Der Cozze 17 im Test: Revolutioniert der drehende Pizzastein das Backen?

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Күн бұрын

In diesem Video nehme ich den brandneuen Cozze 17 Pizzaofen mit seinem innovativen, drehenden Pizzastein unter die Lupe. Ist es wirklich die Revolution im Pizza-Backen, die wir alle erwartet haben? Ich zeige euch, wie der Ofen in Aktion aussieht, gehe auf die Besonderheiten ein und teile meine persönlichen Erfahrungen mit euch. Ob Anfänger oder Pizzaprofi, dieser Test wird euch interessante Einblicke bieten!
hier der Link zum Ofen: www.waldispizza.de/pizzaofen/...
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Danke fürs Zuschauen und bis zum nächsten Mal bei Waldis Pizza Kanal!

Пікірлер: 154

@caspervonschmeichel3863 3 ай бұрын

Guten Morgen 🌞 Was ein wunderschöner Morgen mit einem neuen Video von Waldi. Mal wieder ein super interessantes und objektives Video von dir👍🏾👍🏾

@patrixLXXXVI 7 күн бұрын

Das konsumieren dieses Kanals entwickelt sich langsam als finanzielles Risiko für mich. Aber es ist gut 😅. Danke Waldi, du bist ein richtiges Vorbild und hast mir sehr viel bei gebracht!

@SuperGoSun 3 ай бұрын

toller Ofen :) danke für dieses ausführliche Video :) Grüße!

@alarsut 3 ай бұрын

Sehr interessanter Ofen! Intervallbacken wäre noch spannend zu sehen, wie es sich verhält wenn man zb. 6 Pizzen hintereinander backt, im Video würden ja 2 reichen. Also wie lange der Stein braucht um wieder heiss zu werden, bzw wie sehr er sich abkühlt.. Wäre der Stein etwas dicker, wäre es unschlagbar

@halnkasebrot3755 3 ай бұрын

Hach, mega! Solche Funktionen liebe ich!

@elcamino817 3 ай бұрын

Toller Ofen! Kannst du bitte einmal ein Video machen von einem Backvorgang einer Pizza in Echtzeit?

@Kundencentertor 2 ай бұрын

Hab den Ofen inklusive Starter Paket -just in Time- in Deinem Shop erworben. Freu mich drauf. LG Kerstin ❤

@coach183 Ай бұрын

Wie wärs mal mit einem vergleich der aktuell rotierenden Öfen auf dem Markt ? Everdure, Witt, Cozze usw

@Hanabriel110 2 ай бұрын

Servus, ich kenn die Marke nicht hab nur dieses Video gesehen. Find den herstellernamen nicht ideal aber der Ofen an sich hat mir richtig gut gefallen. Ich möchte mir in ein paar Monaten auch einen pizzaofen kaufen und dieser hier kommt in die engere Auswahl. 👍

@paskal1800 3 ай бұрын

Super Video!

@overkill0815 2 ай бұрын

Kannst du ein Video über Sauche mit frische San Marzano machen? Zum direkt verwerten und einkochen? 😅 tolle Videos!

@klausschleicher523 3 ай бұрын

Schönes Review. Aber eine Information fehlt mir, wie warm wird eigentlich aus Gehäuse aussen? Der Arc 14 ist ja sehr gut gedämmt. Wie schaut es bei dem Pizzaofen aus?

@niosys 2 ай бұрын

Klasse Video, vielen Dank dafür! Mich würde es wundern, wie es mit einer Glutenfreien Pizza aussieht bei dem Ofen. Könntest Du das bitte mal abdrehen? Der Ofen hat mir es mir echt angetan. Grüsse aus der Schweiz

@augustiner2549 3 ай бұрын

Wie immer gutes Video. Finde auch deinen Shop klasse. Mich würde mal interessieren was du von dem Morsø Forno Spin Ofen hältst

@el_dani 3 ай бұрын

der muss halt an die Steckdose

@goremaster6669 3 ай бұрын

Hallo Waldi. Wirds den Ofen auch in der Stromvariante geben oder nur mit Gas ?

@el_dani 3 ай бұрын

Spannender Ofen. Ich frage mich nur: Wie sieht es mit der Langlebigkeit aus: Überlebt der Motor diese Hitze, und ist die Batterie-Box genügend weit weg von der Hitze?

