ROTI EMPUK DAN LEMBUT TANPA MIXER TANPA ULEN METODE YUDANE + AUTOLYSIS

  Рет қаралды 215,495

DAPUR AZIZAM SAMARINDA

DAPUR AZIZAM SAMARINDA

2 жыл бұрын

ROTI METODE YUDANE DIMIX METODE AUTOLYSIS
HASILNYA LUAR BIASA EMPUK DAN LEMBUT
Bahan:
Yudane: Terigu pro tinggi 60 gram + Air mendidih 50 gram
Adonan:
Terigu pro tinggi 250 gram
Gula 2,5 sdm
Susu cair 130 gram
Kuning telur 1 butir 23 gram
Pasta susu 1/2 sdt
Ragi 2 sdt
Garam 1/4 sdt
Margarin 1 sdm
Selamat mencoba, simak caranya di video sampai selesai ya.
OVEN YG SAYA PAKAI:
OVEN MITO TOP MO999

Пікірлер: 422
@DapurAzizamSamarinda
@DapurAzizamSamarinda 2 жыл бұрын
Belanja Alat Baking di Shopee Mirah Meriah: Silicon Mat goeco.mobi/D4JoLkhx Timbangan Digital goeco.mobi/rWR4d9aB Spatula Silikon goeco.mobi/x73615BG
@dedeong8109
@dedeong8109 2 жыл бұрын
Bagus banget bunda
@anisetiowati7172
@anisetiowati7172 2 жыл бұрын
Apakah ga'pake Ragi instan
@yanifauzieastutik6625
@yanifauzieastutik6625 2 жыл бұрын
Kak maaf mw ty total adonan nya sktr berpa gr ya kak
@gojekkrekot2129
@gojekkrekot2129 2 жыл бұрын
Fcz
@winfridasartati9611
@winfridasartati9611 5 ай бұрын
@@dedeong8109😅
@coolbuster1634
@coolbuster1634 2 жыл бұрын
Alhamdulillah nak azizah ibuk sdh nyoba,, dengan vara mrtode yodane lembut empuk,,, seharian baru selesai tmksh slalu memberikan ilmuny,,, smga amal nak azizah untuk tabungan di surga Aamiin
@septinurkinanti5499
@septinurkinanti5499 Ай бұрын
Masya Alloh lembut bngt rotinya bunda.pngn nyoba bikin.
@wanuwanu3264
@wanuwanu3264 2 жыл бұрын
Alhamdulillah sy buat resep ini berhasil mlulu dah 2x buat, pertama pake susu uht, n yg kedua sy buat y pake susu kental manis susu uht klo keliatn bocil langsung d habis kn jd awal y bingung mau pake susu uht apa kental iya mau beli males keluar rumah jadi sy pake kental manis n hasil pun memuas kn bun sy pake kental manis 50grm semua air n kuning telur itungan y jd 153grm hasil y sama ky pake uht bun makasih iya resep y jd suka bikin roti😍😍😍😀😀👍👍👍
@yennisusilowati6651
@yennisusilowati6651 2 жыл бұрын
woooow lembut enak kelas juara bunda...tks rsp n ilmu serta tips2nya bunfa
@apriliakusuma8641
@apriliakusuma8641 2 жыл бұрын
Saya sudah coba resep ini, walaupun lengket2 tapi hasilnya luar biasa, empuuuukkk bangettt. Saya bikin jd roti isi sih krn blm punya loyang roti sisir. Terimakasih ya bun resepnya, sukses selalu
@erwinabudi2016
@erwinabudi2016 2 жыл бұрын
Mom sy udah coba metode tudane+autolysis sumpah lembut banget rotinya... Makasih mom azizam.... Ditunggu ya resep2 yg lainnya
@nurhidayatiinung1513
@nurhidayatiinung1513 Жыл бұрын
Alhamdulillah dapet juga resep yang selama ini di cari.Buat bikin kue yang empuk dan lembut.Trims banyak kakak untuk resepnya.Jadi gak sabar pingin segera eksekusi.
