BELAJAR MEMBUAT TUMPENG NASI KUNING PORSI 15 ORANG

Рет қаралды 1,122,874

Жыл бұрын

NOTE
untuk harga tumpeng, saya hargai 25rb/pax(orang)
misal ini untuk 15orang
jadi 25rb x 15 = 375rb
+ tampah dan hiasan 50rb
jadi total 375+50 = 425rb
BAHAN BAHAN
NASI KUNING
1,5kg beras
1,5lt santan (dari 750gr kelapa parut diperas dengan 1,5lt air)
note: kelapa ukuran besar beratnya biasanya sekitar 600gr
Bumbu Halus
9 bwg merah
5 bwg putih
5 kemiri sangrai
1 sdm ketumbar sangrai
1 sdt jinten sangrai
1/2 jempol jahe (ikut diblender)
1 sachet kunyit bubuk (saya pakai merk desaku)
3 lbr salam
3 lbr daun jeruk
1/2 jempol Laos geprek
2 btg serai digeprek
3 sdm gara
1 sachet kaldu (saya pakai Masako ayam)
minyak secukupnya utk tumis bumbu
AYAM GORENG BUMBU KUNING
1,5 kg ayam (1kg dipotong jadi 14)
Bumbu Halus:
9 bwg merah
5 bwg putih
5 kemiri sangrai
1 sdm jinten sangrai
1 sdm ketumbar sangrai
1 sdt lada butiran
minyak secukupnya utk tumis bumbu
1 sachet kunyit bubuk
1/2 jempol Laos
2 btg serai digeprek
3 lbr salam
2 lbr jeruk
3 sdm garam
1 sachet kaldu ayam
300ml air
SAMBAL GORENG ATI KENTANG
1kg kentang
1kg ati ampela
Bumbu Halus
200gr cabe merah dan rawit (150gr cabe merah+50gr cabe rawit)
7 bwg merah
5 bwg putih
5 kemiri sangrai
blender dg sedikit air
minyak utk menumis bumbu
2 lbr salam
2 lbr daun jeruk
1/2 jempol jahe digeprek
1/2 jempol Laos digeprek
2 sdm gula Jawa
1/2 sdt garam
1 sdt kaldu bubuk
200 ml santan encer
BAKMI GORENG
500gr mie keriting
rebus setengah matang, langsung tiriskan dan kasih minyak secukupnya
tambah kecap manis secukupnya
Bumbu Halus
7 bwg merah
3 bwg putih
3 kemiri sangrai
1 sdt lada butiran
1 sachet kaldu bubuk (saya pakai Masako)
2 sdm kecap ikan
2 sdm saus tiram
minyak secukupnya utk tumis bumbu halus
sayuran sesuai selera ya
disini saya pakai
250gr wortel potong sesuai selera
200gr kol
daun bawang dan seledri secukupnya
KERING TEMPE
1 papan tempe (500gr)
potong bentuk korek api dan goreng garing
2 salam
2 daun jeruk
2 sdm gula Jawa
1 sdm penuh gula pasir
3 bwg merah
3 bwg putih
1 sdt kaldu bubuk
air sedikit aja
note: usahakan sampai gulanya menjadi cairan karamel, sebab kalo salah dan ga sabar malah mlempem jadinya
PERKEDEL KENTANG
1kg kentang pilih yg besar ya (kalo ukuran kecil biasanya jadinya sedikit nanti perkedelnya)
kupas kulitnya, potong potong lalu goreng
setelah itu ditumbuk
1 butir telur
2 bwg merah dan 2 bwg putih diiris2 lalu digoreng
1 sdt lada bubuk
1 sachet kaldu sapi
PELENGKAP
Tampah
daun pisang
timun
wortel
lobak
selamat mencoba
salam masbrewok
#tumpeng #tumpengnasikuning
#nasikuning
#dapurmasbrewok
#idejualan
#ideusaha
#menucatering
#keringtempe
#perkedelkentang
#perkedel
#sambalgorengati
#sambalgorengkentang
#bakmigoreng

Пікірлер: 589

@ibukcantik5779 Жыл бұрын

Wa'alaikumussalam.. Pas moment e mas...kamis mau ada panggung..tumpengan disik..shiip.. turakatan bubur merahputih..panggubg tumpengan..ayo mas brew..dolan k solo...🤗🤗

@raeesazafira9915 Жыл бұрын

Mksh mas pri ilmunya .keterangan jelas tuntas 👍👍

@imakusrini5530 19 күн бұрын

mantaaaap jos gandossss

@iismulyarsih3804 Жыл бұрын

Aq wong wedok tp kog seneng delok coro mase masak,, pokoke mase jooos pinter tenan, sukses mantap 👍

@afifahmasak5361 Жыл бұрын

assalamualaikum ... senang banget nonton video tutorial bikin tumpeng komplit banget ini ,tak tonton step by step,buat belajar nanti mo nyoba bikin tumpeng sendiri... cantik banget tampilan tumpeng nya mas...salam kawan ....

