Делаем односолодовый виски. Часть 2: первая перегонка по методу Габриэля

  Рет қаралды 84,256

Русская Дымка

Русская Дымка

6 жыл бұрын

Продолжаю делать односолодовый виски.
Во второй части объясняю метод Габриэля, предназначенный для борьбы с изоамилами (изиками) в дистилляте, и делаю первую перегонку, получая первое и второе тело самогона для последующей перегонки. Цель - избавиться от изоамилов и сохранить максимум вкуса и аромата исходного солода.
👉 Подпишитесь на наш KZfaq канал, чтобы не пропустить другие видео: / @russkayadymka
Аппарат Wein 3 rdshop.ru/shop/samogonovareni...
❓ Понравилось видео? Поставьте лайк ❤️, поделитесь видео с друзьями и близкими 🚀, пишите ваше мнение в комментариях 👇
⚠️ Все товары из данного видео можно купить на сайте и в магазинах “Русская дымка”: rdshop.ru/? ⚠️ Самая крупная сеть товаров для приготовления натуральных продуктов - 200+ магазинов в России и СНГ! Своё собственное производство, розничные и оптовые поставки! Каждый месяц новые скидки и акции. В ассортименте есть всё для самогоноварения, копчения, консервирования, пивоварения, виноделия и сыроварения.
🎁 Дарим до 1500 рублей новым друзьям, переходи по ссылке и регистрируйся: ▶️ rdshop.ru/account/account/log...
Подписывайтесь на Телеграм чаты, общайтесь с любителями натурального, обменивайтесь рецептами и опытом, задавайте вопросы:
✅ t.me/samogon_rd - самогоноварение
✅ t.me/konserv_rd - консервирование и автоклавы
✅ t.me/pivovar_rd - пивоварни, пиво и пивоварение
✅ t.me/vinodel_rd - виноделие и вино
✅ t.me/syrovar_rd - сыроварение, сыроделие и сыры
✅ t.me/kopchenie_rd - копчение и коптильни
Хотите зарабатывать на любимом хобби от 250 000 рублей в месяц ? Станьте нашим партнером и откройте СВОЙ магазин натуральных продуктов под брендом "Русская Дымка". Открыть свой магазин легко и просто : 👍 franchise.rdshop.ru/?...

Пікірлер: 129
@user-sz9yy4dc6k
@user-sz9yy4dc6k 6 жыл бұрын
Уважаемый ведущий,смотрю все ваши ролики,мне нравится ваши комментарии,вы объясняете все мелочи, спасибо. P.S. Борода вам не идёт.
@user-ep7wr3yx5y
@user-ep7wr3yx5y 6 жыл бұрын
Борода-это честь, а усы и у бабы есть))
@XxX-rr4lg
@XxX-rr4lg 5 жыл бұрын
Очень познавательно и разборчиво, все по полочкам, но, есть один момент. Важно: брагу надо гнать на простейшем дистилляторе. Любой укрепляющий элемент - будь то восходящая часть трубы или сухопарник вызовет конденсацию ИА, и он не вылетит в начале, как мы на то рассчитывали. forum.homedistiller.ru/index.php?topic=117730.0 Если мы хотим максимально отделить почти весь изоамил и не размазать по всему погону, то, только режим подстил без царги и насадок, а потом уже на прямотоке при второй перегонке с насадками, я так этот метод понял!!!
@user-ep7wr3yx5y
@user-ep7wr3yx5y 6 жыл бұрын
Как я вовремя))
@user-zq6zw4sk6g
@user-zq6zw4sk6g 6 жыл бұрын
Практика, круто, я с Вами учусь...