@liesbarnawi4772
@liesbarnawi4772 2 жыл бұрын
Waooow muantaap banget, mudahan bisa kita praktekkan dg hasil yg sama ya Amin
@ayisya537
@ayisya537 2 жыл бұрын
Makasih bun resep ny, wajib banget nyoba ini 🙏. Klu bisa next... percobaan metode thangzong/water roux di kombinasi autolysis donk bund ☺️🙏.
@rayahoesada8450
@rayahoesada8450 2 жыл бұрын
Sp ngiler nontonya terpesona dengan hasil karyanya Luar biasa 👍
@momsraeshaassyfaputri5090
@momsraeshaassyfaputri5090 2 жыл бұрын
Trimakasih bunda,jadi ketagihan bikin roti pakai resep bunda.
@mitsaqilamitsashop596
@mitsaqilamitsashop596 2 жыл бұрын
MasyaaAllah ... Manteb wajib coba deh ... InsyaaAllah ... Ininyg ana tunggu2 ... Perpaduan yg hmmm ... Jazaakillahu khayran Azizah ...
@maksubalkhais9410
@maksubalkhais9410 2 жыл бұрын
MasyaAllah..gebu dan halus rotinya. Terimakasih.
@nurkumala6746
@nurkumala6746 2 жыл бұрын
saya sudah rebake resep ini, hasilnya empuk, lembut dan memang prosesnya lama tapi usaha tidak menghianati hasil. mantaaap
@SuiIng
@SuiIng 2 жыл бұрын
Lagi pengen bikin roti sisir,ini Nemu resepnya bunda , roti sisirnya terlihat lembut banget,ingin coba bikin juga
@eryatmiyati6486
@eryatmiyati6486 2 жыл бұрын
Wow bagus banget hasilnya..jadi pingin buru buru bikin nich..trimkasih ya kak ilmunya semoga bermanfaat..🤲🙏
@purwantimekar9980
@purwantimekar9980 2 жыл бұрын
Sdh saya coba bunda Azizam dan hasilnya alhamdulillah memuaskan👍👍👍
@ahzcooking7491
@ahzcooking7491 2 жыл бұрын
Ini keren bngt ka,, saya jadi bayak pengetahuan.. Trimakasihh..
@flavinovi7767
@flavinovi7767 2 жыл бұрын
Sehat2 trs ya bund biar trs ksh ilmu sama byk ibu2 yg pgn pintar....keren bgt mmg bunda azizam
@sriwuryani7905
@sriwuryani7905 2 жыл бұрын
Terima kasih resepnya neng chef cantik 🙏❤️
@astutisugiharto4339
@astutisugiharto4339 2 жыл бұрын
Moiis banget rotinya, ma ksh Bun resepnya, ngga pernah gagal ngikutin resep bunda
@shabillaevalia6970
@shabillaevalia6970 2 жыл бұрын
Mantap resepnya bund suka banget teksturnya mksh
@tambor2592
@tambor2592 2 жыл бұрын
Mantap... Terimakasih telah berbagi🙏
@yutriasiani5613
@yutriasiani5613 Жыл бұрын
sangat perlu dicoba bun, trimakasih resepnya , persiapan bikin ini 👍
@ulfasabilina513
@ulfasabilina513 2 жыл бұрын
Assalamualaikum selamat pagi bun,Terima kasih resepnya,mau langsung coba hari ini,Alhamdulillah ga pernah gagal nyobain resep2nya
@khotijahsiti9433
@khotijahsiti9433 2 жыл бұрын
Bun klo partai banyak bisa ngga pakai mixer, mantul banget
@titinjumiatin9185
@titinjumiatin9185 2 жыл бұрын
Wow sangat bagus hasilnya mau cuba deh, trimakasih searnya ya
@yantisuriani6494
@yantisuriani6494 2 жыл бұрын
Mantaap bun...sy sdh semua sy coba bun...bkr pke otang / sy pke panci teflon...semua berhasil.lembut bgt.jdi sy sdh tdk pernah lgi beli" roti.😀😀 terimakasih resep nya dn cara" nya...👍
