Deswegen liebe ich deutsche Küche! (Rouladen Rezept)

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Күн бұрын

Ich habe Rouladen im Kazan zubereitet und das Fleisch ist wirklich zart und extrem lecker geworden.
Mein Rezept für 6 Rouladen!
6 Rinderrouladen
12 Scheiben Bacon
4 Essiggurken
50ml Senf
3 Zwiebeln
2 Karotten
1/5 Stange Sellerie
1/2 Stange Poree
Thymian/Rosmarin
500ml Rotwein
1l Rinderbrühe
Paschas Gewürzmischung
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Пікірлер: 75

@PaschaTV 3 ай бұрын

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@AlecWhite-wt1we 3 ай бұрын

Welches Fett meinst du im Video?

@user-ry1fk5yg1m 3 ай бұрын

Meine Oma würde dir für diese Wickeltechnik, eine mit dem kochlöffel schmieren. Dennoch sehen die mega lecker aus

@glasperle77 2 ай бұрын

meine oma hat mir ne andere wickeltechnik mit den rouladennadeln gezegit und die ist einfach nur fail . werde dann das hier eher ausprobieren, das klingt vielversprechender. das einzig gute ist, selbst wenn sie fast auseiannderfallen halten sie dennoch normalerweise die füllung

@nordicbrother8243 3 ай бұрын

Der beste Koch hier im deutschen KZfaq-Bereich! ❤

@SteelNik 3 ай бұрын

Wtf.

@delight93 3 ай бұрын

😂😂😂😂😂😂

@daco9464 22 күн бұрын

Naja, das ist sehr subjektiv. Ich würde behaupten, dass er der sympathischste DE-KZfaqr ist, der die russische und allgemein osteuropäische Küche so lecker präsentiert. Auch wenn in diesem Video ein deutsches Gericht gezeigt wurde. Aber allgemein der "beste Koch" ist er im deutschen KZfaq nicht. Er holt sich aber sein Platz an der Sonne und wird auf jeden Fall unter den Besten sein.

@cogitoergosum9129 3 ай бұрын

Wie immer authenthisch und sympathisch :D. Ich hole mir auch bald nen Kazan! Ich muss zusätzlich sagen, dass man aus fast jeder Nationalküche was leckeres findet.

@verawiegel7123 3 ай бұрын

Das hast Du aber fein gemacht!! Sehr fein zubereitete Rouladen!😋😋😋

@mathiask8609 3 ай бұрын

Die Leute die immer behaupten deutsche Küche schmeckt nicht, sind halt meistens die, die kein Schweinefleisch essen dürfen. Dann frage ich mich halt : wenn du es nicht essen darfst woher weißt du das es nicht schmeckt 😂😂😂

@user-im9kp5sj2z 3 ай бұрын

Immer wieder tolle Rezepte und Videos 👍😁. Mach weiter so Pascha

@rainerzellstoff2567 3 ай бұрын

Sehr gut gemacht. Ich bekomm schon wieder Hunger 😋

@jurgenkohler5186 3 ай бұрын

Ich liebe Rouladen. Und die sehen wirklich sehr geil aus 😋👍👏

@Milanize1 3 ай бұрын

Einfach 70k Abonnenten man ich gönn dir das soooo !!!!🎉🎉 Einer der besten Kanäle momentan wirklich ich liebe die Shorts und die Videos von dir Du hast so ne beruhigende und coole Art und dein Kochstil ist richtig männlich Ohne Knoblauch, Zwiebel und scharf geht einfach Nix 😂

@PaschaTV 3 ай бұрын

Vielen Dank 😊❤️

@MrEisenhaupt 2 ай бұрын

Deine rebellische Wickeltechnik hat Dir heute nen neues Abo beschert. :D Ich schau schon länger zu, ich hab kein Kazan aber seit heute bin ich neugierig!

@Serthys 3 ай бұрын

Hast du gut gemacht. Ich glaube meine Oma wickelt sie anders aber das Endergebnis passt!

@pascaljskihh 3 ай бұрын

Du machst sehr gute Videos, weiter so!

@RiddaWinkler 3 ай бұрын

Starkes Video wie immer👍 Hätte einen Videovorschlag falls möglich und zwar würde ich mir ein Kwas-Tutorial wünschen

@PaschaTV 3 ай бұрын

Ist notiert!

@RiddaWinkler 3 ай бұрын

@@PaschaTV danke, gibt zwar genug auf KZfaq aber ich will sehen wie Pascha es macht haha

@dexterslabor592 3 ай бұрын

Sieht wirklich sehr lecker aus werde ich auch mal so machen👍

@wilhelmgeddert5332 3 ай бұрын

Pascha gut gemacht weiter so

@mielbuer 3 ай бұрын

Mega 👍🏻😊😊

@matthiaslanger6816 3 ай бұрын

Klasse.

@brunova4825 3 ай бұрын

Ich hab das video noch nicht gesehen aber weiss jetzt schon das es gut wird

@Kazachstanski-Bavarec. 3 ай бұрын

Аппетитно выглядит 👍 👍👍🤝

@gregor2436 3 ай бұрын

Rouladen sind unfassbar geil. Auxh fanz ordentliches Rezept. Ich würde die Rouladen aber anders wickeln. Einfach weil man so, wie hier, weniger Oberfläche hat, wo das Fleisch und die Innenlage zusammen kommt. Ein tipp: man kann einfach Baumwollebindfaden nutzen.