@user-bw3tw7yg6h
@user-bw3tw7yg6h 6 жыл бұрын
Очень подробно про данный метод и его разновидности показано у Брянского винокура Он подробно показал два метода перегонки зерновых браг ( пока два метода ) Там он не привязывал к температуре 94 а расчитывал по обсолютному спирту Меня всегда порожают умники которые начинают критиковать ролик не приводя аргументов и не давая ссылку на свой ролик где показано все правильно Если Влад попробовал сделать по данному методу то ему респект только за то что он попробовал ! Сто раз убеждался в том что процесс дисциляции это творческий процесс Все зависит от конкретного человека его вкуса и кошелька Кто то тут утверждает что нельзя сделать виски на колонне мол только минимум на аламбике Ну пусть он тогда выложит нам химический анализ полученного продукта на аламбике и на колонне и мы тогда увидим отличия А аргументировать тем что на вискакурнях используют только медные баки и шлемы ....тогда вопрос к этому человеку а он что на всех вискакурнях был и видел как там делают и на чем ? Этот вопрос очень сложный и быстро его не раскроешь и спорить тут смысла нет На планете очень мало людей которые отличат виски сделанные на кодзи от дорогого магазинного. ИТД СОРТОВ ВИСКИ НАВЕРНОЕ БОЛЬШЕ чем таких людей Не говорю у же о виски сделанного на аламбике и колонне По тому что все зависит от человека его опыта сырья воды с какой ноги встал и как поссал Так что Влад не обращай внимания на шелест делай как ты это видишь и чувствуешь Ждем продолжения ! И когда попробуешь готовый продукт тогда и поговорим над ошибками
@user-bw3tw7yg6h
@user-bw3tw7yg6h 6 жыл бұрын
На самом деле на первый взгляд кажется что это все сложно но если человек понимает что он делает и почему он делает именно так то все очень просто Метод Габриэля по моему мнению самый простой метод дисциляции и для простых дисциляторов Даже на самом дешовом фениксе или дедовских трубках используя данный метод можно приготовит достойный напиток Но ! Мы должны понимать что это все для выдержки в бочке !
@RusskayaDymka
@RusskayaDymka 6 жыл бұрын
Слава, спасибо )
@Shmayzer
@Shmayzer 3 жыл бұрын
DS18B20. Схем - море, даже с П-регулированием. Повторяемость схем чуть ли не сто процентная. Собрать может школьник старшеклассник. И как раз самая высокая точность в районе нужном нам (середина диапазона датчика). И не забываем об атмосферном давлении, разница по нерушимому со свободными республиками - огромна. у меня, к примеру, отбор спирта на вейн 5 идёт где-то на 76,3-76,6С даже летом. Так что нужно делать поправку и желательно людям объяснить откуда взялись 94 градуса цельсия (если это представляется возможным, ну или хотя бы при каком атм. давлении можно пользоваться этими 94 градусами).
@user-px8xi3ui2s
@user-px8xi3ui2s 6 жыл бұрын
классно оформили студию для видеороликов
@RusskayaDymka
@RusskayaDymka 6 жыл бұрын
спасибо на добром слове
@nwareroot
@nwareroot 6 жыл бұрын
Доброго дня, господа. А почему бы не разбавить СС до 15-20% и во второй перегонке нормально отделить головы(где и будут изоамилы) по запаху?
@Erector777
@Erector777 3 жыл бұрын
Добрый! Советую калибровать термометр в районе 40гр. сопоставляя показания с градусником для тела.
@user-hr2vt2he8k
@user-hr2vt2he8k Жыл бұрын
Я перегнал брагу в спирт-сырец, а уже спирт-сырец делил по 93 градусам и получилось почти ровно половина АС в каждой из частей.
@lizardking9940
@lizardking9940 3 жыл бұрын
Если изоамил выходит с головными фракциями при низкой спиртуозности, можно ли просто разбавить СС с первой перегонки до 10-15° и второй перегонкой собрать изоамил с головами?
@user-anunah
@user-anunah 5 жыл бұрын
Подскажите, я так понял мы ждем 94° в кубе, а есть зависимость от мощности нагрева?, веть если я буду на 3квт, быстрее брага нагреется чем на 1,5, или регулировать мощность, чтоб по 1-2 капли в секунду
@user-pd2yl3ql3q
@user-pd2yl3ql3q 2 жыл бұрын
Здравствуйте! Может немного глупый вопрос, но всё же хотелось бы узнать ваше мнение) Какой из напитков лучше? На солодомом концентрате или на солоде?
