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DESAFIO CULINÁRIO: torta de banana (banoffee)
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Күн бұрынDepois da polêmica avaliação da Ana sobre o bolo de rolo da Laura, Ana foi desafiada pelos membros do canal a fazer uma das #sobremesas favoritas da Laura: a #banoffee, uma sobremesa inglesa que leva massa sablée, doce de leite, banana e chantilly.
Vem se divertir e aprender um pouquinho da #ciência de como fazer doce de leite a partir do leite condensado!
vídeo sobre as massas básicas francesas: • MASTERCHEF e os ERROS ...
Roteiro: Ana Bonassa e Laura Marise
Produção: Ana Bonassa e Laura Marise
Edição: Ana Bonassa
Designer da miniatura: Vinícius Marreiros e Laura Marise
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Referências:
www.sussexlive.co.uk/whats-on...
www.thefreedictionary.com/ban...
en.wikipedia.org/wiki/Toffee
en.wikipedia.org/wiki/Banoffe...
iandowding.co.uk/the-complete...
receita original
iandowding.co.uk/banoffi-pie-...
Banoffi Pie, a receita original
Para a massa
250g de farinha de trigo
25g de açúcar de confeiteiro
125g de manteiga
1 ovo e 1 gema de ovo
Coloque a farinha e o açúcar em uma tigela, corte a manteiga em cubos e passe na farinha / açúcar até que fique parecido com uma migalha de pão, uma farofa grossa. Acrescente o ovo e a gema para dar a liga; se precisar, acrescente água gelada para unir toda a farinha.
Deixena geladeira por meia hora e depois abra até a espessura ~,05 cm e forre a forma.
Fure a base, forre com papel manteiga e pese com o feijão.
Cozinhe por quinze minutos e retire o feijão e o papel.
Coloque a forma de massa de volta no forno e cozinhe até dourar por igual.
Retire do forno e deixe esfriar.
Para montar
1 e ½ latas de doce de leite (cozido a partir do leite condensado)
5-6 bananas maduras
425 ml de creme de leite fresco
1 colher de chá de café instantâneo
1 colher de sobremesa de açúcar refinado
Uma pitada de café moído
Montagem:
Espalhe com cuidado o doce de leite sobre a base de massa.
Descasque e divida as bananas ao comprido e arrume-as em cima do doce de leite (veja como elas se encaixam na curva da massa - é por isso que Deus fez as bananas curvas), ou então corte em rodelas.
Bata o creme de leite com o café solúvel (se forem granulados vão dissolver-se à medida que vai batendo as natas) e o açúcar até dar ponto de chantilly - tome cuidado para não bater demais.
Espalhe o creme sobre as bananas até a borda da massa e polvilhe moderadamente com o café moído.
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Artista: incompetech.com/
@thalles1852 3 жыл бұрын
a Ana sou eu submetendo meu artigo achando que arrasei. A Laura é o revisor olhando "meu deus que bosta, coitado kkkkk"
@nuncavi1cientista 3 жыл бұрын
🤣🤣🤣
@diogolima1102 3 жыл бұрын
É sobre isso kkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkk!!!!!!!!!!
@MrEnglima 3 жыл бұрын
The Dear Reviewer 2. 🤣🤣🤣
@samrdossantos3517 3 жыл бұрын
Não quis esperar uma hora para endurecer, teve que esperar duas para amolecer. 😁😂🤣
@Nessa220v 3 жыл бұрын
Quando eu acho que a Ana vai surpreender e fazer tudo perfeito, ela arruma um jeito de se superar nas loucuras 🤣🤣🤣👏🏾👏🏾👏🏾 merece um ponto por quase inventar uma nova receita
@nuncavi1cientista 3 жыл бұрын
Haahaha mereço!
@Fercs89 3 жыл бұрын
A Ana tá parecendo eu nas minhas aulas de lab quando eu queria ir embora mais cedo: fazia tudo pra ir rápido e no fim demorava mais do que se eu fizesse certo!
@Lang.muir.x 3 жыл бұрын
"Agora eu entendi tudo!!!" Amei essas reações da Laura kkkkkk
@lianepr 3 жыл бұрын
Ana, vc é cientista. Vc segue os protocolos quando está fazendo os experimentos. A receita é a mesma coisa. Vc segue porque alguém já encontrou o melhor jeito de fazer. Depois que vc entende o processo que vc pode inovar.
