DeLonghi Dedica Arte EC885.BG тест на правильный эспрессо

  Рет қаралды 23,115

ШОУ РУМ

ШОУ РУМ

Жыл бұрын

В этой модели панарелло поменяли на НОРМАЛЬНЫЙ стимер, положили в комплект питчер 350 мл и НОРМАЛЬНЫЙ темпер по размеру.
coffeefine.ru/category/coffee...

Пікірлер: 154
@yurahrom
@yurahrom Жыл бұрын
Спасибо! Хороший подробный обзор! Хочу такую же взять. а то моя старая DeLonghi EС 9 уже на ладан дышит. Капучинатор мне тут больше нравится чем у предыдущей модели
@natagubina7379
@natagubina7379 Жыл бұрын
Спасибо за обзор, всё довольно доходчиво объясняете, понятным русским языком для простого обывателя. Возьму себе на заметку.
@vadi7905
@vadi7905 Жыл бұрын
Спасибо за обзор, подарю маме на юбилей)
@HitEmUpru
@HitEmUpru Жыл бұрын
Здравствуйте! Подскажите лучшую капельную кофеварку, которую выбрать, спасибо
@VLADIMIRGAEV
@VLADIMIRGAEV Жыл бұрын
Не пользуюсь. Вам лучше к профи по капельным кофеваркам. Поисковик youtube.
@akylzhanaltynbek1417
@akylzhanaltynbek1417 Жыл бұрын
Бариста с вас конечно так себе 😂 но все максимально четко рассказали и показали 👍
@VLADIMIRGAEV
@VLADIMIRGAEV Жыл бұрын
Да какой там бариста, это первая моя кофеварка эспрессо. До этого пользовался гейзерной кофеваркой для капучино и туркой.
@GraveDigger777777777
@GraveDigger777777777 6 ай бұрын
Вкус из гейзерной кофеварки и из рожковой сильно отличаются?@@VLADIMIRGAEV
@pavelmitrofanov554
@pavelmitrofanov554 10 ай бұрын
У меня 685, отличная кофеварка, и взбивает молоко очень хорошо,главное сноровка, и по поводу обьема, если память не изменяет, то можно запрограммировать нужный обьем самому, или в нудный момент прекратить подачу воды, для этого нужно удержыапть кнопку и обьем запомниться,а так аппарат просто класс, самое главное в этом деле хороший кофе, его очень сложно найти)))спасибо автору за видео))
@marvel2084
@marvel2084 Жыл бұрын
Приобрела на днях машину , как новичок 😂 проблема с получением пенки , после просмотра видео попробую сделать как вы . Спасибо!
@VLADIMIRGAEV
@VLADIMIRGAEV Жыл бұрын
Коль вы новичок, потренируйтесь в работе с паровой трубкой. Из моего опыта с этой версией 885, пар здесь двойной. Первый раз пар включаем для молока (пар работает долго пока не собьёте пенку). Второй раз сбрасываем пар(нажимаем кнопку чашки и включаем пар, ждём 5-7 секунд пока сброс пара прекратится), что бы остудить кофейную группу.
@marvel2084
@marvel2084 Жыл бұрын
@@VLADIMIRGAEV спасибо, на этот момент я обратила внимание ) теперь меня волнует все же не брак ли это как пишут комментарии ниже, а то я новичок и могу этого не понять. Но все же, если пенка не получится, то придётся бить тревогу и идти в магазин 🫠
@marvel2084
@marvel2084 Жыл бұрын
@@VLADIMIRGAEV еще раз хочу поблагодарить вас, три дня я мучилась создавая пенку и после просмотра видео у меня получилось 😅 пенки море! Счастья, как говорится, полные штаны 😂
@user-nd9pj3cr1q
@user-nd9pj3cr1q Жыл бұрын
​@@marvel2084 надеюсь не в прямом смысле слова))
@user-hf1tn6ky8p
@user-hf1tn6ky8p 7 ай бұрын
Подскажите сколько остывает по времени вехняя полка для чашек,сегодня купила кадется горячая хотя кофе давно выпито
@VLADIMIRGAEV
@VLADIMIRGAEV 7 ай бұрын
А кофеварку выключить не забыли ? Если что, кнопка внизу. Или у вас выставлена автоматическая задержка выключения кофеварки на час ( проверти ). После отключения агрегата, поверхность сохраняет тепло еще 30-40 минут при комнатной температуре 26 градусов.
