Deus é Bom demais!!! Agradeço a Deus por tudo, e louvado seja O filho Dele, O nosso Senhor Jesus Cristo!

Bom dia doce Lu! Bênçãos e muita paz e amor na sua vida e sua família! sucessooooo! gratidão! 🏡💟

Quando você estava cortando a carne seca eu pensei ela vai cortar a toalha da mesa depois eu vi que a taboa era de vidro kkkk

Amém Glória a Deus.... Deus te abençoe e proteja sempre!

Nossa! Dica maravilhosa, deu super certo ! Muito obrigada! Que Deus os abençoe!

Perfeito, fiz e deu certo obrigado .meus parebens vc e o maximo,beijos.

Bom dia, querida,Deu s te ilumine!Gosto demais de carne seca, grata pela receita!!☺😃😉

amei a dica magnífica PARABÉNS

Obrigada por me ensinar a fazer a carne de sol e a dessalgar... Valeu!!! Deus abençoe ♡♡♡

adorei sua receita vou fazer com certesa obg

Bom dia para vc,também, amo vc acisto sempre suas receitas, Jacksonville florida usa ,mais sou Pernambucana lu com Deus.e da família evangélica

Amo de paixão todas as receitas da Lu

Gostei! E gosto dos versículo também 😘

muito boa essa dica, vou usar depois falo se funciona.

olá estou aqui sempre aprendendo com você minha linda parabéns

Para desalgar carne. É muito fácil. Eu uso farinha de mandioca. Coloca a carne numa vasilha com água fria e coloca a farinha. E deixa por algumas horas.

Ela é a número 1!

BOM DIA AMEI ESSA DICA BJSS LINDO DIA

Que linda . Gente boa demais.

Muito boa essa dica porq pr tira o sal e difícil

Gostei 👍 da receita e servir ao Senhor com alegria melhor ainda 🇧🇷🙏👏👏👏👏👏👏

Bom dia amore mio...amei a dica...que Jesus te abençoe por onde andares😍😍😍💋💋💋😚😚

Bom dia lu sua linda! adoro suas receitas e suas dicas bjs

Ganhou uma inscrita! Gostei de ver que no final tem um pedaço do evangelho tbm compartilhado.😍

Que bom!!! vc fazer, Lu!!! bjssss

Mias um dia 🌄🌅🎑 e que bom poder te ver, 😊😊adorei a dica,👍👍👏👏 minha linda,😍😍 te adoro 💖💖pra sempre 😘

lu bom dia adorei a dica de desalgar a carne ,seu envangelîco ê lîndo ,bjs ,,,

Amei você também já aprendi dessalgar carne seca

Muito bom a dica..

Bom dia Lu. Aqui é Vanuza aqui da Bahia. Tenho curtido muito suas receitas amada. Continue firme pois essa é a sua missão. Abracos

Qual a ciência? A osmose é a passagem de sal do meio mais concentrado (a charque) para o menos concentrado (a água salgada, porém com concentração inferior) até que a concentração se iguale em ambos os meios. Na verdade, funcionaria com água sem sal, entretanto, o resultado poderia ser a carne insossa. O sal evita uma perda maior que a necessária. Embora não citado, o volume de água é tão importante quanto a quantidade de sal. Por que não ferver? O aumento de temperatura torna a água mais solúvel, portanto, facilita a osmose. Após a fervura (cerca de 100º C), entretanto, a temperatura não aumenta, apenas ocorrendo a evaporação da água e consequente aumento do teor salino, invertendo a osmose e ressalgando a carne.

Vou fazer sou de Recife ...

bom dia lu adorei a dica

OBRIGADA PELOS BEIJOS AQUI PRA PERNAMBUCO AMEI A DICA BEIJOS PRA VOCÊ TAMBÉM

Nossa lu nunca achei um canal tão supimpa de culinária k desde tdo certo.meu deusvn sei cozinhar e tô aprendendo c vc top de mais,faz um livro o nos lu c suas receitas bjs

amo seu canal .sou Gislene de MG Vale do Aço bj parabens

Ótimo vídeo. Amém

estou amando o canal parabéns lu

adorei

estava ansiosa para ver essa técnica. bjus lindona 😆

Oi eu sou de pesqueira gosto muito da sua receita. Beijos

adorei amei gosto beijos

Eu corto ela levo bem de preferência a noite deixo de molho no dia seguinte encorro a água levo ao fogo sem deixar ferver fica show receita da biva vó

Minha família paterna é toda de Pesqueira!! Família Barros, Alves e Oliveira! Vieram pra Minas Gerais há muitos anos, e eu nasci em BH! Infelizmente todos eles já estão com Deus! Quanta saudades eu tenho daquela comida maravilhosa da minha vózinha pernambucana!!

Obrigada

Parabens

bom dia li eu estava esperando o vídeo com ansiedade um beijo linda

Foi muito engraçado viu. "gente ainda tá salgado" kkkkk valew pelo vídeo bom trabalho

Oi, Lú! Gostamos muito do seu canal e das suas dicas. Poderia mandar um abraço para Lú Xavier e Alex Rangel de Guarapari-ES? Fique com Deus e tudo de melhor pra você sempre.