@leticiapichinin5658 3 жыл бұрын
ideia para o próximo desafio: red velvet! mas o original, com redução de suco de beterraba, vinagre, bicarbonato, cacau e aquele buttercream branco igual nuvem
@LinnaAP 3 жыл бұрын
Laura nem morreu mas tá se revirando no tumulo td vez que Ana diz que vai inovar na receita ksksks
@CarlosEduardo-os4qk 3 жыл бұрын
Meu Zeus Ana toda feliz falando "espero q a Laura esteja orgulhosa" e a Laura reagindo com um "tsc" com uma viradinha de cabeça 😔💔😂
@CarlosEduardo-os4qk 3 жыл бұрын
As caracterizações da Laura ficaram muito legais 👏🏼👏🏼👏🏼 Ana parabéns pelo esforço fazendo a torta e indo deixar de bike 👏🏼👏🏼👏🏼
@lyoshi 3 жыл бұрын
As reações da Laura são fantásticas!!
@vivhetfield 3 жыл бұрын
A Ana com a massa congelada e o forno ligado e feliz, gente...... kkkk.... eu morri aqui xD
@Lang.muir.x 3 жыл бұрын
"Deixei no congelador e virou uma pedra". Eu juro que aconteceria a mesma coisa comigo XD
@nuncavi1cientista 3 жыл бұрын
Kkkkkkkkk acontece com os melhores
@Bitsmap 3 жыл бұрын
Quem nunca esqueceu um refrigerante no congelador.
@jhonatamartins1798 3 жыл бұрын
A melhor de todas as partes da crítica, é a Laura vestida pra ela e fazendo uma crítica a nível de aparência fria, kkkkkk, eu morri de ri, parabéns Laura pela cena e avaliação e parabéns Ana pela tentativa, tbm erro na cozinha quando solicitado, kkk
@MaluSilva-yx8nl 3 жыл бұрын
Amo como a Ana consegue encontrar a forma mais difícil de contornar uma falta de ingrediente ou ferramenta, só esse doce de leite eu já ficaria com preguiça kkkkk
@nuncavi1cientista 3 жыл бұрын
Aí só me lasco
@taisrocha7216 3 жыл бұрын
Melhor entretenimento científico do KZfaq. Adoro essas meninas 😍😍. Aprender a cozinhar, ver as reações das duas alegra meu dia.
@Gabibabum 3 жыл бұрын
AHUhauHAUhAUhUAHuHAUha, caraca mané, vcs são mto figura. Tô passando mal de rir do cosplay no final
@IncrivelPontinhoAzul 3 жыл бұрын
Espetinho pra Laura e Bife Wellinton pra Ana. 😂😂😂
@cassiagoncalves452 3 жыл бұрын
"Ela toda feliz com a consistência errada" o auge do auge kkkkkkkkkkkk
@pilotomeuepiculiares3017 3 жыл бұрын
"Não fala que eu pedalei 35min de bike pra levar pra você" Nesse momento eu gargalhei alto
@mbcairo 3 жыл бұрын
Fantástico... Essa dupla nasceu pra isso rs... Só sugiro colocar na descrição o link pra o vídeo que ensina a fazer as massas de tortas pra facilitar o povo já que foi muito mencionado
@priscilaedingerpinto 3 жыл бұрын
Gente, eu adoro a Laura também, mas é um fato que eu morro rindo quando é a Ana cozinhando hahaha... E termino com um pensamento: Case com um boy, como o namorado da Ana, que acha todas as receitas uma delícia. 👏👏👏👏 Parabéns pelos vídeos meninas! ❤️
@nuncavi1cientista 3 жыл бұрын
Heeeey tava gostoso!
@RMwalktroughs 3 жыл бұрын
eu adoro esse ''comercial'' de vocês pra se inscrever no canal kkkkkkkkk atuaçãowwn
@erikakoch885 3 жыл бұрын
Adoro essas "soluções" da Ana!
@CarlosAugusto-rt8yi 3 жыл бұрын
Eu ri litros com o cosplay de Anton Ego! Ceis são muito engraçadas!
@anacarolinaromero9756 3 жыл бұрын
Ana ser a editora do vídeo deixa maravilhoso hahahhaha adoro esse quaaaaadro!
@valbuttler9244 3 жыл бұрын
Tive um ataque de riso tão forte com esse vídeo que meu marido veio fechar a porta 😂 muito bom!! E agora fiquei com vontade de comer banoffe...
@manuldepokas 3 жыл бұрын
CPI do bolo de rolo já! Alguém sabe as sobremesas favoritas dos ministros do STF?