@vb3737
@vb3737 10 ай бұрын
У меня тоже в начале было одно расстройство по поводу взбивания молока, потом поняв главный принцип мне уже под силу взбить даже пастеризованное молоко. Как-нибудь запилю видео на эту тему.
@alexandermayer1029
@alexandermayer1029 8 ай бұрын
Изначально добавил маловато кофе , поэтому и объём выданого экспрессо превысил норму , по поводу того что потренироватся с помолом ? конечно можно и даже нужно НО! если сделаешь мелче ,это повлияет только на крепкость экспрессо но не на объём выданного кофе , нужно правильно формеровать таблетку ( именно по ризке ,которая на фильтре )
@krasota7
@krasota7 Жыл бұрын
В чем принципиальное отличие от модели 785?
@jelenajelena71
@jelenajelena71 Жыл бұрын
Паровой трубкой
@neroot
@neroot 4 ай бұрын
Мне вот интересно, как пахнет молотый кофе? Я когда зерно смалываю, на кофемолке немного кофейной пыли остается, если ее не очистить, то через сутки кофемолка начинает вонять окурками. С покупным кофе такого нет, а вот свежеобжаленный очень быстро заванивается.
@VLADIMIRGAEV
@VLADIMIRGAEV 4 ай бұрын
Да, некоторые сорта дают такой не приятный запах. Я покупаю сорт Бусидо или Эгоист, у них нет такого запаха.
@neroot
@neroot 4 ай бұрын
@@VLADIMIRGAEV тут в свежести дело. Свежеобжаренный много углекислоты выделает и получается такой запах. Я у вас пачку тейсти увидел молотого, стало интересно, у них молотый имеет такой запах или они как то с этим борятся.
@guliguli7469
@guliguli7469 Ай бұрын
@@neroot У тейсти пачки с обратным клапаном, чтобы выпускать углекислый газ (впрочем, у многих обжарщиков точно такие же). У меня, по крайней мере, ни разу запаха бычков в кофемолке не было.
@neroot
@neroot Ай бұрын
@@guliguli7469 вы знаете, темная обжарка (эспрессо) не дает яркого запаха окурков, а вот со светлой (фильтр) прям туши свет.
@user-nd9pj3cr1q
@user-nd9pj3cr1q Жыл бұрын
Здравствуйте, Прошу ответьте пожалуйста, что лучше взять 685 или 885, переплата небольшая, да и дело не в переплате. Покупаю именно делать напитки на основе молока, а тут напугали, что молоко вообще трудно вспенить.. Это мой первый рожок будет, не пожалею ли я о покупке?
@VLADIMIRGAEV
@VLADIMIRGAEV Жыл бұрын
Берите 685 модель, она проверена временем, все её хвалят, нет проблем с паровой трубкой, цена чуть ниже новой модели. В конце-концов эспрессо получается по вкусу одинаковым в обеих моделях. Но, лично мне, больше нравится модель 885. Она отлично взбивает плотную молочную пенку. Два дня тренировки и всё получится. Любая техника требует сноровки, даже мясорубка.
@user-nd9pj3cr1q
@user-nd9pj3cr1q Жыл бұрын
​@@VLADIMIRGAEV здравствуйте. Взял 885 все таки. Скажите пожалуйста, так и должно быть, что при нажатии кнопки, машина работает при подаче воды секунд 10-15. Кофе тоже соответственно выходит за секунд 15 (может из за помола и тромбовки?) Главный вопрос, сколько времени должен длятся пролив, он и должен быть короче экстрадиции в два раза? При готовке двойного эспрессо пролив увеличивается в два раза (время пролива) , но машина работает в два этапа ( судя по звуку,).. так и должно быть в этой модели?
@VLADIMIRGAEV
@VLADIMIRGAEV Жыл бұрын
@@user-nd9pj3cr1q Да, так и должно быть. Первый этап - предсмачивание, второй этап пролив. У меня он настроен производителем на 28 секунд с предсмачиванием. Но кофе получается 47 грамм, это больше нормы профессионального эспрессо. Я настроил пролив по свему вкуссу на 35 грамм, иначе получается с повышенной горчинкой эспрессо, для капучино нормально. У меня зерно выше средней обжарки, если у вас зерно средней обжарки и ниже, то оставьте пролив тот же.
