DEMASIADO FACIL🤤 Como hacer licor de chocolate casero y PROFESIONAL

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10 ай бұрын

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#licores #chocolate #artesanal #casero

Пікірлер: 75

@NoSoyNormalCerveceria 9 ай бұрын

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@randomboy925 10 ай бұрын

Este canal es un vicio! 🤘😎 Lo mejor de lo mejor!!!

@monicaplacidi178 10 ай бұрын

Mi abuela hacía este licor con polvo para preparar postre de chocolate. Preparaba el postre como vos lo hiciste y le agregaba el alcohol. También usaba el preparado para postre o flan de vainilla y nos decía que era licor de huevo!!!

@NoSoyNormalCerveceria 10 ай бұрын

Hola monica, que bueno el de flan, vamos a probarlo🍻🙌

@marianoferrara1982 8 ай бұрын

Una genia la abuela ... claro los postres ya tienen el almidón el azucar y el saborizante...una crack

@hiramjesusmiduenomoreno7596 10 ай бұрын

Como lo he dicho uno de los mejores canales de licores, un referente 😚

@raulalcantara4903 10 ай бұрын

Gracias por tus recetas

@neysiplasencia7823 7 ай бұрын

Yo este licor lo ise ase mucho tiempo, mucho antes de encontrar este maravilloso hombre Que da un orgasmo al paladar 😅 pero le agrege cascara de naranja y quedó inolvidable al paladar!

@TheAfroKingPlay 10 ай бұрын

Sos un capo man, muchas gracias por todo el conocimiento. Saludos!

@mariaangel9483 10 ай бұрын

Gracias por compartir 😋😋😋

@diegoestebanvazquez2649 10 ай бұрын

Espectacular explicación! Gracias Máster!!!

@asturiaotp 10 ай бұрын

Excelente, manos a la obra

@belindaportilla759 10 ай бұрын

Delicioso. Gracias por compartir.

@pat.crowers1112 10 ай бұрын

Gracias!!!

@marcelobello2378 10 ай бұрын

Un gran descubrimiento, el canal, me ha fascinado desde que vi el primer video , no paro de verlos, ahora me ha picado el bichito y estoy von ganas de empezar a realizar algunas de las recetas que has compartido. Realmente estoy alucinado con el contenido.

@NoSoyNormalCerveceria 10 ай бұрын

Me alegro mucho marce! exitos cuando arranques🍻

@tecopss 10 ай бұрын

Buen Video.... 👏👏👏 Por ahora en fase de recopilacion de datos... pero siempre con ganas de hacer este tipo de licor, he ralizado en forma casera licor de cafe... levemente parecido al primero que haz hecho antes (no el de galicia) y sin canela (sabor que aborrezco, ja)

@user-ce6de7yd8r 2 ай бұрын

intentare hacerlo luego aviso como salió gracias

@alfonsoloftusp.9387 10 ай бұрын

Imagino el sabor ,en cuánto consiga el chocolate lo haré,muchas gracias x tu trabajo y compartirlo con nosotros,saludos

@stivenfelismojica3404 10 ай бұрын

Ami también se me dificulta encontrar el licor

@estelacambon7182 3 ай бұрын

Que rico...

@gustavowachs 3 ай бұрын

Hola genio. MIL GRACIAS POR LOS VIDEOS. Estoy incursionando en la elaboración de licores para uso hogareño. En este momento estamos probando tu receta de licor de chocolate con mi esposa. Exquisito!!! Gracias mil. No puedo esperar para preparar algún otro. Ya tengo mi receta personal de lemonccello que queda bárbara . ESPERO EL DE MANDARINA... Es mi favorito.

@NoSoyNormalCerveceria 3 ай бұрын

Graciad gustavo! Ya haremos el de mandarina!

@cruzmercedesvaldezgomez9484 10 ай бұрын

Ahora vivo guardado botellas que 🤔 genial 😁 😉

@fabiopintos4604 9 ай бұрын

Podes usar goma xantica para espesar los licores es estable y no añade sabor a harina. Es fácil de usar y se puede añadir en frío o caliente hasta que llegues a la viscosidad que quieras.

@marianoferrara1982 8 ай бұрын

En q % se usa

@rafaelituarte 10 ай бұрын

🤘😎🤘

@perelluispujol6714 10 ай бұрын

hola me encanta como haces los licores. El chocolate liquido que usas es lo mismo que el sirope de chocolate ?

@NoSoyNormalCerveceria 10 ай бұрын

Gracias luis! Entiendo que si es un sirope de chocolate, no es algo que usamos demasiado asi que no te queiro mentir, pero casi seguro que es lo mismo. Saludos🍻

@agustinmoreno4572 Ай бұрын

Maestro Licorero lo sigo con gran gusto.... Aqui no hay alcohol de cereal, se puede usar whisky? Estoy con el tema de la crema irlandés

@NoSoyNormalCerveceria Ай бұрын

Hola Agus podes usar whisky o vodka, tambien aguardiente, orujo, tequila, te va a quedar bien con cualquiera en general. Saludos🍻

@vilmateresitapla5440 9 ай бұрын

Hola. Soy fan de este canal.. hice ayer este licor de chicolate. RIQUISIMO!!!!! Solo una pregunta: como el bicarbonato no se diluyo en el alcohol (Ron blanco de 40°) se podria agregar bicarbonato al preparado en caliente?

