Die weltbeste BBQ Sauce mega einfach selber machen

Die weltbeste BBQ Sauce mega einfach selber machen - BBQ & Grillen für jedermann

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Жыл бұрын

Hey Leute, wir kochen heute mal eine BBQ Sauce selber ein. Sie ist angepriesen als die "weltbeste" BBQ Sauce. Sie benötigt wenige Zutaten und ist in 15 Minuten fertig. Ist sie wirklich die Weltbeste? Seht selbst....▼--- weitere Infos hier aufklappen ---▼
Das super einfache Rezept stammt von www.gernekochen.de
Zutaten:
200 g passierte Tomaten
150 g Ketchup
200 g Zuckerrübensirup
70 g Apfelessig
1 EL Magic Dust
3 TL geräucherte Paprika
1 TL Knoblauch granuliert
1 Prise Salz
Hier geht es direkt zum Rezept mit Mengenrechner: www.gernekochen.de/rezepte/saucen/die-weltbeste-bbq-sauce/
00:00 Einleitung
00:23 Quatschen
06:23 Vorbereiten & BBQ-Action
07:59 Reinballern
10:19 Nachspiel & weiter reinballern
10:57 Outtakes
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Euer Griller aus dem Ruhrpott, David von Biggernok´s BBQ
#BiggernoksBBQ #gernekochen #meateor
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Пікірлер: 107

@gernekochen Жыл бұрын

Ihr seid die Geilsten! Vielen lieben Dank für diese tolle Überraschung. Es freut uns wahnsinnig, dass ihr die Sauce auch so feiert. ♥

@Larzyrius1 8 күн бұрын

Habe ich nachgekocht, geiles Zeug! Habe noch Zwiebeln angeschwitzt und fried onions auch dazu gegeben. Die Zwiebelstückchen machen ne schöne Textur.

@lars821 Жыл бұрын

Mit dem Rezept habe ich vor ein paar Wochen 3,5 Liter gekocht und an einem Tag den Gästen serviert, die waren alle begeistert 😉👍

@tobiasleese7195 Жыл бұрын

Ich habe heute direkt mal die doppelte Menge gemacht und es ist nen sehr gutes Grundrezept und ich hab schon viele Ideen was ich noch draus zaubern will.

@VolkerSGE Жыл бұрын

Sieht mega lecker aus und werde ich nachmachen. 😉😉😉

@rainerrocholl930 Жыл бұрын

So Rezept abgespeichert und wird 100% nachgemacht 🤠🤠🤠

@olafwustehoff2648 Жыл бұрын

Super klasse daumen hoch grüße und familie 💯👍

@bastianbienert4180 Жыл бұрын

Tach Bigger...geiler Rezept Tip, wird morgen nachgemacht 👍🏻 Schönes Wochenende zusammen 🍻🤘🏻

@hartehupe4266 Жыл бұрын

Ihr seid die Geilsten!!!

@stefanwiese6267 Жыл бұрын

Ist eine super Basic BBQ Sauce ,schmeckt klasse.🤤👌Ich hab mir direkt gleich ein paar Liter gekocht. 🙂

@AmbientMovies630 Жыл бұрын

Moin, Du hast mich ja wahnsinnig getriggert, koche grade in Vertrauen auf Deinen Geschmack über einen Liter ein. Besten Dank für das Rezept und macht weiter so mit eurer Natürlichen, ehrlichen Art. Macht immer wieder Spaß eure Videos zu schauen. Abo und die Glocke ist geritzt 👍 Grüße aus Osnabrück

@patrickb8036 3 ай бұрын

Ich danke euch! Diese Soße ist einfach super. Hab sie grade zu pulled pork gemacht und den Sud vom Fleisch noch beigefügt. 😁

@AnsgarUmenhof Жыл бұрын

Super lecker, habe ich nachgemacht

@Stefan-dk2gz Жыл бұрын

👍👍die wird auf jeden Fall nachgebaut 🤤🤤🍻😎

@bobbya.7854 Жыл бұрын

Erst liken, dann schauen. 😀😀 BBQ Sauce von David kann nur gut werden und wird schnellstens nachgemacht. 👍👍✌️✌️Biggernok ist und bleibt für mich der sympathischste und bodenständigste Griller auf KZfaq. 👌👌

@sanmarzano4164 Жыл бұрын

da stimme ich zu

@_lj_fotografie5966 Жыл бұрын

Hab es heut probiert konnte mir nicht vorstellen das die so gut sein soll. Fazit wenig Zutaten aber richtig geil im Geschmack!!!!! Ihr habt definitiv nicht übertrieben!!!!

