ДЖУМЕРКИ И СВИНСКА МАС! КАК ДА СИ ГИ НАПРАВИМ В ДОМАШНИ УСЛОВИЯ. АВТЕНТИЧНИЯТ ВКУС НА ИСТИНСКОТО!!!

Рет қаралды 37,604

2 жыл бұрын

СВИНСКА МАС И ДЖУМЕРКИ! КАК ДА СИ ГИ ПРИГОТВИМ БЪРЗО И ЛЕСНО В ДОМАШНИ УСЛОВИЯ!
Необходими продукти:
един килограм сурова сланина, 200 милилитра вода и половин чаена лъжичка хлебна сода
Начин на приготвяне!
Измийте и нарежете сланината на малки кубчета и я оставете за една нощ в хладилника в тенджера със студена вода като сменяте няколко пъти водата. След като сланината се обезкърви, можем да започнем да я топим на умерен огън. Сложете в тенджерата със сланината около половин водна чаша вода. Щом започне водата да се изпарява можем да добавим половин чаена лъжичка хлебна сода. Не забравяйте да бъркате постоянно сланината защото рискувате да залепне. След започване на образуване на джумерките можем да спрем котлона и да изсипем готовата маз в подходящ съд. Съхранявайте свинската мас и джумерките в хладилник.
Желая ви добър апетит!

Пікірлер: 192

@user-gp1zt7fp3h 2 жыл бұрын

E как да не му хареса на човек, така сладко го обяснява..... Да му се дояде на човек! Браво !!!

@Bati_Sasho_Varna 2 жыл бұрын

Благодаря!

@user-gp1zt7fp3h 2 жыл бұрын

@@Bati_Sasho_Varna Моля :)

@user-hl7yh4mg5l 2 жыл бұрын

Бати Сашо, Вие сте слънчев и позитивен човек! Бъдете здрав и щаслив и ни радвайте с такива хубави видеа!

@Bati_Sasho_Varna 2 жыл бұрын

Благодаря!

@user-od4be6ps9k 2 жыл бұрын

Бате Сашо ти си супер човек, добър, слънчев, прекрасен и учтив, бъди здрав и благословен бате Сашо със прекрасното си семейство.

@Bati_Sasho_Varna 2 жыл бұрын

Благодаря!

@user-ze9vw2fv5v 2 жыл бұрын

Да си жив и здрав Бати Сашо ти и цялото семейство. Напълни ми душата с добри мисли.

@Bati_Sasho_Varna 2 жыл бұрын

Благодаря!

@user-so9lc4pr1p 2 жыл бұрын

Първи да си жив и здрав!!

@Bati_Sasho_Varna 2 жыл бұрын

Благодаря!

@detelinakamenova2809 2 жыл бұрын

С голямо удоволствие гледам и слушам твоите истории.Връщам се в моето детство, когато храната беше истинска и много вкусна.

@user-ig9gi4oq7h 2 жыл бұрын

Джумерки или пръшки ! Браво бат Саше!

@Bati_Sasho_Varna 2 жыл бұрын

Благодаря!

@TheDadococo 2 жыл бұрын

Да ти е сладко и наздраве!Всичко което каза е вярно ,и за холестерола,и за "растителното"масло,дето е само химия вече.Навремето олиото се използуваше само лятно време,когато маста свършеше.И хората бяха пъти по-здрави.

@rosenkolev8321 2 жыл бұрын

Браво Бати Сашо, даси жив и здрав . Наздраве,поздрави от София.

@Bati_Sasho_Varna 2 жыл бұрын

Благодаря!

@svetlinbogomilov151 2 жыл бұрын

Бокс, по Врачанско му казват пръжки.. Вънка вие вук, тате маа пръжки с лук.. Класика! Жив и здрав и наздраве!

@Bati_Sasho_Varna 2 жыл бұрын

Благодаря!

@user-vg9id1ok4f 2 жыл бұрын

При нас в Петрич ,пръжки им казваме.Бат' Саше,направи някой път извара по твоя рецепта.Това също е много вкусна храна.

@Bati_Sasho_Varna 2 жыл бұрын

Ок.