@XiMa55
@XiMa55 Жыл бұрын
температура 94 гр должна быть не в кубе, а в колоне, на повороте, тогда будет пополам (спирта).
@lusermarat
@lusermarat 5 жыл бұрын
Самое главное не сказали для чего габриэлить-для возможности перегона второго тела без укрепления и сохранения аромата, так как бездефлегматорный отбор пропустит изики, а с дэфом о режем ароматику всю.
@user-mf6my6ml5j
@user-mf6my6ml5j 3 жыл бұрын
Добрый день! Возник вопрос: гоним на как на сахарной браге максимально быстро? Или как только начало капать убавляем? Дело в том, что гоню на газовой плите на wein 4 1,5' и набор температуры происходит довольно быстро. Получилось отобрать буквально 500 мл и температура уже 94 градуса. Перегонять 500 мл отдельно конечно не хочется. Можно конечно собрать несколько 1 партий, но все равно как то мало.
@user-lk1lr4xt9m
@user-lk1lr4xt9m Жыл бұрын
94% температура пара на выходе с куба
@Paltsenskiy
@Paltsenskiy 4 жыл бұрын
Гутен таг) Я по вашей методе перегнал брагу на Т1 и Т2. Перед следующими этапами хотел уточнить. При перегонке Т1 на какой крепости струи Вы отсекаете хвосты? И перегонка Т2 с добавленной питьевой частью Т1 должна осуществляться в "обычном" режиме. То есть, на последнем этапе гоним без укрепления (без дефа), без отбора голов до крепости в струе 35%? Я правильно понял? Очень жду ответа!!!
@user-gc6pd5kw8c
@user-gc6pd5kw8c 3 жыл бұрын
Прошу прощения, Вы пришли к кому то знаменателю, просто сейчас тоже ломаю над этим голову?
@user-kc5ip9yp2y
@user-kc5ip9yp2y 4 жыл бұрын
а в предыдущих перегонках какое соотношение получилось?
@ivavivanov9438
@ivavivanov9438 26 күн бұрын
Сколько раз делают по методу Габриэля везде эти 94 градуса в кубе. Граница зависит от исходной крепости бражки. При крепости браги около 10% на второе тело можно будет перейти и пораньше. Нос Вам в помощь.
@Maksk85
@Maksk85 4 жыл бұрын
А если ориентироваться на температуру в колонне? Какие будут показатели? (Это на случай если термометр в баке отсутствует)
@DannBy
@DannBy 2 жыл бұрын
Вот ещё был бы калькулятор, позволяющий узнать сколько изоамила присутствует(как голов и хвостов) в перерасчёт на абсолютный спирт. И исходя из этой теории можно ли отобрать изоамил сразу при первой перегонке ещё браги вместе с головами, по минимуму захватив тело? И получается при стандартном разбавлении спирта-сырца до 20% изоамил все еще "думает" что сидит в крепком растворе?
@user-wp6vz7of3j
@user-wp6vz7of3j 2 жыл бұрын
В каких то видео первый перегон с укреплением рпн а в каких то нет? Нужна в итоге сетка при первом перегоне и не размажет ли она все изики по телу?
@nashe_hobbi
@nashe_hobbi 6 жыл бұрын
И Вас на Габриэля потянуло =) У меня опыта нет с таким методом, но смотрел видео и читал про него! И Вы вполне внятно его объяснили! Но вот про равное количество АС впервые слышу =)
@RusskayaDymka
@RusskayaDymka 6 жыл бұрын
вот я где-то это краем глаза видел - и до конца не уверен, что это верный критерий. но очень уж не хочется полностью полагаться на неточные термометры. хочется поточнее что-то, а обычно это крепость, объем, содержание АС
@RusskayaDymka
@RusskayaDymka 6 жыл бұрын
а на Габриэля - да, потянуло, очень результат понравился
@nashe_hobbi
@nashe_hobbi 6 жыл бұрын
Уже был опыт?
