Делаем самый правильный ПЧАК

Рет қаралды 42,776

3 жыл бұрын

Изготовление модернизированного пчака №314. Клинок сталь K390 Bohler, низкотемпературная ковка. Рукоять - микарта. В этом видео ручная ковка клинка, ступенчатая закалка, изготовление рукояти ножа. Низкотемпературная ковка ведется на древесном угле в восстановительном пламени. Принципы низкотемпературной ручной ковки описаны здесь - www.kuznec.com.
Фотки можно посмотреть здесь:
zeny.li
zeny.li
e-mail: zenyli@mail.ru для связи
результаты тестов: forum.guns.ru/forummessage/5/...
#каксделатьнож #нож #ковканожа #Blacksmith #knife #forge #knifetesting #тестножа #русскийнож #литвиневгений

Пікірлер: 190

@user-of5gd6tm5g 3 жыл бұрын

Вы хороший мастер. И видео у Вас получаются информативные. Особенно те, в которых Вы подробно объясняете, что и как делаете. Я только учусь ножеделанию. Очень помогает. Удачи Вам ☺️

@nikwar63 3 жыл бұрын

Красота. Хорошее видео. Большое спасибо. Желаю успехов!

@zenyli7385 3 жыл бұрын

Спасибо

@user-ym1fc6rh4f 3 жыл бұрын

Очень красиво.Спасибо за видео.

@user-mr7te5ny6w 3 ай бұрын

Супер!

@user-Anton_Isaev 3 жыл бұрын

Весьма необычная работа. Что-то в этом есть 👍

@user-lo5js1cf8l 3 жыл бұрын

Супер! Жду новых работ:)

@user-nk3gt3fx3g 3 жыл бұрын

Красиво получилось! Класс!

@user-tf9mm3lz9c 10 ай бұрын

Для нарезания моркови для плова дол 👍да это правильный и практичный пчак!

@ZAXARUS80 3 жыл бұрын

Прекрасная работа!👍👍👍

@user-pq2nd6tm5k 3 жыл бұрын

Красиво Спасибо За наслаждение Исполнения работы.

@zenyli7385 3 жыл бұрын

👍

@user-bs8rt2gj5d 3 жыл бұрын

Евгений, есть кухонные ножи с большими сквозными отверстиями, практически ок и обух. Может поэкспериментировать в эту сторону? А насчет потери интереса к съемкам - мы-то интерес к просмотрам не теряли!!! :-) А если серьезно, всегда жду новых роликов с нетерпением! Неожиданно лёг на душу ролик, где вы учите сына ковать нож. Кое-что стало понятней! Не забрасывайте это дело!

@zenyli7385 3 жыл бұрын

Ок постараюсь

@user-mi8ss3gs3z 3 жыл бұрын

Первый раз смотрю первым! Успехов вам Евгений, и спасибо огромное!!!

@zenyli7385 3 жыл бұрын

👍

@user-hi3jj6vl1t 3 жыл бұрын

@@zenyli7385 уважаемый, несколько дней прошло... Покажите чего ни будь..

@user-dm6up2co7v 3 жыл бұрын

Красота!

@zenyli7385 3 жыл бұрын

Спасибо

@user-hk6yl5xo4u 3 жыл бұрын

Пычак , пчак, пцак и т.д. с тюрских языков переводится - нож. 1969 году родители ездили в Узбекистан (Ташкент, Самарканд, Бухара и т.д. ). И где то там взяли пычак. Был он деревянной ручкой на трех медных заклепках. Левая ручка к концу заужина и составляла 2/3. Лезвие было толщиной где-то миллиметра 1,5-2. Спуски от обуха. Металл примерно 9хс. Лет в семь меня батя научил точить ножи на бруске и с тех пор ножи точил только я. Сейчас этот пчак напоминает филейный и скоро я из него сделаю шило. Лет 40 он был ОСНОВНЫМ кормильцем семьи из семи человек.

@MrMaxwins 3 жыл бұрын

основным кормильцем? нож подрезал сумочки у женщин в темных переулках и вы жили с награбленного?