@NoSoyNormalCerveceria 9 ай бұрын

Hola vilma, me alegro que haya salido rico😁 si el bicarbonato podes agregarlo directo a toda la mezcla no hay problema. Saludos🍻

@eladioalonso8906 5 ай бұрын

9:25 que bueno digas el ph, no es tan difícil conseguir las tiras para ph, digo yo ni para mi hare, supongo, pero con algo mwdible esta muuuy bien

@PABLOEF84 3 ай бұрын

Holaaa, una consulta, se puede usar el alcohol de 96, alcohol etilico comun?. y si uso ron blanco o dorado, le pongo 400 en vez de 200?, el resto de las proporciones de la receta quedan igual?, muchas gracias!!!!, gran canal amo hacer licores!!!!!

@NoSoyNormalCerveceria 3 ай бұрын

Tiene que ser apto para alimentos el alcohol, y si usas un ron por ejemplo si te conviene usar el doble al menos. Saludos🍻

@alexferreira9305 Ай бұрын

Gracias por el video. ¿Cuánto dura el licor?

@NoSoyNormalCerveceria Ай бұрын

Hola Alex, este licor esta pensado para que dure al menos 6 meses a temperatura ambiente, puede durar mucho mas, pero depende mucho del tipo de chocolate que uses, de que tan puro sea, etc. Asi que hay que probar hacerlo e ir testeandolo cada 2 o 3 semanas. Y vas viendo que tan estable es, si se separan las fases, etc. Pero en principio deberia durar. Saludos🍻

@tiowal 10 ай бұрын

Estimado, primero que nada, felicitaciones por el canal y el contenido que compartes. Si me permites, te planteo una duda sobre un paso en el proceso de este licor en particular. Si bien es un acierto añadir bicarbonato de sodio para evitar que la proteina de la leche se precipite y también un estándar en la industria licorera llevar a 7 el PH en sus productos como los de este caso, por lo general emplean conservantes porque para un PH tan elevado ( de hecho por encima de 4.3) el CAA subiere el uso de convervantes o esterilzación de los productos alimenticios (no es lo usual ene stos casos). Saludos cordiales

@NoSoyNormalCerveceria 10 ай бұрын

Hola wal, mas adelante cuando hagamos licores con poco alcohol vamos a hablar de conservantes, estamos yendo de a poco, si queres usar conservantes el mas comun es sorbato de potasio, y ademas de emulsionantes se suele usar tambien algun estabilizante podes usar goma arabiga o goma xantana para los licores. Saludos🍻

@tiowal 10 ай бұрын

Perdón, perdón, me adelanté, mil disculpas. Quedo a la expectativa de los futuros videos. Gracias por la data complementaria. Saludos cordiales @@NoSoyNormalCerveceria

@pepemarin9939 10 ай бұрын

Hola, saludos desde Veracruz, Mex. Una pregunta: ¿se puede utilizar alcohol de caña? Y de ser así, que cantidad sería. Gracias.

@NoSoyNormalCerveceria 10 ай бұрын

Hola pepe, si podes, no se que graduacion tiene pero si tuviera 40% por ejemplo necesitarias mas o menos 500cc de alcohol. Saludos🍻

@hnaAndreaocd Ай бұрын

Usando chocolate en barra, cuantos gramos hay que ponerle? Muy buen video!!

@NoSoyNormalCerveceria 28 күн бұрын

Gracias Andre, la misma cantidad🍻

@patriciavasquez1402 8 ай бұрын

Se puede usar agua ardiente?

@NoSoyNormalCerveceria 8 ай бұрын

Si patri totalmenteo🍻

@patriciavasquez1402 8 ай бұрын

El licor se le coloca cuando esté frío o da igual si está caliente ?

@NoSoyNormalCerveceria 8 ай бұрын

Si bajo un poco la temperatura mejor pero no hace falta que este a temperatura ambiente. Saludos🍻

@alejandropietta6996 10 ай бұрын

Buenas noches, no se podría pasteurizar para que dure mas tiempo y sea más seguro? Gracias

@NoSoyNormalCerveceria 10 ай бұрын

Hola Ale como estas? si podes pasteurizarlo ya en la botella, parte de la idea de calentarlo ademas de cocinar el almidon es pasteurizarlo un poco. Saludos🍻

@estelacambon7182 3 ай бұрын

Yo hago el licor de huevo cómo me lo enseñó mi abuela..y va en la heladera dese el día 1

@jorgecorigliano1298 10 ай бұрын

Hola!! Me gustaría saber cómo hacer Ponche Capitán de Castilla, desde ya muchas gracias!!

