Sehr gerne! Wir wünschen auch weiterhin viel Freude mit unseren Gesundheitstipps - herzliche Grüße aus dem Hildegard Naturhaus

Danke für das Feedback! Wir wünschen viel Freude -auch mit den anderen Videos aus unserer Serie!

Vielen Dank für diese wertschätzende Rückmeldung! Derzeit bleibt uns leider nur wenig Zeit um an den neuen Videos zu arbeiten - Ihre Worte sind uns aber Motivation, um doch wieder die Kamera auszupacken! Herzliche Grüße aus dem Hildegard Naturhaus

Der Begriff "gekocht" entspricht in diesem Fall eher dem Sinn von "verarbeitet". Hildegard meint damit, die Blätter nicht im rohen Zustand (direkt vom Stängel) zu verzehren. Durch das Kleinschneiden und die Vermengung mit Öl und weiteren Zutaten trifft dies somit auch auf das Pesto zu. Dabei sollte allerdings darauf geachtet werden, dass das Pesto genügend Zeit hat um gut durchzuziehen. Herzliche Grüße aus dem Hildegard Naturhaus!

Ich auch

Hallo Iris, wir nehmen Anregungen und Themenwünsche gerne wahr. Unser Video zu Galgant ist mitlerweile Online :-)

Oje, da sorgt der österreichische Dialekt wohl für Verwirrung! Gemeint ist der frisch gepresste Saft der Brennnessel = Brennnesselsaft --> im Dialekt "Soft" :-) Der Senior-Chef des Hauses stammt gebürtig aus dem Salzburger Lungau und hat den dort gesprochenen "Hardcore-Dialekt" schon weitestgehend abgelegt. Um seiner Authentizität keinen Abbruch zu tun, wird er auch weiterhin immer wieder mal mit dem einen oder anderen Ausdruck aus der Heimat die Videos beleben. Sollten dadurch weitere Verständigungsschwierigkeiten auftreten, bitte gerne wieder nachfragen! Herzliche Grüße aus dem Hildegard Naturhaus!