Ya pasaron varios años, pero este video es magnífico. La senergía que hacen los dos es super. Admiro a Sandra Fernández. Casi me graduo de Sommelier y aprendo mucho de ella. Gracias Sandra!!!❤🍇🍷🥂

Hola soy de Jerez, vivo en Jerez y tengo mi pequeña bodeguita. Espectacular explicación de Sandra sobre el fantástico y mágico mundo de nuestros vinos. Un saludo desde Jerez.

Me encanta vuestro programa. Muchas gracias por promocionar estas joyas vitivinícolas, que lamentablemente han quedado casi en el olvido. Hoy Jerez y Montilla-Moriles padecen una injusta crisis desde hace 40 años, precisamente por el desconocimiento de estos vinos tan singulares y que incluso son utilizados en el caso del oloroso para envinar las barricas que posteriormente se utilizarán para el whisky escocés, por ejemplo, en el caso de The Macallan.

Los vinos de la D.O. Montilla-Moriles (Córdoba, España) son los únicos comparables con los Sherry, la diferencia (aparte de uso casi exclusivo de la variedad Pedro Ximénez), es que Jerez al vino se le añade alcohol de vino, y en Montilla-Moriles el clima consigue la graduación de forma totalmente natural por el ato grado de azúcar de la uvas. Saludos, desde Córdoba.

Por si a alguien le interesa debo decir que recomiendo el vino manzanilla. Hay auténticas maravillas sin necesidad de tener un paladar exquisito. A veces éstos vinos tan especiales son como es lógico caros y requieren una educación organoléptica que no tenemos. Sin embargo con la manzanilla empiezas a disfrutar desde el minuto uno.

¡Los vinos de Jerez me encantan! Pero la crianza en velo de flor no es exclusiva de la zona... uno de los grandes ejemplos sería el vin jaune de Jura.

Es una lástima que EW la interrumpa en momentos en que está explicando datos técnicos de manera tan comprensible, tal ver EW tenga buena intención, pero corta al experto

un buen video...me ayudo en mi trabajo...gracias grupo acir.

Hay vinos generosos de Andalucía de hasta 200 años de vejez, pero, no se pueden ni beber, son tan densos como la miel y con tanto cuerpo como un brandy con alta graduación. Hasta los 80 ó 100 años son bebibles, pero, no para cualquier paladar. También conozco un PX con 100 años que es increíblemente dulce y denso, completamente negro. Pero son escasísimos... Sé de este mundo porque en mi familia paterna han tenido Bodegas desde 1864.

El mundo de las bebida es increible.muchas gracias por sus conocimientos

Hola podrían hacer un programa dedicado a los vinos biodinamicos?. Muchas gracias.

muy buen programa , saludos desde cancun Qroo

Capa total Sandrita 🍷

Por favor el entrevistador siempre con sus malos chistes de sexo, basta eres muy malo, mejor deja hablar a la experta.

Las "barricas" que dicen, son BOTAS, así se llaman estos recipientes en los que se crían estos vinos.

VORS esta en latin y significa "Vinum Optimum Rare Signatum" (Vino Seleccionado como Optimo y Excepcional). Hay que ser cateta...

El jerez es difícil de entender más si se lo explica de esta forma x favor capacitarse antes de denigrar un producto tan noble

palo cortado jaja