@hidupdindeso 10 ай бұрын

mashaallah sangat bermanfaat sekali semoga tambah sukses dan sehat selalu ya kaka❤

@wahyusuhartiningsih8553 Жыл бұрын

Sangat simpel tapi bagus.. Lengkap gampang dipraktekkan.. Trimakasih ilmu yg diberikan sangat bermanfaat

@pakyoko7755 Жыл бұрын

Beruntung sekali sy Alhamdulillah vs menemukan video ini, Tks tutorialnya sangat inspiratif jelas TDK bertele tele. Sukses dan maju trs usahanya. Barakallah. Aamiin YRA

@tyosurawan11 Жыл бұрын

Melihat tahapan2nya yg banyak dan pasti butuh waktu dan keahlian, harga diatas termasuk murah ..good job👍👍

@nayyamusthofa1654 4 ай бұрын

Masya Allah bagus indah nya pasti rasa by lebih sedap bikin ngiler,😂❤❤❤

@iismulyarsih3804 Жыл бұрын

Trmksh mas resepnya,, wong lanang kog pinter masak, luwes ngalah" hi wong wedok,, smngat maju trs mass sukses

@drg.rochmaniindrati Жыл бұрын

Assalamualaikum ,, nasi kuning tumpeng yummy 💚💞💕💝 terima kasih resep nya,,🎊☘️🍀

@anastasiarahadjeng7147 Жыл бұрын

Terimakasih tutorial untuk membuat tumpeng, jadi tahu ukuran dari bahan ² nya. Ditunggu tutorial yang lain.

@maliktitoabdullah1524 4 күн бұрын

MasyaAllah, terimakasih ilmu membuat tumpengnya, sangat² dimengerti dan jelas .😊

@umiku1300 Жыл бұрын

Simple tp cakep hasilnya... kreatif, sabar dan mudah difahami. Mksh mas brew, smg makin sukses dan berkah🤲🤲💪👍

@rioaurel Жыл бұрын

😢. ,😢😢. Hb😅😅 ko ko😊😊😊😊😊

@yayuksrirahayu8178 Жыл бұрын

Masaknya dgn senang dan banyak senyum hasilnya pasti enak rasa nya...tampilanya juga ayu....Trims sharing ilmunya....

@suwantimalian9167 Жыл бұрын

Masya Allah keren sekali nasi tumpengnya, cara buatnya juga praktis. Trimakasih telah berbagi ilmu.

@sitiismoyowati2022 Жыл бұрын

@DapurArthariz Жыл бұрын

tutorial masak tumpeng nasi kuning,,,, resepnya mengingpirasi

@LyricalPontianak 23 күн бұрын

Assalamu'alaikum Wr Wb Mantap Mas Brewok, membuat Tumpeng masaknya satu set, dikerjakan sendiri, dari Tumpeng, Lauk Pauk, Garnis, sampai ke Penyusunan selesai di kerjake dewe, mantep tenan Mas......! Matur Nuwun.

@reseperisa Жыл бұрын

Tumpengnya cantik😊😊.. Keren pokoknya😊😊

@dapurMasBrewok Жыл бұрын

Hahhaah 😀🙏🙏

@dianpuspondari7033 Жыл бұрын

Tompengnya cantik sekali

@enisuhaeni6768 Жыл бұрын

Siip.tambah ilmu.tambah pngalaman.mkasih y resepny.moga sukses slalu y mas

@VivoY-ih8xd Жыл бұрын

Waw.mantap bgt simpel tp cantik bgt tumpengnya mksh ms cr buat nasi kuningnya sampai menghiasnya.semoga sukses dn SHT slalu aminnn❤️👍

@silviamanaf8634 Жыл бұрын

MasyaAllah ❤ 🌷🌷🌷 super keren penampilan kreasi nya. Kalo rasa gak usah di omongin 👍🏾💥 Sukses terus ya.

