המרכיבים:
3 דגי דניס
3-4 תפוחי אדמה קלופים ופרוסים לפרוסות דקות
חופן כוסברה
5 שיני שום
מיץ מלימון 1
1 כוס שמן זית
1 כפית גדושה ראס אל חנות
1 כפית פפריקה מתוקה
1/2 כפית כורכום
מלח ופלפל
אופן ההכנה:
מבשלים את פרוסות תפו"א בסיר עם מים עד שהם מבושלים לגמרי.
מעבירים לקערה של מעבד מזון את כל המרכיבים (חוץ מהדגים) וטוחנים היטב עד שמקבלים תערובת תיבול עם מרקם אחיד.
כשתפוחי האדמה מוכנים, מעבירים אותם לקערה ויוצקים כ-1/3 מתערובת התיבול, מערבבים היטב ומסדרים בתבנית עם נייר אפיה.
את הדגים חורצים בשני הצדדים, מתבלים את הדגים עם תערובת התיבול בשני הצדדים וגם בחלק הפנימי של הדג ומעבירים גם את הדגים לתבנית.
מכניסים לתנור בחום 200 מעלות למשל כ-25 דקות.
כשהדגים מוכנים מוציאים אותם ומגישים ויוצקים על הדגים את הרוטב שהצטבר בתבנית.
בתיאבון!
#דניס #דג #ראסאלחנות #דגבתנור