Bismillah. Akhir-akhir ini, sering hujan di sini. Kalau di kota kalian lagi sering hujan nggak? Hujan-hujan enaknya makan yang anget-anget, berkuah-kuah, yang seger-seger dan gurih-gurih!! Maa syaa Allah! Pangsit rebus ini, bikinnya gampang dan rasanya enak banget. Kuahnya seger, pangsitnya lembut, gurih.. Ah sudahlahhh.. yuk cobain!! Ini juga cocok buat yang lagi sakit, anak atau orang tua kalau lagi sakit in syaa Allah doyan dibuatkan ini :) Oiya.. kalau mau pakai udang juga bisa yaa.. ganti aja 100-150 gram ayamnya sama udang.
Link pembelian peralatan dapur ku yang lain bisa cek di sini: msha.ke/dapurumi
Business Inquiries: hellodapurumi@gmail.com
Pangsit rebus by @dapurumi
Hasil: 48-50 pcs seukuran video.
BAHAN-BAHAN
- 400 gram paha ayam fillet, giling/cincang/haluskan.
- 2-3 siung bawang putih, haluskan
- 1/2 ruas jahe, haluskan
- 2 sdm saus tiram
- 1 sdm kecap asin
- 1 sdm minyak wijen
- 1 sdt kaldu jamur
- 1/2-3/4 sdt garam
- 1 sdt gula pasir
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1 telur
- Secukupnya daun bawang
- 1 sdm tepung tapioka
- Kulit pangsit secukupnya
Note: ayam, bawang putih dan jahe bisa digiling/dihaluskan di chopper bersama sama.
KUAH:
- 40 ml minyak goreng
- 4-5 siung bawang putih
- 3 ruas jahe, geprek
- 1 tangkai daun bawang
- 1/2 sdt merica bubuk
- 2 L Air atau kaldu bening
- 1 sdm kecap ikan (optional)
- Garam, kaldu bubuk, gula pasir sesuaikan selera.
TAMBAHAN (optional)
- bawang putih goreng
- Daun bawang iris
- Cabe bubuk kalau suka (tonton videonya sampai selesai yaa)
Kalau udah cobain resep ini, upload foto hasilnya di feed/story instagram dan tag @dapurumi_channel :)
PERHATIAN :
- Video ini hanya ditayangkan di KZfaq (Dapurumi) dan Fanspage Facebook (Dapurumi Channel)
- Dapurumi tidak memiliki akun sosial media selain youtube (dapurumi), Fanspage Facebook (Dapurumi Channel), dan Instagram (@dapurumi_channel)
- SANGAT DILARANG untuk mengedit sebagian atau keseluruhan isi video dan mengupload ulang (re-upload), karena itu adalah pelanggaran hak cipta.
Terima kasih :)