@eyangerna5102 Жыл бұрын

Dari cara pembuatannya yg berbumbu...nasi kuning ini enak rasanya...trimakasih juga tips u penataannya...

@nininghariani4703 Жыл бұрын

belajar membuat tumpeng nasi kuning untuk 15 orang. terima kasih sudah berbagi ilmunya bosqiuu

@endangpurwantosuparnosupar1773 Жыл бұрын

Matur suwun resepnya ,awal pertengaha sampai akhir sampai mudeng dong .Komplit detail 👍👍nggak plit mbagi ilmunya Pokoknya MANTAP banget beribu ribu trimakasih

@sukmawati208 Жыл бұрын

Trms banyak ya mas waduh resepnya komplit cara masaknya jg semoga sukses sllu 🙏👍

@tommipermana Жыл бұрын

Wah ini yang ditunggu tunggu terimakasih resepnya tumpeng nasi kuning langsung mau membuat cocok banget buat ide jualan dan acara ulang tahun bang sukses selalu bang

@srihartatitukino4319 Жыл бұрын

Bagaimana buat bunga wortelnya ya mas tlg diberi caranya ma kasih

@dapurMasBrewok Жыл бұрын

Ok next time ya

@YanwarDayu Жыл бұрын

wah gokil nasi tumpengnya mantap sekali kak, lauknya banyak sekali

@bianca_youtuber Жыл бұрын

Sedap dan nikmatnya tumpeng nasi kuningnya bikin lapar

@nhkitchen7965 Жыл бұрын

Alhamdulillah dapat ilmu baru

@dedehhabibah887 Жыл бұрын

Masyaa Alloh cantiknya Mg tambah berkah ilmunya

@bellarusli2669 Жыл бұрын

Alhamdulillah trmksh mas brewok resepnya q mau coba smg usahanya mas brewok makin menjulang tinggi mas Aammiin

@cheftrisnowijaya3605 Жыл бұрын

Mantap dan sangat recomend sekali mas e, Sukses selalu ya

@hjpuntowati6017 Жыл бұрын

Terima kasih atas share ilmunya ya membuat tumpeng.....ilmu yg amat sangat bermanfaat Semoga sehat2 selalu dan kedepannya tambah sucses Aamiin

@mamacantik2142 Жыл бұрын

Saya suka cara masak mas .bersih.

@rss2058jktnl10 Жыл бұрын

Hm....nyami2 lekkerrrr....mantap top👍keren....mas,semoga selalu sukses ya amin3 ya robbal'allamin 🙏🙏🌹🌿🌻🌺☘🌾🍂💐😘👍👌💪

@user-gm5qi1qm2b 7 ай бұрын

Alhamdulillah nambah kreasi ..simple tapi mewah dan cantik tampilan nya

@hindunanwar2360 Жыл бұрын

Kereeen kereeen....tumpeng nya.

@ahaistiana Жыл бұрын

semangat belajar dan berkarya ,,,sukses selalu

@srisangatbagusnandiri8051 Жыл бұрын

Alhamdulillah terima kasih sep tutorialnya nasi kuning sama bumbunya bagus cara penyajiannya cara peragaan memasaknya Alhamdulillah saya dapat ilmunya terima kasih saya tunggu resep lainnya

@sriutari1965 Жыл бұрын

Cantik bngts mas,tumpengnya ijin mencoba y,semoga usaha kulinernya tambah maju dan sukses y 🙏😋😋

@salmahyori9752 Жыл бұрын

Boleh di coba cantik banget tumpengnya cara nya mudah di mengerti trimakasih. 🙏

@evelineelisabeth8648 Жыл бұрын

Trims Mas cara masak dan buat tumpeng nasi kuning beserta lauk pauk di dlm nya mgugah selera n mntapp🎉🎉

@mamahceriwis Жыл бұрын

Terimakasih cara membuat tumpeng cantik sekali

@rakyatieningsih8642 Жыл бұрын

Terima kasih resep nasi kuning tumpeng Mantaappp

@kartini4308 Жыл бұрын

Assalamualaikum wrwb 😊 Terimakasih untuk video dan resepnya,mas🙏😊Sayang sekali, bacem telurnya ga masuk😊😇Tapi semua terlihat penuh dan cantik 👍 juga enak😋Salam sehat untuk semuanya😊🙏👍

@dapurMasBrewok Жыл бұрын

Iya.. kecapekan ngedit😅😅 Ini durasi 1jam lebih udah dipadatkan jadi 30menit aja Berasa maraton