@nunitadewi8687
@nunitadewi8687 2 жыл бұрын
Terima kasih bun, sdh sll berbagi tips dan resep mantulita hulala
@dapurrobet2876
@dapurrobet2876 2 жыл бұрын
Roti sisir ini beneran enak, dan bisa untuk makan beramai-ramai 😁.. saya juga baru buat yang pandan keju 👍👍
@masrere6497
@masrere6497 Жыл бұрын
Bu ook banget👍 semga aku bisa
@auliyasabilla5873
@auliyasabilla5873 2 жыл бұрын
Mantuulll bgt bun rotinya...Terimakasih resepnya
@dapoer6818
@dapoer6818 2 жыл бұрын
Hasilnya sangat lembut bun,,,,, trims sudah berbagi resep baru
@berfikirjernih5970
@berfikirjernih5970 2 жыл бұрын
Terima kasih resepnya, sy mau cobain, semoga bisa untuk usaha. Aamiin
@intansukmawati8250
@intansukmawati8250 Жыл бұрын
Terima kasih ilmu yg sdh di tularkan... Ilmu yg bermanfaat akan membawa kebaikan.... Harus di coba.... Salam
@yullisetiyowati4662
@yullisetiyowati4662 2 жыл бұрын
Hasilnya bener2 WOW ya bun,,mau coba dengan 2 metode ini moga selalu sukses seperti biasanya... Trima kasih bun resepnya 😍😘
@DapurAzizamSamarinda
@DapurAzizamSamarinda 2 жыл бұрын
met mencoba yaaa 🤩
@yullisetiyowati4662
@yullisetiyowati4662 2 жыл бұрын
@@DapurAzizamSamarinda ya bun mau dicoba karna divideo kemarin kan nanya soal takaran yudane kalo bikin 1/2 resep alhamdulillah dijawab langsung dengan prakteknya plus 2 metode lagi...trima kasih bunda azizam & sukses selalu dengan chanelnya
@e.l.musbikatun657
@e.l.musbikatun657 2 жыл бұрын
Hasilnya bagus , lembut , mau dicoba , tmksh mba 🙏
@irenelim2589
@irenelim2589 2 жыл бұрын
Sy udh coba hampir semua resep2 bunda loh... empuuukk. Top deh bund.,.. Ditunggu resep roti tawar dgn metode sourdough bun. Msh penasaan aku bikin kdg gagal. Entah salah dimana pembuatannya
@ellyabdullah5762
@ellyabdullah5762 2 жыл бұрын
Mantul bunda tks resepnya, sy mau coba bikin.
@sriharyuni5908
@sriharyuni5908 2 жыл бұрын
Super lembut rotinya....trima ksh telah berbagi resep...
@harnirosmalia8526
@harnirosmalia8526 2 жыл бұрын
Waaaah keren bgt....tp mkn wkt ya......aq sering bikin yg proofing sampe 4hri....mksh bnyk resep nya sukaaaabanget
@flavinovi7767
@flavinovi7767 2 жыл бұрын
Yg gak punya mixer bisa buat jg dpt ilmu dari bunda azizam👍👍👍👍👍👍
@tipsbarokah
@tipsbarokah 2 жыл бұрын
Siap di praktekkan ... 🙇 Terima kasih ilmunya ....
@noorlilaakaraeng398
@noorlilaakaraeng398 2 жыл бұрын
Terbaik mbak..mkasih ya resep rotix semua yg empuk2 deh..sdh cobah loh..semoga mbak sehat2 selalu..ini dri malaysia..🙏❤👍
@mamidiansari1813
@mamidiansari1813 2 жыл бұрын
Terimakasih ilmunya sangat bermanfaat, mantap👍
@jeannysetyawan532
@jeannysetyawan532 2 жыл бұрын
Keren mantap roti sisirnya tq bun resepnya 😀
@mayaerlan2694
@mayaerlan2694 2 жыл бұрын
Lembut banget bun..wajib di coba
@pantjahandayani1424
@pantjahandayani1424 2 жыл бұрын
Kereenn ... in syaa Allah bsk mau nyoba ..
