Ich denke du wirst es nicht sehen, aber einen Versuch ist es wert! Falls du bald wieder in Düsseldorf Food Hotspots besuchen solltest, dann schau auf jeden Fall bei Bang Me auf der Graf-Adolf-Straße vorbei gegenüber vom Edeka (wo du schon Mal warst). Die vietnamesischen Baguettes sind die leckerste, die ich jemals gegessen hab und ich hab auch schon einige damit angesteckt! 😍😄 Wirklich top!! Haben sogar Wagyu und Lobster

Sag lieber deinen zum Teil sehr jungen Fans das man heißes Wasser NICHT in heißes Öl rein kippt. Das Spritz wie Hulle. So etwas MUSS man dazu sagen!!!!!!!!!!!!!!

@@DeaconStJohn-br1vb Joa, nur dass das für kaltes Wasser gilt, nicht für heißes :) Vorsicht sei trotzdem geboten

@@luziebauer657 hast du das schonmal mit heißem Wasser ausprobiert? Das ist nämlich bei heißem und klarem Wasser so nur bei kaltem noch schlimmer :)

1. Er nennt die Namen und du kannst es online ansehen 2. Es sind nicht seine eigenen und (Siehe 1.) nennt er die nahmen der Ersteller der Produkte

Mein Rezept pro Person.......... 150g - 200g Nudeln, 75ml Öl (mindestens), zwei große Knoblauchzehen in feinste Scheiben geschnitten, Chilliflocken oder Cayennepfeffer, Petersilie und Pfeffer nach belieben. Salz wird durch das Nudelwasser hinzugefügt. Ich brauche dafür 15min. Kosten tut das Rezept keine 3€ (ohne Strom). Statt der im Video erwähnten 6min empfehle ich dir 7min Garzeit der Nudeln im Wasser. Die Barilla no5 haben eine Garzeit von insgesamt 9min. Bei 8:48 bzw 9:01 siehst du wie steif die Nudeln noch sind. Es wird nicht gezeigt, wie viel er noch an Nudelwasser nachgeschenkt hat und er MUSS jede Menge nachgeschüttet haben. Das ist der eigentlich wichtigste Schritt in diesem Rezept. Denn das Nudelwasser enthält von den Nudeln Stärke, der Emulgator der Soße.

@@clgap3281 wie willst du denn eine allgemein gültige kochzeit für jegliche spagehtti empfehlen? was für ein quatsch. die packungsbeilage lesen und davon 2 min abziehen. die nudeln sollten beim absieden noch deutlich vor al dente sein, da die ohnehin nachgaren und erst mit der sosse zusammen auf ihren perfekten garpunkt gebracht werden sollten. barilla ist mehr marketing als alles andere, da find ich tlw sogar die dicounter pasta besser. die range von 150 - 200 gramm ist viel zu groß. dazu 75 ml öl ist saftig, kann man machen, aber wird auch mit weniger gut schmecken und spart ordentlich kalorien.

@@derg6222 wenn du der Meinung bist, dass meine Empfehlung Quatsch ist, dann mache sie halt nicht. Ob ich jetzt 7min angebe oder du 2min von 9min abziehst ist doch egal. Oder schreibst du auch Quatsch? Wie schon gesagt....es ist eine Empfehlung. Was die Kalorien angeht..... das ist mir schnuppe. Ich mache auch kein Tiramisu mit Sahnequark statt der Mascarpone, wegen der Kalorien. Fett ist nun mal Geschmacksträger.

