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👉In diesem aufschlussreichen Interview taucht Dr. Stefan Hügel tief in das faszinierende Thema der Mineralien und ihrer entscheidenden Rolle in unserer Umwelt ein. Dieses Gespräch mit Prof. Dr. Spitz nimmt eine einzigartige Perspektive ein, indem es sich von der traditionellen Sichtweise dessen, was wir brauchen, abwendet und stattdessen untersucht, was unsere Umwelt zu bieten hat.
👉Dr. Hügels Hintergrund in der Bioverfahrenstechnik und landwirtschaftlichen Forschung enthüllt die alarmierenden Herausforderungen, mit denen die moderne Landwirtschaft konfrontiert ist, wie den Verlust von Humus und die Erschöpfung von Nährstoffen in Böden. Das Gespräch geht auf die Folgen des tiefen Pflügens und die übermäßige Verwendung von NPK-Düngemitteln ein, die nur drei wesentliche Nährstoffe enthalten, im Vergleich zu den 16, die Pflanzen für eine robuste Gesundheit benötigen.
👉Der abnehmende Mineral- und Spurenelementgehalt in unserer Nahrung ist ein Anlass zur Sorge und beeinflusst unsere allgemeine Ernährung und unser Wohlbefinden. Dr. Hügel präsentiert überzeugende Studien und Daten, die die Annahme in Frage stellen, dass wir alle notwendigen Nährstoffe aus unserer Ernährung erhalten können.
👉Das Interview erforscht auch die potenziellen Auswirkungen von Mineralstoffmängeln in der Gesellschaft und lenkt die Aufmerksamkeit auf verblüffende Erkenntnisse über die Rolle von Lithium im Trinkwasser und seine Auswirkungen auf die Kriminalitätsrate und die psychische Gesundheit.
👉Dr. Stefan Hügel und Prof. Spitz diskutieren ihre Mission, diese drängenden Probleme durch die Initiative "Mineralienwende" anzugehen und bieten praktische Lösungen, die kurzfristige Nahrungsergänzung, die Optimierung des Nährstoffgehalts von Pflanzen und das Schließen von Nährstoffkreisläufen auf globaler und lokaler Ebene umfassen.
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