Привіт! Сьогодні ми поділимось з вами секретом приготування ідеальних солоних та солодких булочок з листкового тіста.
Для приготування солоних булочок я використовую:
Два види м’яса: шинка та хамон
Тертий сир та моцарела в розсолі
Рукола
Помідори Чері
Кетчуп
Одне яйце
Та листкове тісто
Приготування:
Для початку дістаю листкове тісто з пакування та проходжусь по ньому качалкою. Після цього вирізаю 4 прямокутники, для чотирьох булочок. Застилаю деко пергаментом та змащую оливковою олією ділянки, куди буду викладати начинку. Кладу тертий сир, шинку, зверху шматок хамону, знову накриваю шинкою та змащую все кетчупом. Знову посипаю сиром та накриваю листковим тістом. Добре змащую заготовку яйцем. Зверху посипаю тертим сиром. Повторюю всі попередні кроки та формую ще три булочки. Відправляю слойки в заздалегідь розігріту духовку та випікаю протягом 15 хвилин при температурі 200 градусів. Моцарелу нарізаю на скибочки. Помідори Чері нарізаю кружальцями. Також добре промиваю руколу. Доповнюю готову страву зеленню, моцарелою та помідорами. За бажанням полийте слойку бальзамічним оцтом.
Для солодких булочок нам знадобиться:
Листкове тісто
Банани та полуниця
Нутелла або будь-яка інша шоколадна паста
Шоколадний топінг та морозиво
Приготування:
Очищаю банан від шкірки та нарізаю кружальцями. Очищаю полуницю від зайвих частин і також нарізаю кружальцями. Розкочую листкове тісто (8 однакових прямокутників). Деко змащую олією та викладаю тісто. Спочатку викладаю банан по всій площі тіста, трішки відступаю від країв. Далі нутелла, змащую шоколадом банани і викладаю полуницю. Накриваю все шаром листкового тіста і защипую краї за допомогою вилки. Відправляю солодкі булочки випікатись в духовку протягом 15 хвилин при температурі 200 градусів. Після цього прикрасьте булочку на свій смак. Смачного!
Авторка: Єлизавета Зволь
Також не забудьте підтримати відео від @Odnaminyta вподобайкою та коментарем!