@user-nd9pj3cr1q
@user-nd9pj3cr1q Жыл бұрын
@@VLADIMIRGAEV спасибо! Небольшое уточнение... Мы ведь говорим о двойном эспрессо.. если я хочу готовить кофе 7 грамм и нажимаю кнопку с одной чашкой, кофе выходит 35 грамм, но за 15 секунд вместе с предсмачиванием.. это тоже нормально??
@user-nd9pj3cr1q
@user-nd9pj3cr1q Жыл бұрын
@@VLADIMIRGAEV и вопрос по пару все же, так как ничем другим не пользовался, не с чем сравнить... У всех кофемашин такой гемор с продувкой после взбивания? Если я уже все приготовил, можно не дожидаться охлаждения, немного спустить пар (прочистить) и просто выключать?
@3DAirwaves
@3DAirwaves Жыл бұрын
Кол-во проливаемой воды можно программировать. Читаем инструкцию.
@VLADIMIRGAEV
@VLADIMIRGAEV Жыл бұрын
Инструкцию мы прочитали не один раз. И дело не в ней. Вопрос стоит не как настроить кофеварку, а как её настроил производитель с завода. А за подсказку спасибо, инструкция в помощь.
@user-qp2dr8ju4t
@user-qp2dr8ju4t Жыл бұрын
Я всегда думал что время считают с момент нажатия кнопки , а не с момента начала выхода кофе .
@VLADIMIRGAEV
@VLADIMIRGAEV Жыл бұрын
Нет. Нужно считать выход саиого кофе. Предсиачивание выход кофе ещё не даёт
@tovrulguseynov1135
@tovrulguseynov1135 Жыл бұрын
@@VLADIMIRGAEV Нет, на канале Perfetto, который вроде больше всего в теме, время считают с момента нажатия на кнопку. То что у вас грамм получилось больше чем нужно подтверждение тому что пролива было больше чем нужно
@vadi7905
@vadi7905 Жыл бұрын
Тоже управляющим в кофейне был, и обучение бариста тоже проходил, также с вами соглашусь , что с момента нажатия кнопки
@rougeandr
@rougeandr Жыл бұрын
@@VLADIMIRGAEV Нет, считаем с нажатия кнопки, потому что, как только вода касается поверхности кофейной таблетки - и с этого момента и начинается заваривание, а выходить кофе из рожка начинает тогда, когда вода прошла всю кофейную таблетку.
@VLADIMIRGAEV
@VLADIMIRGAEV Жыл бұрын
@@rougeandr Если вы работаете с кофемашиной, то это правило работает. У нас кофеварка с улучшайзером и предсмачиванием. Последнее, завод изготовитель может настроить от 3 до 5 секунд, потом дать пролив таблетки. В результате мы получаем дополнительные пять секунд с нулевым объёмом кофе, это большая погрешность для правильного эспрессо. Для кофемашины одно правило, для кофеварки с предсмачиванием и улучшайзером другое.
@papa_scorpion
@papa_scorpion 7 ай бұрын
Владею 685-ой моделью 2 года. Отличная машина. И как понял по обзору, смысла менять, нет(допы не дорогие). Советую попробовать молоко "Rioba" 3,5 процента, у нас подаётся в сети "Метро"
@garmongorkiy
@garmongorkiy 5 ай бұрын
привет ) аналогично 685 ,только убрал улучшайзер ))кофе любой* сейчас Бушидо коричневый и мелю тоже из зерен,свежий есссно лучше ) ,ситуации разные )успехов)))
@romanpavlov9886
@romanpavlov9886 Жыл бұрын
Объем кофе на выходе ведь можно настроить. На 685 по крайней мере, можно.
@VLADIMIRGAEV
@VLADIMIRGAEV Жыл бұрын
Да, конечно можно. На Али заказал ручную кофемолку К-Про, с ней очень удобно настраивать помол.
@dimondimon1677
@dimondimon1677 5 ай бұрын
машина дает возможность настройки количества пролива, именно объема воды, а не по времени
@user-xq7xs5fz9w
@user-xq7xs5fz9w 5 ай бұрын
Для тех кто пьет кофе кружку побольше как сделать на ней. Новичок в этом не понимаю объясните пожалуйста 🙏
@VLADIMIRGAEV
@VLADIMIRGAEV 5 ай бұрын
У меня кружка 400 грамм, использую под капучино. Двойной эспрессо + молоко взбили на капучинаторе, добавьте 3 чайных ложки сиропа КЛЕНОВЫЙ. Получается полная кружка 400 грамм капучино. Можно сделать 200 граммовую кружку Американо. Налейте в кружку кипятка и добавьте в него двоной эспрессо. Все эти рецепты можно удвоить или утроить. Всё просто и легко. Пейте на здоровье.