Valeu beijo portugal

Quando.comecei.a.mexe..em.celular.me.deparei.com.seu.canal.nao.sabia.como.voltar.pro.canal..hoje.admiro.seu.trabalho.sou.de.maneus.rasana

Já faço assim com a carne seca comprada, e da super certo. Posso fazer assim tbm com o lombo salgado?

Ei Lu 🙋 ainda bem que você é sincera ❤ porque eu vi um vídeo de uma outra pessoa que fez essa mesma esperiencia com a carne e quando provou afirmou que estava no ponto 🤔😅 Gosto muito de ver as suas dicas ❤ gosto de te ouvir pois é muito cativante ❤ gosto da pitadinha do evangelho ❤

Amei você boa noite ❤

Bom dia Lu !!! gostaria de saber se serve também pra essas carne seca que compramos no mercado ! e se cortar em cubos mais grosso tbm dá certo !?😘💜😘

Eu fiz, deu certo!!

E se não dessalgar o suficiente, repito o processo e coloco o sal de novo?

Lu querida, será que esse procedimento serve também para dessalgar carne de sol e bacalhau seco?

Funcionou mesmo, mas achei que poderia ficar um pouco menos salgada ainda. Não entendi se deveria refazer todo o processo ou só uma parte dele.

boa noite mais pode fazer esse procedimento na carne seca de mercado obrigada

Bom dia Lu estava ansiosa por essa receita kkk vou tentar fazer depois te conto minha experiência kkk bjs que seu dia seje muitoooo abençoado...

Olá eu fiz a carne seca em casa. Mais minha pergunta é tenho como conserva? Posso colocar no congelador em bolsa apropriada para alimentos e separei as porções para quebrou não descongele tudo e não usar que eu acho que você não pode fazer isso.

Eu fervo por 5 minutos e repeito 3 veses pronto perfeito

Será que funciona com bacalhau

bom dia lu ❤❤❤❤❤

legal

Fiz a minha aqui com sal grosso....fui orientado por um outro canal pois salga menos....o sal fino penetra de lado a lado da carne provocando o salgamento excessivo

Lu cd a receita de pão aquele que não é recheado? Foi excluída do canal? Já procurei de várias formas e não encontrei.

Ja eu amiga fico fervendo a carne no fogo e lavando kkkkk mas vou fazer a sua pois vou fazee com feijão agora

Que dica ótima 👏👏

Lu, adorei a dica de como dessalgar a carne seca, muito boa mesmo! eu não conhecia esta dica. bjs querida!

Que legal vou testar, amei você mandar beijos para os Pernambucanos, moro em Camaragibe PE.

eu gostei mais fiquei na dúvida sir tira mesmo o sal da carne seca esa carne. ja é salgado

Pode repetir o processo? Caso sinta a carne ainda salgadinha

Após esse processo de lavar ela deveria ter fervido mais 5 minutinhos ...mas o processo é esse mesmo ...parabéns

Olá! Eu fiz esse procedimento de dessalgar as carnes, conforme explicado. A feijoada ficou uma delícia, entretanto, depois de comê-la, bebi uns 20 litros d'água.

gente estou pasma.. 😱... eu fiz deu super certo.. super funcionou .. nem to acreditando

Linda de mais vc

oi Lu boa tarde eu uso para dessalgar a carne seca a farinha de mandioca e da super certo...

Depois de desalgar a carne pode congelar ela

e cinco ou vinte pra tira o sal

como vc cozinha a língua e desalga a língua do porco?

colocar a carne de sol em uma vasilha cobrir com agua fria e adicionar tres colher de farinha de mandioca por 5 horas lavar e esta pronto pra usar

Serve para a costela tbm

Além de linda ainda é cristã , parabéns

kd a descrição no vídeo ?

Gostei,uma vez eu fiz e não deu certo

A honestidade é tudo nesses vídeos de culinária. Eu vou ferver, tirar a espuminha, deixando ferver + 5 minutos após. Dizem que fica top. Seu melhor tempero é o último: a proclamação da Palavra de Deus. Parabéns pela escolha! Vamo que vamo. Bjusss, bye.

boa noite querida pra que botar sal pra desalgar

se vc aida nao fez fassa o arroz carreteiro por favor faz 13anod q nao como amo seu canal

Minha vizinha fez isso na panela de pressao

nossa que gata hahahahaha vou ver todos seus videos

manda bjs para mim carla e para minhas duas filhas taina e mona agente e de Pernambuco Limoeiro. um bjo😍😘

Comeu carne crua ?

Não sei porque eu nunca consegui tira o sal da carne dessa forma,timo uma surra para fazer feijoada,levo 3 dias antes tirando o sal , o lombo então é um terror.

são Caetano

Nao deu certo aqui não

Como assim? Dessalgar a carne com sal? :-O

usou pouca água, talvez seja por isso que não dessalgou mais

Que top que nada, a carne ficou salgada