Hafele'nin katkılarıyla... #işbirliği
Poğaçaları tek tek şekillendirmeye üşeniyorsanız ya da vaktiniz yoksa, doğru yerdesiniz 😉 Tek tek şekillendirme derdi olmayan, yapması çok pratik, lezzetine ve şekline de hayran kalacağınız bir poğaça tarifimiz var. Dilim dilim kesip, çayınızın yanına afiyetle yiyebileceğiniz yumuşacık tepsi poğaçası tarifi karşınızda! 😋 Dilediğiniz iç harcı ile hazırlayabileceğiniz bu tarif; çay saatlerinin, pikniklerin ve kahvaltılarınızın gözdesi olacak. 😉
Öyleyse bu şahane tepsi poğaça tarifi nasıl yapılır, izlemek için videomuza davetlisiniz. 💃🏼 Videomuzu izledikten sonra yorum bırakır ve abone olursanız çok mutlu oluruz. Deneyeceklere afiyetle! ❤️
Mutfakları çok daha keyifli hale getiren ürünlere göz atmak isterseniz 👉🏻hafeleconceptproject.com/
Hemen kanalıma abone olmak için bu linki tıklayabilirsin
kzfaq.info...
Tepsi Poğaçası Tarifi;
www.nefisyemektarifleri.com/v...
Tepsi Poğaçası Malzemeleri
Hamuru için;
1 yemek kaşığı instant maya
1 su bardağı ılık süt
1 su bardağı ılık su
1 çay bardağı sıvı yağ
1 adet yumurta
3 yemek kaşığı toz şeker
1 yemek kaşığı tuz
6,5 su bardağı un
İç harcı için;
250 gr peynir
1 avuç kıyılmış maydanoz
Üzeri için;
1 adet yumurta sarısı
1 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı mavi haşhaş
Hazırlanışı
1. 1 su bardağı ılık su, 1 su bardağı ılık süt, 1 çay bardağı sıvı yağ, 1 adet yumurta, 1 yemek kaşığı insant mayayı karıştırma kabına ekleyelim.
2. 3 yemek kaşığı dolusu şeker ve 1 yemek kaşığı da tuz ekleyelim.
3. Un hariç diğer bütün malzemeleri ekledikten sonra, güzelce karışması için çırpıcı ile çırpalım.
4. Ardından, klasik su bardağıyla (200 ml) 4-5 bardak kadar unu ilave edip hamurunu karıştırmaya başlayalım. Daha sonra da kıvam alana kadar un eklemeye devam edelim.
5. Hamur kıvam alana kadar spatula ile karıştıralım. Daha sonra yavaş yavaş un ekleyerek yoğurmaya başlayalım. Toplamda 6 buçuk su bardağı kadar un yeterli geldi. Bardağınızın boyutuna göre ya da yumurtanın boyutuna göre bu miktar birazcık azalabilir ya da artabilir.
6. Daha sonra, hamurun üzerini streç film ile kapatalım.
7. Güzelce sararak, yaklaşık 1 saat kadar hamuru mayalanmaya bırakalım.
8. Şekillendirme aşamasında, eşit kalınlıkta olacak biçimde elimizle uzatalım.
9. 1 metre kadar hamurumuzu böyle uzatalım ve elimizle hafifçe bastıralım.
10. Elimizle de hafifçe bastırdıktan sonra, merdane ya da küçük bir oklava yardımıyla hafifçe birazcık genişletelim.
11. Yaklaşık bir karış genişliğinde olan hamura, bir parmak aralığında ince ince kesikler atalım. Bunun için rulo kesme aparatlarından kullanabilir ya da bıçakla da yapabilirsiniz.
12. Hamurun tamamını şeritler halinde kestikten sonra, iç harcımızı yerleştirelim. Biz peynirli maydanozlu iç harcı kullandık, siz dilerseniz kıymalı, patatesli, kaşarlı yapabilirsiniz.
13. Hamura iç harcını yerleştirdikten sonra, harcın üzerini çizgili kısım üstte kalacak şekilde kapatalım.
14. Poğaçayı, pişirme kağıdı serili fırın tepsisine, ortadan başlayarak spiral biçimde, boşluk bırakıp, sararak yerleştirelim.
15. Üzerine yumurtayı sürmeden önce, tepsi mayası için 15-20 dakika kadar dinlendirelim.
16. Tepsi mayası gelen poğaçanın üzerine, yumurta sarısını ve sıvıyağını, mayası kaçmadan sürelim.
17. Son olarak üzerine haşhaş serpelim, dilerseniz çörekotu da serpebilir ya da sade bırakabilirsiniz.
18. Poğaçaları, önceden ısıtılmamış fırında, 180 derecede altı üstü kızarana kadar fansız ayarda, yaklaşık olarak 30-35 dakika pişirmeye bırakalım.
19. Hazır olan poğaçaları, alt kısmı terlemeden, soğuması için fırın teline aktaralım.
Tepsi poğaçamız servise hazır. Afiyet olsun.
#tepsipoğaçası #nefisyemektarifleri
Çok Beğenilen Diğer Tepside Poğaça Tarifi;
www.nefisyemektarifleri.com/t...
Nefis Yemek Tarifleri'ndeki Denenmiş Tüm Poğaça Tarifleri İçin;
www.nefisyemektarifleri.com/k...
Mayasız Simit Poğaça Tarifi;
• 10 DAKİKADA MAYASIZ Sİ...
Hakiki Pastane Poğaçası Tarifi;
• HAKİKİ PASTANE POĞAÇAS...
Dereotlu Poğaça Tarifi;
• 5 Dakikada Dereotlu Po...
Kumru Poğaça Tarifi;
• DAHA ÖNCE BÖYLE POĞAÇA...
Simit Poğaça Tarifi;
• KAHVALTIYA 10 DAKİKADA...
Uygulamamızı İndirin;
Android için play.google.com/store/apps/de...
iPhone/iPad için itunes.apple.com/tr/app/nefis...
Nefis Yemek Tarifleri'ni sosyal medya hesaplarından takibe alın.
Nefis Yemek Tarifleri - www.nefisyemektarifleri.com
Facebook: / nefisyemektarifleri
Twitter: / nefisyt
İnstagram: / nefisyemektarifleri
Pinterest: / nefisyemektarifleri