@josefmair2408 2 ай бұрын

Hallo Waldi, eine Frage oder Anregungen für ein Video. Bagger mich nun durch die Playlist Ofen geschaut. Für mich ist es immer noch schwierig abzuschätzen wie den die Unterschiede zwischen Holz-, Pellets-, Gas-, Elektro- oder Hybridofen sind. Ist das Holzaroma wirklich signifikant besser? Womit fährt man langfristig an günstigsten? Was ist anwenderfreundlichsten? Was ist am flexibelsten? Ich mache meine Pizza derzeit in einem Weber mit original Pizzaaufsatz. Das funktioniert recht gut, doch die Aufheizzeit, das Zeitfenster zum Backen und der Verbrauch an Kohle stört mich allmählich. Nun frage ich mich, mit welcher Alternative ich günstig und einfacher eine aromatische Pizza für 6 bis 15 Leuten zubereiten kann ohne eine Wissenschaft fürs Beheizen machen muss. Ich brauche derzeit ca 5 Kilo Buchenholzkohle und eine Stunde Vorheizzeit um 6 Pizza zuzubereiten, und das ist schon kritisch weil bei den letzten die Temperaturen sinken und ich über fünf Minuten brauche. Und damit ist der Brennstoff fast teurer als die Pizza. Oder stelle ich mich zu dumm an? Einen Gasgrill für draußen und einen kleinen Ferrari für drinnen? Oder reicht ein anständiger Elektrogrill den man Sommer wie Winter drinnen und draußen hernehmen kann. In deinen Videos kommen ja alle Grille gut weg. Aber so eine direkten Vergleich untereinander würde ich mir wünschen. VG Sepp

@Hogeluecht 3 ай бұрын

hab seit 2 Jahren schon einen Ofen mit drehender Scheibe, für mich eine echte Bereicherung

@ldbckspc 3 ай бұрын

welchen denn? :)

@Hogeluecht 3 ай бұрын

@@ldbckspc von Qstoves, ein Kickstarter Projekt aus 2021 oder so :) 16 inch dual Motor Mir gefiel die Variabilität aber ist halt sehr amerikanisch gebaut :D

@DA-ko7zf 3 ай бұрын

Tolles Video! Wir haben uns genau den Ofen geholt und wirklich sehr gute Pizzen hinbekommen. Gibt es noch Tipps, wie man den cozze innen sauber macht? Da landet nach einer größeren Pizza Party doch einiges an Krümmel oder Mehl innen drin.

@AB-rz2oz Ай бұрын

Aussaugen!

@joerglasch8255 3 ай бұрын

Wenn ich einen neuen Ofen kaufen müsste, dann würde mich noch die Temperatur des Stein nach der ersten Pizza und die Zeit, bis er wieder auf Temperatur ist. Denn normalerweise macht man ja nicht nur eine Pizza und möchte doch zeitnah essen.

@RealGilliVanilli 3 ай бұрын

Ich hab im Surriento immer 430/440 grad am Stein und finde das perfekt - 400 ist meistens zu wenig weil die dann doch bei der power wirklich nur 90s drin isr

@marcushappy2219 2 ай бұрын

Hallo Waldi Kannst du bitte mal den Pizzaofen von Tefal testen Deine Tipps und Rezepte sind Mega Dankeschön

@Fuerst_Metti 2 ай бұрын

Könntest du mal einen Vergleich vom neuen Gozney Arc XL zum Effeuno P134H machen ? Und am Ende auch darstellen, welcher Ofen in der Nutzung günstiger ist. Ist gaß günstiger oder Strom 😜 Bin mir nämlich nicht sicher welcher der beiden Öfen ich mir anschaffen soll

@petergorner4473 Ай бұрын

Aktuell nutze ich noch einen Oooni Koda, überlege aber auf den Cozze zu wechseln. Mich würde daher aber auch interessieren wie die Langzeiterfahrung mit dem Gerät ist (nach 4 Wochen) und wie leicht der zu reinigen ist.

@mauricelippstreu1254 2 ай бұрын

Hi Waldi, vielen Dank für das Video. Ich habe mir vor ca einem Jahr einen G3Ferrari geholt und bin so semi zufrieden. Würde mir gerne einen Ofen holen, der gleichmäßiger backt. Kannst du mir da eine Empfehlung geben?Sollte nicht allzu teuer sein. Elektro wäre am besten. Lieben Dank vorab. VG Maurice

@jupidu6574 Ай бұрын

Hallo Waldi, wie heißt der zweite Teil von dem Video Pizza aus Sauerteig. ?

