Dans l'assiette des armées | Le journal de la Défense

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Жыл бұрын

La nourriture est un pan essentiel de la vie des combattants. Soutien indéfectible du militaire, un bon repas est généralement synonyme d'un moral au beau fixe. En mer ou à terre, en métropole ou en opération extérieure, les cuisiniers militaires français ont à coeur de nourrir convenablement leurs frères d'arme. Et lorsqu'il est difficile de cuisiner, la ration de combat prend le relais pour offrir tous les apports nutritionnels (et gustatifs) aux combattants.
Réalisatrices : Camille Brunier et Malia Coutand
Immersion au sein des forces armées.
Au travers d'images réalisées au plus près des entraînements comme en opérations, Le Journal de la Défense pose chaque mois un autre regard sur l'actualité des armées pour mieux appréhender et comprendre l'univers de la Défense.
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Пікірлер: 113

@_bleudauvergne8680 Жыл бұрын

Elle est belle ma France, son armée, sa bouffe. Aucun sous entendu extrême, juste le plaisir de voir des gens apprécier leurs métiers pour servir notre pays.

@Shmurlax Жыл бұрын

le journal de la DEFONSE c'est surtout LE CRACK dans les rues de paris

@danieldussart2096 Жыл бұрын

Très bon reportage sur l'armée française qui change par rapport à ce que l'on a l'habitude de voir.

@christianannette7615 Жыл бұрын

Service militaire 78/12 Marine Nationale ! Jamais aussi bien mangé depuis en collectivité ! Et pourtant j’en ai fait

@benjaminr.6077 Жыл бұрын

Très intéressant merci

@dianetremblay2174 Жыл бұрын

Wow! Les soldats français sont bien nourris. Bravo d'y mettre l'emphase

@dianetremblay2174 Жыл бұрын

J'espère que les soldats Ukrainiens qui n'ont pas la vie facile dans cette guerre sont aussi bien nourris !

@MsAdrien12 Жыл бұрын

Rapport ?

@Zbouloulouloujsjzjz Жыл бұрын

@@dianetremblay2174 😂😂😂😂😂😂

@Zbouloulouloujsjzjz Жыл бұрын

@@MsAdrien12 😂

@cret2000 Жыл бұрын

le soldat ne mange pas la même assiette que les officiers, ce reportage nous le précise pas et laisse paraître le doute que tous mange pareil, si tu veux le vérifier engage toi

@Turbigoo Жыл бұрын

Déjà en 1995 c'était bon. Copieux et bon, pas hyper gastronomique mais réconfortant et très largement suffisant pour l'estomac et le moral. Merci l'Intendance !

@Worst_Infamous Жыл бұрын

Maintenant c'est degueu, et même un anorexique resterait sur sa faim, c'est une honte, surtout avec une solde aussi misérable. Pas étonnant qu'on prenne pas en masse musculaire vu les efforts qu'on doit faire et le peu de bouffe qu'on a. Mais ça va vu que nos députés mangent bien jusqu'à finir obèse, et tout ça sans fournir le moindre effort.

@gaudeletcorentin7349 Жыл бұрын

@@Worst_Infamous je te jure que c'est faux, on mange bien, autant a l'ordinaire, autant en terrain avec les rations

@Worst_Infamous Жыл бұрын

@@gaudeletcorentin7349 l'ordinaire peut-être, j'ai déjà mangé à certains qui étaient plutôt bon mais où j'étais c'était vraiment degueu et les rations à moins d'avoir les lyophilisées non elles sont merdiques pour la plus part. + j'ai déjà retrouvé 2 fois des morceaux de plastique dedans hein. C'est simple à force je touchais même plus aux rations je m'achetais de la bouffe moi même, comme la plus part des gens d'ailleurs. Si tu veux un bon conseil garde tes rations et revends les, ou garde les en stock au cas où, mais le mieux ça reste de les vendre