@dewinanda3704 Жыл бұрын

Alhamdulillah ketemu chanel ini, sangat lengkap dan detail

@liyatijelapat4920 Жыл бұрын

Makasih ilmunya pas banget anak ku mau ultah jd bisa bikin sendiri Enak cantik banget juga penataan nya ❤️❤️❤️❤️❤️🥰🥰🥰🙏🙏

@hamdanakantao6891 7 ай бұрын

Mmantap betul. Simpel banget buat, namun sangat cantik menawan lihatx, luar biasa. Tksh Mas atas tutorialx membuat tumpeng. Suksesi sll. 👍😍

@yusiyuslina6132 Жыл бұрын

Mantap, makasih resepnya 👍👍

@ernietuahpurnama7475 Жыл бұрын

Tumpengnya cantik, bagus dan kren , setiap kontennya mas bre saya nonton terus

@mawarmawar1944 Жыл бұрын

tompengnya cuantik banget

@nanaruhayana3048 Жыл бұрын

Simple, indah dan enak terimakasih share ilmunya semoga sukses dan sehat selalu aamiin

@lilymarlene2476 Жыл бұрын

Keren simple tapi elegant....mas terus berkarya mas

@samaratipibandung Жыл бұрын

keren Mas. terimakasih sudah mau sharing video tutorialnya.

@srimulaningsih9126 Жыл бұрын

@loekitagoenawan8346 Жыл бұрын

Wahhhh jd laperrr ngikutin step step nya hheeee yumi

@sitilatifahhanum890 Жыл бұрын

11111111

@malangabc1525 Жыл бұрын

Siiip cocok sy rpnya bnyk bumbunya👍👍👍

@hadiwijaya3472 Жыл бұрын

Alhamdulillah car pembuatan y dan perkataan dg detail.. senang kta fhami.. terimakasih suaranya persis mcm resep papa..

@dennynurmiaty3484 Жыл бұрын

Cantiknya .....matur nuwun 🙏👍👌🙂

@dasdoblela Жыл бұрын

Assalamualaikum warahmatullahi wabarokatuh bang.. masyaallah terimakasih bang berbagi cara memasak nasi tumpeng kuningnya sangat bermanfaat semoga Allah memberkahi

@mamaadel2652 9 ай бұрын

Semoga selalu lancar usahanya akan menjadi rejeki yang halal dan berkah untuk keluarga amin salam sukses

@qoyimatunistinganah4236 10 ай бұрын

Terima kasih mas ilmunya, smg berkah dan barokah bt kita semua, simpel tapi menarik dan mudah ditiru dan tentunya mantap

@bandiyahh77-bi1zp 11 ай бұрын

Alhamdulilah trima kasih mas aku pengen kali membuat nasi timpeng dari dulu tp gk tau cara2ny baru kli ini aku ngeliat tayanganny,cantk kali tatanan penyajianny, smoga allah membri pahala dn panjang umur untk mas kapan2 ksh ilmu cara membuat bunga dari buah ya mas...

@theresiaella147 Жыл бұрын

Trims mas Bre...semua yg mas Bre posting sangat bermanfaat. Semoga mas Bre sll diberikan berkat yg melimpah atas kebaikan mas Bre berbagi ilmu.🙏

@cucuatikahlestari5726 Жыл бұрын

No hi no no

@comengcampervanfamily7464 Жыл бұрын

Tumpengnya cantik dan menyelerakan

@SANDINVLOG Жыл бұрын

Wow keren banget, terima kasih ilmunya..

@sweetzooza7121 Жыл бұрын

Masya Alloh tabaroklloh sampek ngiler ngelihatnya trimakasih atas resepnya mas semoga sehat sukses panjang umuuur banyak rezqinya dan semoga Alloh selalu melindungi anda di manapun anda berada Amiiiin Allohumma Amiiiin 😊😊😊😊😊😊😊😊😊

@dapurmamaayu6923 10 ай бұрын

Mantap banget tumpeng nasi kuningnya bun, bikin ngiler

@suliss.w1111 Жыл бұрын

Trima kasih resepnya mas..smg ke depannya smkn sukses..

