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Käsekuchen ohne Boden
1 Kg Speisequark
200 g Schlagsahne
250 g Mascarpone
4 Eier
2 Pk. Vanillepudding-Pulver
1 TL Vanillepaste oder 1 Pk. Vanillinzucker
250 g Zucker
1 Pk. Geriebenen Zitronenschale
Himbeeren und Puderzucker nach Bedarf
Backofen vorheizen
180 Grad Ober-und Unterhitze
60 Minuten
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