@@clgap3281 ja natürlich ist deine pauschale kochzeit empfehlung quatsch. 7 min kochzeit wird für viele spaghetti marken nicht stimmen. deine empfehlung ist kochzeit = 7 min. meine empfehlung ist kochzeit = packunsbeilage empfehlung X minus 2 minuten. wer logisch denken kann, wird den unterschied erkennen. das ist übrigends eine der fähigkeiten, die uns menschen von tieren unterscheidet. schönen tag noch :)

😂😂😂

Wenn ich besoffen nach hause komme, koche ich besoffen was, und saufe weiter :)

@@n8wolf575 kann halt auch nicht kochen da ist Wasser noch die beste Mahlzeit die ich hinbekomme

Besoffen ist man immer der Starkoch😀😀😀

@@horstfreitag4362 Einfach mal anfangen....ich habs mir die letzten Jahre selber beigebracht

Vielleicht benutzt er schon ein sehr gutes , hab ich mir aber auch gedacht

Da gilt aber auch zu beachten, dass nicht jedes Olivenöl dafür geeignet ist erhitzt zu werden

Er hat mit Sicherheit "Bertolli"-Olivenöl benutzt - kann man hinten rechts erkennen...ist sicher nicht das beste Olivenöl....

@@schmidsigrid114 ja ok schade

@@ronniemontana das brauchsts hier aber nicht.Die Knoblauchscheibchen werden knapp über dem Siedpunkt von Wasser geschmort,da tuts ein tolles ,geschmackvolles,kaltgepresstes Olivenöl deiner Wahl.

Sehe ich auch so. Beim Olivenöl gibt es Welten an Unterschieden.

Isso genau das dachte ich mir auch wer schafft es den bitte noch Nudeln zu kochen wenn man drunk ist 🤣?

@@skydark8292 ja höchstens ein koch. Kumpel von mir war damals in ner kochlehre. Nachts um 3 bei ihm zuhause angekommen, klatscht er 2 hühnerbrüste in die pfanne und dazu pommes. Achja und einmal betrunken mit nem anderen freund panierte Essiggurken gemacht 😂 schmeckt sau geil, mit ketchup und mayo. Sonst mussten immer nur wurstpackungen dran glauben

Rührei machen Bretter hart zuhause und die Küche sieht aus wie Sau morgens 😂😂😂😂😂

Haja kurz Nudeln kochen und Pesto drauf

@@skydark8292 Ich schaffe das 😂😂

@@McChopper2000 🤡

Die Kamera ist echt der Shit, klasse Arbeit ihr Zwei! Abo ist da, sehr sympathisch, vielen Dank. :)

gibts bei rewe auch von der eigenmarke :)

Super Sache

Eli soll erstmal seine nervige community in den griff bekommen bevor der sich bekochen lässt

@@anonym3648 Wenn man keine Ahnung hat, sollte man einfach leise sein

@@MrItaly-17 neidisch und anonym. 99% auf KZfaq

@@tamtambzkrt was soll denn mein kommi mit neid zutun haben? Ich habe in keinster weise erwähnt, dass ich neidisch auf eli bin, ich hab nur gesagt, dass seine community abnormal nervig ist

ich auch nicht 🤣

Gewürzmischung?

@@holgerschuller2213 wo ist das problem? bisschen von dem zeug macht das ding nicht schlechter

Mach's auf jeden Fall, wenn die gut gemacht ist, ist das ein wahnsinniger Geschmack, die aus den paar Zutaten kommt :)

@@snwluj8390 ich werde zu mindestens mal probieren… also die einfache Variante😄

Das Ding ist: ein guter Koch kann auch aus wenigen Zutaten ein gutes Gericht zaubern. Und die Italiener sind bekannt dafür gute Gerichte zu haben mit nur wenigen Zutaten. Aglio e Olio ist nur ein Beispiel von wenigen. Tatsächlich gibt es auch ein Pastagericht das nur aus Pfeffer und Käse besteht. Nennt sich Cacio e Pepe (Cacio=Käse, Pepe=Pfeffer).. Nudeln kochen, ganze Pfefferkörner stampfen/mörsern und in ner Pfanne anrösten (aber aufpassen, denn Pfeffer verbrennt schnell und kann bitter werden).. Dann etwas vom Nudelwasser in die Pfanne geben und mitm Pfeffer verrühren. Dann die gekochten Nudeln in die pfanne geben und mit der Pfeffer-Nudelwassersoße verrühren. Die Nudeln dann in ne große Schüssel geben und mit geriebenen Pecorinokäse vermischen bis ne geile cremige Konsistenz entsteht. 2 Zutaten (wenn man Nudeln und Pasta nicht mitrechnet) und eines der geilsten Gerichte. Dauert mehr oder weniger nur so lange wie die Nudeln kochen. Das originale Carbonara hat auch nur 3 Zutaten. Käse, Speck und Ei (aber hab kein Bock jetzt n ausführliches Rezept zu schreiben.. mein Kommi wird bestimmt eh nicht gelesen und Rezepte gibt es dazu wie Sand am Meer xD)

