Despiece de corvina salvaje en Pescados y Mariscos Ernesto Prieto, en el Mercado de Chamartín.
La corvina es uno de esos tesoros del mar que combina a la perfección sabor y beneficios para la salud. Este pescado, conocido por su carne blanca, firme y de sabor delicado, es muy apreciado en la cocina de diversas culturas alrededor del mundo.