@jeanferrero4331 Жыл бұрын

@@Worst_Infamous quand je me suis engagé en 1974 j'ai connu les rations de la guerre de 1945 et j ai largement préféré les rations de maintenant alors dire que c'est dégueulasse je ne suis pas d accord

@Worst_Infamous Жыл бұрын

@@jeanferrero4331 Certaines sont degueu, surtout par rapport aux moyens qu'on a maintenant, t'as goûté lesquelles ? Et puis c'était il y a 50 ans en arrière donc normal, heureusement qu'on a évolué en 50 ans, mais si tu compares l'ordinaire maintenant et avant à mon avis tu devais mieux manger avant, tout le monde le dit

@onerone2681 Жыл бұрын

bravo !!!!

@noirelectrique8782 Жыл бұрын

tout a l'air délicieux, les cantines des écoles devraient prendre l'exemple :X la qualité était médiocre quand j'y était

@pierrekroazdu3203 Жыл бұрын

Merci

@florentmarin7085 Жыл бұрын

J'ai fait mon service militaire obligatoire en 1979 a Verdun,,, c'est vrai que a l'armée, ont mange trés trés bien

@user-kt2eg4oi3m 2 ай бұрын

tiens j'étais aussi à Verdun en 1973, 54° RCT. J'ai bien mangé au mess sous-off mais à l'ordinaire c'était très ordinaire. Des plateaux où tout se mélangeait....

@florentmarin7085 2 ай бұрын

@@user-kt2eg4oi3m oui c’est ça des plateaux métalliques avec alvéoles, ont mangeait au 150ieme RI

@Pierrekira Жыл бұрын

merci

@aunomdedieuletresmisericor9772 Жыл бұрын

Belle vidéo pour les générations avenir, ça serait encore mieux si les bons éléments donnaient l'exemple SOBREMENT

@maitreyupa9119 Жыл бұрын

Tant qu'à l'assemblée nationale il y a du homard, c'est le + important, hein ?

@gaetandurand9481 Жыл бұрын

Tant qu’à déjà. “Il y en a qui croive sachoir “

@lilcheezybrain6102 Жыл бұрын

@@gaetandurand9481 il a modifié t’es un génie

@Turbigoo Жыл бұрын

Mec, en opé tu veux pas du homard mais la p'tite salade Sopiquet, le berlingot de lait concentré et les pates de fruit. Les sardines à la tomate, les macaronis au boeuf, c'est pas du 3* mais ça te fait tenir. Je rajoute que certains jours à l'ordinaire avaient moins d'intérêt. Reste les biscuits pas top, par contre on leur fait confiance. Le jour où y'a du homard dans ma ration je teste même pas. Et un big merci à nos cuistots en opé : ces petits génies qui nous font une soupe de compétition par -10 ou +40, ça vaut 100* plus que du homard. Comme on disait : "ça descend dans les guibolles" et c'est pas un mythe : ça te fait marcher. C'était quoi ton régiment ? Moi le 43è RI, 95/10. Tu as déjà testé une ration étrangère ?

@renelaplanche7201 Жыл бұрын

Et à l’assemblée y’a même des chiots

@renelaplanche7201 Жыл бұрын

@@Turbigoo on appréciera même delà bouffe en pilules Pas toujours le temps pour la sieste

@moamineismoamineiss315 Жыл бұрын

vive la france vive la republique

@christellelemaire9749 Жыл бұрын

Bonjour 🧡💚

@g.desousa7202 Жыл бұрын

Il y a des problèmes avec les biscuits de campagne depuis quelques temps : une fois sur deux ils puent le pétrole et sont immangeables… Une solution serait bienvenue.

@rolibus2606 Жыл бұрын

Quel haut niveau de technicité culinaire: c'st du professionnalisme de haut niveau !! Quelle bonne idée de former au CAP cuisine, c'est un atout considérable au vu du très bon niveau de compétence !! on a envie de s'y mettre à table :))

@ggrichard4906 Жыл бұрын

👍👏🇨🇵

@Torico94 Жыл бұрын

Bon chance 😮🤢

@victorlejal5516 Жыл бұрын

Je regarde ça parce que je suis un gros daleux eheh

@gillestomasi1 Жыл бұрын

Mais oú sont passées la gauloise de troupe et la gnôle? Tout fout le camp!