@amandaneves2442 3 жыл бұрын
gosto mt qnd a ana cozinha pq da p ver a alegria se esvaindo da alma da laura
@EstantedaCoruja 3 жыл бұрын
Vou nem falar que minha experiência em banoff foi uma disgraceira só... a receita falava pra misturar o doce de leite com creme de leite, virou um aguaceiro e vazou tudo. Meu desconto é que isso foi numa época que a Internet era tudo mato, então eu tava realmente desinformada Meninas, amo o trabalho de vcs s2 Me informo e ainda me divirto horrores
@AnyLynn 3 жыл бұрын
A aflição da Laura vendo a Ana fazer td errado HAUHEUAHUEHAUHEUHAUES ri mas foi c respeito XD
@LucianaFujii 2 жыл бұрын
Laura, já que você fez filma! Quero ver o processo certo também! Eu sempre torço pra dar certo
@petrusf6384 3 жыл бұрын
tô rindo horrores KKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKKK a Ana me representa d+, sem condições
@nanysantos 3 жыл бұрын
Minha professora de microbiologia quando levou a gente pro Lab pela primeira vez, pediu para cada grupo levar uma lata de leite condensado só pra fazer doce de leite na autoclave! Kkkk
@ViviMagri Жыл бұрын
😯
@marielasalinas573 2 ай бұрын
Esse marido da Ana, elogiando tudo que ela faz!!! É assim que tem que ser feito!!!!
@felipe127v 3 жыл бұрын
Queria ver a cara da Ana durante a edição reagindo à reação. Hahahaha
@nuncavi1cientista 3 жыл бұрын
Sofrido amigo, sofrido ..
@tico2012 3 жыл бұрын
Ana podia fazer pao de mel e a Laura Tiramisù. Tenho me divertido muito com vcs duas. Adorei a entrevista no inteligencia ltda., Ana. 💝 Espero que vcs duas participem de outros podcasts.
@nuncavi1cientista 3 жыл бұрын
Huuuum curto pai de mel ❤️❤️❤️❤️
@beatrizfonseca7961 3 жыл бұрын
Ana não está sozinha, eu também nunca fiz doce de leite na panela de pressão
@agnespartal9668 2 жыл бұрын
Gosto de ver os videos da Laura cozinhando, mas os da Ana são sensacionais kkkkkk
@6keka6 3 ай бұрын
Gente, ri demais com a Laura passando mal com as etapas da receita 😂😂😂😂😂 E a Ana parecendo uma criança toda feliz cada vez que terminava uma etapa da receita. Oooo Deus 😂😂😂😂
@lucianazanoni7195 5 ай бұрын
Aguardando ansiosamente a versão dona Eulália 😅😅😅😅😅😅
@amingauzinho 3 жыл бұрын
Doce de leite na autoclave?!🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣 Que vontade de levar uma lata para o consultório amanhã! 😂😂😂😂😂😂😂😂😂
@AnyLynn 3 жыл бұрын
Em defesa da Ana, eu vi tds os videos de culinária daki, pergunta se eu lembro de qualquer dica? zero, minha cabeça eh incapaz de guardar informações importantes XD
@nuncavi1cientista 3 жыл бұрын
Hahaahaha
@lyoshi 3 жыл бұрын
mas vc não editou o vídeo!! (a Ana deve ter visto 1000000 de vezes)
@olgajsn 3 жыл бұрын
Ana, compra quelas luvas finas para usar na cozinha, e usa na hora de mistura com as mãos... Também não gosto de melecar as mãos com a massa, uso dessas luvas, são muito boas
@MrCristianFox 3 жыл бұрын
As vezes fico com dó da Ana, mas é divertido :D
@marielasalinas573 2 ай бұрын
A Ana se achando toda fazendo a torta banoffee... a Laura, a cada passo da receita falando "noossa... isso explica muita coisa"... desde que virei dona de casa vou aprendendo coisas novas, acertando e errando... e amei a energia da Ana na cozinha!!!
@mtmirian 3 жыл бұрын
👏👏👏Muito bom! Morro de rir e aprendo coisas culinárias que eu jamais saberia. 💝
@gustavorodrigues1334 3 жыл бұрын
Nossa meninas amei sorri muito, vocês fizeram minha noite, obrigadoooooooo!!!!!!!!!!!!
@CivilizedMenKilledMe 3 жыл бұрын
Adorei esse visual.