@stefansgrillecke Жыл бұрын

Sers David ! Ich muss sagen, daß wird definitiv einmal nachgemacht. Auch wenn die BBQ-Sauce nicht von Dir direkt ist, hat es trotzdem wieder Spaß gemacht Dir zuzuschauen ❤️‍🔥👍🏻. LG Stefan von Stefans Grillecke ✌🏻

@Audiophile303 Жыл бұрын

Nenn' et einfach Rübenkraut 🤣 Danke für das Rezept...wird getestet 👍

@ralflamm3521 Жыл бұрын

Boh wat is die Soße lecker 😋 😋 😋 😋 😋 Danke für das Rezept

@steveman8042 Жыл бұрын

Gespeichert und wird nach gemacht!

@panzermaus3874 3 ай бұрын

Sehr Geil Grad nach gekocht 🥳

@danielickarus2769 Жыл бұрын

Sehr cool, liebe deine Videos, mir würde die Cola und Whiskey fehlen...Top wie immer...Grüße aus Bayern

@MinosCucina Жыл бұрын

Moin ihr beiden, die werde ich mal nachmachen. Wie begeistert du bist David 😊. Gruß Mino von Mino’s Cucina

@janilli7634 Жыл бұрын

Wird nachgemacht!

@henninganderseck6235 Жыл бұрын

Ohh man,da läuft einem ja so schon das Wasser im Mund zusammen. Vielen Dank für das schnelle und einfache Rezept. Wird gleich nach gemacht. Aber der Zuckerrüben Sirup ist auch perfekt für Geflügel und Wild, probiert das mal aus. LG

@maika.d.f.9679 Жыл бұрын

Hallo habe die nachgemacht, ist sehr geil. Meine Frsu steht auf cherry Bombe und da habe ich. es damit gemacht. Aber da ist sauce sehr süß !. Aber ich werde es mit weniger Sirup probieren mal gucken was wird! Ich glaube das Rezept hat potential! Mach weiter so.

@MarkusMines Жыл бұрын

Beim schwedischen Einrichtungshaus gibt es doch die Quetschflaschen, dafür sind die ideal. Das Rezept habe ich mir auf jeden Fall gespeichert :)

@THBBQ Жыл бұрын

Schaut gut aus! Viele Grüße Thorben von TH BBQ

@arnddegenhard2278 Жыл бұрын

Eine geile Sauce! Allein deine Begeisterung zeigt, wie gut die ist. Wird definitiv nachgekocht! By the way - sag einfach Rübenkraut, ist leichter zu merken als "Zuckerrübensirup" (und zumindest jeder Westfale weiß, was gemeint ist ...)

@maikjung2407 Жыл бұрын

Die werde ich auf jeden Fall nachmachen LG Maik 🙂

@alexanderwagner4967 Жыл бұрын

Heute Morgen nachgekocht, bisschen süß für meinen Geschmack aber schon mega lecker! Denke um ribs zu glasieren und für burnt ends eignet sie sich perfekt! Danke für die tollen Videos, deine Sachen mach ich am liebsten nach weil man nicht immer tausend Sachen kaufen oder noch vorher selbst machen muss. Einfaches ehrliches bbq! Gestern den Portland W XL bestellt, wäre cool wenn du hier nochmal was drauf machen könntest! Grüße und macht weiter so 🤘🏻👏🏻

@Rheinfischer82 Жыл бұрын

Ja für Burnd Ends werde ich Sie auch heute testen

@jensjanichen59 Жыл бұрын

Sehr sympathisch 👍😀

@BiggernoksBBQ Жыл бұрын

Vielen Dank!!!