@alex_ander_7048 27 күн бұрын

Toller Bericht :-) Bei einigen Amazon Feedbacks heißt es, dass das Hitzeschild den Rand links und rechts des Ofens beim Herausziehen und erneutem Einsetzen beschädigt. Kann dies bestätigt werden oder wurde dies ggf. schon verbessert?

@andir.7450 3 ай бұрын

Schönes Video Danke dafür Die Pizza schaut super aus was mir bei den meisten Videos fehlt ist, kann der Ofen auch mal 10-20 Pizzen machen braucht er nach jeder Pizza eine Pause für den Stein muss nach jeder Pizza der Ofen geschlossen werden usw 😅

@PedaRW 3 ай бұрын

Das würd mich auch interessieren

@molecolar 3 ай бұрын

Wenn Du eine Vielzahl an Pizzen nacheinander machen möchtest, wäre der ebenfalls im Video erwähnte Witt Rotante bzw. das baugleiche Gerät von Everdure, der KILN das bessere Gerät. Die haben beide noch einen zusätzlichen Booster-Brenner unter dem Stein, so dass dieser konstant die optimale Arbeitstemperatur halten kann.. Wir haben den öfter im Catering mit über 50 Pizzen nacheinander getestet! Beste Grüße

@joerglasch8255 3 ай бұрын

Ja, genau das wäre sehr interessant zu wissen. Eine Familie möchte ja zusammen essen und nicht in Intervalle

@mercadante92 3 ай бұрын

Nach dem Rausnehmen der ersten Pizza Hitzeschild dran, Gas voll aufdrehen, die nächste Pizza zubereiten (Dauer 2-3 Minuten) in der Zwischenzeit ist der Stein wieder auf Temperatur, kannst die Pizza gleich einschiessen 👍

@joerglasch8255 3 ай бұрын

@@mercadante92 und das wäre dann schon ein Argument, der gegen diesen Ofen bzw dünnen Stein spricht. Also nur für unsere Familie mit 6 Personen. Für 2 Personen reicht das ja. Theoretisch 5x3min plus jeweils ca. 1min, macht 20 Minuten bis die letzte Pizza auf dem Tisch steht. Praktisch wird es ja noch länger dauern, da man ja die Temperatur vom Stein exakt treffen muss bzw messen muss. Wir benötigen keinen neuen Ofen. Aber nur mal zum darstellen, was es doch alles zu beachten gibt.

@Funtestic 3 ай бұрын

Ich hab auch einen "Drehbaren", ABER ganz bewusst OHNE elektrische Autodrehfunktion! WELCHEN schreibe ich gleich..VORTEIL: ich drehe manuell wann ICH will oder muss. Da ich in den circa 2 Minuten Backzeit meist eh direkt am Ofen bzw der Pizza bleibe, kann ich - auch ohne Batterie oder Stromzufuhr - ganz entspannt den Backvorgang "steuern". Mein Ofen ist in 12-15 Minuten (auch ohne Frontabdeckung) mit 350+ am Stein einsatzbereit und macht den Boden (je nach Teigart/Format) kross und "leopardig" oder wie gewünscht gar. Der Vorteil ohne Motor könnte auch sein, dass eine Funktionalität weniger eben auch weniger kaputtgehen oder ausfallen kann. Einzig die "Tür" könnte ich mir bei meinem Modell als Ergänzung gut vorstellen. Ich empfehle einen Blick auf meinen heißgeliebten SANTOS O-160 (etwa gleicher Preis und Größe). Ich habe ihn Anfang März 2024 für circa 450 Euro bekommen, hab ihn viele Male in unterschiedlichen Settings erfolgreich im Betrieb und hab beim Kauf für den Paket-Preis noch eine große Pizzaschaufel und ein riesiges (Pizza-)Wiegemesser dazu bekommen. Zusätzlich hab ich mir noch eine lange flache Bürste gekauft und bin gern Kunde bei Santos und Waldis. Danke für deine tollen Videos und Expertenwissen, das inspiriert und das ich ebenfalls gern anwende.

@corollafly Ай бұрын

Hallo mein Pizzagott 😂, ich habe mal eine Frage. Ich habe einen Gozney Arc, welcher ja eine Cordierit Stein hat. Dies hat in der Auslieferung schon ein paar Kratzer gehabt. Ist dies schlimm? Es sind Kratzer an der Oberfläche, welche man aber mit dem Fingernagel spürt. Gozney sagt...ist nicht schlimm...ich würde gerne aber deine Meinung hören! Ich danke Dir für deine Hilfe! Grüße und mach weiter so!

