Descubra as sobremesas e sucos típicos do Amazonas.
A culinária do Amazonas, assim como a sua rica biodiversidade, é uma explosão de sabores e aromas únicos. As sobremesas e sucos típicos da região refletem essa exuberância, utilizando frutas exóticas e ingredientes tradicionais para criar experiências gastronômicas memoráveis.
Doce frescor da Amazônia:
Manjar de cupuaçu:
Uma sobremesa cremosa e saborosa feita com leite condensado, côco ralado e cupuaçu.
Bolo de macaxeira com castanha-do-pará:
Um bolo úmido e delicioso feito com macaxeira, castanha-do-pará e côco ralado.
Quindim de castanha-do-pará:
Uma versão amazônica do tradicional quindim, essa sobremesa utiliza a castanha-do-pará como ingrediente principal.
Açaí na tigela:
Um clássico reinventado, o açaí na tigela é uma combinação deliciosa e nutritiva de açaí batido com banana, granola e outros acompanhamentos como guaraná, cupuaçu e frutas vermelhas.
Tapioca com tucumã:
A tapioca, um alimento popular em todo o Brasil, ganha um toque especial no Amazonas com o recheio de tucumã, uma fruta típica da região com sabor adocicado e textura cremosa.
Quindim de cupuaçu:
Uma versão amazônica do tradicional quindim, essa sobremesa utiliza o cupuaçu, uma fruta com sabor semelhante ao chocolate, criando um doce único e saboroso.
Sorvete de bacuri:
O bacuri, uma fruta com sabor ácido e adocicado, é a base para um sorvete refrescante e diferente, perfeito para os dias quentes da região.
Mousse de maracujá do Pará:
O maracujá do Pará, conhecido por seu sabor intenso e aroma inconfundível, é utilizado na criação de uma mousse leve e saborosa.
Sucos que energizam:
Suco de maracujá da Amazônia:
Uma variedade do maracujá com um sabor mais intenso e aroma inconfundível, ideal para um suco refrescante.
Suco de graviola:
Com um sabor ácido e refrescante, o suco de graviola é conhecido por suas propriedades medicinais.
Suco de pitanga:
Fonte de vitamina C e com um sabor adocicado, o suco de pitanga é uma ótima opção para se refrescar e hidratar
Suco de açaí com guaraná:
Uma combinação poderosa que une os benefícios energéticos do guaraná com o sabor e nutrientes do açaí.
Suco de cupuaçu:
Rico em vitamina C e com um sabor adocicado, o suco de cupuaçu é uma ótima opção para se refrescar e hidratar.
Suco de tucumã:
Fonte de betacaroteno e vitamina A, o suco de tucumã possui um sabor exótico e refrescante.
Caldo de Taperebá:
Uma bebida tradicional com propriedades medicinais, o caldo de taperebá é feito com a casca da árvore taperebá e possui um sabor amargo e adocicado.
Suco de camu-camu:
Fonte rica de vitamina C, o suco de camu-camu possui um sabor ácido e é conhecido por suas propriedades antioxidantes.
Espero que vocês tenham se deliciado com os sabores da Amazônia e se inspirado a experimentar novas receitas.
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Um forte abraço a todos e fiquem com Deus.