Wspaniałe sandwich'e z małych naleśników przełożone masą ze śmietany i sera z dodatkiem owoców - pychotka:
- zestaw świeżych owoców, truskawki, maliny,
jagody, borówki
- 1 szklanka maślanki
- 3 jaja
- 200 ml świeżej śmietany 30%
mocno schłodzonej
- 100 g gęstego serka twarogowego (mielonego)
- ekstrakt z wanilii lub olejek wanilinowy
(olejku tylko płaska łyżeczka)
- 100 g cukru (50g do piany i 50 do śmietany)
- szczypta soli do ubijania białek
- mąka tortowa (od 6 do 8 czubatych łyżek
stołowych proszę zobaczyć na filmie jak gęste
musi być ciasto)
- duża patelnia i olej do smażenia
- cukier puder do posypania lub miód do polania