@Pili1502 2 ай бұрын

Hi@all... finde den Ofen auch absolut toll..... jedoch wann und wo kann man ihn benutzen? In der Küche, eher nicht (Gas ... Sauerstoff usw... ) im Freien ja... im Winter ?? eher nicht.... Gut das mein E-Herd bis 300 Grad heizt, ich einen dicken Pizzastahl habe und IMMER in der Küche die fast perfekte Pizza machen kann. Ich mache fast jede Woche für uns 5-6 Pizzas und bin hoch zufrieden. In eine Pizza gehen wir schon langen nicht mehr um ne "gute" Pizza zu essen die von irgendwelchen Aushilfs-Pizzajolos (oder so) zubereitet werden. Ergo, für mich absolut nicht zu gebrauchen. Ansonsten ein schönes und durchdachtes Gerät und der Preis ist auch ok.

@tobiashaarmann7842 Күн бұрын

Habe mir den Ninja Woodfire Outdoorofen gekauft, der kann zwar nur 370 Grad macht aber in 2:30 ein tolles Ergebnis zudem ist er auch noch für viele andere Dinge zu gebrauchen. Vielleicht kannst du ihn ja mal Testen für Leute die nicht soviel Ausgeben können.

@wgnoob 3 ай бұрын

Der Pizzastein liegt ja auf einem Drehteller / Drehrost auf. Hab mir mehr Informationen zum Motor, zum Antrieb des Drehtellers erhofft.

@dealer4u 3 ай бұрын

ich habe verschiedene kanäle auf yt aboniert habe aber noch nie den anlass gesehen einen kommentar abzugeben. hier mach ich mal eine ausnahme! dieser kanal gibt nicht nur absolut nützliche tips in bezug auf equipment und beilagen sondern auch die didactic, methodic und die kompetenz des vortragenden ist beispielhaft! es kommt nie der eindruck auf, dass es eine werbesendung ist. leider bin ich aus norwegen und kann daher im shop nichts kaufen :-) also wirklich klasse kanal!

@g.c.3039 13 күн бұрын

mein pizzateig lässt nicht mit den händen ausformen. bekomme es nur mit nem nudelholz hin. woran könnte das liegen? ich arbeite mit dem pizzateigrezept von ooni. ca. 0,4% hefe (frisch), 60% wasser und 3% salz. lasse ihm mindestens 24 h im kühlschrank ruhen, dann mache ich teiglinge draus und lasse ihn noch mal 6 h ruhen bei zimmertemp. woran kann es liegen? mehl nehme ich das 00 aus dem edeka.

@MinosCucina 3 ай бұрын

Moin Waldi. Interessanter Ofen. Ich habe mir letzte Woche erst den Effeuno P234H Elektro zugelegt. Ansonsten wäre das vielleicht was für mich gewesen. Gruß von mir und meinem Kanal, Mino von Mino’s Cucina

@silkeschwarzbach1980 3 ай бұрын

Den haben wir seit letzter Woche 😊

@Fahnder99 2 ай бұрын

Ja erzähl mal wie er für euch ist!

@zarlarasch 3 ай бұрын

Ich bin am überlegen, mir diesen Ofen zuzulegen. Da ich bisher noch keinen Ofen habe, mal einen grundsätzliche Frage. Normalerweise sind die Pizzasteine hinten am Brenner doch (deutlich) heißer als vorne. Bedeutet, wenn ich die Pizza im Ofen von Hand drehe, dann drehe ich diese nicht nur in der Hitze von Oben (also der Teil, der zuerst vorne war, wird nach hinten gedreht) sondern auch auf dem Stein. Bei dem drehen Teller mache ich das ja nicht, da der Boden der Pizza immer an der gleichen Stelle war. Wäre es dann nicht sinnvoll, den Pizzastein auch während des Aufheizens zwischendurch mal um 180 Grad nach zu drehen, sodass er gleichmäßig heiß wird? Hat dazu schon jemand Erfahrungen? Oder ist das jetzt nur theoretischer Natur und hat in der Praxis keine Relevanz?

@alarsut Ай бұрын

Schalte doch einfach das drehen an während dem aufheizen?

@enne878 3 ай бұрын

Hallo Waldi, von allen Öfen, die du bis jetzt getestet hast, gefällt dir welcher am besten? Viele Grüße!

