Egg 1 pc. Salt 1 tsp Water 100 ml Flour 300-350g 🫓🫓🫓🫓🫓🫓🫓🫓🫓🫓🫓🫓 Vegetable oil 60 ml Meat 400g Onions 2-3 pcs. Tomato 2 pcs Salt and spices to taste
Пікірлер: 166
@user-rn4zm1wy2c22 күн бұрын
Сколько терпения у узбекских женщин. Мне проще лапшу купить в перекрестке
@user-ip8mw6xo1l6 ай бұрын
Бесконечно можно смотреть на 3вещи:как течёт вода, как горит огонь и как готовит эта прекрасная женщина😊😊😊 браво 👏👏👏👏
@Lidia-ls9rk3 ай бұрын
Чудесно даже бывает из самых простых продукточ и красиво и вкусно именно у узбечки она чудесно готовит❤🎉
@user-zk8mz6fe1i5 ай бұрын
СУПЕР!ЧИСТЕЙШАЯ КУХНЯ,ПОСУДА А РУЧКИ НИЧЕГО ЛИШНЕГО НОГТИ УБРАНЫ ПРИЯТНО СМОТРЕТЬ!СПАСИБО ВАМ ЗА ВАШУ ДОБРОТЫ ОТНОШЕНИЯ К ЛЮДЯМ КТО СМОТРИТ ВАШ ВИДЕО РОЛИКИ!ВАША ЧИСТОТА И ПОРЯДОК ВОКРУГ СЕБЯ ЭТО ЗНАК БЛАГОДАРНОСТИ К ТЕМ ЛЮДЯМ КОТОРЫЕ СЛЕДЯТ ЗА ВАШИМИ КУХНЯМИ И РУКОДЕЛИЕМ Т.Е.ЗА ВАШИМИ ТВОРЕНИЕМ!КАКАЯ ЖЕ ВЫ УМЕЛАЯ И ПРЕКРАНОЯ!АЛЛАХ ВАМ ПОМОЩЬ!🙏🙏🙏❤
@user-di5ci9ok6v5 ай бұрын
Ассалам Алейкум всем, спасибо вам за такой прекрасный рецепт.И мелодия очень милая, без всяких лишних разговоров.
@relaxyotdyh7 ай бұрын
Спасибо, великолепное национальное блюдо.)))
@CharosUmarova-hm1oc7 ай бұрын
Супер 👍👍👍 Очень красиво рецепт ❤❤❤
@user-vm4bb7ut9m7 ай бұрын
Ой, какие прикольные штучки!
@user-zz8cw5hc2g4 ай бұрын
Боже мой… до боли родные , знакомые с детства блюда! Сейчас мне 64, дети давно выросли и я не готовлю так е блюда для одной себя. К а й и ш О ш божественно вкусно - лагман вытяжной рядом не стоял! Мое субъективное мнение
Не перестаю удивляться и восхищаться как вы работаете с тестом!
@pinkmonkeybird26447 ай бұрын
Same, I could never roll dough that thinly or make such perfect cuts so each noodle is exactly the same size.
@user-bk1iu4yd4z7 ай бұрын
@@pinkmonkeybird2644 пропала на Ютуб функция перевести на русский.
@nerex1y7 ай бұрын
Татарка и башкирка не хуже раскатает.
@user-bk1iu4yd4z6 ай бұрын
@@nerex1y а еврейка или хантыйка? У них руки другие? Дело в мастерстве, а не в национальности.
@user-zx8xy1lj9k3 ай бұрын
Бахмал булунг как р миллий таоми Сал бошкача таерланади кесма хамирни тузли сувга солиб лаганга солинади устига ковирлган гушт солинади сузиболди е кесма овкат дейилади сариега килса дахшат Зур
@Orif_33336 ай бұрын
Gap yuq zur .ishtaxam ochilib ketdi
@AdiljonSpices5 ай бұрын
Assalomu alaykum rahmatullohi barokotu Krasnoyarsdan salomlar, Alloh toni jonilarni soğ qilsin! Oylelar yinch bödin ,pullayilar borokotli bösi❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
@NataliaNatalia-jh5vz7 ай бұрын
в поддержку канала.Вкуснейшее Узбекское национальное блюдо "Кайши-ош" на ОБЕД или на УЖИН
@user-fu6hh2bh2u6 ай бұрын
Мы тоже такое блюдо готовим, очень вкусно.
@elenas16303 ай бұрын
Волшебница!
@user-xd3ey3cz6q28 күн бұрын
Хорошее муз, сопровождение
@SerhioB7 ай бұрын
Класс!
@user-qr5tc3jn4w6 ай бұрын
Кайиш ош- это чисто узбекское блюдо.Его готовят в Самаркандской,Навоийской,Бухарской и наверно Кашкадаринской областях.Тут конечно подлива приготовлена неправильно.Обязательно надо добавить воду,нут или фасоль,болгарский перец.Приправа не надо.Можно и без мяса.Перед снятием лапши - холодная вода.У нее какая-то каша получилось...
@user-eh7sr4cn3x5 ай бұрын
По поводу: на ситечко откидывает длинную лапшу, не промыват и выглядит как каша. В этом я с вами согласна.