@guliguli7469
@guliguli7469 Ай бұрын
Рожок - это не про напитки большого объема. Купите капельную кофеварку, либо воронку и пейте черный кофе. Там как раз на чашку 300мл. Максимум, что вы можете сделать - это два шота эспрессо по 10-11гр закладки (но на это слишком много времени уходит, так как вам надо два раза приготовить кофе). Молоко 180 мл. Итого на выходе 240+- гр напитка. Делать больший объем нет никакого смысла, это будет просто молоко с привкусом водянистого кофе.
@alexkatkov8565
@alexkatkov8565 Жыл бұрын
Подскажите объем питчера
@VLADIMIRGAEV
@VLADIMIRGAEV Жыл бұрын
На 350 мл
@aleksandral4140
@aleksandral4140 8 ай бұрын
Люди пишут про программирование проливаемой воды. А разве нельзя вручную просто остановить пролив еще одним нажатием на ту же кнопку?
@VLADIMIRGAEV
@VLADIMIRGAEV 8 ай бұрын
Можно, но тогда лучше в турки варить вручную.
@Sesyrity
@Sesyrity 7 ай бұрын
Можно было осьановит ее на 24 секундах, не обязательно тянуть до 28ми
@andreysko4646
@andreysko4646 6 ай бұрын
@@VLADIMIRGAEV Ну нет, не сравнивайте. Кофе в турке - это совсем другое, ничего общего нет. Я вот только эспрессо предпочитаю. Пару замечаний по видео. Когда взбиваете молоко, одной рукой касаетесь дна питчера, как стало гарячо - останавливайте. Когда нужно прекратить расширение молока - погружаете паровик глубже и начинается перемешивание и нагрев - пузырей меньше будет, однородность - больше. Сброс пара после взбивания нужно делать до окончания мигания кнопок, они сами подскажут, когда хватит.
@user-xd2bv6ns2l
@user-xd2bv6ns2l 3 ай бұрын
Скажу так. DeLonghi кофеварки нормальные лошадки. Они легко ремонтируются и везде, так как у них большая ремонтная база. Это как смартфоны Самсунг. Всегда есть запчасти или их всегда можно заказать. Но есть в DeLonghi два существенных минуса. Это низкая температура заваривания кофе .Которая варьирует от45до 70 в среднем 60 градусов. И от сюда вылазит вторая проблема. Это плоский вкус кофе недоэкстракция. Купил дорогой кофе в зерне. Помололи в кофейне под рожок эспрессо . Заварил в 685. На упаковке кофе написано, цитрус, малина, молочный шоколад и грецкий жаренный орех. Это должно чувствоваться на вкус ,когда пьёте эспрессо без сахара. Результат такой. Кроме горького шоколада нечего не чувствую. Взял свой кофе и попросил в кофейне заварить. Земля и небо. Все дескрипторы вкуса на месте. Полазил в инете и нашёл инфу, что все рожки, а иногда и полные автоматы DeLonghi .не дают при заварке не каких вкусовых ощущений. Ещё сравнил со своей гейзерной Биалети. цитрус, шоколад и орех появились, а малины так и не появился вкус. Вывод такой .Если вы пьёте кофе с сахаром или молоком .То смело берите её. Вряд ли вы отличите колумбийскую арабику от Гватемалы или Бразилии. Я допустим кубу сразу отличаю от Колумбии даже в гейзере. В DeLonghi заваренный кофе бывает только двух типов, это горький или сладкий ,когда вы добавите в него сахар. У нас в стране DeLonghi Dedica Arte EC885 стоит чуть дешевле Nivona CafeRomatica 550 .А это уже полный автомат с кофемолкой внутри. В ней кофе совсем другой. Уже открываются вкусовые дескрипторы. А если хотите вкусный рожок то, это не ниже кофеварки Lelit . www.youtube.com/@PerfettoCoffee он всё знает про рожки DeLonghi .Delonghi ECP 33.21 W в два раза дешевле 885 и с бойлером( более стабильная температура в 93- 95!!! градуса) а не ,как эта с термоблоком (60градусов) проточным. Больше скажу, у меня капельная за 20 баксов китайская выдаёт 92 градуса ,когда проходит вода через кофе. Вот сравнение 685 и 885 kzfaq.info/get/bejne/b72JZamL282moGg.html
@MACTEP_CHOB
@MACTEP_CHOB Ай бұрын
Вывод другой - нафиг для дома вам не нужно эспрессо. Забейте на это дело, берите хорошую турку и кофемолку, уложитесь по цене одной этой недоэспрессо машины и хватит вам на всю жизнь. А коль собрались мешать хороший кофий с молоком и сахаром, вам достаточно магазинного.