@RusskayaDymka
@RusskayaDymka 6 жыл бұрын
снимал свой первый опыт. понравился результат дегустации дистиллята, скоро выложу последнюю часть
@lusermarat
@lusermarat 6 жыл бұрын
Как раз таки всё правильно у него получилось - 1/3 нужно с изиками отбирать в т1 и 2/3 в т2 по АС.... Смотрите Брянского Винокура "Виски без заморочек".. Сам так делаю, результат устраивает... Только НДРФ из т.1 нужно добавлять в дистиллят из т.2 уже после дробной, т.е. купажировать сортировки
@yavlade1323
@yavlade1323 3 жыл бұрын
Показания термометра в браге.и показания его же под паром будут очень отличаться.откалибровка в кипящей воде,не соответствует показаниям тепературы пара.Но. сли условно принять 94 по цельсию.и от этого отталкиваться,то можно .
@user-lr2xu1ti4c
@user-lr2xu1ti4c 6 жыл бұрын
За калебровку термометра спасибо
@slavakolosov3489
@slavakolosov3489 4 жыл бұрын
А как в Шотландии относятся к подобным методам? Какое количество изоамилов содержится в их ньюмейках? Как они с ними борются? А может и не борются, может изоамилолы это необходимая составляющая, формирующая вкус виски? Для начала надо ответить на эти вопросы. Есть какая-то достоверная информация на этот счет?
@user-bp3ws9zi4o
@user-bp3ws9zi4o 11 ай бұрын
Доброго времени суток
@user-bp3ws9zi4o
@user-bp3ws9zi4o 11 ай бұрын
Нашёл ответ на этот вопрос?
@slavakolosov3489
@slavakolosov3489 11 ай бұрын
@@user-bp3ws9zi4o Так это был не вопрос и не предположение, а было типо утверждение, что так оно и есть.
@petyamudozvonskih2089
@petyamudozvonskih2089 3 жыл бұрын
сколько сусла изначально?
@belot_a_a
@belot_a_a 6 жыл бұрын
Хотелось бы узнать, будете ли в дальнейшем "по Габриэлю" перегонять?
@RusskayaDymka
@RusskayaDymka 6 жыл бұрын
Да, буду обязательно развивать эту тему в ближайшее время
@igororloff
@igororloff 4 жыл бұрын
Приятного вечера! А что ж Вы Уважаемый померить сахар то забыли? Разный солод-по разному осахаривается.!
@user-ex3xk5ch4i
@user-ex3xk5ch4i 6 жыл бұрын
Здравствуйте! В данном методе перегонки, есть небольшое несоответствие методу Габриэля, не должно быть переиспарения внутри царги. А оно есть так как в царге находится насадка, и самое главное царгу и отводы нужно утеплить, до холодильника. Часть изоамила осталась в Т2.
@RusskayaDymka
@RusskayaDymka 6 жыл бұрын
спасибо за подсказку про утепление, учту!
@GeorgMafioso
@GeorgMafioso 6 жыл бұрын
Если даже часть изиков осталось в недоректификате и в теле 2, можно их отобрать при третьей простой перегонке без укрепления покапельно при отборе голов. Разбавил до 25 и перегоняй. При классической тройной перегонке головы все равно отбирают при 2 и 3 дробной перегонке. Поэтому несмертельно.
@user-bu8ih2cx2o
@user-bu8ih2cx2o 2 жыл бұрын
в теле 2 надо отбирать головы?
@user-vz8db6de2h
@user-vz8db6de2h 10 ай бұрын
Я тело 2 отгабриэливаю , и смешиваю с т, 1 , потом в бочку.
@kraynov_production
@kraynov_production 3 жыл бұрын
Здравствуйте. Скажите пожалуйста, почему так быстро идут капли?
@RusskayaDymka
@RusskayaDymka 3 жыл бұрын
вы о чем именно, коллега? )
@paullyakhovski5138
@paullyakhovski5138 2 жыл бұрын
Ну так если при низкой крепости переходные ведут себя как головы, то не проще сс до 10-ти разбавить и с головами их отобрать. Ну это рассуждения выходящие из вашей логики
@user-eo7rt3ft2j
@user-eo7rt3ft2j 6 жыл бұрын
Здравствуйте,я ваш клиент,хочу купить аппарат3в1, а именно-автоклав,самогонный аппарат и аппарат для варки пива с фальшдном.Что можете предложить?Спасибо!
