Բաղադրիչներ՝
Դդմիկ - 1800 գր.
Ձու - 3 հատ
Ալյուր - 8 - 10 ճ.գ.
Խառը կանաչի - 1/2 կապ
Կանաչ սոխ - 1 կապ
Թարմ սխտոր - 1 մեծ ատամիկ
Սև պղպեղ - 1 թ.գ.
Կարմիր պղպեղ - 1,5 թ.գ.
Համեմի աղացած սերմ - 1 թ.գ.
Աղ - 2 թ.գ. ( ստուգել լեզվի ծայրով )
Բուսայուղ -
Թթվաերով սոուս՝
Թթվասեր - 300 գր.
Թարմ սխտոր - 1 միջին ատամիկ
Ռեհան - 3-4 տերև
Մաղադանոս - 3-4 ճյուղ
Կանաչ սոխ - 3-4 ճյուղ
Սև պղպեղ - 1 պտղունց
Կարմիր պղպեղ - 1 պտղունց
Համեմի աղացած սերմ - 1 պտղունց
Աղ - 1 պտղունց
Բուսայուղ - 1 ճ.գ.
Ингредиенты
Кабачки - 1800гр.
Яйцо - 3 шт.
Мука - 8 - 10 ст.л.
Смешанная зелень - 1/2 пучка
Зеленый лук - 1 пучок
Свежий чеснок - 1 большой зубчик
Черный перец - 1 ч.л.
Красный перец - 1,5 ч.л.
Молотый кориандр - 1 ч.л.
Соль - 2 ч.л.
Растительное масло -
Сметанный соус
Сметана любая - 300 гр.
Свежий чеснок - 1 средний зубчик
Свежий базилик - 3 - 4 листка
Петрушка - 3-4 кустика
Зеленый лук - 3 - 4 кустика
Черный перец - щепотка
Красный перец - щепотка
Молотый кориандр - щепотка
Соль - щепотка
Растительное масло - 1 ст.л.
#դդմիկովկոտլետ
#բարիախորժակ