Der Mann mit dem goldenen Schlüssel - Dokumentation von NZZ Format (2007)

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7 жыл бұрын

Diskretion ist sein Kapital. Alles sehen, aber nichts ausplaudern ist die Devise. Der Chef-Concierge im Fünfsternehotel ist mit seiner Crew der heimliche Konzertmeister beim Verwöhnen der Kundschaft. Chauffeure, Chasseure und Portiers sorgen unter seinem Taktstock für die Harmonie im Entrée.
Der pensionierte Albert Ostertag vom "Baur au Lac“ in Zürich und drei aktive Chef-Concierges lüften etwas das Geheimnis ihres Berufs: Manfred Kresse im Suvretta House in St. Moritz, Cristina Bally im "Les Trois Rois“ in Basel sowie Aldo Giacomello im "Beau-Rivage“ in Genf.
In "NZZ Swiss made": Das diskrete Netzwerk. Die "Clefs d’Or“, die Vereinigung der Concierges, ist einem Walliser zu verdanken.
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Пікірлер: 27

@petervonhoven4401 2 жыл бұрын

Einige hier beweisen mit ihren Kommentaren, dass sie nichts verstanden haben. Der Concierge ist ein ganz besonderer Beruf, der nur dem Wohle des Gastet gilt. In den wenige Häusern, der 5 Sterne Hotellerie Weltweit, die diese Funktion noch besetzten ist der Concierge von unschätzbarem Wert. Natürlich kostet das alles sehr viel Geld, und viele Menschen können sich so etwas weder leisten noch vorstellen. Aber gepflegte Herberge, gutes Essen, eine gewisse Verschwiegenheit und Luxus pur " Ad Hospitum " ist uralte Tradition in der ganzen Welt. Danke NZZ, für diesen schönen Einblick.

@sebastiangaia5865 2 жыл бұрын

Bebend erhebend und mich als übermächtig erlebend, erquicke ich mich an meiner vortrefflichen und niemals verfehlenden Erhabenheit, stetig aktiv und nicht wankend,aber schnell wandelnd über verschiedene Kontinentalgefilde.

@ipadathome 7 ай бұрын

Die ganzen Leute sind noch mit Herz und Seele dabei. So etwas gibt es heutzutage gar nicht mehr.

@dertoto576 11 ай бұрын

Eine grandiose Doku. Dieses Buch ist Goldwert

@michaelmuller8105 5 жыл бұрын

Sehr schön 👍😀👍

@Godboy4 6 жыл бұрын

07:47min hahaha schön zum Nachbar schmeißen

@grafenried 6 жыл бұрын

Also habe ich das doch richtig gesehen. Fragt sich natürlich wem die Hecke gehört?

@jurgensch.679 4 жыл бұрын

Abgesehen davon, dass es "zum Nachbarn" heißen muss, meine Frage: kennst Du die Örtlichkeiten dort? Wohl eher nicht, wie ich vermute...

@DerSonntagsgamer 4 жыл бұрын

@@jurgensch.679 Bin gespannt, ob er sich nach 2 Jahren noch für Deine Belehrungen interessiert.

@vncnt.01 4 жыл бұрын

@@DerSonntagsgamer Du hast vollkommen Recht 😂👍

@tausendwasser6701 3 жыл бұрын

@@DerSonntagsgamer Mich interessiert's heute noch. "Blätter-Gate" ist immer noch aktuell!

@austrorus 6 жыл бұрын

und verdient mehr als der GM... mit all den Tips.

@nadiremuliqi12100 2 жыл бұрын

Super beruf 🤗💕👏👏

@michaelmuller8105 4 жыл бұрын

Concierge....was für ein Beruf .... Da musst du für geboren sein.

@margaritabueno9141 5 жыл бұрын

Mit Schweizern ein gutes Geschäft machen zu wollen, ist ein Ding der Unmöglichkeit, leur mépris unendlich

@lloyda5097 4 жыл бұрын

17:35 Der Typ hat Generationen an prominenten Gästen genötigt ihm Autogramme zu geben. Ganz der Profi natürlich :D

@alex0711a 5 жыл бұрын

21:55 genial

@mrpeel3239 4 жыл бұрын

Hope you will provide English subtitles?

@tomswan3401 2 жыл бұрын

Diese sind nur Concierge. Ich frage mich wie die Dienste in schweizer Banken aussehen.^^

@patrickmeisinger825 4 жыл бұрын

27:10 Luxus auf dem Teller. Bekommt man dort auch Wiener Schnitzel vom Schwein mit Reis, Petersil-Kartoffeln und gemischtem Salat (in einer Portion, von der man auch satt wird)?

@petervonhoven4401 2 жыл бұрын

1. Ein Wiener Schnitzel vom Schwein gibt es nicht. 2. Es ist dann ein Schnitzel " Wiener Art ". Würden Sie in einem der Hotels, den Wunsch nach Ihrem o.g Wünschen äussern, Sie würden es so bekommen. Natürlich alles ziemlich teuer, weil Exklusiv und mit Service den Sie noch nie kennen gelernt haben. Aber warum? Gehen Sie dahin wo Ihnen das Schnitzel schmeckt, der Preis okay ist, und Sie sich wohlfühlen. Urteilen Sie aber bitte nicht über Dinge die Sie nicht kennen. LG.Peter