@giselesl8948 3 жыл бұрын
Eu vendo a Ana fazendo a receita e a Laura reagindo: 😑😑😳😳😨😨😶😶🤣🤣🤯🤯🤣🤣
@eumarvinanjos 3 жыл бұрын
Kkkkkkkkkkk amooo essa junção de ciência e bom humor
@kprates 3 жыл бұрын
O toque que café é realmente essencial, maaas para mim a cobertura ideal tem que ser o creme de nata ao invés do chantilly tradicional
@Nelsogasparin 3 жыл бұрын
Morri com a parte do doce de leite na autoclave...hahahahaha
@leticiayumimorello5132 3 жыл бұрын
Sério, cada dia os vídeos ficam melhores. Oq foi essa Laura crítica gastronomicaaaa? Kkkkkkkkkkkkk
@dissonancia.1 Жыл бұрын
Maratonando esses vídeos de vcs de desafios 😂😂
@naguim 3 жыл бұрын
Eu adoro esses vídeos de vocês! Parabéns pelo excelente trabalho!
@sumieezaki6984 2 жыл бұрын
Kkkkkk 😂 me diverti muito com essas duas 😅 , obrigada por postar 🙏🇯🇵
@made4sinner 3 жыл бұрын
Legal demais, principalmente os cosplays! kkkkk O próximo desafio pode ser PIZZA que é bem fácil, ou LASANHA VERDE! Seria demais ver vcs fazendo massa verde pra lasanha xD
@made4sinner 3 жыл бұрын
Agora, só não pode ser lasanha de berinjela, que isso dai ja é ofensa
@lyoshi 3 жыл бұрын
@@made4sinner a pizza da Ana é linda (e parece muito gostosa!!)
@quandovcestivernoyoutube 3 жыл бұрын
As professoras são muito divertidas.
@prioliveirascardoso 3 жыл бұрын
Suspeito que Ana "inova" nas receitas pra disfarçar o desastre que sairia caso ela tentasse seguir à risca o que está escrito 😂😂😂. Se a inovação der certo, ponto pra ela. Dando errado, a culpa foi do ingrediente invasor 😂😂😂😂. Laura muito boazinha dando 6,5.
@duduver7654 3 жыл бұрын
Banoffee é tudo de bom. Já estou na sexta seguida . Acaba, eu faço de novo
@fisicolucci 3 жыл бұрын
Vcs são a melhor dupla dessa intertez!! ahahahahaha Vcs são incríveis! hahaha Parabéns, pelos vídeos, pela criatividade e por passar informação de um jeito viciante! haha
@laisferreira7461 3 жыл бұрын
eu amo q todas as receitas q eu quero fazer, tem tudinho aqui
@ayanesuenia3863 3 жыл бұрын
Adoro esses desafios!
@micaeliasg 3 жыл бұрын
1:54 vemos que ela gostou mesmo de ir no Flow😂😂😂 catou um hidromel
@AnyLynn 3 жыл бұрын
que tipo de Brasileira eh vc q nunca fez o doce de leite na lata Ana? eh a cara da minha infância, mamys trabalhava e minha irmã mais velha fazia sempre pra gente, que saudades
@roberkremer 3 жыл бұрын
A Paola teria um ataque neste episódio hahahahahahahaha mesmo tendo coisas erradas, deu muita vontade de comer.
@nuncavi1cientista 3 жыл бұрын
Tava delícia taaaa
@Clara.V Жыл бұрын
Eu sempre achei que o café fosse obrigatório (nunca comi sem!), tanto que até outro dia (que vi um vídeo da Paola Carosella) eu achava que o "-ffee" de "banoffee" era de "coffee"! Amo!
@manualdavida5789 3 жыл бұрын
Cozinhar o leite condensado na caixinha não contamina o futuro leite condensado não? O que a ciência fala sobre kkkkkkk
@vivitdias 3 жыл бұрын
Ahhh e to ansiosa pra ver vcs no Vilelaaaa
@eumarvinanjos 3 жыл бұрын
Adorei!!
@shayenecardoso6811 Жыл бұрын
10:03 Momento Mohamed! 😂😂 Pena que não dá para marcar aqui kkkkk
@DanielPerrellaAves 3 жыл бұрын
Maaaaaano, doce de leite na autoclave! Hahahahahahahhaha. Genial! Ainda bem que não revelou de onde era a autoclave né?!
@giovannapaulucci2206 3 жыл бұрын
Laura arrasou no visu!
