Рет қаралды 238,907
Siapa orghang nogoghi dokek sini has? Cer komen.. bulih la geng dengan Kak Long.💃 Haa, jom Kak Long kongsikan macam mana nak buat Daging Masak Lemak Nogori. Sedap!
Bahan-bahan :
* 2 inci kunyit hidup
* 3 batang serai
* 2 keping Asam keping
* Segenggam Cili Padi
* 500ml santan
* 2 biji ubi kentang dibelah 4
* ½ kilo daging
Cara penyediaan:
✔️ Blend Cili padi dengan kunyit hidup
✔️ Panaskan kuali, tuang bahan blend dan sedikit air. Masak hingga kering.
✔️ Dan betul² Kering, masukkan Daging. Gaul rata dengan bahan tadi.
✔️ Masukkan 1 liter air untuk lembutkan Daging. Tutup kuali. Ambik masa lebih kurang 1 jam.
✔️ Daging dah masak, masukkan kentang, serai diketuk Dan Asam keping.
✔️ Tutup lagi hingga kentang empuk.
✔️ Kemudian, masukkan santan pekat Dan 1 cawan air.
✔️ Masukkan garam kasar dulu.. bila dah larut, Rasa dulu. Kalau kurang masin tambah garam halus.
✔️ Rasa dah cukup, boleh tutup api. Sedia dihidang.
#MasakLemakNogori
#DagingMasakLemakNogori
#PortResepi