@norb1561
@norb1561 9 ай бұрын
Кофемолку надо к ней нормальную, вкус кофе сильно будет отличаться
@kostikshl2468
@kostikshl2468 Жыл бұрын
Вывод один....🙂не подскажете,холдер с улучшайзером ? давление помпы какое? всё правильно,35 гр должно получиться на 9 бар.на 15 бар льёт 55 гр😁
@user-vq1wy9ix7r
@user-vq1wy9ix7r Жыл бұрын
Там ни в одной из версий 15 не было. Максимум 12 в "стену" давит. Через таблетку 9 устроить можно.
@pingvinpupkin9947
@pingvinpupkin9947 7 ай бұрын
Верхний свет конечно можно было включить!
@user-kk9zg3it9g
@user-kk9zg3it9g 4 ай бұрын
С серьёзным видом говорит о времени пролива для корзины с улучшайзером 😊. Удивился - темпер греет??? Горячий может хапнуть конденсат и кофе будет прилипать. А вообще тестил машинку. Готовит хороший напиток. С улучшайзером не надо подбирать ОЧЕНЬ точно помол. Купил коническую жерновую дешовую типа Китфорд 744 и отлично. Капучинатор очень неплох ( если научится) Для дома круть
@zalinamirzoeva9088
@zalinamirzoeva9088 Жыл бұрын
👍🏻
@user-dq2ui6ov4n
@user-dq2ui6ov4n Жыл бұрын
Как пользоваться для новичков кто-нибудь может объяснить нормально? Или тут одни кофеделы сидят
@ostinpawers9442
@ostinpawers9442 10 ай бұрын
Скорее кофе снобы)))
@alex_photo-shop493
@alex_photo-shop493 Ай бұрын
За такие деньги можно найти Gaggia Classic по акции. По сравнению с которой эта Делонги - просто детская игрушка
@olegrijov1703
@olegrijov1703 3 ай бұрын
Пролив больше потому что машина выдает 15 атм. при норме 9. В ютубе есть видеоинструкции для "умелых ручек" по доводке до нормы.
@gvukamolli
@gvukamolli Жыл бұрын
Цены бы ей небыло если две кружки помещались нормально...и по высоте... И сам подон для капель был бы сделан решоткой, а не пластиной с отверстиями
@xxHAXEPxx
@xxHAXEPxx 6 ай бұрын
Совсем не так надо. Инструкцию желательно читать. В этой кофемашине объём прливаемой воды регулируется. Если просто брать более мелкий помол - будет дольше проливать, но нальёт те же 50+ грамм. Надо выставить объё воды, и потом уже подгонять помол, чтобы получить необходимое время пролива.
@artemmazitov4876
@artemmazitov4876 4 ай бұрын
Подскажите пожалуйста как регулировать объем проливаемой воды?
@xxHAXEPxx
@xxHAXEPxx 4 ай бұрын
@@artemmazitov4876 Кнопку с "каплей", или двумя "каплями" зажимаете и держите, не отпуская. Вода будет литься, пока держите. Как только нальётся необходимый объём ,- отпускаете, и машина его "запоминает". В следующий раз при нажатии этой кнопки нальёт именно запрограммированный объём. Это делается без рожка. А потом время пролива надо подгонять под этот объём, меняя степень помола и силу темперовки.
@JoJo-qt9vn
@JoJo-qt9vn 3 ай бұрын
@@xxHAXEPxxи как понять какой объем воды выставлять? С помолом ясно, а от какого количества воды отталкиваться?