@user-lt3jz9wn5r5 ай бұрын
шавля думаю что наверное хоть на вид показалось что тесто развалилось я уверена что вкус прекраснейший узбеки по- другому не умеют У узбеков еда - культ хоть немного но очень вкусно
@user-tf9qr7nf6eАй бұрын
@@user-lt3jz9wn5rшавля - это блюдо из риса. Похоже на плов, но ближе к каше.
Я таджичка из Таджикистана мне 50л моя мамочка покойная всегда нам готовила такое блюдо до сих пор готовим, это называется Лагмони дасти(((ручной лагман
@user-lt3jz9wn5r5 ай бұрын
узбеки на лагман тоже такое тесто длинной тонкой скалкой на весь стол раскатываю посыпают мукой с катывают и нарезают и муку излишнюю стряхивают и кладут в кипящий бульон лагмана 9 раз была в Ташкенте
@mutabarazimova56184 ай бұрын
Это назывется по узбекски Кесма лагман. Она не правильно приготовила. После варки лапши надо было промыть в холодной воде, положить лапшу на ляган и сверху подливу
@user-pr6nw8rp8d6 ай бұрын
ОХХХХХХ.ТАК ХОЧЕТСЯ
@user-ej1um8nt9y7 ай бұрын
Тесто получилось как каша 7:31
@user-dg6vz4ju9y6 ай бұрын
Название может быть не очень правильно, я так же готовлю иногда вот так же без воды, но оочень вкусно, просто обьедение, спасибо автору большое нпомнили🥰🌹🌹🌹
@Fffy.661129 күн бұрын
❤❤❤
@user-yg5ny2yc1r7 ай бұрын
Кайиш Ош готовтся не так,тесто нарезается квадратиками см 10×10 и отваривается в подсоленной воде,в подливку кладётся побольше лук,сладкий.болгарский перец кубиками,заранее отваренная фасоль или нут,помидоры и немного воды,варится на медленном огне.Отваренное тесто поливается этой подливкой,посыпается мелко нарубленной зеленью
@user-jx3gx4py7z3 ай бұрын
У меня тоже мама это готовила у Уйгур оно называеться кесип лагман
У нас у узбеков называется киркма ковурма лагмон в ферганской долине
@muqaddamqobilova19346 ай бұрын
Это настоящий узбекский лагман
@maryamalymbai66926 ай бұрын
Біз бұл тағамды Кеспені қайнатып пісіріп табаққа салып үстінен салмасын саламыз ЕҢ ТОЙЫМДЫ АС
@feruzaxolbutayeva16046 ай бұрын
Бу кайиш эмас туртбурчак килиб кесилади эссиз шунча масаллик каша килиб ташладиз подливга озгина сув куйиш керак эди
@giorgoskastrinakis54487 ай бұрын
Πολύ νόστιμο φαγητό
@user-sl8yl5bx8u6 ай бұрын
Тесто разварилось, вид не аппетитный,!!!!! Это блюдо называется ленивый бешбармак, только тесто снизу кладется, а сверху подливка с мясом ,!!!
@user-pi4yj8pe3j6 ай бұрын
БУ КАЙИШ ЭМАС КАЙИШ КВАДРАТ ШАКЛИДА КЕСИЛАДИ ПОДЛИВКАСИ ПОМИДОР БОЛГАР ПИЁЗИ ЧЕСНОКЛИК БУЛАДИ КИЙМА СОЛИНСАЯМ БУЛАДИ ВА ПОДЛИВКАГА ОЗ МИКДОРДА СУВ СОЛИНСА СОЧНЫЙ БУЛАДИ ХАМИРИ ТУХУМГА КОРИЛАДИ. БУХОРО ТАРАФЛАРДА ШУ РЕЦЕПТДА ТАЙЁРЛАНАДИ.
@user-dj6mi8lb1v3 ай бұрын
❤❤❤❤❤❤❤❤❤🎉🎉🎉🎉🎉 МАЗЗА
@ElmiraMingazova-pq5ct5 ай бұрын
Надо было сполоснуть в холодной воде клейкость смыть тогда ещё лучше получается но выглядит аппетитно
@zulxummor6 ай бұрын
Хамирни сувда пишириш шарт эмас эди подлив билан бирга пиширса озгина сув солиб димлаб пиширса зур булар эди
@bahtiyorboymirzayev2156Ай бұрын
Как по флотский
@user-nh2zv4mv7q3 ай бұрын
Суховато
@user-ur6hs8ju5x6 ай бұрын
На кухне,при приготовление Еды Пищи,необходимо закатывать рукова,это согласно Санитарным нормам!!!
@user-ob2lx9dk5m5 ай бұрын
Женщинам - мусульманкам не положено открывать запястья.
@user-em4ug2bz6x5 ай бұрын
@@user-ob2lx9dk5mкяфирам этого не понять. У них наоборот чем больше раздета тем красивее
@user-hm8uj8fq5p4 ай бұрын
@@user-ob2lx9dk5m а по каким причинам нельзя открывать запястья?
