Ihr wollt den Lahmacun nachmachen? Hier das Rezept:
Der Teig:
1kg Mehl
250 ml lauwarme Milch
200ml lauwarmes Wasser
1 Packung frische Hefe
1 Esslöffel Salz
1 Teelöffel Zucker
1 Teelöffel Olivenöl
Hackfleischmasse:
1 kg Hackfleisch
2 rote Paprika
2 gelbe Paprika
2 grüne Paprika
3 Zwiebel
1 BUND Petersilie
300 Gramm paprikamark
1/2 Glas rapsöl
1 Esslöffel Salz
1 Teelöffel Pfeffer
1 Esslöffel chiliflocken
1 Teelöffel Kümmel
1 Esslöffel getrocknete Oregano
100 Gramm Margarine
Tzaziki:
500 Gramm griechischen Joghurt
1 Knoblauchzehe
Prise Salz
1 Teelöffel Olivenöl
Für den Verzehr :
2 rote Zwiebel in Scheiben schneiden halben BUND Petersilie klein schnibbeln.
Prise Salz & 1/2 Zitrone rein pressen
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🎥 DREH & SCHNITT www.vi3ual.com