@JoJo-qt9vn
@JoJo-qt9vn 3 ай бұрын
Ещё с граммовкой вопросы. В инструкции написано на одинарную 7 гр, на двойную корзинку - 14. Но мне кажется, это не самые лучшие граммовки. Я пока что остановилась на 9 и на 16 гр соответственно, но весы у меня не точные, и интересно какие порции делают другие люди)
@artemmazitov4876
@artemmazitov4876 3 ай бұрын
@@xxHAXEPxx спасибо 👍
@Joulichka78
@Joulichka78 Жыл бұрын
Я дико разочарована, что повелась на новую модель. Надо было брать 685 и жить спокойно. Моя машинка не взбивает молоко Вообще. Не понимаю, что не так. Для сравнения, тоже самое молоко моя старая машинка взбивает. И звук взбивания просто оглушительный - реактивный двигатель. Так шумел мой сломанный капучинатор на старой машине. Это просто капец какой-то. Когда что-то слышу про улучшенный стимер или латте арт, рыдать охота. И что мне с ней теперь делать????😢
@VLADIMIRGAEV
@VLADIMIRGAEV Жыл бұрын
Верните в магазин. Многие купили новую модель и жалуются на капучинатор. Возможно производитель допустил брак. У меня, пока взбивает хорошо, если перестанет, верну в магазин.
@Joulichka78
@Joulichka78 Жыл бұрын
@@VLADIMIRGAEV вернула. Признали неисправной. Вторая в магазине также хреново не взбивала молоко.
@EvgeniySever
@EvgeniySever Жыл бұрын
у меня 685 работает почти 1 год, пока нареканий нет kzfaq.info/get/bejne/d8CkqLqhrK-Xips.html
@ostinpawers9442
@ostinpawers9442 10 ай бұрын
Скил нужен, зато будет эмульсия, а не пена коктейльная. Многие снимают эту насалку панарелло и взбивают на резиновой трубке для получения лучшего результата А данная трубка 885 больше похожа на профессиональную и на ней нужно учиться взбивать. Вам бы ещё корзину без улучшайзера как в ес230 для полного "счастья")))
@papa_scorpion
@papa_scorpion 7 ай бұрын
​​@@Joulichka78 на 685-ой, снимите насадку "панарелла" и взбивайте оставшейся резиновой трубочкой. Только закрепите её у основания (можно пластиковой стяжкой или резинкой, а то слетит от давления .И будет вам счастье
@frz0307
@frz0307 Ай бұрын
Дядь, на коробке написано - суй 18 грамм))) Они четенько по рискам на фильтре заходят после трамбовки. Проверено парой десятков сортов, не только Тейсти. А пролив(и темпа) у этой варки настраиваемые. Рид мануал, блин))) Иначе она тебе так и будет бутор варить.
@alex_photo-shop493
@alex_photo-shop493 Ай бұрын
Друг , скажи пожалуйста почему везде 18 грамм закладку кофе называют "двойной порцией"? Пробовал следовать этой рекомендации и делать для одной чашки закладку 9 грамм, так там получается на один глоток напитка (если придерживаться пропорций), поэтому я делаю 18 грамм на одну чашку.
@user-xp8ib9ul8f
@user-xp8ib9ul8f Ай бұрын
​@alex_photo-shop493 Так экспрессо и рассчитано на 1-3 глотка . Всё чесно. Американо это приблизительно в 2 раза больше воды. Хотя многие варят экспрессо и добавляют воду отдельно. Говорят что вкуснее выходит.
@alex_photo-shop493
@alex_photo-shop493 Ай бұрын
@@user-xp8ib9ul8f то что на 2 глотка я это знаю. Так вот я делаю таблетку 16 грамм, из нее получаю 35-40 мл. напитка. Это и есть два глотка. А уж если делать таблетку 8г.. то сколько же в чашке будет :) Вообще понюхать? :) ---- насчет воды - я тоже добавляю, она позволяет раскрыть более тонкие составляющие вкуса в напитке, потому что без воды он грубо говоря бьет по вкусовым рецепторам уж слишком сильно. Но это когда как, зависит от настроения
@frz0307
@frz0307 Ай бұрын
@@alex_photo-shop493 так ведь не в глОтках измеряют пролив))) Есть каноническое правило в примерно 2 выход относительно входа. Закладываешь 18 грамм порошка - должно при проливе получиться около 36грамм. Про одинарный эспрессо, от него уже отошли, слишком сложно контроллировать процесс, очень легко лажануть и передержать или перелить. А в итоге еще и доза на один раз куснуть))
@alex_photo-shop493
@alex_photo-shop493 Ай бұрын
@@frz0307 ну так я про это и говорю. Почему эту порцию называют "одинарной", а 18 грамм - "двойной" если все равно и с той и с другой получается одна чашка напитка.
