지금은 없어졋지만 과거 수성구 두산오거리 근처에 있던 '서울소막창'이 원탑이었지...

저 뭉티기는 보통 도축하자마자 바로 우둔살을 뗀 다음 당일 혹은 그 다음날 오전에 업장으로 가져와서 팔아야 합니다. 그래야 저렇게 쫀득하거든요.

믿고거르는 수요미식회

대구사람인데 저건 절창이라는 부위입니다. 소위장이죠.. 오리지날 한우소막창 파는곳은 대구서도 3곳밖에 안됩니다.

치킨과 커피의 도시지요.

진짜 소막창집은 이젠 거의 없어요. 있어도 b급 c급정도... 홍창이나 이런걸 소막창이라고 분류는 하는데 오리지날은 아니잖아요... 밥반찬으로 오리지날 소막창 정말 좋아했는데... ㅋㅋ 밥하고 먹으면 일품이었죠...원조들은 2010년대 초반에 다 문닫았죠... 40년 가까이 장사한 거의 원조에 가까운 막창집들은 다 사라졌죠. 영남이공대 있던 곳의 황금막창 , 새길시장 옆의 삼일막창...지금 유명한 집들은 그 다음이나 다다음 세대... 진짜 오리지날소막창이 어떤건지 알려면 내당동의 경남막창이라는 곳에 한번 가보세요. 추천할만큼 매력은 없지만 오리지날 소막창이 어떤건지는 알 수 있어요. 아주 오래된 집인데 맛집 추천은 못하겠지만 오리지날 소막창이 뭔지는 여기서 드셔보시면 알거에요...

대구 맛있는거 많아요 진짜 ㅠㅠ

오~~~

3:30 새해부터 이거보고 막창 먹으로 대구까지 밟아야 하나 고민하고 있습니다

소막창은 위 끝부분. 돼지 막창은 대장 끝부분. 돼지막창 1마리당 두뼘정도 나온다던데. 거의 대창. 이런 종류도 막창이라고 함. 밀가루 소금등으로 세척. 몇번 삶아도 콤콤한 냄새는 납니다. 않나는 비법은 무엇?. 대구 돼지 막창의 진짜 맛은 막장에 잇습니다.

대구하면 돈 많은 사람도 많은 거 같고 여자가 참이쁘고 맛나는 것도 최근에 늘어난다는 느낌?

왠만하면 소막창은 먹지 마세요 돼지기름은 몸애서 빠지지만 소는 안빠집니다

가보면 압니다

제대로 된 일꾼좀 뽑으면 정말 좋겠다!!!

대구사람들은 대기업도없는데 진짜 머먹고사는지 궁금함...대단하기도하고 부자도많은거같고 ㅎㅎ

대구에서 유명한건 돼지 막창인데 ㅋㅋㅋㅋㅋ

뭉티기 너무 궁금하다

뭉티기 파는곳 좌표좀 부탁드려요

여름 여행지로 대구프리카라구요? 신기하네 (현지인)

줄가자미회 식당장면 가족은 너무 연기자 티나네요 ㅎㅎ

대구막창집은 3인분이 기본이랍니다. 둘이먹고 돈 빼기는기분 가지마세요 맛도 별로

대구는 특이하게도 대구만의 문화가 존재한다 식문화도 그렇고 좀 다르다 동시에 좀 폐쇄적인 면도 있음

여기 짤린 인간들 많네 ㅅ ㄱ ㄲ ㄷ ㅎㅎ

대구음식 맛없던데...