超派今天要介紹特別的藥膳餐廳「正一堂」
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正一堂已有六十年歷史，林老闆有感於中藥行正逐漸沒落與式微，於是在11年前決定轉型成藥膳餐廳。
這邊的食材應有盡有，干貝啦、鮑魚啦、雞佛啦等等，非常新鮮且價位親民。加上專業老字號的中藥調理補湯，今天介紹兩份套餐：
1. 十全鮑魚干貝雞
干貝與鮑魚非常新鮮美味，最驚人的是那仿土雞尺寸，快跟超哥的手掌尺寸一樣大了，肉質Q彈，十全加味湯頭不苦澀，一入喉，整個人馬上暖了起來。
2. 人蔘雞佛雞
雞佛是超哥的最愛，人蔘加味湯頭溫順，不會太濃像在喝藥那種感覺。超派吃法，直接豪邁吃給各位看🤤
正一堂在剛轉型為藥膳餐廳時也遇到不少挫折，包含客人接受度和口味拿捏與調整、食材挑選等等，所幸林老闆堅持了下來，讓大家可以在這個寒冷的冬天，來上一碗美味又溫暖的補湯～
附上店家資訊：
正一堂養生膳食坊
台北市大同區哈密街108號
超派😎😎