@user-ph2hd7yb9l
@user-ph2hd7yb9l Жыл бұрын
печалька с молоком
@Artem.Alalykin
@Artem.Alalykin Жыл бұрын
Посмотрел "вживую" на цвет кофеварки, а также неприятно удивился тем, как по ней от вибрации "ездит" посуда с кофе/водой. Не подскажете, корпус у неё - это всё же окрашенный металл или пластик. На фотка и обзорах не вполне понятно. Также в видео много ошибок. В комментариях Вас уже пытались убедить в том, что отсчёт начинается с момента включения помпы. У вас кофе от TastyCoffee - даже у них на сайте есть статья, где об этом же. Предсмачивание тут роли не играет, т. к. в ходе предсмачивание заваривание уже идёт, хоть и пока без давления. Возможно, можно прибавить 1-2 секунды к общему времени пролива, но никак не 8-10, как на видео. Получилось лунго. Ещё очень резало ухо, когда Вы называли фильтры портафильтра/холдера/рожка самим словом "портафильтр". Портафильтр - это в данном случае синоним слову "рожок" или "холдер", т. е. сама литая конструкция рожка с ручкой. То, что сменное - это фильтр/корзина.
@VLADIMIRGAEV
@VLADIMIRGAEV Жыл бұрын
Корпус пластик. По поводу " вибрации ездит посуда с кофе/водой ", не удивляйтесь, это разделочный стол имеет небольшой уклон, отсюда такой результат. Рядом обеденный стол, на нём кофеварка работает без вибрации, всё стоит устойчиво, тихо, красиво.
@Artem.Alalykin
@Artem.Alalykin Жыл бұрын
@@VLADIMIRGAEV Спасибо!
@KOT_1986
@KOT_1986 Жыл бұрын
​@@Artem.Alalykin корпус если что у неё металл!!!Стимер нержавейка,подогрев чашек тоже нержавейка!Если что только что проверил магнитом,у меня тоже EC 885...
@KOT_1986
@KOT_1986 Жыл бұрын
​@@Artem.Alalykin в корзину помещается 16 грамм кофе,корзина немного больше чем в предыдущих моделях!Что на мой взгляд лучше...
@Artem.Alalykin
@Artem.Alalykin Жыл бұрын
@@KOT_1986 Отлично! Спасибо! А как давление пара в стимере? Есть в отзывах как будто жалобы, что оно слабовато.
@forsy80
@forsy80 Жыл бұрын
Странно засекать время пролива на улучшайзере
@ostinpawers9442
@ostinpawers9442 10 ай бұрын
Некоторые ещё и помол подбирают чтоб вложиться во время и объем, находясь в неведении что там давление все 15 бар))) Надеялся, что со стимером нормальным, дадут в комплекте и корзину без улучшайзера, но похоже тогда им придется разориться на клапан регулирующий давление.
@GovermentUSA
@GovermentUSA 6 ай бұрын
Для новичков - в рожок спокойно влазит 16-17 грамм кофе. Даже 18 можно запихнуть, как и положено. Как раз получилось бы 40 мл. кофе. Так что смело сыпем в рожок с горкой средне-мелкий помол кофе и с силой темпером пресуем, должно от верха 3-5 мм зазора быть, это будет как раз около 17 грам. Даже весов не надо.
@Vladdy89
@Vladdy89 Жыл бұрын
Чтобы на этой кофеварке получать что-то близкое к настоящему эспрессо нужно брать свежеобжаренный кофе(темный, т.к. на светлый ее не хватит) и молоть перед приготовлением в хорошей, жерновой кофемолке. Стоить такая будет дороже самого рожка(если электрическая), но результат будет гораздо лучше. Также, совершенно обязательно, поменять родной рожок с улучшайзером на бездонный. Улучшайзер создан для дешевого молотого кофе и для тех, кто не хочет париться с настройкой помола или вообще не хочет покупать нормальную кофемолку. С улучшайзером вкус хорошего свежеобжаренного и свежемолотого кофе никогда не раскроется и на половину. В общем, если докупить к этому рожку нормальный холдер и кофемолку, освоить тонкости помола и дозировки, освоить бездонный холдер, а также использовать всякие лайфхаки вроде прогрева холдера в кипятке и прогрева группы проливом в 100мл. ,минимум, то на этом приборе можно получать вполне добротный кофе. Раз так в двадцать лучше, чем у автора видео. Без обид. Хотя, конечно, это никак не для эспрессо аппарат. Ну и как тут уже отметили, у 685 модели резиновый сосок-стимер гораздо удачней вот этого "профессионального " исполнения. А если на 685 прикрутить стимер от Rancilio, то вообще не хуже просьюмерских машин будет результат. 685 модель вообще лучшая до 20 тыс рублей.