@user-bk9rv4qr4k 2 жыл бұрын

Сколько труда!

@maximfrost6175 2 жыл бұрын

Молодец, очень красиво

@zenyli7385 2 жыл бұрын

Спасибо

@user-bs8rt2gj5d 3 жыл бұрын

Ролик понравился! Но хочется больше информации! Кухонные тесты будут? Чтобы показать, что такой нож лучше режет, или что к нему не прилипают продукты. Из какой стали?

@user-or8dt1jb3j 3 жыл бұрын

У вас очень хорошие учителя!!! А так как руки и голова из правильного места, работы просто супер! Если повезет приеду в Москву к вам на тесты! Удачи вам и огромных успехов!

@zenyli7385 3 жыл бұрын

Приезжайте

@dr.watson8366 3 жыл бұрын

Шикарно

@zenyli7385 3 жыл бұрын

👍

@turdibaikudaibergenov2763 3 жыл бұрын

Здравствуйте Евгений да брать отличная работа мастер-класс 👍👍🏼👍👍🏼👍👍🏼

@drwatsonkim 3 жыл бұрын

За музыку отдельный лукос, нож бомба! Привет из Узбекистана!

@zenyli7385 3 жыл бұрын

✌

@valerajukov2214 2 жыл бұрын

Нож красавец👍

@user-hh9jv4ds2f 2 жыл бұрын

Здравствуйте.подскажите пожалуйста,а где вы покупаете стали .(через интернет или...)

@StanislavG. 3 жыл бұрын

Классный пчак получился, хотелось бы с таким поработать... Кстати хорошо что напомнили, давненько не готовил чебуреки :)

@zenyli7385 3 жыл бұрын

Спасибо

@dokk77 2 жыл бұрын

вот я и нашел свой пчак

@Lekalo4600 3 жыл бұрын

Музыка в тему!

@user-qz9tm4nb6l Жыл бұрын

ну как -то, а порезать самым правильным пчаком. Жду вторую часть.

@a.r1660 3 жыл бұрын

Из какой стали делаете Евгений?

@olegzverev5533 3 жыл бұрын

Отличный пчак, согласен со всем на 90%..! Узбекский классический пчак стоит модернизировать, хотя бы под индивидуальные требования пользователя.! Оч. понравилась находка с долом.! Линзообразная заточка.! Чуть по-другому сделал бы форму рукоятки и лезвия.. Успехов и новых открытий.!😋🤗

@zenyli7385 3 жыл бұрын

Спасибо. Все-же кухонный нож обычной формы гораздо удобнее пчака

@olegzverev5533 3 жыл бұрын

@@zenyli7385 Вот здесь немножечко не соглашусь, считаю пчак самым универсальным ножом для кухни, позволяющим работать разными местами своего лезвия (и загнутым носиком в том числе), в зависимости от задачи ("2-3 в одном" можно сказать). Но, конечно, для увеличения функционала и лучшего дизайна требует модернизации..

@zenyli7385 3 жыл бұрын

Наверное дело привычки. Сделал под себя уже не один пчак, тк нравиться форма, а работать не удобно. Загнутым кончиком даже нарезку с доски сдвигать не удобно, не нашел вообще никакого применения.

@olegzverev5533 3 жыл бұрын

@@zenyli7385 А мне все нравится, пришел к тому,что это наиболее "универс" для кухни.. Самый главный "недочет" классических "узбеков"- это недостаточная ширина лезвия, если ее расширить (на 5-10 мм.) - можно шинковать также, как большим поварским ножом.. В этой части лезвия (2/3 от пятки) , РК пологая, как у "сантоку"- удобно отрезать... Лезвие должно плавно сужаться к кончику (как сабелька).... Загнутым кончиком удобно делать "фигурную" работу,подрезать, отделять пленки, кожу от мяса и многое др... Плоскость Рукоятки у "узбеков" переведена из вертикальной в горизонтальную, и это гениально, тк рукоятка, вроде, узкая, а управляемость ножа высокая..🤔😉😊

@zenyli7385 3 жыл бұрын

Да эти недостатки и хотел устранить в этой версии. Возможно надо еще проработать над формой

@user-mg6lz5tk9m Жыл бұрын

Это пчакнутый якут . Нравится однако . Или якутнутый пчак . Всё равно нравится .

