Resumindo de uma forma um pouquinho prática (e talvez não tão teórica): quando o vinho esquenta, evapora tanto água quanto o etanol, certo? A medida em que esses gases sobem pela coluna, esses negocinhos de dentro da coluna oferecem resistência à passagem desses gases e por isso os dois gases perdem energia (queda de pressão)... Como a água precisa de uma energia maior para se manter no estado gasoso, quando ele começa a subir a coluna, perde energia suficiente para voltar ao estado líquido e desce por gravidade... já o álcool, a energia que ele perde não é suficiente para condensar de volta e por isso chega até o topo... consegui explicar? :)

@@fabiopeixotosilva2582 Ótima explicação !!

@@coolspam7480, concordo com você.

Antes da separação, precisa passar pelo processo de fermentação.

@Wesley Rodrigues dos Santos não se esqueça do etanol

Talvez mas acho que seria um álcool mais fraco mas não tenho certeza

Tem vídeo no KZfaq a construção d 1micro usina de etanol de mandioca feita ñ Maranhão pelo 1 técnico paranaense ele diz q etanol de mandioca e mais fino usado pra produzir bebidas perfumes vai lá no KZfaq escreve micro usina de etanol de mandioca e sai muitos videos de cana mais só um vídeo com o técnico vestido camisa azul e este. E bom ajudar as pessoas eus faço