@moamineismoamineiss315 Жыл бұрын

hail france

@bonnetdidier9297 Жыл бұрын

Super les rations de combat ! Mais svp pas de biscuits 🍪

@methreldaleniadola5538 Жыл бұрын

N'importe qui peut lever une armée... jusqu'a l'heure du diner.

@deanhankio6304 Жыл бұрын

c'est pas un peu absurde de flouter une petite bouteille d'eau ?

@yannisfaussie3889 Жыл бұрын

C'est pour la marque, en journalisme on n'a pas le droit de laisser une marque apparente

@istrandasisse9654 Жыл бұрын

@@yannisfaussie3889 Dans ce cas, qu'ils floutent toutes les marques, ce qui n'est pas le cas...les conserves "Rustica", on les voit bien passer sur le tapis...

@yannisfaussie3889 Жыл бұрын

@@istrandasisse9654 ça arrive souvent que ça passe à l'as, ou que le diffuseur du reportage (souvent une chaîne télé) dise au monteur de la société de production que tel ou tel détail n'a pas d'importance, mais parfois on doit censurer pour des histoires de droits, de mauvaise publicité, d'atteinte potentielle à l'identité ou à la personne.. Genre flotter le visage de quelqu'un mais oublier de le flouter sur le plan d'après, demander à des participants de télé-réalité de ne pas dire Nutella mais Nutéchouette, etc. C'est hyper compliqué et bien galère

@chaussure721 Жыл бұрын

A mon epoque a l'armée on faisais pas les fines bouches un coup de sabot et tu manges

@antoninsoirfeck1248 Жыл бұрын

Alors les féministes vous avez quoi à dire de plus, les mecs aussi savent faire la cuisine.

@menthoh648 Жыл бұрын

ah, pour faire et emballer de la bouffe on est fort !! faudrait juste faire pareil pour des obus, missiles et autres canons ..... :)

@charlesmartel5373 Жыл бұрын

Avant on mangeait des boites de singe ( corne bref) certaines rations dataient de la guerre d Algérie 🤔

@hashtag.easy.compute Жыл бұрын

Recevoir un cap dans le millitaire comparé au civil na rien a voir . Millitaire cest mieux reconnus

@frencophiles Жыл бұрын

On nous dit : dans l'armée française, l'homme restera au centre du combat, pas de Terminator. Et ils disent cela sans rire. MDR. Qui se soucie de l'armée française? Elle a déjà perdu la 3ème guerre mondiale 60 fois en 10 ans, et sans le travail du Messie et des galactiques, cela fait longtemps qu'il n'y aurait plus un seul français vivant.

@labossedesvideo7233 Жыл бұрын

🤣🤣🤣peut-être pour les hauts gradé la , en cas de conflit je ne vois pas les cuisines haute qualité les suivre

@victor6814 Жыл бұрын

Il reste les rations et les cuisines roulantes. Ça pourrait être bien pire, on est plutôt bien équipés

@ralt7139 Жыл бұрын

Les rations que vraiment en dernier recours ça constipe si tu mange que ça lol

@56cagou Жыл бұрын

Faut bouger, ça déconstipe !

@dominiquelesueur8737 Жыл бұрын

Pourquoi pas les hôpitaux aussi méritent de la bonne bouffe.

@Sam74213 Жыл бұрын

Ok pour la bouffe , on est meilleur mais pour la logistique , on est nul , c’est pour ça qu’on a perdu la 2ème guerre mondiale . J’aimerais qu’on augmente la cadence de production des Caesars , des obus , des missiles high-tech ainsi de suite , si on produisait nos armes comme on faisait nos bouffes , on serait une grande armée , aujourd’hui l’armée Française n’est que l’ombre d’elle même.