@user-vr5nm7ot4t 3 жыл бұрын

Ну как всегда, качество работы, выше всяких похвал, спартанская простота, немного даже грубая , надёжность и удобство, вещь на века, только загнутый нос не понравился, но наверное у пчака так и должно быть.

@zenyli7385 3 жыл бұрын

Без носа как-то совсем не пчак

@Adambalase 3 жыл бұрын

@@zenyli7385 уйгурский пчак? У всех тюрков разные ножи и все называются пчак.

@3674Vladimir 2 жыл бұрын

Без носика корд получится, хотя знакомый таджик говорит одно и тоже, наречия разные...

@viktor9548 7 ай бұрын

по тюркски "пчак" - означает - "нож", а острие прямое, поднятое или опущенное - лиш варианты формы в какой то мере соответствующие назначению инструмента.

@user-hy1th3qo1c 3 жыл бұрын

👍👍👍

@user-cw7kf7bs2x 2 жыл бұрын

Всегда с радостью смотрю Ваш канал, всегда информативно, интересно! Поясните пожалуйста как сделать, что бы наковальня не звинела как колокол?

@zenyli7385 2 жыл бұрын

Есть видео на канале, где-то в начале

@user-xu5zl4on9c 3 жыл бұрын

Здравствуйте. Мне интересно ваше мнение, о стали ШХ15. Какую оценку вы даёте ей, обрабатывая её только ковкой ? Сколько ковочных циклов необходимо, чтобы улучшить её ? Заранее спасибо. Ваша работа завораживает.

@zenyli7385 3 жыл бұрын

Видео о булате посмотрите. Там все подробно

@user-wp5gy8rw4r 2 ай бұрын

Молодец но рассказали бы о металл что за сталь

@roslanmoratov4214 Жыл бұрын

это не совсем пчак,скажем по образцу ножа пчак,но хорошо сделан

@romikrimskii5900 3 жыл бұрын

Здравствуйте!!!! А как и где можно купить ножи??

@user-hi3jj6vl1t 3 жыл бұрын

Разгадал секрет мастера... Все дело в наковальне..

@user-yh9pl5ml2k Жыл бұрын

👍👍👍👍👍💯

@user-om8jx3cd5o 2 жыл бұрын

ОЧЕНЬ)))

@user-fq2ki8ty8v 3 жыл бұрын

Евгений , Вы отжиг после ковки делаете? Или сразу закалка?

@zenyli7385 3 жыл бұрын

Зависит от задачи и отжигов много разных видов.

@user-un8im9un6v 3 жыл бұрын

Здравствуйте ! Нож шикарный , пожалуйста подскажите , где приобреталась приспособа для выведения спусков ? Спасибо .

@user-eb1rt1uu8k 3 жыл бұрын

"Гриндеррок",вроде их изделие.

@user-un8im9un6v 3 жыл бұрын

@@user-eb1rt1uu8k Спасибо !

@dokk77 2 жыл бұрын

Как и где заказать?

@mrZLO11 2 жыл бұрын

крайне интересная задумка с долом. как покажет себя в работе по продуктам?

@zenyli7385 2 жыл бұрын

Хорошо покажет

@vadimshtapenko7218 3 жыл бұрын

👌👍🤝

@user-gb9kf2sd3b 2 жыл бұрын

Жаль никто из наших ножеделов не умеет делать гарду на пчаке как узбеки. А это удобно!

@user-pf4fe5tu2b 2 жыл бұрын

Бомбовский нож получился 👍👍👍👍👍👍

@user-xj3cr6ho1d 2 жыл бұрын

Здравствуйте! Как с вами связаться? Заказ принимайте?

@user-ug9tj6un8b 3 жыл бұрын

Хороший пычак, а почему с долом?и почему самый правильный?