@user-rj6ke7qy5u 2 жыл бұрын

Страшен си, Бате Сашо!!!!!!! Пълниш ми душата, поздрави!!!!!

@Bati_Sasho_Varna 2 жыл бұрын

Благодаря!

@TheSingleAss 2 жыл бұрын

Много приятно клипче, на края това с хляба, лук, шарена сол и джумерки ще направя за родителите ми скоро да пробват.

@Bati_Sasho_Varna 2 жыл бұрын

Благодаря!

@asphalt8airborne_bulgaria857 2 жыл бұрын

И сирене със вино също трябва то ,не само с хляб ,лук и шарена сол 😁😁 жив и здрав да си бат Сашо .🙂🙂 Продължавай с рецептите си все така напред .

@Bati_Sasho_Varna 2 жыл бұрын

@@asphalt8airborne_bulgaria857 Благодаря!

@jivomirarabadjiev224 2 жыл бұрын

Най-хубавата ти гозба ,като от едно време ,еххх какво беше

@Bati_Sasho_Varna 2 жыл бұрын

Благодаря!

@fromplovdiv2243 2 жыл бұрын

Браво Бате Сашо отново много хубаво видео жив и здрав и наздраве!

@Bati_Sasho_Varna 2 жыл бұрын

Благодаря!

@svetoslavpetkov2671 2 жыл бұрын

Бате Сашо върна ме в мойто детство с тея пръжки, не ги слушай какво разправят за маста, аз съм израснал с нея и мога да ти каже, че по хубаво и полезно от свинската мас няма :-)

@Bati_Sasho_Varna 2 жыл бұрын

Прав си!

@user-fr2zv1og1o 2 жыл бұрын

Браво бат Сашо

@Bati_Sasho_Varna 2 жыл бұрын

Благодаря!

@user-tw3uu8ez7u 2 жыл бұрын

Малиий, Саше, а боб със пръжки..и вънка като фучи оная ми ти виелицааа..пък като слезеш до мазето с каничката и скръцнеш с канелката..като потече онова ми ти резливо червено домашно винце. Пък докато се напълни каничката, отметнеш капака на качето и извадиш един ''кърпел'' (парче) наложена сланинкаааа...Абе какво ли знаят днешните. Амфетки и таблетки, Е-та и палма...затова си отиват на по 25 (за белото и ганджата изобщо не отварям дума)...Жив и здрав и един голям лайк от мен

@user-pe3fw2vy2r 2 жыл бұрын

В Белоградчик на "джумерките" казваме ПРЪЖКИ

@DonKolev 2 жыл бұрын

И тук в Старозагорско :) Не съм хапвал от 20 г.

@user-yh5cu2mx3u 2 жыл бұрын

Най накрая нещто БЪЛГАРСКО...Винаги и само с свинската мас си готвя .🇧🇬👍

@user-ud7sd7yk4m 2 жыл бұрын

Номер 1 си бат Саше🐖🍀🇧🇬

@Bati_Sasho_Varna 2 жыл бұрын

Благодаря!

@ivaylolyubenov1807 2 жыл бұрын

Браво бат Сашо , в чужбина съм но и аз си правя джумерки и мас , ама същия проблем с тънката сланина хаха

@ogniandanchov2430 Жыл бұрын

Пържени картофи със свинска или пача мас са супер!!!

@user-hz2ys9fp7p 2 жыл бұрын

Браво ! Първи ! 👍👍👍👍👍🍷🍷🍷

@Bati_Sasho_Varna 2 жыл бұрын

Благодаря!

@vehanushtakvorqn6261 Жыл бұрын

Уау....ТОП сладко видео.Благ спокоен човек.❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️💯💯💯💯💯💯

@minkapetrova9636 Жыл бұрын

Евала бате Сашо!Върна ме в най-хубавите времена.Здрав,жив и благословен бъди.

@Bati_Sasho_Varna Жыл бұрын

Благодаря!

@boborosektim 2 жыл бұрын

В Стара Загора им викат пържунки 😊

@user-wd1lf7nn4y 2 жыл бұрын

Бати Сашо велик си велик бъди здрав

@Bati_Sasho_Varna 2 жыл бұрын

Благодаря!