@RusskayaDymka
@RusskayaDymka 6 жыл бұрын
фальшдна для автоклавов еще нет ) придется что-то одно выбрать
@belobor75
@belobor75 5 жыл бұрын
Хочу перегонять брагу из мелассы, на ром. Есть смысл заморачиваться?
@RusskayaDymka
@RusskayaDymka 5 жыл бұрын
определенно да. я большой любитель рома, не могу дать иной ответ
@woodrunsdeep
@woodrunsdeep 6 жыл бұрын
Добрый день! Подскажите, как бороться с серой при использовании классического аппарата с сухопарником? Использую Крестьянку 2.0.
@RusskayaDymka
@RusskayaDymka 6 жыл бұрын
некоторые устанавливают один рулон медной насадки в сухопарник
@user-hr2vt2he8k
@user-hr2vt2he8k Жыл бұрын
Что то какая то фигня. Почему просто не отобрать головы, ведь по теории если в кубе будет маленькая крепость то изоамилы выйдут с головами.
@Alex-cp2qw
@Alex-cp2qw 6 жыл бұрын
Интересно но сложно. А почему не используете термометр из IKEA (www.ikea.com/ru/ru/catalog/products/60374666/) Он с таймером, очень удобно, поставил нужную температуру и когда достигнет - громко пищит, он кстати еще и более менее точный
@RusskayaDymka
@RusskayaDymka 6 жыл бұрын
ну нет у меня его ))
@user-oj2xw1wg3m
@user-oj2xw1wg3m 5 жыл бұрын
Скажите а бурбон тоже можно также варить с фальшдном и промывочной водой.
@RusskayaDymka
@RusskayaDymka 5 жыл бұрын
кукурузная каша - очень клейкая вещь. фальшдно заклеивает на раз. поэтому варю кукурузу просто в кастрюле, непрерывно помешивая
@StanLow_Official
@StanLow_Official 5 жыл бұрын
Вода кипит в разных температурах в зависимости от давления
@RusskayaDymka
@RusskayaDymka 5 жыл бұрын
это точно )
@maxsakh
@maxsakh 2 ай бұрын
Кажется, нужно хвосты от 2 тела долить в тело 1 и перегнать с укреплением, зачем чистый продукт от перегона тела 1 снова перегонять с телом 2?
@user-bo7oh7zo6s
@user-bo7oh7zo6s 6 жыл бұрын
Вопрос не по теме Литровой банке оставалась спирт сырец,грамм 200 , спиртозность 45. Решил попробовать,а он кислый. Почему такое случилось?
@RusskayaDymka
@RusskayaDymka 6 жыл бұрын
Именно за время пребывания в банке стал кислым? Контакт с воздухом, как вариант. А исходная бражка не была подкисшей грешным делом?
@user-bo7oh7zo6s
@user-bo7oh7zo6s 6 жыл бұрын
Русская Дымка Исходная нет,была бражка нормальная. Банка была под крышкой. Фильтровал я через угольную колонну. Остальная партия с этой бражки отличная!!!
@RusskayaDymka
@RusskayaDymka 6 жыл бұрын
хм... ну, бывают чудеса ) не могу предположить, что еще
@user-bo7oh7zo6s
@user-bo7oh7zo6s 6 жыл бұрын
Русская Дымка Спасибо за ответ!!! Удачи вам!!!
@mike_onair
@mike_onair 5 жыл бұрын
Добрый день, ищу ответ на свой вопрос. Я перегнал зерновую брагу на кодзи на СС, получил 2 тела, до 94С - Тело1, после - Тело2. Перегнал дробно с укреплением Тело1, отделив все фракции. Смешал питьевую часть Тела1 с Телом2 и собираюсь перегонять дробно в режиме простой дистилляции. И неожиданно возник вопрос, а головы то-там останутся? И если да, то наверное совсем немного? Заранее спасибо!