@dalilahsibondalilahsibon2358 Жыл бұрын

Suuuuupeeeerr... 👍👍👍💞

@rubiyantirubiyanti9959 Жыл бұрын

Jambi hadir..😘 Luar biasa.trimaks utk ilmu nya..🙏 Semoga bermanfaat..👍😀

@koabro7410 Жыл бұрын

Mantul banget Bosque

@rizkyamelia2400 10 ай бұрын

Keren , cantik2 tumpengnya mksh mas ilmunyq barokah tmbh sukses 👍🙏

@HambaAllah-tt2xo Жыл бұрын

Maturnuwun mas Brew resep lan tutorialnya sega tumpeng smg bermanfa’at sukses dan sehat selalu aamiin 🙏🌹

@tutitutihastuti711 Ай бұрын

Makasih tutorial buat tumpeng nya bagus dan menginspirasi . ... resepnya juga simple ... pastinya juga sedap .

@kikikiki7147 Жыл бұрын

Waalaikumsalam wr wb makasih ilmunya bang? mantaap nasi tumpengnya🙏👍👍👍👌👌✋✋👋👋

@ertiniriansih 11 ай бұрын

Selalu bagus konten nyab....tks sheering masaknya

@ummusalsa7282 Жыл бұрын

Mantap.... Mksih resepnya,simpel rapi penataannya moga tambah berkah

@titiekhastuti6940 Жыл бұрын

Terimakasih dengan resepnya dan tipnya.

@drebly7435 Жыл бұрын

Pergedelny tmbhin daun bawang sdedri LBH mantap bang .

@mayaratna2246 Жыл бұрын

Thanks you....penjelasan nya detail bgt... Sukses ya Mas 😄😄😄

@indonesiasamsung9522 Жыл бұрын

terimakasih mas ku ilmu y🙏sgt brmanfa'at skli bgi ku yg sdg bljar buat tumpeng

@sitisolihah5641 Жыл бұрын

Tks,ilmunya.semoga sehat,sukses dan bahagia.Aamiin.💘☝👍🤲🙏

@evymariam2486 Жыл бұрын

Ijin nyimak mas.... Terimakasih resep nya... Sukses selalu y

@soekantik8233 11 ай бұрын

mantap resep lengkap, jelas cocok buat yg GK bisa masak,👍👍👍

@nanninanni2587 Жыл бұрын

Terima kasih Mas resepnya nasi tumpeng mantap alhamdulilah

@candumasak1711 Жыл бұрын

Tumpeng 👍🏻👍🏻 pertama lanjut nonton

@dapurMasBrewok Жыл бұрын

Makasihhhhh

@candumasak1711 Жыл бұрын

@@dapurMasBrewok sama2

@naylafitrah681 Жыл бұрын

salam kenal maa bre... sy selalu nyimak tapi ga pernah komen... mantul tumpeng nya

@dapurMasBrewok Жыл бұрын

Makasih dah komen kak🙂🙏

@thenayjember1860 Жыл бұрын

@@dapurMasBrewok atau anaknya 😢😂

@rohimahrohimah7672 Жыл бұрын

Saya suka pengin belajar terus

@malangabc1525 Жыл бұрын

Mantaabb👍👍👍

@rosidapost1895 Жыл бұрын

Mantap ..terima kasih resepnya Chef..smoga succes selalu. Aamiin

@tinaanas69 4 ай бұрын

Masya Allah ,terima kasih resepnya Cantik banget bermanfaat

@EXPlanerexe 11 ай бұрын

Alhmdlh pas utk acr 17 an giliran bw tumpeng.mksh

@bayubay4594 Жыл бұрын

Bisa d contoh bagus banget d mudah juga bikin ngiler

@erlinapurwanti7666 Жыл бұрын

Trampil....cekatan cantik dan rasanya pasti enak....sy senang belajarnya...sukses ya

@susantituri5475 Жыл бұрын

Cantikk kereenn inspiring👍

@dwiastuti8271 Жыл бұрын

Sukses sll mas Brew moga rezeqi bisa menular 👍🏻👍🏻👍🏻😘😘

@umisholichah2747 Ай бұрын

Bagus kreatif ..suka sekali ..terima kasih ilmunya b.

@satimahmah6517 Жыл бұрын

Terimakasih om Resepnya bagus sekali

@lamadulu4836 4 ай бұрын

Mantap sekali sobatku cara bikin Tumpeng’nya

@srisurtati1637 Жыл бұрын

Trims kasih resep.resep.bikin tumpeng Tumpeng yg cantik bngt Sukses selalu mas.

@nimadesukarniti6402 Жыл бұрын

bgus simple dan sangt krean..gmpang d tiru .bgus trimakasi . .

@srirahayuningsih2764 Жыл бұрын

Trimakasih resepnya bang

@sitisukaemi11 Жыл бұрын

Trimakasih resepnya, simpel , kerennn.