@el_dani 3 ай бұрын

die mit dem höchsten Umsatz in seinem Shop

@schlimmerfinger4419 3 ай бұрын

@@el_dani Umsatz ist nicht alles man kann auch mit großen Umsatz Pleite gehen da haben sich schon einige am ende des jahres gewundert

@Nordic_Camper 3 ай бұрын

Moin Waldi, sehr schöne Vorstellung des Pizzaofen. Pizzaofen mit Drehteller (z.B. Witt Etna Rotante) sind ja schon mehrere auf dem Markt. Hast Du da einen Überblick? Vielen Dank.

@RealGilliVanilli 3 ай бұрын

Mehrere? So viele sind das nicht. Der Witt war bisher der erste nennenswerte und jetzt der Cozze . Sonst gibts soweit ich weiß nur 1-2 weitere noname Marken die keiner kennt

@Nordic_Camper 3 ай бұрын

@@RealGilliVanilli Prima, vielen Dank für den Hinweis.👍

@Nordic_Camper 3 ай бұрын

Es gibt ja auch noch den Everdure Kiln??

@RealGilliVanilli 3 ай бұрын

@@Nordic_Camper stimmt. Aber der is auch deutlich teurer

@hermannsprachowitz4783 Ай бұрын

Hallo, habe Caputo Pizzamehl, und Wasser 640, ml wahr mir zu klebrig 🙋‍♂️😳🤷🤷 wahr was falsch, fertig geknetet mit knetmaschiene. Teig ca 28 grad warm Lg, Hermann

@JoeVo1985 3 ай бұрын

Waldi was würdest du sagen, lieber den Cozze 17 oder den witt etna rotante?

@danielp6879 2 ай бұрын

Schau dir zusätzlich noch den Everdure Kiln an.

@dasphantomderadler181 2 ай бұрын

@@danielp6879der kostet leider das doppelte. Das schon heftig 😅

@user-qr9mr3gn5g 19 сағат бұрын

Falls der gute Waldi einen Schlaganfall oder ähnliches erlitten hat wünsche ich ihm alles gute. Wenn er in Zeitlupe spricht zn die paar Minuten voll tu bekommen für die Werbefähigkeit, kann ich nur beruhigen, ich habe add blocker... viel erfolg weiterhin

@BVB-borusse 3 ай бұрын

Interessantes Gerät, und für mich eine Kaufüberlegung wert. Dazu hätte ich aber gerne noch erfahren, wie die Pizza aussieht wenn du den Stein auf 400 Grad heizt, also deinen eigenen Ratschlag umsetzt bei einem weiteren Video. Und es wäre auch interessant zu wissen, wie lange die Backzeit dann ist. Der aktuelle Test ist suboptimal. Danke

@el_dani 3 ай бұрын

ja, die 30 Minuten mehr Drehzeit wäre schon noch angebracht gewesen, auch wie es mit Intervall-Backen aussieht..

@arekkusub6877 2 ай бұрын

Naja. 400 C ist die Obergrenze für Cordierit, danach verbrennt der Stein bestimmt den Boden. In diesem Video wollte der Autor nicht riskieren und backt eine Pizza auf suboptimalen 350 C.

@Warbird-Aviation 3 ай бұрын

Ein ganz toller Ofen, der lässt keine Wünsche offen!!!

@schwarzanwalt7059 3 ай бұрын

Ich habe mir nach deiner Empfehlung einen Cozze geholt und liebe die Pizzen, aber sobald man den Genuss mit mehr als 4 Leuten teilen möchte, muss man wirklich lange warten zwischen den Pizzen, sonst wir der Teig absolut nicht knusprig am Boden. Ich würde mich freuen wenn du in deine super detaillierten Videos auch mehrere Pizzen hintereinander testen würdest😊

@jensweigert1501 2 ай бұрын

Seit wann muss der Boden knusprig sein? Omg spaaaaaaakkkoo

@schwarzanwalt7059 2 ай бұрын

@@jensweigert1501 So ganz nach dem Motto, eine gute Pizza verneigt sich vor einem, finde ich auch:) Meinte eigentlich: es gibt keinerlei Röstaromen am Boden un der Teig wird nicht mehr ganz durch. Obwohl ich sagen muss, dass ein ganz Frische Pizza direkt aus dem Ofen schon etwas Knusprig ist und das auch sehr geil ist, also hör auf so unnötig zu beleidigen, vor allem bei so einer so Entspannten KZfaq-Kommentarsektion😉

@dirkundmelanie233 2 ай бұрын

Kann ich nicht bestätigen. Pizza aus dem Ofen nehmen, die Ofentüre zu, Gasstufe auf 1, die nächste Pizza zubereiten, wenn man die frisch belegte Pizza auf die Schaufel nimmt, dann kurz auf Stufe fünf und der Ofen ist bereit für die Nächste. Nach dem Reinschieben Ofen auf 1-2 und Türe zu. Die Backzeit beträgt ca. 120 Sek.