@RusskayaDymka
@RusskayaDymka 5 жыл бұрын
да, все правильно понимаете
@mike_onair
@mike_onair 5 жыл бұрын
@@RusskayaDymka Спасибо, а сколько вы советуете отобрать голов при перегонке Тела2, те же 10%? И ещё мне кажется, что Тело2 нужно перегнать отдельно, не смешивая с Телом1, так как мы его уже подготовили максимально, зачем Тело1 кольцевать? Заранее спасибо за ответ!
@RusskayaDymka
@RusskayaDymka 5 жыл бұрын
@@mike_onair да, 10% от содержащегося в нем АС.
@mike_onair
@mike_onair 5 жыл бұрын
@@RusskayaDymka а на вторую часть вопроса ответите? И ещё мне кажется, что Тело2 нужно перегнать отдельно в режима простой дистилляции, не смешивая с Телом1, так как мы его уже подготовили максимально, зачем Тело1 кольцевать? Может пусть потом встретятся в бочке?
@user-eg1sz3xl4i
@user-eg1sz3xl4i 5 жыл бұрын
Зачем по Габриэлю перегонять брагу сделанную по белой схеме.Габриэль сделал свой метод для зерна несоложенного..В браге по белой схеме мало изиков набраживает если все правильно сделано.Для односолодового виски этот метод не подходит
@airtit
@airtit 6 жыл бұрын
Имеет смысл это делать с сахарной брагой?
@RusskayaDymka
@RusskayaDymka 6 жыл бұрын
Нет, сахарная брага изоамилов не набраживает, там не с чем бороться по методу Габриэля. Для сахарной классическая двойная дробная перегонка - то, что доктор прописал
@airtit
@airtit 6 жыл бұрын
Русская Дымка, благодарю за ответ.
@samlychiden
@samlychiden 2 жыл бұрын
Вода кипит при 98 градусах. 100 принято для школ. Два градуса при калибров и замерах насколько они важны эти 2 градуса?
@user-df7or5ll1w
@user-df7or5ll1w 2 жыл бұрын
Температура кипения в первую очередь зависит от атмосферного давления, а оно уже зависит от высоты над уровнем моря и погоды. Так что вообще сложно точно сказать какая температура кипения воды.
@user-xm9wp9xe9l
@user-xm9wp9xe9l 3 жыл бұрын
Где первая часть?, ролики разбросаны
@dentren2701
@dentren2701 6 жыл бұрын
Я думаю, что цель - борьба с изиками не есть правильно. Цель - получить качественный напиток! И изики здесь не главное! И понятно, что есть масса методов. Теперь по процессу.. 94 это жестко зафиксированная цифра?! Нельзя так подходить к динамическим процессам!!! Т кипения жидкости (а также концентрация спиртов в паровой фазе) зависит от нескольких составляющих (как мин 2): 1. Концентрация спиртов в баке, 2, Атмосферное давление. И плясать от этой цифры - это каждый раз пальцем в небо тыкать - результат будет разный всегда!
@RusskayaDymka
@RusskayaDymka 6 жыл бұрын
Мне очень понравился напиток в итоге, в следующем ролике покажу-расскажу, уже снято, выложу на днях. Так что метод этот считаю рабочим, и хорошим подспорьем при получении качественных напитков. Насчет температуры с вами согласен. Не догма, особенно учитывая погрешность термометров. Нюхать надо )
@dentren2701
@dentren2701 6 жыл бұрын
Нужно искать метод при котором стабильно хороший результат. Но все равно интересно. Ждемс результатов
@user-mo7ds6to6u
@user-mo7ds6to6u 6 жыл бұрын
www.doctorguber.ru/book/samogonovarenie/tehnologiya-proizvodstva/article-drobnaya-distilliyaciya/ На мой взгляд, интересная информация по изам,и частично затрагивается метод Габриэля
@user-rd9nn1yt8p
@user-rd9nn1yt8p 3 жыл бұрын
В таком кубе можно и пиво варить?