@user-cr4id1ub9n 2 жыл бұрын

Найстина тъка беше едно време здраво бачкане в градината и при животните и кът дойдеше коледа се събираха зада заколят прасето найстина беше истинска храна едно време всичко беше истинско

@gurselg4523 2 жыл бұрын

Браво наборе

@Bati_Sasho_Varna 2 жыл бұрын

Благодаря!

@taniatosheva8804 2 жыл бұрын

Направи си и каачам с пръжкита,става супер .

@Bati_Sasho_Varna 2 жыл бұрын

Благодаря за идеята!

@aleksmitkov8785 2 жыл бұрын

Браво бате Сашо. С удоволствие гледам твоите видеа

@Bati_Sasho_Varna 2 жыл бұрын

Благодаря!

@denkapetkova858 6 ай бұрын

Маргаринът е супер отрова !!!!

@veselinkolev9830 2 жыл бұрын

Едно време от истинската сланината какви пръжки прогитвени на ламарина съм ял напражо не ми се говори започнах да преглущам :)

@user-yd3if1xn1o 2 жыл бұрын

Вътрешната мас я ползвахме за курабии, соленки... А другата за пържене и готвене. Поздрави от Разград!

@boborosektim 2 жыл бұрын

Вътрешната мас е коремната мас 😊 любимата ми мас

@Bati_Sasho_Varna 2 жыл бұрын

Благодаря!

@kostadinkadimova3345 2 жыл бұрын

Страхоно видео,поздравления. ❤🥂❤

@Bati_Sasho_Varna 2 жыл бұрын

Благодаря!

@maritombova2249 6 ай бұрын

Burkanr mu e maikata 😂😂😂 mnogo si gotin stavah za kulinarno predavane govorih mnogo interesno budi mi jiv i zdrav ❤❤

@Bati_Sasho_Varna 6 ай бұрын

Благодаря за хубавите пожелания!

@genchoatanasov8360 2 жыл бұрын

Поздравления на операторката за второто място.

@Bati_Sasho_Varna 2 жыл бұрын

Благодаря!

@roskoandonov7686 Жыл бұрын

😂😂😂 Луд по цялата глава, сладур!

@martintilev8792 2 жыл бұрын

Браво!

@Bati_Sasho_Varna 2 жыл бұрын

Благодаря!

@chefostrev011 2 жыл бұрын

Пръжки с праз, класика

@kalindobrev3215 2 жыл бұрын

Охх домашно вино..

@user-ku6wi1si5x 2 жыл бұрын

при нас в северозапада им казваме "ПРЪЖКИ"

@EvgeniDimitrov95 2 жыл бұрын

Добре се получиха джумерките 👍 Покажи някоя рецепта с юфка

@Bati_Sasho_Varna 2 жыл бұрын

Ок.

@miglenazlatanova1897 5 ай бұрын

Чудесно описание, и в нашето село имаше родилен дом, беше живо селото, благодаря ви. Бъдете здрав!

@Bati_Sasho_Varna 5 ай бұрын

Благодаря!

@user-ek6lf8sr7r 2 жыл бұрын

Бате Сашо тази седмица заколихме нашето прасе и сланината излезе колкото е била вашета едно време

@Bati_Sasho_Varna 2 жыл бұрын

Браво!

@stefkaivanova7934 2 жыл бұрын

Добра идея, браво. Обичам джумерки, но не съм се сещала да си направя, веднъж купих готови от месарски магазин, на вкус дори не доближаваха домашните.

@Bati_Sasho_Varna 2 жыл бұрын

Благодаря!

@iliyailiev7023 2 жыл бұрын

Готвенето с животинска мазнина е мнооооого по-добре ( по-малко вредно) , от готвене с растителни мазнини. Наздраве Бати Сашо !

