STREET FOOD in Bangkok Thailand 🇹🇭 Our 3 favourite Thai desserts

Рет қаралды 47,660

Ай бұрын

In this vlog we will show you our 3 favourite Thai desserts. Sweet Street food in Bangkok Thailand.
1st the original Khanom Krok then we will walk through Bangkok Chinatown
in search for Khanom Bua and coconut ice cream.
SUBSCRIBE to our channel there is more to come!!! Hope you will enjoy our Thailand food vlog ;)
#thaifood #sweets #thaidessert
📍 Khanom Krok - maps.app.goo.gl/rwoS73ZSAYQFw...
📍 Khanom Bua somewhere here - maps.app.goo.gl/ZBLTZJxKCQkM9...
📍 Shanghai Moon - maps.app.goo.gl/82ryEMi3oTuwN...
✈️ OUR TRAVEL INSURANCE - safetywing.com/nomad-insuranc...
💵 If you wish to SUPPORT US directly : paypal.me/dannydiggy
👉 JOIN OUR MEMBERSHIP : / @danny_and_diggy
🌴Follow us on INSTAGRAM🌴 dannyanddig...
🌴Follow us on TIK TOK🌴www.tiktok.com/@danny_and_dig...
🌴Follow us on FACE BOOK🌴 profile.php?...
WHAT WE USE TO FILM :
🎦 GoPro 10 Black
🎦 Drone DJI mavic mini 2
🎦 Iphone 13 Pro

Пікірлер: 347

@arunsritangsantipron4189 Ай бұрын

ขนมครกแบบโบราณแท้ๆไม่ใส่ผักอะไรทั้งนั้นมีแค่นี้จริงๆค่ะทานมา72ปีแล้วเวลานี้ฉันอายุ77ปีแล้ว😂😂❤❤

@wealth7407 Ай бұрын

ใช่คะ ทุกวันนี้หากินยากมากกก ไปตามปั๊มที่ขายกันก็ไม่ใช่แบบนี้

@nestorgrey Ай бұрын

Wow!..How did you know about this khanom khrok shop? This area is where I studied at art college when I was a teenager. If I remember correctly, this shop belongs to Aunt Noi. It is an ancient recipe for making Khanom Krok that is over a hundred years old and uses a charcoal fire. It is a shop that has been famous for a long time. If it were a general store, it would be in a modern style. There will be many toppings such as potatoes, taro, and corn. But here it is an ancient recipe and there will only be spring onions as the topping. This is traditional.😊

@nestorgrey Ай бұрын

If you have ever seen another shop making Khanom Krok. You will see that they closed the large lid covering the entire stove. And will unwrap the snacks into one large sheet and then cut them apart one by one. But in the old days it was traditional from what you see at this shop. A small lid made of clay will be used to cover each one. And use a spoon to scoop out each dessert one by one. This is 100% original. This cooking method and recipe is hundreds of years old, passed down from generation to generation. This lady has been doing it for over 50 years.

@nestorgrey Ай бұрын

When you're tasting. Auntie said "I intend to make it delicious". Because general stores will definitely make them one by one and pick the snacks out of the holes one by one for you. This shop has been featured on many TV shows and has people try their hand at picking snacks out of holes one by one. Not everyone can do it because it will be messy. It's very difficult. Authentic khanom krok won't make the outside too crispy and hard. It will be slightly charred like what you've eaten here. Inside will be lava. And this dessert must be eaten only while it is still hot to be the most delicious.

@sharonbarrerogarcia Ай бұрын

Wow 53 years thats incredible. Another great vlog guys 😍

@bkkmoon2003 Ай бұрын

ขนมหวานที่ชอบ ขนมครก , ขนมเปียกปูน , ขนมชั้น, ลอดช่องนำ้กระทิ , กล้วยแขก , ถั่วแปป , กะลอจี๊ ,ข้าวเหนียวมะม่วง ข้าวเหนียวถั่วดำน้ำกระทิ , ขนมต้ม ,บัวลอยไข่หวาน, กล้วยบวชชี , ฟักทองแกงบวด , ขนมด้วง , ขนมเหนียว , ลูกชุบ , ขนมโค , ขนมมัน , วุ้นกระทิ , ตะโก้ , ขนมไข่เต่า , ซ่าหลิ่ม , ทับทิมกรอบ , ขนมหม้อแกง , ขนมจาก, ข้าวหลาม โรตีสายไหม , โรตีกล้วย , ครองแครงน้ำกระทิ ข้าวตัง , นางเล็ด , ข้าวตู ,บ้าบิ่น 😅