@andreasehbrecht2473 3 ай бұрын

Super gemacht das Buch brauche ich mach weiter so Grüße aus Sachsen Anhalt von Grill Andy 🔥 und Grill Nicole 🔥

@derzuschauer9437 3 ай бұрын

lecker

@vitbas2292 3 ай бұрын

Pascha du bist der beste 👍 würde gerne mit dir was kochen 😁 komm vorbei in Kamen Methler. Ist ja um die Ecke. Ich habe gehört du kommst aus Selm.

@majorpaiin4750 3 ай бұрын

Läuft mir gerade der Sabber 🤤🤤🤤🤤🤤 GEIL!

@SD_Alias 3 ай бұрын

Vor dem Wickeln die seitlichen Ränder einklappen!

@martinsendker4599 8 күн бұрын

Kleiner Tipp, benutzt mal Schweinebauch für die Roulade, dann aber ohne Speck und die Zwiebeln roh ! Schmeckt Mega und dazu Bratkartoffeln als Beilage einen Tomatensalat!

@mallemarkus153 2 ай бұрын

Saustark. Ich kenne die Variante noch mit einem dünnen Stück würzigem Bergkäse. Das gibt der Füllung noch eine kräftig-cremige Konsistenz und dem Sud mehr Power

@reinalexander3298 3 ай бұрын

Habe ich auch schon mal gemacht aber man muss mit der Hitze echt runter gehen sobald man die Rouladen in den Kazan legt. Ich hatte da echt ein Desaster :D

@karinmuller447 2 ай бұрын

Ein kleinen Schmankerltip den ich von meiner Schwiegermutter habe, wer Käse gerne mag rollt Camembert mit rein und den Rest einfach in die Soße reinschmeissen. Da bekommt die Soße noch mal so einen kleinen Kick 😉

@Production1992nr2 3 ай бұрын

ich nehme englischen Bacon und karamellisierte Zwiebel, beste

@mr.d197 3 ай бұрын

Man kann aich Rinderbacon nehmen ohne schneckt nicht gute videos brate🎉

@sven-ericberg7009 3 ай бұрын

Halbe Halbringe…nennt man dann auch Vierteln 😂 Geiles Video!

@AureonStar-wm6pn 3 ай бұрын

Hast du eigentlich koch gelernt , oder woher weißt/ kannst du das alles?

@PaschaTV 3 ай бұрын

Hey nein ist einfach ein großes Hobby / Interesse mehr. Ist manchmal mehr wert als eine Ausbildung :-)

@viktorweigant6010 3 ай бұрын

👍👍👍

@pineapplethefruitdude678 2 ай бұрын

Gemüse noch mit Tomatenmark tomatisieren und den Rotwein bisschen runter kochen, bevor die Brühe/ der Fond aufgegossen wird. Ansonsten sehr stabiles Gericht, ich muss mir echt mal so einen Kazan besorgen 😂

@PaschaTV 2 ай бұрын

Danke 🙏

@janXXable 2 ай бұрын

Oke mit dem Video hast du mich überzeugt 😂bekommst n Abbo

@heatnation7618 2 ай бұрын

Also nichts für ungut aber wenn man schon eine „Sauce“ macht dann frage ich mich, warum keine Rinderbrühe bei einem Gericht mit Rindfleisch? Ich kenne das so, dass man mit einee Demi-Glace aufüllt und anschliessend schmort. Die Rouladen rausnehmen, Sauce durch ein Sieb passieren und etwas einkochen lassen und am Schluss mit Butterflocken verfeinern und anrichten.

@Pavell90 3 ай бұрын

Gelingt dir wirklich jedes Gericht im kazan? oder sagst du das einfach nur vor der Kamera? Sieht aber immer lecker aus ✌🏼

@PaschaTV 3 ай бұрын

Mittlerweile eigentlich schon, anfangs nicht :D

@heroicmiquio6327 3 ай бұрын

Du hattest mal gesagt das du deine eigene Gewürzmischung hast, könntest du es mir verraten? Schöne Grüße, Manuel G.

@AlecWhite-wt1we 3 ай бұрын

Die ist noch nicht im Verkauf.

@tacki6771 3 ай бұрын

Ich mache Rouladen grundsätzlich ohne Gemüse außer Zwiebeln und saure Gürkchen. Und die Wicklung sollte so nicht sein. Außerdem keine Gewürze außer Salz Pfeffer, und dann lange schmoren. So muß die authentische Roulade schmecken.

@arminb.7399 3 ай бұрын

Tatsächlich kann , nein darf man nur und ausschließlich Bautzner Senf essen ...und zwar den mit dem hellblauen Deckel. 😅

@kugel601 3 ай бұрын

Was ist vario fett und wo gibt’s das ?

@AlecWhite-wt1we 3 ай бұрын

Ich glaube er mein Fett von Valio aus Schweden. Kostet 8 Euro.

@SD_Alias 3 ай бұрын

Wer deutsches Essen in der Systemgastronomie kennenlernt, der kann wirklich auf die Idee kommen, dass deutsches Essen nicht schmeckt. Dazu kommt dass immer weniger Leute richtig kochen können. Also z.B. eine Soße komplett selber kochen oder sie kennen keine Grundtechniken des Kochens. Die meisten wärmen fertige Komponenten auf, kippen sie zusammen und nennen das kochen. Schmeckt aber nie so gut wie gekonnt vom Grund auf selber gekocht. Und wer billiges Tönnies Fleisch nimmt hat eh schon verloren.