@tallianebrasil 3 жыл бұрын
Maravilhosas!!! 👏👏👏👏😘
@rafaelamatias500 Ай бұрын
Saudades de vocês cozinhando ❤
@veronicaferreira1034 3 жыл бұрын
A Laura, de Ego, tá impagável! Kkk
@MaluSilva-yx8nl 3 жыл бұрын
Eu nunca fiz, nem comi, essa receita, mas já tinha visto em outros lugares e quando vi o título pensei "nossa, mas pq será q o vídeo tem meia hora? a massa é de bolacha achei que seria rápido", agora tudo faz sentido kk
@nuncavi1cientista 3 жыл бұрын
HAAHAHA
@cassiagoncalves452 3 жыл бұрын
O erro da Ana foi não pedir ajuda ao gato para amassar a massa com a manteiga.
@willianwho 3 жыл бұрын
A Lura tava Vingativa com esse negócio de "ponto roubado" kkk
@julianamachado306 3 жыл бұрын
Eu me divirto demais com vocês!!! E eu acredito real oficial que a Ana faz essas coisas de propósito. 😂😂😂😂😂 Não é que falte habilidades na cozinha, ela faz essas coisas pra zoar a Laura, certeza!!!
@nuncavi1cientista 3 жыл бұрын
Hahahaha isso, pense q é de propósito, pense ...
@LucasSilva-zs6ir 3 жыл бұрын
Queria ver vcs fazendo scones de morango, acho de muito chique, amei o vídeo morro de rir com o fogo no parquinho kkkkk
@luisa4584 3 жыл бұрын
Mano que tudo! Meu doce preferido
@distopizando 3 жыл бұрын
Ficou gatíssima nesse estilo!
@MrOseiasmk Жыл бұрын
kkkkkkkkk laura quase surtando com a sablee da Ana é iconico
@soniaklann2816 Жыл бұрын
Adorei o final hahahah tô comentando em tudo! Não posso auxiliar agora $$$ mas comentário e like não vou dar, vou distribuir hahah
@alanazevedo6117 3 жыл бұрын
kkkkkkkkk doce de leite na autoclave!!!!!!!!! eu só tinha pensado em feijoada
@nuncavi1cientista 3 жыл бұрын
👀
@lyoshi 3 жыл бұрын
@@nuncavi1cientista eita!!! feijoada no laboratório é outro nível!!!
@soniaklann2816 Жыл бұрын
Hahahahah é muito divertido esses videos 😂😂😂😂
@jonasantoniobavaresco8645 2 жыл бұрын
Eu uso doce de leite com baunilha e conhaque fica muito parecido com o sabor da bala toffee
@leticiayumimorello5132 3 жыл бұрын
O BEEEERRO Q EU DEI '...deixei no congelador'
@fsmancilha 3 жыл бұрын
Banoffee é ma-ra-vi-lhooooo-saaaaa - nem vi ou vídeo e já tô comentando 😂
@nuncavi1cientista 3 жыл бұрын
Esse não ficou tanto kkk
@fsmancilha 3 жыл бұрын
@@nuncavi1cientista assistindo à análise da Laura não tem como eu não me sentir mal toda vez que uso mistura pronta pra fazer bolo 😂😂😂😂😂 Mas pra minha defesa, já fiz uma banoffee maravilhosa, inclusive até hoje me orgulho do chantilly.
@annanicoladelli 3 жыл бұрын
Pode não ter sido nota 10, mas eu comeria um pedaço dessa torta!!!
@julyalopes9768 3 жыл бұрын
Laura fazendo bolo de mel, essa eu quero ver
@veganobaixarenda 3 жыл бұрын
"Eu comi a TENTATIVA de banoff da Ana" 😂😂😂😂 Promete 🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣
@mtmirian 3 жыл бұрын
Ué?! Já teve o desafio da pamonha??? Sugiro pamonha doce com recheio de mussarela ou queijo branco. É a melhor.
@marinarozendo1 3 жыл бұрын
Kkkkkkkkkkk a Ana é perfeita
@Gush12 3 жыл бұрын
Tenho a impressão de que o doce de leite ficou líquido porque faltou açúcar 😹😹😹😹😹 Sugiro tiramisu para a próxima receita
@mariaisolinacosta4007 3 жыл бұрын
Adorei!! Que tal kibe frito!! Tenho é também é bom ou um bolinho de bacalhau.
@nuncavi1cientista 3 жыл бұрын
Muito fácil! Tem q ser desafiador
@LinnaAP 3 жыл бұрын
Queria professora boa assim q em a Laura na escola ksksk
@theocosta1100 3 жыл бұрын
Salve NV1C eu sabia que cozinhar é dificil, tanto que é preciso uma doutota em biociencias para fazer o prato !!! 😅😅😅 Abraços equipe NV1C
@MarceloVivanBorro 3 жыл бұрын
MANO, A LAURA DE ANTON!!!!!
Angel | Sopro das Musas
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Receitas
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