@zenyli7385 3 жыл бұрын

Чтобы резал нормально

@user-hs8ue6ic3s 3 жыл бұрын

@@zenyli7385 самый правильный. бывают самые не правильные? Резал нормально....это как....

@crazyalex047 3 жыл бұрын

Пчаки классические без долов) И сталь помягче) А долы такие на якутских ножах делают. Только с обратной стороны дола спуск линзой

@crazyalex047 3 жыл бұрын

Точнее есть дол на пчаке, только он у самого обуха тонкий и длинный

@user-jo9tr4tn6i 2 жыл бұрын

Рез и форма.👍🇷🇺😁💥

@rkorenyak 2 жыл бұрын

Как и где купить именно такую модель пчака фултанг?

@zenyli7385 2 жыл бұрын

Zenyli@mail.ru

@user-gi3gd6wb6e 3 жыл бұрын

Очередной шикарный нож. Всегда смотрю с удовольствием. Отчего так долго не было свежих роликов?

@zenyli7385 3 жыл бұрын

Спасибо. Пропал интерес к съёмкам. Времени много трачу, а толку мало

@user-eg8qo3ub3c 3 жыл бұрын

Не здоваться, пожалуйста снимайте, Вас и так,мало кто знает.

@Dmitriy-Dmitriy. 3 жыл бұрын

Зашибись! Могете)))

@user-eh9zl8zc3t 3 жыл бұрын

Евгений. Здравствуйте!!! Довненько видио не выходило, я уже честно соскучился по толковым работам. Как всегда шикарно. А продолжение темы про Дамаск будет? Удачи. Успехов!!!!!!

@zenyli7385 3 жыл бұрын

Здравствуйте. Про дамаск особо добавить и нечего. Тупиковая ветвь для ножей

@user-eh9zl8zc3t 3 жыл бұрын

Евгений. Тестов давно не было. Лень снимать или что-то другое. Хотя я все Ваши работы смотрел и тесты тоже, во всяком случае мне интересно

@zenyli7385 3 жыл бұрын

Тесты все на канале Лукинова или Ивана199

@user-eh9zl8zc3t 3 жыл бұрын

Спасибо!!!!!

@user-fh9ww4qq3v 3 жыл бұрын

Сколько стоит? Меняю нн подшипники, т. Как денег нет. Есть 25 кг подшипников

@_STAGER_ 3 жыл бұрын

Ну а купить то где. Есть какая-нибудь ссылка чтобы прицениться, помечтать хотя бы ).

@zenyli7385 3 жыл бұрын

Почты в описании к видео

@user-yw4qs7qi8i 2 жыл бұрын

Все хорошо только музыка не тот это я как узбек говорю а так все супер однозначно лайк

@user-gz9uh4bn4u 3 жыл бұрын

По моему это первый ролик где я вижу окалину

@zenyli7385 3 жыл бұрын

Это не окалина. Это мой сосед уголь нажег, и на мне решил испытать. Стреляет и сыпется сильно, поковку облепляет, наверно с технологией что-то намудрил

@user-fk2iy6um3i 3 жыл бұрын

Привет мастеру,сколько раз просматривал ваши видео не понимаю вашу закалку.почему вы два раза греет заготовку в масло или металл не шх15.может для моего просвещения кинеете ссылку на ступенчатую закалку

@zenyli7385 3 жыл бұрын

Насколько помню учебник металловедения Гуляева

@user-fk2iy6um3i 3 жыл бұрын

@@zenyli7385 спасибо.я сам по работе занимаюсь т.о.ну так слесарь ну там полимер и.т.п.ц металл 40хн2ма 20х13.на работе технолога все мозги проел вашими видео он руками только разводит.говарит что вы работаете с высоко храмированной сталью типо95х17

@Dmitriy-Dmitriy. 3 жыл бұрын

@@user-fk2iy6um3i Могу ошибаться, но Евгений с М390 часто работает

@Dmitriy-Dmitriy. 3 жыл бұрын

В описании марка стали есть))))