@kkk80423 Ай бұрын

ทุกอย่าง.....อร่อย 😊

@San.Tsen3 Ай бұрын

Aww thanks for having us in your video Diggy and Danny! We feel like a celebrity lol you guys are doing so good and such wonderful people! Xoxo cheers! ❤

@danny_and_diggy Ай бұрын

Our pleasure! It was so lovely to meet you guys 💓💓💓💓💓

@rtsen Ай бұрын

I just subscribed because I'm from Canada too. Great interactions between you and Lisa's family, it really shows your authenticity and what great people you are

@danny_and_diggy Ай бұрын

@rtsen awww thanks so much ❤️ 🙏 welcome 😍 we are very happy to have you here with us!!! It means a lot!!!

@ISOWJK Ай бұрын

นี้คือขนมครกโบราณของจริง..ต้องแบบนี้

@user-pj1rr1rx5n Ай бұрын

😍😍😍😍😍😍

@cokesocool2203 Ай бұрын

6:19 the lady said she put her heart into making Kanom Krok so you can taste its deliciousness.

@tinkerbellekatzy156 Ай бұрын

Wow you found the old Thai style of " Khanom Krok" . The way Grand ma / Khun-Yaai (คุณยาย) made which is put one by one covered by earthenware lid and charcoal stove ,they will slowly heat from inside then equal , after heat properly ,she will pour mixed kra-ti (coconut milk+ palm sugar+a little bit salt) then wait for outer crispy and soft inside kanom-krok , so no need to put any toppings like another Kanom-krok modern style. Any food cooked by charcoal stove it will smell good from burned and well done . Hope to see you on the street in Thailand. Enjoy your trip❤ P.S. KHUN YAAI said to you that " I payed attention to made kamom-krok for you" (ตั้งใจทำให้ทานให้อร่อยค่ะ) and you were the first one client that morning.

@user-vn8hc4kc8p Ай бұрын

คุณได้กินขนมครก แบบโบราณของแท้ ซึ่งปัจจุบันหากินยากมากในไทย ที่มีวิธีการทำแบบโบราณ นี้

@SKSI1224 Ай бұрын

ขนมครกร้านนี้อร่อยแน่นอน เพราะมีรูปถ่ายคู่กับ มรว.ถนัดศรี สวัสดิวัฒน์ เชฟนักชิมอันดับหนึ่งของไทยเป็นสิ่งยืนยัน ส่วนขนมของหวานของไทยอะไรอร่อยที่สุด แทบไม่สามารถบอกได้เลย เพราะเรามีขนมไทยมากมายจนเลือกกินไม่ถูก และมากมายจนแม้แต่คนไทยเองก็จำชื่อไม่ได้หมดทุกอย่าง แต่คิดว่าอันดับหนึ่งคงต้องเป็น " ข้าวเหนียวน้ำกระทิทุเรียน " หากคุณชอบทุเรียนไทย โปรดอย่าลืมชิมเมนูนี้โดยเด็ดขาด 💚😋💚

@ThBKK Ай бұрын

I saw many tourists eat a pair of Knomkrok together. And cream burst in mouth, it's hot!! You should seperate it before. then it's easy to eat 👍😁

@user-xu6kk1lc5k Ай бұрын

แนะนำให้ลองชิม ขนมปลากริมไข่เต่า , ครองแครงกะทิ , ข้าวเหนียวเปียกลำใย อร่อยมากๆ ลองไปหาทานที่ตลาดบองมาเช่ มีอาหารหลากหลาย

