Ich bin schon 35 Jahre Vegetarier. Ich erkrankte damals an MS und versuchte mir mit Ernährung zu helfen. Heute geht es mir sehr gut und ich bin Vegetarierin mit Herz und Seele.

Endlich wird mal über Fertigprodukte allgemein und nicht nur über vegane Fertigprodumte hergezogen.

Mir wird permanent von irgendwelchen Leuten gesagt ich soll doch Fleisch essen. Irgendwie ist das allen sehr wichtig, warum auch immer. Andersrum beleere ich was das angeht niemanden (wenn er es nicht will).

Ich esse viele Milchprodukte, Eier, unverarbeites Fleisch (also keine Wurst), Fisch, viel Gemüse, kein Getreide, keine Hülsenfrüchte, keinen Zucker. Vor ein paar Wochen hab ich den Fehler gemacht wieder zu Süßigkeiten zu greifen. Hat mir wieder Fressattacken beschert und Gewichtszunahme. Vorher haben Eiweis und Fett sehr gesättigt, sodass ich ohne Probleme mit 3 Mahlzeiten am Tag ausgekommen bin. Und nachdem ich mal Brot gegessen habe, hab ich einen aufgeblähten Bauch bekommen. Das war das gute Brot vom Bäcker, dass 24h Zeit hatte zu gehen. Low Carb funktioniert für mich eindeutig am Besten.

Richtig und wichtig ist unsere Gesundheit und da kann ich mich nur Dr.Riedl anschliessen....top...

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Man kann so viel selbst machen in der veganischen Kueche , ohne viel Aufwand, man muss keine Fertigprodukte kaufen auch nicht vegan. Mir persoenlich tut vegan sehr gut schon seit Jahren.

Kürzlich informierte mich (Fleischesserin, Mutter einer fast vegetarischen Tochter) meine Kollegin (Fleischesserin, Mutter einer vegetarischen Tochter) wo es auf der Kärwa/ Kirmes vegetarisches Essen gibt. 🙆🏻‍♀️

Die Fragestellung, ob fleischlos nun gesund oder ungesund ist, ist für mich erstmal nicht relevant. Der Grund, warum ich seit über zwei Jahren vegan lebe, hat nichts mit mir zu tun, sondern primär mit den Tieren. Veganismus ist primär eine ethische Bewegung. Umwelt, Gesundheit, etc. sind nur positive side efects.

Sehr gute Sendung. Vielen Dank.

Ich ernähre mich nicht komplett fleischlos, aber sehr fleischarm. Nun hat meine Ärztin einen Vitamin B12-Mangel festgestellt. Muss ich dieses Vitamin dauerhaft in Tablettenform zuführen? Und kann es für diesen Mangel eine andere Ursache geben?

"Dann wird's halt ein bisschen mickriger." Okay 😂

10:21

Wow man sieht ganz genau hier wie toll das Interesse daran ist......

Meine Kinder haben Dussmann als Mittagessen in der Schule. Die Bewertung ist fast jeden Tag vernichtend.

Sehr toller Beitrag vielen Dank. Mein Bruder und ich essen auch seit längerem weniger Fleisch oder versuchen es zu minderst und wenn dann achten wir dabei drauf das wir nur BIO Kaufen um auch dies etwas voran zu treiben. Von den Veganen Lebensmitteln halte ich generell Garnichts (also das Industrie zeug) weil ich denke wer Vegan Essen möchte brauch doch dann auch keinen Ersatz den ein Panierter Blumenkohl (z.B.:) ist doch auch sehr lecker anstelle von diesem Schnitzel Fake mit mehr zutaten als im Labor verfügbar.

Kann bitte Herr Riedel sich endlich mit der Ernährung nach neusten Standart auseinander setzen? Und vieles ist nicht alleine auf die vegane Ernährung zu schließen sondern die Mangelernährung der westlichen Bevölkerung.

Tierische Produkte sind hoch konzentrierte Nährstoffpakete und machen es in dieser Hinsicht einfach, Eiweiß oder Mikronährstoffe wie B-Vitamine oder Eisen zu liefern. Aber diese Energiepakete bringen halt auch viel Ungesundes mit sich (Fett, gesättigte Fettsäuren, Cholesterin, keine Ballaststoffe, Hormone in Milchprodukten u.a.). Genügend Eiweiß in veganer Ernährung ist wirklich keine Hexerei, Google hilft und man kommt sehr schnell drauf, dass z.B. nur schon 2EL Hanfsamen (kann man in so gut wie alles streuen, ohne dass es stört) schon 6g Eiweiß liefern. Kürbiskerne, Sesam, Sonnenblumenkerne, liefern ca. 2g pro EL. Soja (Joghurt, Tofu) liefert sehr hochwertiges Eiweiß. Und Linsen, Bohnen und hochwertiges Brot ebenso. Ohne Hülsenfrüchte und Tofu im vegan en Speiseplan wird es allerdings schon anspruchsvoll, das gesunde Mikronährstoffprofil optimal und TÄGLICH abzudecken.

Wenn ich höre, dass Dr . Riedl uns als ehemalige Tiere bezeichnet, dann überkommt mich ein heiliger Zorn. Gottes Schöpfung ist wunderbar. "Und Gott schuf den Menschen zu seinem Bilde, zum Bilde Gottes schuf er ihn; und schuf sie als Mann und Frau" 1. Moses

in welcher Zeit lebt ihr? 2010?