@yuniwidiastuti2536
@yuniwidiastuti2536 2 жыл бұрын
Kmrn udah coba roti isi sosis sm saya buat isian macam selai Bun. Mmg lembut smpi bsk nya. Padahal gk pki breadimprover ya. Mantap bun..... Sukses trs dan ilimu bermanfaat 😘😘😘. Pekanbaru hadir
@DapurAzizamSamarinda
@DapurAzizamSamarinda 2 жыл бұрын
wow 🤩
@vaniazain8776
@vaniazain8776 2 жыл бұрын
Makasih bunda ....perlu dicoba nih 🤭
@dameida4764
@dameida4764 2 жыл бұрын
Cusss.. langsung praktek resepny. Tq bunda..👍
@lidiaerari4823
@lidiaerari4823 2 жыл бұрын
Terima kasih mbak sdh berbagi ilmu,mantap sukses selalu👍🏾
@dapurantariksa3675
@dapurantariksa3675 2 жыл бұрын
Tangan bunda mh paling jos kalaubuat roti, mantap bunda
@asrilukiwati8004
@asrilukiwati8004 2 жыл бұрын
Buat apa beli roti sisir,kalau bisa buat sendiri kan lebih enak juga,tapi kelihatan hasilnya jika buat sendiri hasilnya lembut dan bagus,apa lagi kalau di coba atau di cicipi ke lihatan mantap👍👍👍dan trasa enak👌👌👌👌.Trima kasih resepnya🙏🙏🙏
@entisharyanto6286
@entisharyanto6286 Жыл бұрын
Mantap bun roti empuk banget slm dri majalengka jatiwangi.semoga tambah suksen
@amenotsuii4959
@amenotsuii4959 2 жыл бұрын
Mantap embk cantik nanti sy coba.makasih banyk resepx
@viviancahyanti
@viviancahyanti 2 жыл бұрын
Makasih udah berbagi resepnya akan di coba
@inayah1574
@inayah1574 2 жыл бұрын
Diantara, resep² roti bunda zizam hanya ini yg belum dicoba,,, jazakillah khoir ilmunya bund,,,😘
@DapurAzizamSamarinda
@DapurAzizamSamarinda 2 жыл бұрын
wah terimakasih yaaaa 🤩
@nine237
@nine237 2 жыл бұрын
Senang nya bisa buat roti enak sendiri. Saya suka sekali sm roti. Tp masih blm bs bikin roti , hihihi...
@wuriandayani1701
@wuriandayani1701 2 жыл бұрын
Saya sdh memcoba mams..mantul bget...
@yikatocarsan2963
@yikatocarsan2963 2 жыл бұрын
Lama prosesnya ya bund, tapi hasilnya luar biasa. Makasih resepnya.
@muhamadarifin8461
@muhamadarifin8461 2 жыл бұрын
Pagi ☺️ Makasih resep nya kak
@ismartiniiis5774
@ismartiniiis5774 2 жыл бұрын
Trimakasih bunda aku sering caba hasilnya woooh
@retnaningsih4205
@retnaningsih4205 2 жыл бұрын
Roti sisir kesukaanku dari sd sampai skrng... Kepala,4. Hehe
@noeryanisoeprapto2804
@noeryanisoeprapto2804 Жыл бұрын
Aku baru metode ini , wah perlu dicoba nih. Makasih ya sarannya
@DapurAyami
@DapurAyami 2 жыл бұрын
Wow.. bener2 mak nyus rotinya bunda..👌👍 Salam sehat dan sukses selalu, salken bun🙏
@rinayanti3415
@rinayanti3415 2 жыл бұрын
Bunda2 ana mau tanya, 1 sdt itu 5 gram kan bun?