@EvgeniySever
@EvgeniySever Жыл бұрын
я готовлю на 685, 18гр за 25 сек +- 36гр на выходе kzfaq.info/get/bejne/d8CkqLqhrK-Xips.html
@YuriKuzin
@YuriKuzin Жыл бұрын
Какой нах НОРМАЛЬНЫЙ стимер? Ты открути насадку стимера )) 885 - продолжение лонги линейки говно недокофеварок хз с какой группой и отсутствием пара ;)
@Kchtulhoo
@Kchtulhoo Жыл бұрын
Ну ты жжешь. 1) соотношение пролива для эспрессо всегда 1:2 - возьми рефрактометр и поймёшь почему. 2) специального молока для взбивания не бывает 3) эспрессо ты не получишь на этом ведрет - там только падение температуры будет минимум градусов на 20. Давление так же небось не соблюдается. 4) время начинает отсчитываться с момента включения помпы - предварительная инфузия включена 5) когда взбиваешь - не держи стимер у поверхности , а то забираешь воздух 6) капучино, как и флет Уайт делает по рецепту 1:3 Самое интересное - мне же не кажется, что пар рывками идет? 😶‍🌫️
@Dimon-666
@Dimon-666 Жыл бұрын
Не знаю как на 885 но у меня 685 и на максимальной температуре льет в постоянку весь пролив 97° на средней еще не пробовал варить но на максимальной переэкстракт. Варю в бездоннике 1:2 на 30 сек перевар однозначный. Времени нет настроить все путем. Ну давление да.... надо с ним чтото делать все таки если боле менее норм напиток хочется
@Vladdy89
@Vladdy89 Жыл бұрын
Тот случай, когда называешь добротный, домашний аппарат ведром, а на самом деле ведро у тебя на голове. Да, это не для настоящего эспрессо прибор, а просто для хорошего кофе, в первую очередь, молочного, который будет лучше чем в 90% кофеен при использовании хорошего кофе, нормальной кофемолки, бездонного холдера и умении. Таким уверенным тоном выдаешь полнейшую ахинею - "падение температуры будет минимум градусов на 20" - что возникает вопрос по поводу перепадов температуры у тебя в голове. В этой кофеварке термоблок с нормальным контролем температуры. Вполне хороший домашний рожок для начинающих. Наверное, лучшей среди бюджетных(правда, это про 685 модель) Помогает понять нужно ли тебе это вообще. А чего тут выеживаются своими скиллами такие "кофе-про" как ты, не совсем понятно.
@EvgeniySever
@EvgeniySever Жыл бұрын
@@Dimon-666 у меня тоже 685, готовлю в корзине на 18гр. настроил помол на кофемолке и перевара нет. kzfaq.info/get/bejne/d8CkqLqhrK-Xips.html
@user-qs5kf5gn6q
@user-qs5kf5gn6q 11 ай бұрын
шумная
@nicolaep
@nicolaep 7 ай бұрын
ДелонГи
Overview of the DeLonghi EC685 DEDICA coffee maker | Instructions for making espresso - cappuccino.
26:45
С КОФЕ ПО ЖИЗНИ - COFFEE 4 LIVE
Рет қаралды 174 М.
Increíble final 😱
00:37
Juan De Dios Pantoja 2
Рет қаралды 51 МЛН
ДЕНЬ РОЖДЕНИЯ БАБУШКИ #shorts
00:19
Паша Осадчий
Рет қаралды 7 МЛН
Delonghi Dedica Arte EC885 Espresso Machine: Review & Test
14:15
Tom's Coffee Corner
Рет қаралды 256 М.
Реально лучше? Рожковая кофеварка Delonghi EC885. Сравниваем с EC685.
17:12
Delonghi EC950 Dedica Maestro Plus: Unboxing and First Impressions
15:35
Tom's Coffee Corner
Рет қаралды 62 М.
Cadiz smart lock official account unlocks the aesthetics of returning home
0:30
МОЩНЕЕ ТВОЕГО ПК - iPad Pro M4 (feat. Brickspacer)
28:01
ЗЕ МАККЕРС
Рет қаралды 70 М.
Хотела заскамить на Айфон!😱📱(@gertieinar)
0:21
Взрывная История
Рет қаралды 781 М.