@user-fk2iy6um3i 3 жыл бұрын

@@Dmitriy-Dmitriy. я не читал описание.но большинство его видео из шх15 из троллейбус ного парка как он говарил

@user-pq2nd6tm5k 3 жыл бұрын

Кто сам пыхтел Глотая пыль и Стружку. В изготовлении Клинка тот Сразу все Поймёт

@user-nw3kh7vj5i 2 жыл бұрын

Евгений здравствуйте подскажите пожалуйста цену этого пчака и как можно его приобрести

@zenyli7385 2 жыл бұрын

Здравствуйте. Пишите на почту Zenyli@mail.ru

@yomamuh 3 жыл бұрын

Liked

@zenyli7385 3 жыл бұрын

👍

@diki.tatarin 2 жыл бұрын

Подскажите а для чего этот дол?облегчить? Или как у якута строгать?или что-то иное?

@zenyli7385 2 жыл бұрын

Чтобы продукты не прилипали

@user-fh9ww4qq3v 3 жыл бұрын

Я только осваиааю интернет. Понравилось видео и нож. Хочу. Денег нет, есть много подшипников, б. У. Не выкидывал, реально много. Сколько надо, чтобы поменять на нож? Просто денег нет, а подшипники в приёмку сдавать кощунство.

@olegzverev5533 3 жыл бұрын

Напишите мастеру на эл. почту,(адрес смотрите в описании к ролику) тогда точно прочтет и обсудит ваше предложение.!😉

@user-lg7fs9jb4w 3 жыл бұрын

А ещё из подшипников замечательные груза на рыболовные сети получаются.всегда ими пользуюсь.

@Maxim_Startsev 5 ай бұрын

Привет! Часто готовлю плов и на кухню просится пчак, чтоб много моркови в соломку кромсать и чтоб помидоры с луком в салат тонко резать. Нашли ли вы свою форму для кухонного ножа, на чем остановились? То, что делает тамошние мастера ни в какие ворота не лезет. Нужны тутошные.

@user-cz6rr5ny3r 3 жыл бұрын

Всё ясно, это якутский пчак.

@John_Daw 2 жыл бұрын

А что за текстолит пошел на ручку?

@zenyli7385 2 жыл бұрын

Это микарта

@bizonis4e11 3 жыл бұрын

помню в детстве у дядьки был пчак, тогда я названия не знал, рукоятка из рога тонкого, и клинок толщиной 1.5мм,правильнее еще не встречал

@zenyli7385 3 жыл бұрын

Обычно у них обух около 5мм

@user-li2mh5zl7m 2 жыл бұрын

@@zenyli7385 такой толстый обух, наверно. нужен для того, чтобы сделать линзовидные спуски? У меня есть пчак , на нем обух около 4мм, но сведен он очень тонко за счет вогнутой линзы спусков. Иначе для чего ещё на кухонном ноже делать такой толстый обух?

@ivankhekk1030 3 жыл бұрын

Красавец получился?

@MrLitt-bt1nd 3 жыл бұрын

Приветствую! Наконец-то видео) лайк не глядя! Я так понимаю дол сделан чтобы продукты не прилипали во время резки?

@zenyli7385 3 жыл бұрын

Да конечно. Спасибо

@user-wr5hj9td9c 2 жыл бұрын

Это не дол, а вогнутые спуски

@user-ty9bh7uw3l 3 жыл бұрын

Отлично получилось!!! Интересная модернизация! Я так понимаю модернизация направлена на уменьшение подлипания продуктов. Хорошая идея, 🤝

@zenyli7385 3 жыл бұрын

Спасибо

@vadimvadimov5093 2 жыл бұрын

Великолепный нож, вы на КЛИНКЕ выставите свои творения ?, с уважением искренне Ваш Вадим Александрович

@zenyli7385 2 жыл бұрын

Спасибо. Нет я хоббист

@user-mv2qu8sj1f Ай бұрын

А, где гюльбанд?

@user-bs8rt2gj5d 3 жыл бұрын

Опечатка РК и обух.