@jigj2211
@jigj2211 2 жыл бұрын
Waoooww sempurna Bun👍
@diniefitriyahsukmasantoso1168
@diniefitriyahsukmasantoso1168 4 ай бұрын
Empuk bgt kak. InsyaAllah besok mau coba❤
@DapurAzizamSamarinda
@DapurAzizamSamarinda 4 ай бұрын
Sukses kak☺
@antokk5626
@antokk5626 2 жыл бұрын
Masya allah TOP...cuma durasi prosesx panjang banget😊, in syaa allah dicoba👍
@DapurAzizamSamarinda
@DapurAzizamSamarinda 2 жыл бұрын
iya kak 😁
@lilikfahriati393
@lilikfahriati393 2 жыл бұрын
Waow empuk bget ,mksih resepnya mbk,akan ku coba
@DapurAzizamSamarinda
@DapurAzizamSamarinda 2 жыл бұрын
iyasama2 kak 😁
@evamulachela3636
@evamulachela3636 2 жыл бұрын
Mksi Bu ilmunya sangat bermanfaat
@aananjarwati3829
@aananjarwati3829 10 ай бұрын
KERENNN BNGGT..UDAH AKU COBA MKSSIH
@mariasusanty3578
@mariasusanty3578 2 жыл бұрын
Waw nampak ny enak skali, kepingin coba ah
@yulialistiari
@yulialistiari 2 жыл бұрын
Makasihh bund resep nyaa
@suriatibadiu3418
@suriatibadiu3418 Жыл бұрын
Terima kasih bun, luar biasa
@jonohadisudarsono7337
@jonohadisudarsono7337 2 жыл бұрын
Kl liat resep2nya bunda azizam aku lupa kerjaanku....pantengin hp trosss
@kalilaathania6309
@kalilaathania6309 2 жыл бұрын
Coba bikin roti gandum super lembut no ulen no mixer donk Bunda....pake metode autolysis atau yudane 🙏
@SitiAminah-le1se
@SitiAminah-le1se 9 ай бұрын
Trims resep nya.. Aku mau coba nnti
@yosefatoker142
@yosefatoker142 2 жыл бұрын
Lembutnya roti, enak sekali👍
@supiatmisuwito2844
@supiatmisuwito2844 2 жыл бұрын
Waaaaoooo mantap bun ..pingin nyoba bun...
@DapurAzizamSamarinda
@DapurAzizamSamarinda 2 жыл бұрын
yuk yuk 😁
@satyadini751
@satyadini751 2 жыл бұрын
Kerennn..rotinya sis 😍🥰
@maryamabubakar4643
@maryamabubakar4643 2 жыл бұрын
trimakasih resepinya smg manfaat
@noraininimin1650
@noraininimin1650 2 жыл бұрын
Mantap bun..terima kasih atas tunjuk ajar nya
@DapurAzizamSamarinda
@DapurAzizamSamarinda 2 жыл бұрын
sama2 kak 😁
@molantara
@molantara Жыл бұрын
Keliatannya lembuttt ya.... Selembut orangnya yg bikin....
@euisrustinah8022
@euisrustinah8022 Ай бұрын
Mantep bun...pengen nyoba..
@lenizanrik340
@lenizanrik340 5 ай бұрын
terima kasih chef ilmu nya semoga risky nya makin lancar
@nikhizpinahoneykelulutforh8225
@nikhizpinahoneykelulutforh8225 2 жыл бұрын
Bun request resep roti sariwangi yg ada krim putih bening kental yg legit itu ya😋 bun
@trisyeruslim8055
@trisyeruslim8055 2 жыл бұрын
Mantap..terima ksh resepnya
@florentinasri7378
@florentinasri7378 2 жыл бұрын
Waaah keren bgt👍👍👍
@tatikyuniwati6186
@tatikyuniwati6186 2 жыл бұрын
Makasih banyak resep2 nya yaaa!!🙏🙏🙏👍👍
@DapurAzizamSamarinda
@DapurAzizamSamarinda 2 жыл бұрын
sama2 kak 😁
@yessykitchen
@yessykitchen 2 жыл бұрын
Salam kenal bun dari kalimantan tengah.. Makasih resepnya bun🙏🙏
@DapurAzizamSamarinda
@DapurAzizamSamarinda 2 жыл бұрын
wal kalteng salam kenal yaa😁
@molantara
@molantara Жыл бұрын
Rotinya lembut...selembut orangnya yg bikin..
