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豚こま肉で作るチーズ入りボールのレシピをご紹介!ケチャップとウスターソースで味付けしているので簡単&お子様にもおすすめ。ごはんが止まらないおいしさです♪チーズはなるべく中に入れるように丸めるのがポイント!
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■材料 (2人分)
・豚こま切れ肉 200g
・片栗粉 大さじ2
・ピザ用チーズ 50g
・サラダ油 小さじ1
☆肉だね調味料
・酒 大さじ1
・塩 ひとつまみ
・こしょう 少々
★調味料
・ケチャップ 大さじ1と1/2
・ウスターソース 大さじ1
・有塩バター 10g
⠀⠀
■手順
(1)ボウルに豚肉、☆を入れてもみこむ。片栗粉、ピザ用チーズを加えて混ぜる。6等分にして丸める。(なるべくチーズが内側になるように丸めましょう。)
(2)フライパンにサラダ油を入れて中火で熱して1を並べ、全体に焼き色がつくまで焼く。裏返し、ふたをして肉に火が通るまで弱火で5分程蒸し焼きにする。
(3)★を加え、照りが出るまで上下を返しながら煮からめる。
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#豚こまボール #チーズボール #晩ごはんおかず