@user-ob2lx9dk5m4 ай бұрын
Все открытые участки тела являются соблазном. Поэтому, недопустимо открывать для чужих мужчин волосы, пальцы ног, запястья. И, вообще, оголять тело. Не вводить во грех похотливых мужчин. .
@user-hm8uj8fq5p4 ай бұрын
@@user-ob2lx9dk5m Спасибо за об'яснение.
@user-pr9pw2he1pАй бұрын
Если начистоту это наше национальное блюдо уйгуроа
@ugiloikarimova38103 ай бұрын
Готовить блюда из тесто уйгури на высшем месте!!! Как они не все могут готовить. тажикистан.
@user-cj2ms2wx1eАй бұрын
красивые женские руки
@user-the_brunette4 ай бұрын
В первые вижу это блюдо до ещё и узб🙈
@user-kz3xl6sk8e6 ай бұрын
...уважаемые.. скажите пжлста.. а что могли класть в это блюдо, в мясную обжарку вместо помидор... до того как они появились в евразии... ?.. интересно было бы приготовить по доколумбовым рецептам...
@Orda855 ай бұрын
Думаю, что без помидоров и перца, и все, раньше вообще было все более пресным, специи стоили баснословных денег. Возможно, что и этого блюда не было, что скорей всего
@Alex_N_Nov7 ай бұрын
Чем то отдалённо лагман напоминает
@user-ou2rg6bm8t6 ай бұрын
Если тесто после раскатки , подсушить , и потом разрезать то оно неприлепает друг с другом ,
@zaddgxffdadse56455 ай бұрын
Вкусно! Короче это макароны по флотска👍
@sanobarbohodirova53596 ай бұрын
Егини ва сув озгинас солганингизда сочний булиб чикади
@user-ok9sq1xg2p4 ай бұрын
Мне кажется длинные рукова ей мешают, так и хочется их подкатить. А за рецепт спасибо
@nemokapitanov3977 ай бұрын
Пишите правду, это блюдо уйгуров , я сам узбек. Уйгуры умельцы, очень хорошо умеют готовить блюдо из теста, - лагман , манты , гошонг , гуш нон , мампар , кайиш ош , всё это уйгурские блюдо, их очень много.
@Porte-bonheur23106 ай бұрын
Это не кайиш, это кесма лагмон. Кайиш готовится из теста в форме квадрата
@testtest-kj4fl6 ай бұрын
Кайишаш тугри .Атала килиб аралаштирмасдан Кесилган хамирни пишириб олиб устига подливкани чиройли килиб куйилса хамир дона дона булиб туради.
@user-ph5de2wz6v6 ай бұрын
Бизше кеспе .оте керемет❤❤
@user-yg8je4cm4j6 ай бұрын
Буни кесма лагмон дейди
@rozajorobaeva32796 ай бұрын
😊🎉
@SholpanSmadiyarova983 ай бұрын
казахи тоже готовят это блюдо.❤❤❤
@becpolatpolatov73629 күн бұрын
Да у узбеков есть такое блюдо лагман Тесто с одним яйцом на воде с солью замешивают тугое тесто . Раскатывают если доска малого размера берём тесто по меньше раскатываем и нарезаем как лапшу только по шире. В мясо я наливаю бульон мясной можно желательно кипячёную воду .вариваемкогда шумовкой до́стаю лагман обливаю водой😮
@becpolatpolatov73629 күн бұрын
Выкладываю на блюдо сначало лагман а сверху подлив .зелень.
Спагетти отварил и тоже самое не заморачиватся с тестом а так супер
@user-cn1ni8dl2j6 ай бұрын
Вот тоже, да не тоже
@user-li2ts3mg7s6 ай бұрын
В кафе сходил и даже спагетти не придется заморачиваться отваривать,если по вашему рассуждать.
@ElenaN5326 ай бұрын
лапша очень слиплась в комок, как будто переваренная. Зачем ее заранее отваривать, надо было в мясо с соусом положить сырое тесто и довести до готовности.. . Еще интересснее было бы и не так слипалось бы, это тесто порезать на квадраты, а не на лапшу.
@mustafacelik3436 ай бұрын
Benturkum Hollanda'da oturuyorum yazın vatanıma izine gidiyorum bizim aşkımız ozbekistanli emirogullari beyligindeniz andoluya 1026 da gelmişler Emiroğlu beyliği kurup torabzon hacı Emiroğlu devletini kurmuşlar şimdi t c devletimiz vardır sizinle kalb gönül yürek can birliğimiz vardır nerede olursak olalım yüreğimiz kalbimiz sizinle çarpar sevgili can kardeslerim selam olsun Özbekistana size sağlık ve başarılar dilerim
@user-ux7yg8pc7eАй бұрын
UYGUR OVQATTI KESIB LAGMONKU OHRDA ARALASHTRIBSIZ UNAQA BOMIDI
@user-mr5zg7ms8h7 ай бұрын
Место мясо можно добавить фарш
@user-il3ec3hc7l18 күн бұрын
в России при работе с тестом хозяйки украшения с рук снимают..Под ними..знаете ли..пот и грязь..