@keijisawamura6779
@keijisawamura6779 2 жыл бұрын
trima ksih resep nya ya...
@lingyun6999
@lingyun6999 2 жыл бұрын
Ga sabar pingin coba,,thx beib
@DapurAzizamSamarinda
@DapurAzizamSamarinda 2 жыл бұрын
iya kak sama2 met mencoba yaa😁
@taqdisifatihah3348
@taqdisifatihah3348 Жыл бұрын
Alhamdulillah..maucobaaa
@mamalena0708
@mamalena0708 2 жыл бұрын
Mantap bunnnn👍
@mujiatidimas7865
@mujiatidimas7865 2 жыл бұрын
Ya alloh...lembut sekali
@asfasa
@asfasa 2 жыл бұрын
Very nice 👌👌👍
@ayurahayuayu3412
@ayurahayuayu3412 2 жыл бұрын
Woow the best chef kak
@katanabedsheet
@katanabedsheet Ай бұрын
Hasil rotinya sangat bagus, namun proses pembuatan dari awal sampai akhir membutuhkan waktu cukup lama
@ninayuritha5308
@ninayuritha5308 2 жыл бұрын
Ooo oke. 100 klo dirasa adonan msh keras.. Makasih bun..
@DapurAzizamSamarinda
@DapurAzizamSamarinda 2 жыл бұрын
iya kak 😁
RESEP PIZZA TEFLON ANTI GAGAL + TRIK BIAR MATANG TANPA GOSONG
27:23
DAPUR AZIZAM SAMARINDA
Рет қаралды 1,4 МЛН
WOOL ROLL BREAD TANPA MIXER TANPA ULEN INI EMPUK & LEMBUT BANGET!!!
14:49
DAPUR AZIZAM SAMARINDA
Рет қаралды 1,2 МЛН
Best Toilet Gadgets and #Hacks you must try!!💩💩
00:49
Poly Holy Yow
Рет қаралды 19 МЛН
INI DIA RESEP ADONAN DASAR ROTI SELEMBUT KAPAS
12:35
DAPUR AZIZAM SAMARINDA
Рет қаралды 3,3 МЛН
Resep ROTI EMPUK & LEMBUT SAMPAI 4 HARI | TANPA MIXER TANPA ULEN
14:38
DAPUR AZIZAM SAMARINDA
Рет қаралды 2,9 МЛН
Roti Sisir Smoked Beef Keju | Pull-Apart Smoked Beef Cheese Bread
7:24
Caramello Kitchen
Рет қаралды 13 М.
DONAT EMPUK DAN LEMBUT PAKAI BAKING POWDER
22:18
DAPUR AZIZAM SAMARINDA
Рет қаралды 214 М.
Resep ROTI EMPUK & LEMBUT | 1 ADONAN JADI ANEKA ROTI
17:31
DAPUR AZIZAM SAMARINDA
Рет қаралды 1,9 МЛН
Resep ROTI METODE AUTOLISIS
14:58
DAPUR AZIZAM SAMARINDA
Рет қаралды 304 М.
TRIPLE CHEESE BREAD | Roti Lembut Seperti Bre*dTalk !!??
47:29
Dapur Gembil
Рет қаралды 316 М.
Eggless Indonesian pull-apart bread | Simple only Once Proofing
15:04
TheHasanVideo
Рет қаралды 531 М.
Resep DONAT EMPUK DAN LEMBUT ANTI KEMPES ANTI KERUT
16:00
DAPUR AZIZAM SAMARINDA
Рет қаралды 1,6 МЛН