Впервые фазанов начали разводить в Европе в охотничьих целях вначале XVI века. В России на фермах фазаны появились к началу XIX века. В то время фермы с фазанами располагались недалеко от Петербурга и Москвы. Как известно, в Средней полосе фазан не водится. Его родиной считается Северный Кавказ и Закавказье.
В наше время уже нет животных, которых было бы невозможно содержать в искусственных условиях. Фазаны примечательны тем, что их можно содержать на открытом воздухе в течение круглого года в условиях Средней полосы. Эти птицы не боятся мороза и зимуют на открытом воздухе. Разведение фазана в искусственных условиях - дело сезонное. Фазаны в условиях Средней полосы начинают нестись примерно 15 апреля, независимо от температуры воздуха. Яйцекладка наступает с увеличением светового дня. Как только световой день достигает определённой длины, у фазанов в организме включаются процессы размножения. Несётся фазан до середины июля. Некоторые современные линии охотничьего Обыкновенного фазана могут давать 100-120 яиц в год на одну особь. В условиях искусственного разведения после того, как яйцо снесено, оно попадает в инкубатор, где инкубируется. Затем птенцы в тепле выращиваются примерно 2.5 месяца. И уже с 2.5 месяцев фазан может жить на открытом воздухе в летний период. Если сравнивать фазана, к примеру, с курицей, то нужно учесть, что курица - это одомашненная птица, которая живёт рядом с человеком, а фазана можно назвать искусственно одомашненным, и если его выпустить на волю, как обычную курицу, то он улетит и уже не вернётся в жильё, которое ему предоставил человек. Поэтому фазанов содержат в закрытых вольерах.
Родина охотничьего Обыкновенного фазана (Обыкновенный фазан - Phasianus colchicus) простирается от Северного Кавказа до Японских Островов. При выведении охотничьего фазана людьми использовались все подвиды фазанов, поэтому определить, к какому подвиду эта птица относится, невозможно, и эту птицу называют просто Охотничьей, считая, что это продукт скрещивания многих видов фазана, в результате искусственного разведения.
Вольер для фазанов должен быть просторным, для того, чтобы птица чувствовала себя как можно комфортней. Плотность посадки фазанов в вольер при массовом разведении, колеблется примерно от двух, до пяти метров на голову. При разведении, когда фазаны держатся семьями, вполне достаточно двух квадратных метров на голову. Осенью фазаны сбиваются в большие группы, и в это время плотность посадки можно сужать. Семья фазанов может состоять из группы самок ( до десяти ) на одного самца, всё зависит от техники разведения и от площади вольера.