@sven.pischke5666 Жыл бұрын

Boor 🙂 Ihr seid spitze!!!!

@zottelmann199 Жыл бұрын

Sympathischer Mensch bist du 😊

@BiggernoksBBQ Жыл бұрын

Hey, vielen Dank und beste Grüße 🤘👍

@klausbockers9031 Жыл бұрын

Hallo David, super Video.>>> Zuckerrübensirup sag doch einfach RÜBENKRAUT

@mutch666 Жыл бұрын

Habs heute nachgekocht. Weltklasse…. Am Samstag geht sie auf die Rippchen.

@martinb.3233 2 ай бұрын

Zuckerrübensirup ist wirklich die Geheimwaffe in der Küche. Bratensoße kann man damit verfeinern, die Ente 1 Stunde vor Ende einschmieren und die Haut wird sowas von knusprig. Ich mache auch gerne eine Marinade aus Zuckerrübensirup und Soyasoße #OBERCHEF Und zum Frühstück darf ein halbes Brötchen mit Zuckerrübensirup nicht fehlen 😍

@dirkargun7676 Жыл бұрын

David ....du bist der 🔨....ich sach nur RÜBENKRAUT ( is einfacher ) 😉😉😉

@svengiersch1787 Жыл бұрын

Heute nachgemacht. Ja ich bin ein Nachmacher😂. Und ist nicht schlecht. Danke an euch uns an den Foodblock eurer Bekannten.

@patrickfranke8743 7 ай бұрын

Vielen Dank für das Rezept! Ich habe sie heute nachgemacht. Und ich finde sie schon geil! Aber für eine vollkommene High-End-Sauce fehlt noch etwas, nach meinem Geschmack (Achtung, jammern auf hohem Niveau😉) Größter Pluspunkt ist die einfache und schnelle Zubereitung. Und dafür schmeckt sie schon richtig gut👍

@mikeo.6256 Жыл бұрын

Wenn es so super toll geschmeckt hat, dann waren da nicht viele Zutaten für nötig Schönes Video 👍

@JoniTheKing 2 ай бұрын

Ich hab die Zutaten heute schon gekauft 🤩

@JoniTheKing 2 ай бұрын

Bor ey die schmeckt wirklich Sau geil bin voll begeistert 🤩🫶👍

@thomasilgenstein7181 Жыл бұрын

Hab heute die Sauce gemacht. Ich kann nur zustimmen die ist mega lecker. Ich hab nur noch nen Schuss Bourbon rein gemacht.

@stefanranzinger724 5 ай бұрын

Hab Grad die bbq Sauce gemacht.. ( Rezept) allerdings mit etwas Zimt und tamarind Paste .. und ich muss sagen das ist die geilste bbq Sauce der Welt 😁😁😁 . Ich könnte mich darin Baden .. mega Geschmack... Ohne Shit ... Hab gleich 5 Liter gemacht .. wird als Geschenk in Gläser geweckt 🤤🤤🤤🤤

@benjaminenke424 Жыл бұрын

Geiles Video! Aber der Hund ist der Wahnsinn 😅🤗

@dirkkampmann3066 Жыл бұрын

Hallo David Ich habe die BBQ Soße. Grade nach gekocht. Sie schmeckt schon sehr gut aber mir was zu mild. Ich habe noch ein TL cayennepfeffer rein gemacht. Jetzt finde ich sie sooo richtig gut. Gruß Dirk 👋 Und liebe Grüße an Steffi

@jarepo1 Жыл бұрын

was soll ich sagen, einfach klasse. Kleiner Tipp: macht mal noch einen Schuss Jim Beam und Zitrone dran. Der Oberhammer!!!