@user-tw3uu8ez7u 2 жыл бұрын

Е, не си съвсем прав, ама на 90% приемам мнението ти за вярно. Явно не обичаш зехтинче екстра върджин..аз пък току -що си направих едно страхотно мезе от пресни сарделки(средиземноморски) и зехтинче със лимонче, копър, чесън и чер пипер..И си пийвам една домашна ракийка докато се радвам на майсторлъка на бат"Сашо...👁‍🗨

@Bati_Sasho_Varna 2 жыл бұрын

Наздраве!

@NikolayTodorov2702 2 жыл бұрын

@@user-tw3uu8ez7u В България трудно можеш да си намериш качествен зехтин. А и да намериш, няма да е в големите вериги магазини и ще е доста по-скъп от масово продавания там. Огромна част от продаваните в България "екстра върджин" зехтини са втора преса. Отделно от това екстра върджинът е с много ниска точка на горене и не е полезен за готвене понеже отделя канцерогени при висока температура. За салати - да, но ако искаш да готвиш с такъв, обикновено трябва да бъде смесен с друга растителна мазнина с по-висока точка на горене(например слънчогледово олио).

@user-zw1zo6sn1q 2 жыл бұрын

Това не е така. Ама въобще не е вярно. :) по - здравословно от слънчогледово, рапица и други растения като лешник, ленено семе НЕ е! Животинските мазнини НЕ са полезни и време да го разберем, за да не сме на 1 - во място по инфаркти и инсулти. Много моля, разпространявате небивалици, които се харесват, защото им изнасят на четящите. 🙂

@IvanIvanov-iy1yg 2 жыл бұрын

Abe bat Sashe strashen si.dosta se zabavlyavah s tova video ..😄😊admiracii

@Bati_Sasho_Varna 2 жыл бұрын

Благодаря!

@gerganayosifova8929 6 ай бұрын

В Западна България ги наричаме спръжки или пръжки!😊😊😊

@user-zq5hk8cs1o Жыл бұрын

Супер Саше!

@Bati_Sasho_Varna Жыл бұрын

Благодаря!

@user-ib4mr6wi5w 9 ай бұрын

Вкусът от детството ми ❤

@panajotov96 2 жыл бұрын

Бате сашо това,че свинската мас помага за нацепени крака това е точно така дадох една камара пари за мехлеми и не и не нецепено боли и това е взех един боркан мас и яко мазане за три дни и спомен не остана. това е живота простите неща са най ефективни.

@Bati_Sasho_Varna 2 жыл бұрын

От натуралното по - хубаво няма.

@Petar_Dankov 2 жыл бұрын

Бати Сашо от кой магазин взе сланината, че и аз искам да направя джумерки?

@Bati_Sasho_Varna 2 жыл бұрын

Има в месарниците!

@user-rm2nb1mp4p 2 жыл бұрын

Бате Сашо кога ще има видео за риболов

@Bati_Sasho_Varna 2 жыл бұрын

Пуснах

@vehanushtakvorqn6261 Жыл бұрын

Ооо...майко...❤❤❤😂

@user-po2fq6dj8b Жыл бұрын

Моя баща си намазваше на филия хляб свинска мас и си хапваше сладко, сладко. Спомням си, че правеше мас от коремната част на прасето и от шарена сланина. Пръшките ги затваряше в бурканчета и ги стерилизираше. Така се съхраняваха за дълго.

@Bati_Sasho_Varna Жыл бұрын

Благодаря за хубавите думи!

@user-nb7iv9iz3g Жыл бұрын

Невероятно представяне! Жив и здрав и все така усмихнат - позитивен, а на детето много успехи и сбъдване на всичките му мечти!

@dian2n 10 ай бұрын

По мое време ВСИЧКИ си намазваха хляб със свинска мас , сол и червен пипер :) Казвам "хляб" защото "филия" предполага да се реже с нож, а как може да нарежеш такъв мек хляб с нож? :)

@ediz3271 2 жыл бұрын

👍👍👍

@user-qb9mx5ov2r 2 жыл бұрын

Туи ми казваме пръжки и се прави за качамак, а качамак с джумерки е класика за зимните месеци !!!