@user-xd2yd2sw9n Ай бұрын

นี่เป็นการทำขนมครกแบบโบราณครับคือเริ่มแรกเอามะพร้าวขูดที่คั้นกะทิหมดแล้วใส่ผ้าขาวแล้วจุ่มน้ำมันพืชเช็ดทีละหลุมแล้วหยอดแป้งลงไปก่อนพอแป้งใกล้สุกก็หยอดน้ากะทิลงไปแล้วปิดฝาพอสุกแล้วเอาช้อนสังกะสีตักขึ้นจากหลุมที่ใช้ช้อนสังกะสีเพราะช้อนจะมีความบางกว่าช้อนสแตนเลสส่วนแป้งสีขาวกว่าจะได้มาเป็นแป้งนี่สมัยก่อนต้องเอาข้าวเหนียวแช่น้ำทั้งคืนตื่นมาเช้ามืดต้องเอามาโม่แป้งตัวโม่จะเป็นหินหยาบตัวบนจะมีหลุมไว้หยอดข้าวแล้วมีมือจับตัวล่างจะเหมือนถาดมีปลายยื่นออกมามาเวลาโม่แป่งก็จะหยอดข้าวและก็หมุนโม่ไปเรื่อยๆจนได้น้ำสีข้าวนั่นก็คือน้ำแป้งข้าวเหนียวครับที่ผมรู้เพราะผมตอนเด็กเคยช่วยแม่ขายมาก่อนๆไปโรงเรียนหน้าที่ผมคือนั่งโม่แป้งครับแต่ทุกวันนี้การทำแบบนี้จะหายากถึงยากมากมันเหมือนงานศิลปะนะทุกวันเขาใช้แป้งผสมน้ำแล้วหยอดจนเต็มแล้วค่อยมาตัดทีละอันแต่ความอร่อยผมว่าแบบโบราณจะอร่อยมากกว่านะครับ

@warutchetjeangthanaratana8055 Ай бұрын

คุณยายท่านนี้ไม่ได้ใช้น้ำมันทาครกครับ แกใช้ผงชันเช็ดเบ้าครก แบบโบราณแท้ๆ ครับ

@ChovyTravel Ай бұрын

OMG you guys!! You need to share the Google location for these!! Looks AMAZING WOW!! We tried the first 2 but never tried the 3rd one. Gonna have to try it soon 🤤

@alanevans1858 Ай бұрын

Another superb vlog, you can see Danny & Diggy are truly focused on the Thailand adventure the passion shows, long it may continue.They give info. humour, general love for good food superb content. Love you guys 🥰🌟🩷🥰🌟🩷. 🙏🩷🌟🥰

@thipsorn Ай бұрын

Wow. This is old style Kanom Kok. Hard to find this style in Bangkok. I need to go this shop. Ok, in couple week I will following you to this shop.

@grifsfoodandtravel Ай бұрын

I am such a huge fan of coconut ice cream 🍦 😋. Can't wait to eat when we get to Bangkok. See you in August!

@danny_and_diggy Ай бұрын

Sounds great! 👍👍👍

@dittasuwan Ай бұрын

กระทะแบบโบราณเลยคะ ขนมสูตรโบราณแน่นอนจะละลายในปาก หอมกระทิ ส่วนไอศครีมมะพร้าวของไทย เราส่งขายประเทศเพื่อนบ้านด้วย ไม่ต้องคกใจถ้ามันรสชาติเหมือประเทศไทย นั้นอาจเอาของไทยไปขาย

@m139979 Ай бұрын

You can mom❤💯💕🤟👍

@user-gl5hy2sr7w Ай бұрын

ผมติดตามช่อง "Danny & Diggy" เป็นประจำครับ.. มีความสุขที่ได้รับชม.. ผมชอบคุณทั้งสองคนมากๆครับ.. ขอให้ "คุณแดนนี่และคุณดิกกี้" มีสุขภาพแข็งแรง.. และทำรายการดีๆสนุกๆ.. มาให้ได้รับชมอีกนะครับ.

@chuchuma555 Ай бұрын

หิวขนมขึ้นมาซะแล้วสิเรา

@soothirak 14 сағат бұрын

Coconut rice cupcakes with a cup of coffee in the morning is just perfect!!❤❤ Enjoy your trip!!

@danny_and_diggy 11 сағат бұрын

So good! We love them ❤️

@user-ig5xf4iq1q Ай бұрын

I want to eat it right away, traditional Khanom Krok, I really like it😊😊❤❤

@TheThaiStreet Ай бұрын

I am Thai but that Kanom Krok you've found is really tantalizing.

@user-di3ww8up1i Ай бұрын

Love you both welcome to Thailand,May you very happy with Thai food and many many things in our country ❤❤❤

@nary4tom96 Ай бұрын

Just want to say love your channel guys!!! Y’all did a great job especially with Danny in it.