@sufah 3 ай бұрын

Top

@backvollkorn 3 ай бұрын

Der Ofen von Witt hat auch noch eine Flamme von unten, unter dem Stein. Hat das noch Vorteile oder wird das nicht unbedingt gebraucht?

@RealGilliVanilli 3 ай бұрын

Ist der Stein schneller aufgeheizt bzw aufheizzeit zwischen den Pizzen verkürzt sich aber noetig ist das nicht. Mit der Oberhitze wird der Stein auch heiß genug

@molecolar 3 ай бұрын

@@RealGilliVanilli Stimmt nur teilweise, ja der Witt Rotante/Everdure KILN heizt zum einen deutlich schneller auf (15 Min.) ABER der Booster-Brenner unter dem Stein dient eher dazu viele Pizzen ohne Pause nacheinander zu backen, ohne das der Stein jemals abkühlt! Beste Grüße

@RealGilliVanilli 3 ай бұрын

@@molecolar hä? Du sagst das stimmt nur teilweise und wiederholst dann genau das gleiche was ich auch gesagt habe nur mit anderen Worten Heizt schneller auf und man kann in kürzeren Abständen Pizza machen genau das hab ich auch gesagt

@molecolar 3 ай бұрын

@@RealGilliVanilli Sorry, den Teil mit der Aufheizzeit zwischen den Pizzen hatte ich bei Dir tatsächlich überlesen, darauf war das "teilweise" bezogen.. Ich denke wer öfter mal viele Pizzen hintereinander machen möchte, für den ist das ein echtes Argument.. Man sieht ja oft bei Caterings, das die zwei Öfen laufen haben aber nur einen nutzen.. Das ist ja hauptsächlich wegen der Steintemperatur so. Wir haben den Witt Rotante schon öfter bei Caterings eingesetzt und brauchten eben keinen zweiten Ofen.. Dafür ist der zweite Brenner dann echt ein großer Vorteil. Beste Grüße

@birdthenerd Ай бұрын

Welche Temperatur sollte der Stein haben für eine neapolitanische Pizza? Reichen 420?

@peterreiser7782 3 ай бұрын

Habe den Alten Cozze 17". Bin sehr zufrieden. Einen Drehteller vermisse ich nicht.

@taminow3209 2 күн бұрын

Kommt dem Santos O-160 bzw. 120 sehr nahe.

@andrejjorg8650 3 ай бұрын

Habe den alten Cozze und bin nicht zufrieden. Der Stein ist zu dünn für > 2 Pizzen nacheinander, Hizzeverteilung ungleichmäßig, schmaler Grad zwischen roh und verbrennen. Der neue scheint mit Tür und Drehkteller einige Schwächen auszugleichen, trotzdem bleibt man der Stein zu dünn.

@RealGilliVanilli 3 ай бұрын

Sehe ich auch so. Hatte früher auch einen Ofen mit so einem dünnen Stein - jetzt einen mit dicken Biscotto das sind Welten dazwischen

@Konsens.Stoerer 3 ай бұрын

In einigen Bewertungen wird der Pizzastein als zu dünn bemängelt. Er kühlt sehr schnell ab und der Boden wird von unten nicht gut gebacken. Wie sind eure Erfahrungen?

@nordys Ай бұрын

Das würde mich auch interessieren… ist der Stein gegen ein Biscotto austauschbar?

@andrejjorg8650 2 ай бұрын

Waldi, Hand aufs Herz: welches ist der beste Ofen? Elektrisch und oder Gas!

