বিপুল সম্ভাবনা নিয়ে আমাদের সম্মুখে উন্মোচিত হয়েছে বাংলাদেশের ডেইরী শিল্প। দেশের মানষের ক্রয় ক্ষমতা বৃদ্ধির সাথে সাথে পুষ্টিকর খাদ্য বিশেষ করে প্রাণিজ প্রোটিন খাওয়ার প্রবণতা দিন দিন বৃদ্ধি পাচ্ছে। কিন্তু চাহিদার সাথে তাল মিলিয়ে এর উৎপাদন বৃদ্ধি পাচ্ছে না। ফলে ঘাটতি মিটাতে বিদেশ থেকে প্রতি বছর বিপুল অংকের গুড়া দুধ ও দুগ্ধজাত দ্রব্য আমদানি করতে হচ্ছে।
পারিবারিক দুধের চাহিদা মিটানো এবং কৃষি জমি চাষাবাদের জন্য এক সময়ে আমাদের দেশে গবাদিপশু লালন পালন করা হত। কিন্তু বিগত কয়েক বছরে এ অবস্থার ব্যাপক পরিবর্তন হয়েছে। কৃষি জমি চাষ এবং ফসল মাড়াই এর কাজে এখন যন্ত্রের ব্যবহার ব্যাপকভাবে লক্ষ্য করা যাচ্ছে। অপর দিকে কেবল পারিবারিক দুধের চাহিদা মিটানোর জন্য কৃষক এখন আর গবাদিপশু পালনকে তেমন গুরুত্ব দিতে চাচ্ছে না।
এমন বাস্তবতায় দেশের দুধের চাহিদা মিটানোর জন্য উন্নত জাতের দেশি বা সংকর জাতের গাভী পালনের মাধ্যমে অনেকে বাণিজ্যিকভাবে দুগ্ধ খামার প্রতিষ্ঠা করেছেন। বর্তমানে গাভী পালন বাংলাদেশে একটি লাভজনক ব্যবসা হিসেবে আবির্ভূত হচ্ছে।একটি আদর্শ ডেইরী খামার কিভাবে করবেন তা জানতে হলে দীপ্ত কৃষির এই পর্বটি আপনাকে সহযোগিতা করবে।
Deepto Krishi is a roots-level show where the Deepto Krishi team travels all over the country gathering stories of people engaged in agriculture, livestock, fisheries, farming, etc. It is an intimate and informative show about people and how they are using the land to carve out living for themselves and their families.
******************************************************************
Connect with Deepto TV: KZfaq: / deeptotv
Facebook: / deeptokrishibd
Instagram: / deepto.tv
Twitter: / deeptotv
Deepto TV address: 7/A/GA Tejgaon Industrial Area, Dhaka 1208.
BANGLADESH ** COPYRIGHT WARNING **
The copyright of this content is reserved solely by Kazi Media Limited. Unauthorized reproduction, redistribution, and/or re-upload of this copyrighted content is strictly prohibited and illegal. Legal action will be taken against those who violate the copyright of this content.