@tanapat56 5 күн бұрын

Love both of you 😍😍😍 thanks for love our Thailand food ❤❤❤❤

@danny_and_diggy 5 күн бұрын

Thank you! 😃

@user-xq5qd4xz8e Ай бұрын

ขนมครกต้องทานทีละอัน เป่าให้หายร้อน ไม่ทานคู่สองประกบกัน จะร้อน

@phradremk3845 Ай бұрын

แม่ค้าบอกว่าตั้งใจทำ เพื่อให้มันอร่อยที่สุด❤❤

@user-os7mu9sh7e Ай бұрын

ว้าวหิวจังเลย😂❤🎉

@warutchetjeangthanaratana8055 Ай бұрын

If you mix egg yolks with coconut milk ice cream, it's called ice cream khai-khaeng. (frozen egg yolk). There are some shop sell this.

@danny_and_diggy Ай бұрын

Yes we had this before and we love it 👍👍👍 1st time in Songhkla and second in Thalat plu

@warutchetjeangthanaratana8055 Ай бұрын

@@danny_and_diggy Great 👍

@tomcthm856 Ай бұрын

ขนมครกคู่ละ5บาทกล่องละ40บาทถือว่าไม่แพง 😊

@palidamook1767 Ай бұрын

ไปให้ครบทุกจังหวัดเลยนะคะ❤🙏🤤

@user-xq5qd4xz8e Ай бұрын

แนะนำข้าวขาหมู จุฬา สามย่าน หรือซอยเลิศสิน สีลม ข้าวมันไก่ มีหลายแห่งในเยาวราช ข้าวหมูแดงร้านสีมรกต ตรงข้ามวัดไตรมิตร ข้าวหน้าไก่ ห้าแยกพลับพลาไชย หรือเป็ดย่าง MK

@takeang4929 Ай бұрын

Wow! This is traditional Kanom Krok. I didn't eat that in a long time.

@rosieb4029 Ай бұрын

All those fantastic thai desserts and snacks 😋😋❤️💯

@pollee9167 Ай бұрын

It's rarely to see the lids of kanom krok. I suddenly have nostalgia from my childhood 😋.

@cherdsakphetpan3732 Ай бұрын

This sweet shop I've been to is delicious.

@artzaa7127 Ай бұрын

ทั้งสองคนน่ารักมาก..มีความสุขมากๆครัับ❤❤

@krisch13 Ай бұрын

really enjoy this episode, you 2 looks relax and fun with life in Bkk like the local

@danny_and_diggy Ай бұрын

Yes we love Bangkok ❤️ do you?

@user-ck9ri8wb9q Ай бұрын

ขนมครกโบราณ อร่อยมากค่ะ😊

@wisanutripon3988 Ай бұрын

Delicious ครับ

@user-io1yr5bk6l Ай бұрын

ของโปรดเช่นกันค่ะ

@pollee9167 Ай бұрын

She said she intended to make it delicious for you.

@siriratt9037 Ай бұрын

เค้าน่าจะเอาน้ำอ้อยมาทำไอส์ครีมบ้า่งนะ น่าจะอร่อยชื่นใจ หวานๆหอมๆกลิ่นอ้อย จะมีใครคิดเอามาทำบ้างน้อ

@warutchetjeangthanaratana8055 Ай бұрын

น้ำอ้อยจะทำเป็นเกล็ดน้ำแข็งครับ ไม่เป็นครีม

@siriratt9037 Ай бұрын

@@warutchetjeangthanaratana8055 ขอบคุณที่ตอบค่ะ

@SamsungJ-cs3ob Ай бұрын

ของโปรด ทุกเมนู 🤪😋👍👍

@warrenwilliams6535 Ай бұрын

lol we've grown to love your channel over the last two months. Currently in Bangkok, my wife referred to you both as 'Daggy and Dinny'. Sorry, but please understand this was said after our 3rd g&t. Love your channel!