@yashenkin 3 жыл бұрын

На горе Шамиль сиди-и-ит - Ножи-шашки точи-и-ит, Под горой народ стои-и-ит - На Шамиля "какой молоде-е-ец!". )))))))

@faa1921 3 жыл бұрын

Из чего ручка?

@olegzverev5533 3 жыл бұрын

Показалось - Из текстолита.! Но в описании написано - микарта.! Но мне все равно кажется.!🙂🤔

@maqsudaxmed6454 3 жыл бұрын

Саламалекум. Как известно пчаки очень боятся ржавчины.скажите как ведет себя это марка? Сколько не брал каждый раз попадаются не оч хорошие пчаки

@SergZatochka124 3 жыл бұрын

Звучит странно не очень хорошие пчаки. Евгений куёт его из порошковой стали скорее всего. Так что это твердая жележка и хрен его заточешь как классический пчак о кружку

@zenyli7385 3 жыл бұрын

Здравствуйте. Сталь к390 ржавеет. Чтобы не ржавела нужна нержавейка М390 например

@zenyli7385 3 жыл бұрын

Порошковая сталь точится не хуже любой другой

@maqsudaxmed6454 3 жыл бұрын

@@zenyli7385 ну вот.а нерж больше скользит чем режет.если я прав какую того самого рекомендовалибы. И можно заказать но мне с гардой? Спс

@SergZatochka124 3 жыл бұрын

@@zenyli7385 хуже, лучше, вопрос в другом😉 восточные пчаки делали с шх15 единиц на 50, чтобы можно было о стакан подправить, на удивление это работает. А к390 на стакане можно отправить только на полную переточку. Хотя на кухне она пол года будет резать без проблем, потом на мусат, через месяц мусат, через 2 недели, и потом точить

@lionlion7984 3 жыл бұрын

Пчак моя слабость,а что за сталь?🤔👍

@zenyli7385 3 жыл бұрын

К390

@user-fg4zm2mr5l 3 жыл бұрын

А в резиновых перчатках чтоб ковидом не заразить?))

@zenyli7385 3 жыл бұрын

Да

@madammister7540 3 жыл бұрын

Нанопчак!!!

@crazyalex047 3 жыл бұрын

Получился якутский пчак))))

@SriAdvaitaDas 2 жыл бұрын

Ага! У вас магазинный молоток!А у настаящива кузнитца должин быть из рельсы первой в России железной дороги! И вообще не молоток , а рушник!))д)

@user-pi8vt7ut3n 2 жыл бұрын

... больше на якута похож, с правым спуском, чем на пшак!!!

@vladimircrazymen 2 жыл бұрын

😄 практически впервые увидел пчак который мне максимально симпатичен по форме клинка и упора под палец 👍🙂 то что нужно..и рукоять хороша..длинна клинка не понятна, но похоже на правду..сведение тоже ништяк) для классического стиля то что нужно/ Вот только этот"дол нафига..не понятно, но эт не проблема...а я б ещё сюда закинул на рукоять упоры под пальцы - что скажете? На сколько в работе этому виду ножа такое подойдёт? И как можно заказать такое 😄?

@user-uc3yt2bd3l Жыл бұрын

Сколько стоит этот пчак ? Ответьте пожалуйста .

@zenyli7385 Жыл бұрын

Zenyli@mail.ru

@user-bj6pv2jg3b 2 жыл бұрын

К чему дол с правой стороны? В чём правельность Вашего изделия,что он может?

@user-vy1hb3kq8m 3 жыл бұрын

Пчакут))))

@zenyli7385 3 жыл бұрын

Почти

@user-ji3ig1wo4i 3 жыл бұрын

Не знаю - как у самого правильного пчака, но у просто правильного - на левой плоскости клинка обычно бывает длинный и узкий дол, ближе к обуху. И обязательный атрибут пчака - гюльбанд. Видимо, просто правильный пчак по сравнению с самым правильным - не совсем правильный)

@zenyli7385 3 жыл бұрын

Да