Die beste Gebackene Aubergine meines Lebens! Mit @kenkocht
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Diese gebackene Miso-Aubergine mit thailändischem Salat ist geschmacklich der Hammer, super gesund und dazu auch noch vegan, dank @kenkocht
📓 ZUTATEN für 2 Personen:
2 Aubergine
Salz
Olivenöl
250 g Tofu (Räuchertofu)
2 Limetten (bzw. Saft davon)
2 EL Sojasauce
2 EL Tamarindenpaste
Prise Rohrzucker
n.B. Chili
120 g Kichererbsenmehl
1-2 TL Kurkuma
2 EL Polenta
200 ml Wasser
1 Knoblauchzehe
1 EL Tomatenmark
1-2 TL (dunkles) Miso
4 Schalotten
Koriander
Thai-Basilikum
80 g Erdnüsse
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📌 Das komplette Rezept findest du auf letscook.de/gebackene-miso-aubergine-mit-thai-salat
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#LetsCook #Foodie
0:00 Heute mit Ken als Gast 🥰
@LetsCookMitJulian 2 жыл бұрын
Immer spannend den guten Ken zu Gast zu haben 😄 Konntet ihr auch noch etwas Neues lernen? Noch ein Video mit uns gibt es auf seinem Kanal: kzfaq.info/get/bejne/r7dnmptqytzcY4E.html
@kenkocht 2 жыл бұрын
Wie immer ein super krasser Dreh und Lachflashs ohne Ende 😎
@LetsCookMitJulian 2 жыл бұрын
Absolut! 😄
@korayk1999 2 жыл бұрын
Kings
@johanna8401 2 жыл бұрын
Ken hat so einen coolen Kochstil. Ich muss meine Eltern immer überreden mehr gemüse und weniger Fleisch zu essen. Naja es wird aber schon besser. Danke für das tolle Video und Rezept🥰
@kenkocht 2 жыл бұрын
Sehr geil, freut mich sehr. Wenn Du deine Eltern überzeugst meine Videos zu schauen, dann kann ich ihnen ja das weniger Fleisch mehr Gemüse eintrichtern 😅
@LetsCookMitJulian 2 жыл бұрын
Absolut, hat immer was Neues mit dabei, mit dem man nicht rechnet 😄
@johanna8401 2 жыл бұрын
@@kenkocht ich tue mein bestes sie vom" komischen Zeug zu überzeugen" 😂😂😂
@sabineg.2389 2 жыл бұрын
ich war heute sehr froh das du Julian Ken etwas an Geschwindigkeit ausgebremst hast. So werde ich dieses nachkochen und berichten. Danke euch beiden für dieses Gericht.
@LetsCookMitJulian 2 жыл бұрын
Haha, sind dir seine Videos manchmal zu schnell? 😄
@sabineg.2389 2 жыл бұрын
@@LetsCookMitJulian zu schnell, vollgepackt mit Zutaten welche ich nicht vorrätig habe, zuviele Komponenten für ein Gericht. Er sprudelt vor Wissen und hat das schon sehr verinnerlicht das ich als einfach kocher da nicht mithalten kann. Bleibe du bitte deiner Linie treu und Überschaubar und für mich auch sehr gut machbar und ein tolles Essen!!!
@brigschi 2 жыл бұрын
Ihr seid ne super Combo! Kreativ und witzig!
@sebastianm1113 2 жыл бұрын
Ihr seid einzeln schon immer toll und ich schau euch richtig gerne, von den Rezepten mal ganz abgesehen. Aber zusammen nochmal ein ganz neues Level, am liebsten würd ich jeden Tag ein Video mit euch schauen und direkt nachkochen :D Ps. Wenn ihr jetzt mal zu dritt mit CALLEkocht kocht brech ich ab 🤣🤣
@ZAPIZOOLIO 2 жыл бұрын
Das sieht sehr lecker aus, werde ich gleich morgen mal nachkochen.
@axelschimmel9195 2 жыл бұрын
Wie bei Ken schon geschrieben ❗️ Ihr seid schon ne Nummer 😁👍🏻👍🏻🍽🍽 Dankeschön 😋
@kenkocht 2 жыл бұрын
Lieben Dank 😀
@ulrikegeith4556 2 жыл бұрын
Klasse!!!
@irenehartmann5362 2 жыл бұрын
Super, heute bayerisches Geschmacksrodeo. Ihr seid beide Spitze.
@kenkocht 2 жыл бұрын
Lieben Dank 😎
2 жыл бұрын
Oh mein Gott 😍 Sieht das gut aus
@michaelwei1945 2 жыл бұрын
Ihr beide seid solo schon klasse … zusammen ein Dreamteam 👍😋😋😋
@kathepfaffl5007 2 жыл бұрын
Ich mag kein Koriander und mit was kann ich denn Salat ersetzen 🤔 ansonsten super Gericht werde ich bestimmt nachkochen 😋
@annettehahn3682 2 жыл бұрын
Sehr, sehr ansprechendes Gericht...😋😊👌
@Hummelbrummt 2 жыл бұрын
Super Rezept👍 Habs endlich nachgekocht. Echt lecker und tolle Kombi. So schmeckt auch mir Tofu😉 Ich hadere immer ein wenig mit Soja aber wo kauft ihr denn Tofu? Immer aus europ. Anbau?
@Danseba 2 жыл бұрын
Die Kichererbsensticks find ja mal geil, sieht aus wie Rührei, ich glaub das werd ich mal ausprobieren.