@danny_and_diggy Ай бұрын

Cheers, thanks for watching guys! Don't worry Diggy's name always gets mixed up we've had dicky or doggy lol 😆 you guys are living in bkk or just visiting? 😊

@primstyle Ай бұрын

I delighted to see you’re both enjoying to eating a lot of food in Thailand. 🇹🇭 this is the first time I just viewing your channel and decided to subscriber immediately, and Diggy you so beautiful.❤

@danny_and_diggy Ай бұрын

Thank you so much 💓 you are so kind 🙏😍 thank you 😊 and welcome on board 😊

@khomnett4449 Ай бұрын

Excellent! คุณรู้จัก desserts หลายชนิดมาก.. ฉันก็ชอบ Kanom Kroc, Kanom Tuay, Kanom Buang… คุณ เคย กิน กล้วยหักมุก ปิ้งร้อนร้อน หรือยัง? (กล้วยปิ้ง ที่มีเปลือกสีดำดำ).. อร่อยมาก นะคะ.. กล้วยบวดชี (banana in coconut milk) ก็อร่อย นะคะ..

@pannawatthiensawat2713 Ай бұрын

lovely couple

@lammonephromphanh5030 Ай бұрын

My favorite!

@user-yv8gc5ki1c Ай бұрын

❤❤❤❤❤ชอบมากครับขอเป็น FC.ติดตามตลอดครับผม😊😊😊😊😊

@danny_and_diggy Ай бұрын

Thanks so much 🙏❤️

@wayonyardceniza586 Ай бұрын

Love it❤❤❤

@danny_and_diggy Ай бұрын

😍😍😍

@brucewayne2773 Ай бұрын

All great choices, I would have to say coconut ice cream would be my most favorite 😋🍨🍨. I hope you guys have a great weekend 🙏

@danny_and_diggy Ай бұрын

Thank you! You too Bruce 🙏❤️

@brucewayne2773 Ай бұрын

@@danny_and_diggy 🙏

@janeyuk8167 Ай бұрын

Yum and fab as always guys 😊

@danny_and_diggy Ай бұрын

Thanks so much! 😊 hope you having great day 😀 x

@palm095 Ай бұрын

you shoud try bau-loy(บัวลอย), khao tom mud(ข้าวต้มมัด), Kanom sod sai(ขนมสอดไส่)

@user-de7ed7sv8n Ай бұрын

น่ารักทั้งสองคนเลย

@nincify Ай бұрын

You got the good selection of the toppings for the coconut ice cream. The red topping you didn’t know called “ Thaptim krob (Thaptim means ruby in thai, krob means crunchy) It is made of cubes of water chestnuts soaked in red grenadine, then covered with tapioca flour and boiled in syrup. And the other one, the green topping called Sago or tapioca pearls. Cheers. Keeping up with your vlogging.

@user-gj9dt9qp8g Ай бұрын

ขนมครก😊ค่ะ อร่อยมากค่ะ ชอบกินมากค่ะ

@SuperDorame Ай бұрын

You say "ka" its lovely.

@ninaddful Ай бұрын

น่ากินมากขนมครกโบราณ

@2502chong Ай бұрын

I really enjoy watching your clips. They're interesting to watch, interesting to watch, and you both look refreshing. And both are handsome and beautiful. I compliment you. I will always support your clips. Thank you.

@jkfaiyen699 Ай бұрын

wow!!!!Happinese eating trip ❤❤

@late2012 Ай бұрын

Kanom Krok + Coffee 👍👍👍

@danny_and_diggy Ай бұрын

Great idea 👍👍👍

@tipathepackrapong4102 Ай бұрын

Like your videos.

@danny_and_diggy Ай бұрын

Glad to hear that 🤩 thank you

@ThaiEsan6 Ай бұрын

Thanks.👍👍🤟💗

@danny_and_diggy Ай бұрын

Welcome 😊

@user-cv2bt1ur1j Ай бұрын

สวยงาม

@danny_and_diggy Ай бұрын

❤️🙏

@SammyChannel-nw8tj Ай бұрын

I was at Chinatown in Thailand 🇹🇭 last year delicious food 🍱..

@danny_and_diggy Ай бұрын

So much good food over there we love it 😀 😋 😍

@thasneebkk9271 Ай бұрын

Good choices ❤

@danny_and_diggy Ай бұрын

Thanks

@piyapongcharoennawee4797 Ай бұрын

I love ur vdo ❤

@danny_and_diggy Ай бұрын

Thanks so much 🤩🤩🤩

@naruponruroj Ай бұрын

ทำให้ผมหิวเลย ขอให้มีความสุขกับเมืองไทยนะครับ.ทุกๆร้านที่คุณไปเป็นร้านที่ดีที่สุด

@danny_and_diggy Ай бұрын

Thanks glad you enjoy it 😀 😊 🙂 have a lovely day

@user-mk7fk7wy1p Ай бұрын

Like and love this channel. Diggy is beautiful. Danny is cute. Thank you both for doing what. makes you happy in Thailand.❤❤❤❤

@danny_and_diggy Ай бұрын

Thanks so much 🙏🤩 we are very happy in Thailand 🇹🇭 ❤️

@Mitkub Ай бұрын

ขนมครก.ของโปรด❤

@danny_and_diggy Ай бұрын

Yeees 👍

@siriwattanoamarin2601 Ай бұрын

The merchant who is a grandmother said that I did it with my heart.