@NoSoyNormalCerveceria 10 ай бұрын

Hola Jorge nunca lo hemos probado, lo investigaremos, saludos🍻

@jorgecorigliano1298 10 ай бұрын

Gracias, que sea pronto!!! @@NoSoyNormalCerveceria

@marblanco4217 10 ай бұрын

Hola! necesito pedirte un consejo. He visto varias recetas y me he emocionado tanto que estoy comprando los materiales e ingredientes para hacer varios de los licores que subiste. Necesito comprar botellas para poner el producto final porque no tengo nada como para reciclar y volver a usar; mi duda es: qué tipo de botellas me recomendas comprar? como para tener un tipo de botella estándar (ya que las compraré al por mayor) para envasar los licores. He visto que hay de mil formas (con sombrero de decantación, más anchas, tapa a rosca, corcho etc y de mil tamaños) te pregunto porque vengo del palo del vino y como sabrás, en ese mundola botella influye mucho para guardar y demás. Espero puedas leerme y darme una mano. Me volví fan tuya! saludos

@NoSoyNormalCerveceria 10 ай бұрын

Hola Mar como estas? me alergo que estes por arrancar con los licores😁 En ese sentido los licores son menos delicados que el vino. Si vas a vender te diria que priorizes que la botella sea linda o llamativa antes que nada. Yo creo que si tiene corcho genera una sensacion diferente. Si es para usar vos te diria que compres con tapa a rosca porque los corchos se terminan rompiendo mas facil. Saludos🍻

@marblanco4217 10 ай бұрын

@@NoSoyNormalCerveceria mil gracias!!! Las botellas para licor son de a litro?

@EduardoPikaPika 10 ай бұрын

Una pregunta, con el bicarbonato y el almidón de maíz también el Baileys tardaría más de 12 días?

@NoSoyNormalCerveceria 10 ай бұрын

Hola Eduardo, estamos haciendo pruebas justamente con el bayleis pero si, es exactamente la misma idea. Pronto subimos ese video si todo sale ok👌

@juancarlosfuentes269 10 ай бұрын

Salsa sabor chocolate... Gracias por el vídeo, aquí nos enseñas que donde estén los licores caseros no hay nada, viendo todo de lo que están hechos los licores industriales. Alguien tenía que enseñarlo. Yo me quedo con los más caseros.

@hekar70 8 ай бұрын

Donde se pueden conseguir las tiritas para medir

@NoSoyNormalCerveceria 8 ай бұрын

Se consiguen en loclaes de ventas de insumos para laboratorio o sino mercado libre

@felipeavalos3404 10 ай бұрын

Tengo algún tiempo siguiendo el canal, traté de inscribirme al curso en la página pero fue imposible ¿aún está disponible? y si es así a que costo. Gracias

@NoSoyNormalCerveceria 10 ай бұрын

Hola Felipe como estas? sisi esta disponible, escribinos por whastapp si se te complica wa.me/message/E5GEUNSSENHBM1

@pescaensilladeruedas545 10 ай бұрын

Por favor sería posible que usted hiciera licor de mandarina?? Gracias

@NoSoyNormalCerveceria 10 ай бұрын

Muy pronto🍻

@salcedo1955 10 ай бұрын

Perdón ¿dónde puedo encontrar alcohol de cereal alimenticio? ¿Y cómo lo pido? Gracias.

@NoSoyNormalCerveceria 10 ай бұрын

Como estas? en algunos paises no se permite su venta, en ese caso podes usar alguna bebida blanca como orujo, vodka o aguardiente. En vez usar 200cc habria que usar alrededor de 500cc de orujo por ejemplo y el licor quedaria un poco mas diluido, quizas requiera una piza mas de almidon de maiz y una pizca mas de bicarbonato de sodio. Saludos🍻

@Joshua23439 9 ай бұрын

Los licores de frutas que no llevan leche; que se le adiciona, para que duren mas tiempo sin enfriar ..?

@NoSoyNormalCerveceria 9 ай бұрын

Hola jose, en general si tienen mas de un 15% de alcohol los licores no se vencen es suficiente alcohol para mantenerlo en buen estado por muchisimos años. Pero si queres se pueden pasteurizar una vez listos, o sino tmb se pueden usar conservantes como sorbato de potasio. Saludos🍻

@KRLegion 10 ай бұрын

QUÉ PASA SI HECHO TODO A LA LICUADORA DE JARRA Y PUNTO?

@NoSoyNormalCerveceria 10 ай бұрын

El almidon requiere un poquito de coccion, por ahi podes licuarlo despues de cocinado como para integrarlo mas facil con el alcohol, en general los licoreros no recomiendan licuarlo, supuestamente es demasiada potencia y el esfuerzo de corte que se produce no le hace bien a la emulsion, pero habria que probar y ver honestamente. Saludos🍻