Learn How To Make Delicious Dahi Walay Baingan at Home?
Welcome to Zamung Dastarkhwan. In today's video, we're bringing you a delightful and flavorful recipe that's sure to tantalize your taste buds - Dahi Walay Baingan, a creamy eggplant yogurt curry that's perfect for any occasion. Dahi Walay Baingan combines the rich, velvety texture of yogurt with the subtle earthiness of eggplant, resulting in a dish that's both indulgent and comforting.
#baingan #eggplant #yougurt #dahi #ZamungDastarkhwan #دہی والے بینگن
In this easy-to-follow cooking tutorial, we'll guide you through the step-by-step process of creating this mouthwatering dish right in your own kitchen. From selecting the freshest ingredients to mastering the art of blending spices, we've got you covered.
Whether you're a seasoned chef or a cooking novice, you'll find this recipe simple to follow and absolutely delicious to taste. So, if you're ready to elevate your culinary skills and treat yourself to a memorable dining experience, join us in the kitchen and let's get cooking!
Don't forget to like, share, and subscribe for more mouthwatering recipes and culinary inspiration from Zamung Dastarkhwan. Happy cooking!
INGREDIENTS:
Brinjal 2
MARINATION:
Oil 1tbsp
Haldi 1/2tsp
Salt 1/2tsp
Zeera powder 1/2tsp
FRYING:
Oil 2cups
GRAVY PREPARATION
Oil 2tbsp
Lehsan paste 1tbsp
Kari patta 2
Zeera powder 1tsp
Salt 1tsp
Kuti laal mirch 1tsp
Chat maslah 1tsp
Kasuri methi 1tsp
Tomato paste 1cup
Green chilies 2
TARKA PREPARATION:
Oil 1tbsp
Zeera powder 1/2tsp
Sabut lal mirch 2
Kasuri methi 1/2tsp
Haldi 1/2tsp
Green chili 1
FLAVOURED YOUGURT:
Dahi1/2kg
Chat maslah 1tsp
laal mirch powder 1tsp
Prepared tarka
GARNISHING:
Coriander(Dhania) Chopped
اجزاء:
بیگن 2
میرینیشن:
تیل 1کھانے کا چمچ
ہلدی 1/2 چائے کا چمچ
نمک 1/2چائے کا چمچ
زیرہ پاؤڈر 1/2 چائے کا چمچ
فرائینگ:
تیل 2 کپ
گریوی کی تیاری
تیل 2 کھانے کے چمچ
لہسن پیسٹ 1کھانے کا چمچ
کڑی پتا 2
زیرہ پاؤڈر 1 چائے کا چمچ
نمک 1 چمچ
کٹی لال مرچ 1 چائے کا چمچ
چاٹ مصلہ 1 چمچ
قصوری میتھی 1 چائے کا چمچ
ٹماٹر کا پیسٹ 1 کپ
ہری مرچ 2
ترکہ کی تیاری:
تیل 1کھانے کا چمچ
زیرہ پاؤڈر 1/2 چائے کا چمچ
سبوت لال مرچ 2
قصوری میتھی 1/2 چائے کا چمچ
ہلدی 1/2 چائے کا چمچ
ہری مرچ 1
ذائقہ دار دہی:
دہی 1/2 کلو
چاٹ مصلہ 1 چمچ
لال مرچ پاؤڈر 1 چمچ
ترکہ تیار
سجاوٹ:
دھنیا (دھنیا) کٹا ہوا۔
Music: KZfaq Audio Library