@pierrekroazdu3203 Жыл бұрын

A part les usa et la Chine il reste quoi des armées ? Rien. La France en fait partie

@blacktemplar6113 Жыл бұрын

- Faut le jeter ça, il a tout dégueuler. - Ah non, il y a pas toucher. - Ah ok. Bon bah bon appétit. Bon je plaisante, les rations françaises comptent parmis les meilleures dans le monde.

@Worst_Infamous Жыл бұрын

Faux c'est du passé

@pascalnicolas7996 Жыл бұрын

@TheCbukowskiable Жыл бұрын

Du coups, à l’armée aucune nourriture végétarienne ? Je me trompe ?

@aymericdbss828 Жыл бұрын

Oui vous vous trompez. Vous avez bien sur des menus végétariens, et même plus largement adaptés aux différents rites religieux.

@dradinzky9024 Жыл бұрын

Il ya une armée en France ??

@fredfreeland2930 Жыл бұрын

5 mois de ration sur birao merci pour la video le vrai faux reportage encore une fois ...

@reculepoireau6155 Жыл бұрын

Ah ? Il est pourtant dit dans le reportage que les rations étaient prévues pour deux semaines... 5 mois, ce n'est pas un problème de conception, ni de fabrication... donc le reportage n'est pas faux.

@fredfreeland2930 Жыл бұрын

@@reculepoireau6155 ou sont les belle cuisines du reportage....quand vous manger 5 mois en ration...faute de mauvaise logistique... donc pour moi personnellement c'est un reportage qui cache bien la vérité....

@Worst_Infamous Жыл бұрын

@@fredfreeland2930 exactement, t'en as même qui se sont tapés plusieurs mois de ration avec TOUJOURS le même menu, imagine bouffer le même repas degueu pendant des mois pour au final être moins bien payé qu'un député et en plus de ça risquer ta vie, avoir des semaines plus chargées...

@Worst_Infamous Жыл бұрын

@@reculepoireau6155 C'est de la propagande, l'armée vend du rêve mais c'est du vent

@reculepoireau6155 Жыл бұрын

@@fredfreeland2930 Il ne cache pas la vérité, ces cuisines existent bien, mais il cache la misère d'une armée qui a de tout un peu.

@alexandrevaliquette1941 Жыл бұрын

<a href="#" class="seekto" data-time="1247">20:47</a> Transporter et donner de l'eau embouteillée au lieu de donner des "life straw" ou autre moyen de purifier l'eau. Plus compact, moins cher par litre, plus écolo. Et y'a justement une rivière en arrière plan!!!

@alexandrevaliquette1941 Жыл бұрын

@@Coconail3863 T'as pas vu la rivière en arrière plan? En arrière de ceux qui distribuent de l'eau.

@wolven777 Жыл бұрын

La life straw ne filtre pas tout et demande surtout du temps et un savoir faire pour son utilisation. C'est une solution de dernier recours.

@quentinhtz7651 Жыл бұрын

Les rations américaines sont bien mieux garnies et nourrissantes, de même que le système de chauffage est adapté au combattant, ce qui n'est pas le cas des rations françaises avec un système de chauffage avec flammes apparente en contradiction total avec le discrétion demandée en entraînement et sur certain terrain

@tinuraviel9507 Жыл бұрын

Pour le même poids et encombrement qu'une "MRE" US qui ne vous donne qu'un seul repas, vous avez avec la RCIR française les besoins d'un combattant sur 24h. Je me souviens d'avoir échanger une RCIR contre 6 à 8 MRE en opération, c'est dire la considération que nos camarades de l'US Army avaient pour nos rations. 😉

@Worst_Infamous Жыл бұрын

@@tinuraviel9507 C'est du passé, maintenant tout le monde c'est que les rations américaines sont biens mieux.

