын
要換不鏽鋼盆了。怎麼這麼沒知識啊⋯⋯
@pennycheng3462
@pennycheng3462 3 жыл бұрын
@@user-dw2xy1wl9k 沒看見他們更換成不銹鋼盆阿
@linayao392
@linayao392 3 жыл бұрын
做吃的人常說做吃的要有良心,確常是熱的吃食起鍋都用朔膠裝,難怪得癌症的人越來越多。盛裝熱食材的器具食藥署是否要訂一個規定。做吃的不是食材要新鮮、衛生要顧到器皿也很重要,
@user-du9sn6et2p
@user-du9sn6et2p 3 жыл бұрын
其实要牛皮纸 大陆很多都是馊水油呢。。😭😭
@od2437
@od2437 3 жыл бұрын
主持人的头发好像一个卡通人物
@user-fe1gr6ef3q
@user-fe1gr6ef3q 4 жыл бұрын
衛生有待加強……
@user-wu5kq2lr4y
@user-wu5kq2lr4y 3 жыл бұрын
這攤不可能用萊豬吧!
@user-fe1gr6ef3q
@user-fe1gr6ef3q 4 жыл бұрын
衛生有待加強……
@acha1246
@acha1246 4 жыл бұрын
沒吃沒傷害 用看的就好!
ЧУТЬ НЕ УТОНУЛ #shorts
00:27
Паша Осадчий
Рет қаралды 10 МЛН
Clown takes blame for missing candy 🍬🤣 #shorts
00:49
Yoeslan
Рет қаралды 42 МЛН
НРАВИТСЯ ЭТОТ ФОРМАТ??
00:37
МЯТНАЯ ФАНТА
Рет қаралды 7 МЛН
БАБУШКИН КОМПОТ В СОЛО
00:23
⚡️КАН АНДРЕЙ⚡️
Рет қаралды 16 МЛН
Recommended must-eats at Taipei night markets|Teppanyaki, smoked oyster noodles
48:11
打卡吧! 我的炫FOOD日記
Рет қаралды 8 М.
ЧУТЬ НЕ УТОНУЛ #shorts
00:27
Паша Осадчий
Рет қаралды 10 МЛН