@_lj_fotografie5966 11 ай бұрын

Echt geile Soße hab meine bisschen abgewandelt und braunen Zucker und knusprigen bacon gemacht. Danke schön für das Rezept! Ach und weil ich keine geräucherte paprika bekomme hab ich liquide smoke genommen

@KriegerTiger35 Жыл бұрын

dat werd ich mal Nach machen gespeichert hab ich schon mal hihi ^^

@whitebierd Жыл бұрын

Es ist immer die weltbeste bbq soße dann ist se nur Standart. Hol die die bbq von crazy cow die ist gut

@renerzitka4278 6 ай бұрын

Heinz ist der beste 🙏🏾

@marcelrieker3421 Жыл бұрын

Biggis neuer Schlummertrunk, ein Einmachglas BBQ Sauce.

@BlutImKopf Жыл бұрын

2:40 die besten Sekunden des Videos. 🤣 Spricht für dich, so etwas auch zu zeigen! 👍

@Simon-yo6dg Жыл бұрын

Geil. Aber der Arme Hund gebt Ihm doch auch ein Stück ! :)

@jorgm.7913 Жыл бұрын

Wie lange hält sich die BBQ Sauce wenn die eingekocht ist?

@dirkargun7676 Жыл бұрын

Moin , sooo nachgekocht ...TOP. Aber wie David schon erwähnte etwas mit der Dosierung vom geräuchertem Paprika aufpassen ( hatte den von Ankerkraut ) reichen evtl. 2 Löffel ( Geschmackssache ) ...Ansonsten SUPER LEKKA Gruß Dirk

@jochenhermann6024 Жыл бұрын

Hab meine Spareribs damit glasiert. War Top. Die Soße ist rund im Geschmack. Da sticht nichts zu stark hervor. Die Gäste haben die Soße noch mit Pommes und Brot gegessen, da die so lecker ist und nicht irgendwann widersteht. Ein Schuss Whisky oder Bourbon kann sicher nicht schaden, ansonsten würd ich nichts dran verändern.

@linoplay9968 Жыл бұрын

Hat jemand einen Ersatz für das Magic Dust, was man ganz normal im Rewe einkaufen kann ? Dankeschön

@Rheinfischer82 Жыл бұрын

Hi David...Da ich heute Pork Belly Burnd Ends mache werde ich diese Soße nachkochen, ich bin gespannt!!!😊

@BiggernoksBBQ Жыл бұрын

Berichte mal... wir finden sie mega

@Rheinfischer82 Жыл бұрын

@@BiggernoksBBQ ich berichte..✌️

@Rheinfischer82 Жыл бұрын

Also David was soll ich sagen.. beim Einkochen dachte ich boah ist die kräftig, war mir fast zuviel,aber als die Sauce dann in Verbindung mit den Burnd Ends ihre Wirkung entfalten konnte war ich begeistert...also danke für dieses Video und weiter so...Grüße von Niederrhein!!!

@uwew.2734 Жыл бұрын

😀

@Oerni85 Жыл бұрын

Und wie ist das mit dem Rauchgeschmack?

@svengiersch1787 Жыл бұрын

Warum muss auch alles immer viel sein? Weniger ist oft mehr. Danke David und Steffi für diese 😎 Idee. Liebe Grüße an euch von Jessica und Sven.

@steffenrautenstrauch521 Ай бұрын

Hei ihr lieben , habe das ganze so übernommen aber mit frischem Knoblauch, Sambal Olek und einem Ordentlichen Löffel Schwarzer Johannes Beer Marmelade. Ist der Knaller

@dietermuller2699 Жыл бұрын

Der Hund kuckt immer so süß und kriegt nix :(

@markusm6575 Жыл бұрын

Wenn die Kamera aus ist.

@rastapopolus3194 Жыл бұрын

Sehr gut . Ich würde noch ein wenig Liquid Smoke mit reingeben, das ist dann quasi der letzte Schliff.

@rastapopolus3194 Жыл бұрын

Wo kommt denn der rauchige Geschmack im Rezept her?

@torstenley5056 Жыл бұрын

Im Video hast du die Angaben in ml gemacht. Im Rezept stehen sie korrekt in Gramm. Ich hab‘ mich schon gewundert, wie man Volumen mit der Waage misst. Klugscheißermodus aus. Ich mach‘ die Soße morgen nach; am Samstag gibt’s St. Louis Ribs vom Smoker. Mit BBQ-Sauce.