@antonchokov 2 жыл бұрын

По една тенекия джумерки сме вадили и така си стояха и накрая гранясваха и се изхвърляха, то толкова много месо и сланина имаше , че не стигаше ред до тях. Прасета-2бр, кокошки 15, кози 4, овце 10, патки 25, зайци безчет, с това се занимаваха баба и дядо. Качествена храна колкото искаш.

@user-wu7mg6lb4d 2 жыл бұрын

И НИЕ ПРАВИХМЕ ДЖУМЕРКИ ВЪВ СЪОТА ПАК ЩЕ ПРАВИМ

@JustRideTM 2 жыл бұрын

Не само в Добруджа Бати Сашо и в Ямболско и Бургаско също им казваме джумерки! Поздрави!

@Bati_Sasho_Varna 2 жыл бұрын

Благодаря! Не знаех.

@lemansavova2990 2 жыл бұрын

Браво живи и здрави

@alexanderpetkov7246 2 жыл бұрын

Е супер.Сега трябва да търся къде да купя сланина 9 вечерта😋

@Bati_Sasho_Varna 2 жыл бұрын

Благодаря!

@pavelpetrov1684 2 жыл бұрын

Голям си бат Сашо !

@Bati_Sasho_Varna 2 жыл бұрын

Благодаря!

@maikata_na_niki_bankov1785 2 жыл бұрын

Джумерки. Ли са това?

@user-rr1hs4ey7f 2 жыл бұрын

👍👍👍👍👍👍👍❤❤❤👍👍👍👍👍👍

@NedkaTroiannou Ай бұрын

Връщаш ме в детството.

@lovemusic975 2 жыл бұрын

Такава сланинка има в Била, много е евтина..

@ivopetrov6651 2 жыл бұрын

По отношение на холестерола човек може много лесно да си направи експеримент.Достатъчно е да постави на ръката си малко свинска мас и маргарин и ясно се вижда,че телесната температура разтопява свинската мас,а маргарина не може,същото се получава и когато попаднат в организма и затова има много по-голяма вероятност маргарина да се оталожи по кръвоносните съдове,отколкото свинската мас.

@Bati_Sasho_Varna 2 жыл бұрын

Благодаря за информацията!

@dian2n 10 ай бұрын

Туй са големи простотии. По някаква температура съдиш за химичните процеси в организма. Започни да мислиш малко по-сложно. Олиото е течно на доста по-ниска температура и е по-вредно от маста.

@gurkov4e 2 жыл бұрын

🤗🤗🤗

@user-lc6jy8th5w 2 жыл бұрын

Да не забравяме и сапуна

@Bati_Sasho_Varna 2 жыл бұрын

Ей, за него забравих...

@ogniandanchov2430 Жыл бұрын

Вашия географски район това е нужно но с мярка!!!

@ioandimitrov6426 2 жыл бұрын

Еййй бат сашо как са ми са преяли джумерки но уви в Саудитска арабия не мога да си намеря!(Все пак тук е грях!)

@Bati_Sasho_Varna 2 жыл бұрын

Като се върнеш ще си от ядеш! Успех!

@Prince-nt4dc 2 жыл бұрын

Там всичко е грях и свинско не ядът да не им пораснат кожичките на уя. Ама камили и крокодили ядът да е...а тия талибани да е...а.

@ioandimitrov6426 2 жыл бұрын

Така е луд

@user-cn6of7nn8c 2 жыл бұрын

Саше като е 41 градуса тогава защо си със грейка много интересно.

@Bati_Sasho_Varna 2 жыл бұрын

Хладно беше ..

@gamzata80BG 2 жыл бұрын

0:14

@denonoshten 2 жыл бұрын

За съжаление тия български породи ,които сме отглеждали преди вече са много малко.Всичко ,което се внася е предимно от Дания.Там породите са такива ,че не дават много мас.Всичко се отглежда предимно за месо.

@user-oi2zm1pt8t 2 жыл бұрын

В хасковско им казваме какариди...какардаци или пръжки

@darinkolev8091 2 жыл бұрын

И дрожки също 😄

@user-qb9mx5ov2r 2 жыл бұрын

Саше що не покажеш пържените къртовски със свинска мас ?

@Bati_Sasho_Varna 2 жыл бұрын

Ок.