@renelaplanche7201 Жыл бұрын

Risque incendie ?…

@quentinhtz7651 Жыл бұрын

@@renelaplanche7201 il ya ce qu'on appelle le FFOMECLBLOT dont l'une des lettres signifie odeur et l'autre lueur donc avec une pastille combustible on est en dehors de ce cadre

@Worst_Infamous Жыл бұрын

@@quentinhtz7651 il y a un L en trop

@etniopaltrebor Жыл бұрын

Repas à la française ? Pourtant, quand je suis allé en France la dernière fois . , J'ai eu de la difficulté à manger des repas à la française . , à nos yeux de nord américains ,la France avec cette merveilleuse culture , n'existe malheureusement plus . ( On a plus impression être en Afrique ou dans un pays arabe , que d'être en territoire français. Ce qui fait qu'on a abandonné la France pour nos petits voyages Sorry for my french

@kiswindsidaguigma9261 Жыл бұрын

Quel est le pourcentage de la population africaine en France?

@kiswindsidaguigma9261 Жыл бұрын

Sorry for my French n'est pas de l'anglais American. Je suis moi meme de nationalite American d'origine African. You do not sound American.

@IRACEMABABU Жыл бұрын

Vous devriez arrêter de regarder Fox News, votre cerveau vous remercierait...

@TheMp7870 Жыл бұрын

Troll alert!

@etniopaltrebor Жыл бұрын

@@kiswindsidaguigma9261 I'm Naskapi Innu-aimun northern territory , Quebec Canada it's ok for: sorry my my french . And i don't have to apologize to an back american

@sebastienrigaud6467 Жыл бұрын

C’est pour qui les officiers ? Ou les sous-off ? Mais alors là on rêve !!!!!

@tatutt2430 Жыл бұрын

un bon repasmais des arme pas ouf ,,,,,, les ricain ont de mauvais repas mais de meilleur arme ^^-- au moin les fr pourront attaquer avec du bon pain et finir le combat avec un bon yaourt ^^----

@askip9595 Жыл бұрын

mes soldats mange mes restes de repas ça m'évite de le donner à mon chien

@frederickthegreat6902 Жыл бұрын

Il faudrait quand même pas oublier de combattre entre 2 repas mdrrr. Niveau nourriture pour l'armée, la France est sans conteste au top 1. Mais niveau armée... LOL... En tous cas, au moins a défault de bien combattre, ils mangent bien. Il faut juste que personne leurs tirs dessus sinon c'est drapeau blanc direct... au moins, vous avez des bons cuisiniers. Dommage que le reste ne suive pas. Allez, envoyer nous des cuisiniers, on va vous envoyez des vrais combattant. Comme ça tous le monde est content!

@alekoaktar8828 Жыл бұрын

C'est méchant: pas entièrement faux mais pas entièrement vrai....les Français se sont très bien comportés en Afghanistan ce qui n'a pas toujours été le cas d'autres contingents...mais je ne citerai personne............!!!!

@quentinrejaumont Жыл бұрын

Au moins on a une armée contrairement à l'allemagne mdrrrr

@frederickthegreat6902 Жыл бұрын

@@quentinrejaumont Comme on l'a vue en 1940 votre armée ne vaut pas grand chose au maximum de sa puissance.

@frederickthegreat6902 Жыл бұрын

@@quentinrejaumont Une armée qui est celle qui a dût hissé le drapeau blanc le plus souvent... heureusement que c'est dans les couleurs de votre drapeau national... il reste que le bleu et le rouge on le voit pas souvent hissé.. mais tous blanc, toutes les armées du monde ayant eu affaire a la France l'ont vue souvent.

@56cagou Жыл бұрын

@@frederickthegreat6902 Pauvrer bouffeur de choucroute va cuver ta bière.

@felgareofficial7692 Жыл бұрын

Atout de l'armée française ? La ration ? Elle sont horrible ! Après quelques années on en veut plus on préfère acheter de la nourriture a l'extérieur car c'est déjà de meilleur goûts 😂