@haroonb.4146 Ай бұрын

ขนมครกแบบนี้ของแท้เลยครับ😊😊😊

@pollee9167 Ай бұрын

The original Kanom Buerng in salty flavour the stuff originally used real dried shrimps but nowadays its used shredded coconut instead. And the sugar that coated underneath is transparent not white fluffy sugar that used in the present.

@paulboon1443 Ай бұрын

Real local food.

@danny_and_diggy Ай бұрын

👍👍👍

@Hoops227TV_Travel_Facts 4 күн бұрын

I need to try that dessert recipe! 🍨📜

@danny_and_diggy 4 күн бұрын

It's so good!

@user-lw6tr8uh9d Ай бұрын

สวัสดียามเช้าครับผม🎉❤❤

@painaubitterchocolat Ай бұрын

16:29 you get the crunchiness from water chestnut 😊

@SammyChannel-nw8tj Ай бұрын

delicious 😋

@danny_and_diggy Ай бұрын

Thank you 😋 it was

@user-mn9cy8yv3o Ай бұрын

สวัสดีครับ ขนมครก อะหร่อยมากๆครับ😊😊😊

@warutchetjeangthanaratana8055 Ай бұрын

อร่อย พิมพ์ให้ถูกต้องครับ ถ้าเค้าใช้กูเกิ้ลแปลจะได้ตรงกับที่คุณตั้งใจบอก

@umyosh53 Ай бұрын

555 keng mak Very good

@craxysunv.1620 Ай бұрын

With summer season, the coconut ice cream is most favorite. Ha ha ha.

@danny_and_diggy Ай бұрын

Oh yes 👍👍👍👍 totally agree 👍

@user-rb9ou4md2d Ай бұрын

Don't miss bungfai(bamboo rocket) festival in Yasothorn province

@user-jo7ly4zk3i Ай бұрын

Kanom Krok is also my favourite Thai dessert. Traditionally, there is only one topping, which is spring onion. The pink dessert is called "Tubtim" in Thai. Its direct translation is "Ruby". It is made from diced water chestnut.

@oppocsckamtorn-gv2in Ай бұрын

❤❤ I like KZfaq.. amazing Thailand

@danny_and_diggy Ай бұрын

👍🙏❤️🇹🇭❤️🙏👍

@999_Nikonthai Ай бұрын

ขนมครก ส่วนตัวผมก็ชื่นชอบเช่นกันครับ ต้องกินช่วงหน้าหนาว ตอนเช้า ๆ มันจะอร่อยมาก ๆ เลย

@aumanulak851 Ай бұрын

ขนมครกแบบโบราณหากินยาก คิดถึงตอนเด็กน้อยขนมครกใส่ต้นหอม โรยน้ำตาลก่อนกิน

@yokmaorathai80 Ай бұрын

ขอบคุณมากที่คุณชอบประเทศไทย❤❤❤❤

@danny_and_diggy Ай бұрын

Welcome 😍

@channarongpayakkachat8461 Ай бұрын

สวัสดีครับแดนนี่&ดิกกี้ ขอให้คุณมีความสุขมากๆครับ👍😁

@surasakhoiyeepu9791 Ай бұрын

That's right, freshly made khanom krok is very delicious.😊

@danny_and_diggy Ай бұрын

It really is! 😍👍

@user-os7mu9sh7e 2 ай бұрын

Wow Congratulations wish you happiness 😂❤🎉🎉

@Withhisloveandmine Ай бұрын

The pink is Tub Tim, which translates to red ruby, I think. It's water chestunuts, and they coat it in tapioca starch. The tapioca starch is dyed with a touch of red food colour. When they boil it, the starch takes on a gelatinous texture. I love it a lot! And the green stuff is sago. In england, it's the main gelatinous ingredient in Tapioca pudding.