@erlebnistauchen8329 26 күн бұрын

Kompliment für den Pizzateig

@MrEgoist22 Ай бұрын

Hättest du ein Coupon Code wenn es über 1000€ Einkauf geht in deinem Shop? 😬

@der_woe 3 ай бұрын

So sieht sie also aus, die Weiterentwicklung "meiner Erfindung" ;) In einem meiner ganz alten Videos sieht man ihn noch, meinen umgebauten Ooni/Uuni 3 , mit drehendem Stein. Ehrlich gesagt denk ich, dass ein rotierender Stein nicht nötig ist oder eine Gelinggarantie gewährleistet. Temperaturkontrolle bei dem Cozze scheint ja etwas komplizierter zu sein, wenn es schon zu heiß wird oder einfach werden kann. Die 350° Steintemperatur scheinen bei dem Bild, wie du, lieber Waldi, angemerkt hattest, auch etwas zu niedrig gewesen zu sein, das war allenfalls leicht angebräunt, denke mal 400-450 wären da sicherlich besser. Bei dem 1cm Stein könnt ich mir vorstellen, dass die Temperatur auch recht schnell abfällt, sobald die Pizza drauf ist. Denke für wirklich gleichmäßige Ergebnisse wird man wohl auch ne perfekt Runde Pizza genau in die Mitte bugsieren müssen, ist vermutlich schwerer, als mit Sichtkontrolle von Hand die Pizza zu wenden.

@hauptstadtbbqandgrills 14 күн бұрын

Hallo Waldi kannst du denn mal bitte den Pizza Ofen von Ninja vorstellen? Bzw sagen was du von dem Gerät hältst dies könnte nämlich ein richtiger Preis Leistungs Kracher sein Danke

@Basti791000 16 күн бұрын

535 °C Oberflächentemp. und 400 °C am Stein. Passt. Pizza schmeckt. Das Backen und Zubereiten macht Spaß. So muss das sein.

@andred.5384 24 күн бұрын

Fragen auf eurer Website werden leider nicht beantwortet 😒

@Ares0025 22 күн бұрын

Mach die nichts draus. Hier normalerweise auch nicht. 😅

@thcj3593 3 ай бұрын

Vor Jahren ... Selber gebaut.. Ja es hat Vorteile 😊

@plinsengericht 3 ай бұрын

Hi Waldi, eine Frage: Kann man den Ofen auch in Innenräumen benutzen, oder nur auf Terasse / Balkon? Viele Grüße!

@donik7830 3 ай бұрын

Gas niemals in der Wohnung!

@binichgeil3784 3 ай бұрын

Einmal geht's 😁

@haslermartin7680 3 ай бұрын

Super Video wie immer, Everdure Klin vs Cozze wäre mal gut, der Everdure hat unten am Boden auh noch einen zusätzluchen Brenner.

@AB-vl8uq 2 ай бұрын

Everdure Klin sieht auch interessant aus. Danke für den Hinweis. 🙂

@Fahnder99 2 ай бұрын

Ist halt die frage ob man den braucht, weil der kiln hat nicht so viel power. (falsch)

@haslermartin7680 2 ай бұрын

@@Fahnder99 ok hat der Cozze mehr Power? Das wusste ich nicht

@Fahnder99 2 ай бұрын

@@haslermartin7680 Nee sorry das stimmt gar nicht. CozzeRotate17 6kw, Kiln1 8.5kw, kiln2 9.2kw. Allerdings hat das neue Cozze17Rotate Modell auch 8kw. Man rüstet auf. Und das für den halben Preis. Vielleicht müssen die da ein bischen gegen den in Deutschland ungünstigen Klang ihres Namens arbeiten ...

@user-ls6io8ho9h 10 күн бұрын

Kennst du Gustini?

@GottesPlan1 3 ай бұрын

Sehr guter Stein

@RealGilliVanilli 3 ай бұрын

Find ich nicht. Hatte früher auch Cordierit Stein und jetzt Biscotto. Biscotto ist um Längen besser Und 1cm dick ist eh ein Witz Aber irgendwo müssen die 430€ ja herkommen

@keshav2609 Ай бұрын

Just bought one very good pizza oven ...

@Schiesshappen 3 ай бұрын

Wie heißt der?😂😂

@hermannsprachowitz4783 Ай бұрын

🙋‍♂️🙋‍♂️😳😳😳Lg, wahrte noch auf eine Antwort, möchte mich für knetmaschiene interessieren

@Labtecs937 3 ай бұрын

Ein schöner Pizza Ofen. Ich käme aber im Leben nicht drauf ein Produkt vom Namen her klingen zu lassen wie erbrochenes.

@Ares0025 22 күн бұрын

Das ist ja auch italienisch

@thcj3593 3 ай бұрын

430 Euro... Ist auch eine Hausnummer.. Hatte es für viel weniger mal selber gebaut... Funktioniert seit Jahren 😂😂

@manuelludwig5535 3 ай бұрын

Bekomm ich von dir auch Garantie? Schönes Design?