@RusskayaDymka
@RusskayaDymka 3 жыл бұрын
можно!
@user-li1cs6ip5b
@user-li1cs6ip5b 6 жыл бұрын
Мда... Всё таки хорошо, что я виски не люблю)))))
@user-rb6nk4wv8p
@user-rb6nk4wv8p 6 жыл бұрын
Так оборудовонье хорлшое но недля виски минимум аламбик нужен
@user-kz2nc5ty4q
@user-kz2nc5ty4q 2 жыл бұрын
Все шло хорошо, но потом методом и изомилами весь мог засрал, еще какие там фракции там придумают....
@bandierarossa1072
@bandierarossa1072 6 жыл бұрын
То в головах, то в хвостах, а то по всему погону размазываются! Вы как то определитесь с изиками. Знаете как с ними боряться на вискокурнях Шотландии?🤔
@RusskayaDymka
@RusskayaDymka 6 жыл бұрын
Если внимательно послушаете - станет понятно
@bandierarossa1072
@bandierarossa1072 6 жыл бұрын
Русская Дымка 1:22 -1:33. Я слушаю внимательно. Так как на вискокурнях то боряться? Вы не ответили.
@nashe_hobbi
@nashe_hobbi 6 жыл бұрын
Просветите =)
@user-zm4dg3qg9l
@user-zm4dg3qg9l 6 жыл бұрын
Dmitriy B. На заводе Джека углем
@bandierarossa1072
@bandierarossa1072 6 жыл бұрын
роман овчаров Эт токмо у Джека. А у других?
@sergeyplotnikov5049
@sergeyplotnikov5049 6 жыл бұрын
Вы солодовую брагу по белой схеме габриэлите? Мда...
@RusskayaDymka
@RusskayaDymka 6 жыл бұрын
Да, а что?
@sergeyplotnikov5049
@sergeyplotnikov5049 6 жыл бұрын
Русская Дымка там ИА практически нет, если только у вас не чумовой гидромодуль. Сам Юрий, например, не габриэлит солодовые по белой схеме. И на вопросы форумчан говорит, что и нет особого смысла. Метода ведь придумана для красных схем, которые и бролят дольше, и набраживают всякого. Смысла нет, в общем, для чистых низкоспиртуозных браг. Я, например, с первого погона только немного голов снимаю -- вот они воняют краской. А следующие 100-200 мл уже не пахнут никакой гадостью. Гидромодуль 1:5.
@RusskayaDymka
@RusskayaDymka 6 жыл бұрын
Интересно. Забегу немного вперед - ролик уже снят, но еще не опубликован. Я первое тело перегонял на колонне с укреплением, чтобы забрать максимум спирта. По логике метода ИА должны остаться в кубовом остатке, так как хвосты я не брал. Верно? Так вот этот самый кубовой остаток у меня, когда я его сливал, вонял так богомерзко, как еще ничего никогда у меня не воняло. Я для себя решил, что это связано как раз с высокой концентрацией ИА в кубовом остатке. Видимо, все-таки он там ощутимо есть. Неправ?
@sergeyplotnikov5049
@sergeyplotnikov5049 6 жыл бұрын
Ну, вот вы Т1, когда отбирали, вообще нюхали его? 94 градуса в кубе -- это не панацея, нюхать надо постоянно. И 94% в кубе -- это при крепости браги 13%. У вас же должна была получиться "легкая" солодовая брага -- пиво крепостью 5-6%, которое только начнет кипеть при температуре ~94-96 градусов Цельсия. А у вас до 94 градусов набралось почти полбанки -- то есть крепость была значительно больше. Возможно, в таком случае изики и были в бОльшем количестве. Но вообще после зерновых на второй дробной в кубе всегда ужасно воняет -- горячую сливать в унитаз нереально, угареть можно.