@mikeg2989 2 жыл бұрын

Evala bat sasho istinski bulgarin

@iliyanivanov7337 2 жыл бұрын

EХххх бат Саше, къквиии са тия праситаааа леко-атлети беее само на мясо растнали, сигурно щото се сбраха няколо олимиади нАгъсто. А може ли да си сменим производителя на месце, а бат Сашко... може ли, а...? Уффф днес на наща терасааа така напечеее 73F градуса удари ;)

@naskodimitrov6543 2 жыл бұрын

На това му се вика '' маа пръжки с лук ''

@user-zw1zo6sn1q 2 жыл бұрын

А бе бати Сашо, какво е това на 2-ро място в училище (в гимназия) с една петица 🤔 Ние от нашият клас бяхме само 8 пълни отличника. Тези деца какво правят, че не учат 🤨😳🤔

@Bati_Sasho_Varna 2 жыл бұрын

В английската е така...

@cwr5489 2 жыл бұрын

Искаме риболов

@user-bu2ze9vi8z 2 жыл бұрын

аз на 25,11,2021 имам рожден ден

@roskata_07 2 жыл бұрын

В кой квартал живееш в Варна?

@Bati_Sasho_Varna 2 жыл бұрын

Младост!

@georgiboianov1578 2 жыл бұрын

това са обрезки от бута или плешката не е гръбна сланина

@Bati_Sasho_Varna 2 жыл бұрын

Да,да, сега като ми каза се сетих.

@kaykayoff752 2 жыл бұрын

Напълни ни сърцата с това видео

@Bati_Sasho_Varna 2 жыл бұрын

Благодаря!

@ivanbyanov1726 13 күн бұрын

По Софийско им казваме"ПРЪЖКИ".

@user-cy7pz9th8x Жыл бұрын

Бат Сашо то каква сланина,то като найлон.

@user-es7hg2zl7o 3 ай бұрын

Е,сега разбрах на какво викат джумерки.Това са пръжки.

@Bati_Sasho_Varna 3 ай бұрын

Да.

@veso893 Жыл бұрын

пръжчици с винце 🤪

@user-br6wt5xu5i Жыл бұрын

Ти-си Най-ГОЛЕМИЯТ БАти Сашо !!!!!

@Bati_Sasho_Varna Жыл бұрын

Благодаря!

@felicialx 2 жыл бұрын

Пръжки

@DimitrovDA1 4 ай бұрын

Стъклената дъсчица е твоята запазена марка.

@AYPICSTUDIO Жыл бұрын

Храната е спасила човечеството от гладна смърт.

@chrisskp2306 2 жыл бұрын

БАТЕ САШО МНОГО ГОВОРИШ, МАЛКО ПОКАЗВАШ !!! ВИДЕОТО НЕ ПОКАЗВА КАК ГО ПРАВИЩ !@!

@Bati_Sasho_Varna 2 жыл бұрын

Ще имам предвид занапред! Моля за извинение!

@user-mf3yr2py3d 2 жыл бұрын

Идеално за високо кръвно налягане, запушване на вените, капилярите, съдовете, каналите на черният дроб (чернодробна стеатоза), глумеролите на бъбреците, злъчката и хемолимфата с животински холестерол + белият хляб, явяващ се лепило за всичко това.....на потребителите - честито.

@svetlinbogomilov151 2 жыл бұрын

Яж си мюслито (пълно със пестициди - глифосат) със соево мляко ( ГМО ) и си намажи крекерите (акриламид) със маргарин и си мисли, че се храниш здравословно.. запушени артерии, чернодробна стеатоза, диабет тип 2, висок холестерол и други няма да са ти проблем.. Пък нека хората да са прости и да си ядат сланината… Наздраве!!!

@Pendimetaline 2 жыл бұрын

яж там спирулина и дои бадемите ...

@rosengeorgiev9537 2 ай бұрын

Това е естествен продукт бе невеж ! Всичко от магазина е преработено ! Много по -добре да готвиш с мас отколкото с олио или зехтин , ама ти откъде да знаеш ... сигурно и към глутен си алергичен то сега е модерно ;)