@@samidorian doch ich hab ihn gelesen😄

der macht aber auch eine Variante mit schwarzem Knoblauch

Hat er doch bei persönlicher Koch für Lukas gemacht

Genau.Pasta zwei Minuten vor bissfest kochen,und dann in der Pfanne mit dem aromatisierten Öl zu Ende braten.

Exakt das macht er doch auch! Sagt sogar das die Spaghetti eigentlich 9min brauchen, er sie aber nach 6min schon rausholt weil sie eben in der Pfanne noch 3min weiter garen. Die Aufnahmen sind natürlich editiert, du siehst hier doch nicht wie lange die Pasta wirklich in der Pfanne war.

Vegan kochen für markus rühl

Dann war die Hitze tatsächlich zu hoch.Man nutzt besser geschmackvolleres,kaltgepresstes Olivenöl und schmort den Knoblauch knapp über dem Siedepunkt von Wasser.Dann ist das zugeben von stärkehaltigem Nudelwasser kein Problem und die Stärke fliegt dir von der Hitze nicht auseinander und bindet schön.

Am Geschmack oder so macht das keinen Unterschied, allerdings soll man das Wasser erst reintun wenn das Wasser kocht da das Wasser durch das Salz sonst länger braucht zu kochen :)

Hat eher was mit dem Rosten von Stahltöpfen zu tun.

die frage macht keinen sinn😄. Außerdem hast du sie dir schon selbst beantwortet.

@@iamsercanak Warum ergibt die Frage keinen Sinn? Ich meine er verwendet für die "Profi"-Pasta eine teure Art von Nudeln, warum dann nicht auch bei Oliven-Öl zwei verschiedene verwenden?

@@SNOC na weil essen keinen „sinn“ macht😄 und weil es natürlich besser ist, wenn man gutes olivenöl hat, das zu benutzen:) und außerdem wissen wir ja nicht was für ein öl er benutzt:)

aber wenn du meinst, rein als vergleich was das ausmachen kann (dann entschuldigung, so hatte ich das nicht verstanden am anfang) dann bin ich bei dir , das wäre interessant gewesen zu sehen:)

stärkehaltiges Nudelwasser !! die Geheimzutat🙂

😁Ja.Gefühle ersetzen Fakten wie Garzeiten und Temperaturen.

Bonus Tipp wenn man grobes Meersalz zugiebt wirkt es wie schmiergeln zusätzlich noch zum zerreiben mit der Messer Klinge oder man nimmt einfach Knoblauch. Oder was mit Sicherheit auch geil ist Libanesisches Toum in eine HEiße Pfanne geben mit nem Schluck Kochwasser und dadrin die nudeln finalisieren weil Toum ist nur Knoblauch und öl.

Nein.Schöne Scheibchen,knapp über Siedepunkt schmoren lassen.

da muss nix in mousse gestampft werden, weil der in feine scheiben geschnitte knoblauch genug geschmack im heißen öl extrahiert und texturell klar vorzuziehen ist.

@@derg6222 nicht verstanden sehe ich schon

@@TheCotzi alles klar, gordon

Dabei geht es um die Temperatur.Zuviel Hitze zerstört die Bindung der Stärke aus dem Nudelwasser.

Nö.Schön in Scheibchen schneiden und knapp über dem Siedepunkt schmoren,damit Allein,Allicin,Ajoen,Dialylldisulfid,Adenosin,Saponine usw. ,schön langsam ins Olivenöl übergehen.Das gibt Geschmack und Gesundheit.Prost!