@RusskayaDymka
@RusskayaDymka 6 жыл бұрын
Я как раз понимаю, что 94 - не панацея, учитывая смешную точность термометров ) Но от чего-то надо начинать плясать, нюх тренировать, так что для первого раза как ориентир мне подошло. Нюхал постоянно, и, кажется, начал улавливать разницу ) Зерновые я гонял, как куб пахнет - знаю, но тут было что-то очень богомерзкое, иначе не скажешь ) В общем, метод для дальнейшей проработки для себя взял на вооружение
@MegaKonstantin111
@MegaKonstantin111 2 жыл бұрын
На самом деле спасибо за сусло, я теперь все понял. Но с перегонкой не согласен. Есть простейшая химия, которая разделяет все фракции по температуре. Не стоит брать головы вообще, а хвосты бесполезны и неприятны. Причём головы имеют ещё и неприятный запах, это метил и ацетон - а это яд.
@user-rb6nk4wv8p
@user-rb6nk4wv8p 6 жыл бұрын
На таком оборудовонье в жизне не получиться виски. Как минимум шлем нужен
@matushkin1975
@matushkin1975 6 жыл бұрын
Вам не виски, вам букварь нужен)))
@RusskayaDymka
@RusskayaDymka 6 жыл бұрын
"ВсЁ по домашнему", обоснуете или так просто написали? ;-)
@57region57bet
@57region57bet 6 жыл бұрын
Русская Дымка,Илья Черемушкин видео про виски в домашних условиях делал,он наверное полностью с ним согласен
@user-cc4fn2pp7y
@user-cc4fn2pp7y 6 жыл бұрын
а еще бочка нужна литров 50, и выдержка лет 5
@user-rb6nk4wv8p
@user-rb6nk4wv8p 6 жыл бұрын
Ребят ни кого обидеть не хотел все вискокурни медные. Ну а так ролик норм сам только заброд сделал. Примерно такойже
@user-rk8ks9cs8r
@user-rk8ks9cs8r 2 жыл бұрын
Метод Габриэля, { мало того что это псевдонаучная алхимия для параноиков } для сахарных браг. Я думаю вискикуры шотландии, ирландии, америки. Они про Габриэля даже не слышали. При чем тут Виски?
@user-pc6sb9wn4o
@user-pc6sb9wn4o 10 ай бұрын
Ты вроде русский. А как обрёк . Странно
@Димыч138
@Димыч138 9 ай бұрын
Брат время такое, каждый 5 русский хочет походить на абрека, а каждый 10 абрек хочет стать русским 😂
@user-qg6sk6wi9q
@user-qg6sk6wi9q 6 ай бұрын
По русски, вроде абрек.
Перегонка браги на ржаной муке. Метод Габриэля
11:40
WHO LAUGHS LAST LAUGHS BEST 😎 #comedy
00:18
HaHaWhat
Рет қаралды 22 МЛН
Я нашел кто меня пранкует!
00:51
Аришнев
Рет қаралды 5 МЛН
Smart Sigma Kid #funny #sigma #comedy
00:25
CRAZY GREAPA
Рет қаралды 36 МЛН
Дарю Самокат Скейтеру !
00:42
Vlad Samokatchik
Рет қаралды 8 МЛН
Метод Габриэля на пальцах
15:23
Самоделкин и Ко
Рет қаралды 53 М.
Ленивый "БУРБОН" из экстракта по Габриэлю
17:34
Самогонщик Витальсон
Рет қаралды 14 М.
Метод Габриэля.  Первая перегонка зерновой браги. Односолодовый виски
15:44
Смакуй Завод з виробництва самогонних апаратів
Рет қаралды 15 М.
Рецепт для новичков-Односолодовый виски по "красной схеме"
24:45
Тройная перегонка
24:51
Брянский Винокур
Рет қаралды 359 М.
tractor rear light project #project
0:40
SB Skill
Рет қаралды 10 МЛН
Duolingo RABBIA! 😡! 🔥 #duolingo #anger #clay #insideout2
0:14
joga água e pula #funny #funnyvideo #shorts
0:17
Mundo de Alícia e Ana Clara
Рет қаралды 4,3 МЛН
Amazing
0:37
GT Tradition
Рет қаралды 18 МЛН