@funkystrunk9228 2 жыл бұрын
sehr geiles rezept, danke (gerne mehr veganes🥰)
@rosa3273 2 жыл бұрын
👍 klasse Jungs
@robertinosavini7596 2 жыл бұрын
Hab dem Ken sein letztes Rezept nachgekocht, so lecker kann Hirse sein und schon lange kein so gutes Tofu mehr gehabt! Ps.: Porridge seit kurzen mit Wasser… mann gewöhnt sich dran🤣🤣 Macht beide weiter so! 👌🏻👍🏻
@LetsCookMitJulian 2 жыл бұрын
Ja, seine Rezepte haben es in sich 👌
@kenkocht 2 жыл бұрын
Freut mich, dass die Hirse geschmeckt hat.... 😎👍
@k.o.1561 2 жыл бұрын
Das würde ich jetzt so wahnsinnig gerne essen😋🥘🍴. Werde ich nachkochen, Danke!
@baselatlantik1356 2 жыл бұрын
Doppelt gut im Doppelpack
@thomaskruse6004 2 жыл бұрын
Hi Julian, im Rezept stehen 2 EL Tamarindenpaste, das ist etwas sehr sauer. Ihr verwendet nur 1 TL. Aber geschmacklich ist gerade der Tofu wirklich sehr lecker. 👍🏻
@h.lewerenz1141 2 жыл бұрын
Bei Aubergine und Tofu bin ich raus. Ich finde Alternativen, macht Euch keinen Kopf. Schönes Video von Euch beiden.
@carlosthecat5487 2 жыл бұрын
Bei wieviel grad werden die Auberginen gebacken?
@LetsCookMitJulian 2 жыл бұрын
Bei 180°, das ganze Rezept findest du hier: letscook.de/gebackene-miso-aubergine-mit-thai-salat/
@carlosthecat5487 2 жыл бұрын
@@LetsCookMitJulian Vielen Dank, jetzt fällt es leichter das Recht komplexe Rezept nachzukochen... Bei den Videos die du solo drehst ist übrigens immer alles sehr verständlich und ich habe schon viele leckere Rezepte nach gekocht, ohne dazu eine schriftliche Anleitung zu haben... Ich finde das machst du sehr, sehr gut!!!
@oberstmoos425 2 жыл бұрын
Das größte cross-over seit Endgame.
@LetsCookMitJulian 2 жыл бұрын
Immer wieder eine Freude, Ken zu Gast zu haben 🥰
@oberstmoos425 2 жыл бұрын
@@LetsCookMitJulian Immer wieder eine Freude, eure Rezepte nachzukochen😉
@kenkocht 2 жыл бұрын
Lieben Dank 😅
@thomaskruse6004 2 жыл бұрын
Ken kannte ich bislang nur vom Namen. Sicherlich werde ich ab jetzt auch mal bei ihm reinschauen. Wichtig fände ich, dass Ihr Euch abwechselt, wer ein Rezept führt. Einer muss immer das Sagen haben, denn viele Köche verderben den Brei. Aber schön ist es, wenn das abwechselnd und damit auf Augenhöhe geschieht. Das ist vielleicht gar nicht so leicht wie es sich anhört. Manche Menschen müssen das erst üben, aber es lohnt sich. Morgen werde ich das Rezept nachkochen, ich bin schon jetzt sehr neugierig.
@AndiBraun93 3 ай бұрын
hab über die Hälfte der Zutaten weggelassen...war trotzdem lecker und wurde satt. Kam aber leider nicht ganz dran an die Miso Aubergine, die man bspw. in Düsseldorf beim Japaner kriegt
@LetsCookMitJulian 2 ай бұрын
Könnte daran liegen, dass du ungefähr die Hälfte der Zutaten weggelassen hast 😂 Düsseldorf hat auch sehr sehr geiles japanisches Essen, vermutlich das Beste in ganz Deutschland
@timcarstens2523 2 жыл бұрын
Weiß-Blaue Raute? Ganz klar: Nur der HSV! 😀
@kenkocht 2 жыл бұрын
😅
@baselatlantik1356 2 жыл бұрын
Ken hat 1 Kind. Was sollen die Leute mit 2, 3 oder 4 sagen. Ken warum hast Du den Namen des Misopilzes nicht rausgehauen? Der Knoten in Julians Zunge hätte sich schon wieder gelöst...
@patriciabennett802 11 ай бұрын
Geil - zwoa guata Köch auf'm mal 💥 ! Aber: wieso sollte man während der Pandemie keinen Sport machen können!??? ...im Home-Office geht ALLES... Hoola-hoop, Kopfstand, Handstand, Jonglieren (mit rohen Eiern), Wasserkistenstemmen, Kniebeugen, Situps, Liegestützen und und und 🤭😉😀🤪
@Vettcm 2 жыл бұрын
Ihr Beide solltet keine Videos zusammen machen. Rezept trotzdem super
@iluvsenf 2 жыл бұрын
Warum Auberginen kaufen und essen wenn es Zucchinis gibt?
@kenkocht 2 жыл бұрын
Weil sie anders schmecken 😅
@LetsCookMitJulian 2 жыл бұрын
Wieso Senf kaufen, wenn es Ketchup gibt? 😅
@MrPiepmatz1 8 ай бұрын
Davon eine Kinderportion, bitte! 😉😋 Gerösteter Buchweizen ist echt klasse. hab ihn im türk. Laden entdeckt und bei Kalinka. kocht. Wird leider völlig unterschätzt! Koch-Duo ist nett, aber ich mag lieber Solo -
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