@thcj3593 3 ай бұрын

@@manuelludwig5535 Habe ich für mich gebaut.. mir gebe ich Garantie 😉😜🤣

@arekkusub6877 2 ай бұрын

Klar, ich habe mir für ca.150 Euro einen 2KW Elektroofen mit Biscotto-Stein gebaut. Der Stein erreicht 500°C und mehr in nur 15. Min

@thcj3593 2 ай бұрын

@@arekkusub6877 500 Grad ist aber etwas viel... Für eine 🍕 die verbrennt doch dann schnell Steak in einer Serverpfanne , ja

@arekkusub6877 2 ай бұрын

@@thcj3593 Auf einem Biscotto-Stein fängt der Boden einer Pizza erst bei ca. 520-530°C etwas zu verbrennen. Viele professionellen neapolitanischen Ofen backen vorgeheizt auf fixen 450-470°C. In meinem Ofen gibt es aufgrund geringer thermischen Masse deutlicher Temperaturverlust, sodass ich auf 520 vorheize. Nach Einschieben einer Pizza fällt die Temperatur runter auf 450-470.

@MrElidioto 3 ай бұрын

Ein Netzteil wäre doch eine Erleichterung , wenn man ihn meist Zuhause betreibt .

@el_dani 3 ай бұрын

Netzteil zusätzlich kaufen, gibt ja genug 15 Volt oder was auch immer die Batterie liefert, Netzteile auf dem Markt..

@Sladge82 3 ай бұрын

mechanisch hätte es auch gemacht, es muss ja nicht dauernd rotiert werden.

@bs701 3 ай бұрын

Revolutioniert vielleicht nicht das Backen. Rotiert aber beim Backen.

@Crusuma 3 ай бұрын

Seit wann ist 350°C denn die perfekte Temperatur? Das weißt du doch eigentlich besser.

@manuelludwig5535 3 ай бұрын

Am Stein!!!

@arekkusub6877 2 ай бұрын

350°C ist die perfekte Temperatur nur dann wenn man den Ofen der nicht mehr kann verkaufen möchte...

@tomn2629 2 ай бұрын

… ich werde mir den Witt Rotante kaufen, auch wenn er deutlich teurer ist. Alleine schon wegen dem zusätzlichen Brenner und dem dickeren Stein. Und, ich möchte keinen Offen haben der Cozze heißt. Der Name erinnert mich halt an Kotze …

@Future16-u6m 3 ай бұрын

Irgendwie kann ich es nicht nachvollziehen, warum der Hersteller die Farbe Weiß ausgewählt hat! Warum wird der Ofen nicht komplett schwarz lackiert?! Denn nach wenigen Anwendungen kann ich mir vorstellen, dass die weiße Lackierung nicht mehr ganz so ansprechend aussieht.

@Nordic_Camper 3 ай бұрын

Stimmt, die Farbe Weiß wirkt sich negativ auf die Pizza aus. Die Pizza wird quadratisch und am Unterboden entsteht ein schwarzer Fleck, in Form der Insel Sizilien.😅😅😅

@Boromir-gt1bn 3 ай бұрын

Das ist ja nur die Front. Gewisse Gebrauchsspuren sind mit der Zeit zwangsläufig normal. Aber ja, grundsätzlich fallen die bei dunklerer Optik weniger auf. Ist für mich persönlich aber nicht sooo dramatisch.

@weedstore 3 ай бұрын

Ich find das sieht gut aus jeder hat sein Geschmack 😅

@Future16-u6m 3 ай бұрын

@@Boromir-gt1bn Ich finde, dass die Frontpartie besonders betroffen ist 🙂. Aufgrund der hohen Temperaturen und der gewissen Rußbildung kommt es rasch zu einer Abzeichnung (Einbrennung) . Aus diesem Grund ist die Farbwahl ‘Weiß’ nicht gerade optimal gewählt. Bei meinem Cozze 13 mit heller grauer Front ist dies bereits nach der zweiten Anwendung sichtbar gewesen und mit reinigen ist da nicht viel. Zudem beginnt sich die Lackierung an der vorderen Öffnung meines Cozze Ofens aufgrund der Hitze teilweise zu lösen und da das Bauteil aus Metall besteht, setzt sich an diesen Stellen schnell Rost an. Gemessen an der Qualität ist der Ofen auch nicht gerade auf Platz 1.

@maik849 3 ай бұрын

@@Nordic_Camper Was genau war an obigen Beitrag jetzt nicht zu verstehen? Die Verschmutzung von aussen war das Thema. Und da macht weiss wenig Sinn von aussen.