Havbruget Musholm Vest består af 12 opdrætsringe på mellem 120-160 m i omkreds.
Ørrederne fodres 3-4 gange dagligt med et højproteinfoder og der bruges ca. 1,1-1,2 kg foder til at opdrætte 1 kg ørred.
Fodringen er automatisk og sker i slanger med trykluft, og fodringen reguleres bl.a. efter ilt-, vejr- og strømforhold samt appetit.
Musholms ørreder opdrættes bæredygtigt og miljøeffektivt og Musholm Vest er ASC-certificeret, dvs. ansvarligt opdræt med respekt for natur og miljø. ASC-certifikatet er godkendt af WWF.
Der er en lokal miljøpåvirkning under opdrætsringene, men efter 3 måneders braklægning uden noget ørredopdræt på lokationen ses der ikke tegn på, at der har været et havbrug 3 måneder tidligere.
Der tages løbende bundprøver som analyseres for bl.a. kvælstof, fosfor, antibiotika, kobber, skaldyr, tang, organisk materiale og andre smådyr.
Havbunden filmes også 2 gange årligt og alle bundprøveresultaterne rapporteres til myndighederne.