@danielmuddemann8984 3 ай бұрын

Wie lang ist diese Soße haltbar bei einer größeren Menge(ca.1,5-2 Liter) ? Muss ich die Soße am besten in Gläser portionieren und dann einkochen? Grüße aus Bad Zwischenahn...Daniel

@pittle72 2 ай бұрын

Hoi : Die Sauce hält nicht so lange weil die ist soooo geil und lecker - ich könnt se saufen ❤🎉❤🎉❤

@matthias8631 Жыл бұрын

😋🥰

@doerfi7428 Жыл бұрын

🤣🤣 schweres Wort Der Zuckerrübensirup. Sympatisch das Ihr das drin lasst im Video. Sag das nächste mal einfach Rübenzapp, da weiß jeder was Du meinst! ;-) Die Soße werde ich mal nachmachen. Sieht gut aus. Würdest Du sagen dass da auch ein Schuß Bourbon rein passt? LG

@CUti-ji4px Жыл бұрын

Bei hieß das immer Rübenkraut.

@ralfi1221 Жыл бұрын

Die kannst Du Dir mit 030 Bobby teilen. Sind beide gut!

@hilmarsknopper Жыл бұрын

David, Rübenkraut heißt das im Volksmund..., das spricht sich von alleine, quasi... 😁

@djp7739 Жыл бұрын

Hab ich auch schon getestet das Rezept, super geile Nummer 🤗👌👍 ... da kann ne Fertigsauce meistens nicht mithalten. habe noch einen TL Liquid Smoke reingeballert 😀

@roihesse9174 Жыл бұрын

Wenn da Zuckerrübensirup am Start ist kann das nur gut sein. Ich bin fast 61 und kenne den geilen Stoff nur aus dem Pappbecher. Obwohl da bestimmt auch Latwerge aka Pflaumenmus rein passen würde....

@chrisgear Жыл бұрын

Flüssigrauch ist mein Tipp für ne ordentliche BBQ Sauce.

@LivID007 Жыл бұрын

Zehn zahme Ziegen zogen zehn Zentner Zuckerrübensirup zum Zoo... So, jetzt Du 😅🙈😇

@oscarelschner8137 Жыл бұрын

🥳

@Mike-nt3pq Жыл бұрын

Erster 🤩 Geil BBQ Sauce

@klausjonke5225 Жыл бұрын

Ich mache ganz ohne Einkochen die BBQ Sauce für das Glasieren der Ribs und die Wedges dazu. Ketchup natur, Tomatenmark, Rubgewürz, Honig, Ahornsirup, Melasse oder Zuckerrübensirup, roten Balsamico. Mengenverhältnisse nach Gefühl und Geschmack, ggf noch trockene Chilis reinmahlen oder wonach uns sonst der Sinn steht. Vorteil bei Tomatenmark statt Passata: man muss nix einkochen. Nachteil: hält halt nicht lange, auf Vorrat geht das nicht. Ist uns aber egal, weil das ist in weniger als 5 Minuten angerührt und jedes mal auf den Tagesgeschmack abgestimmt … würde ich einkochen, würde ich frischen Knoblauch (wenn man das will) reinquetschen, ist besser als das Pulver. ;)

@baerchenswelt Жыл бұрын

Wird zu 100 prozent nachgemacht. Lg

@martinsbbq1972 Жыл бұрын

Ja auch eine selbstgemachte Soße kann lecker sein.

@laurieschneider5258 Жыл бұрын

𝓅𝓇o𝓂o𝓈𝓂

@fritzschroeder8302 Жыл бұрын

Ick mach jetzt mal die Sauce und ribs sind im Ofen. Freu mich drauf. P.s. fütter den Hund!

@BiggernoksBBQ Жыл бұрын

Sehr geil, berichte mal.... und mache ich ;-)

@jaceksimon6427 Ай бұрын

Wozu sollte man die BBQ Sose selbst machen, wenn ihr alle Zutaten als Fertigprodukte nutztt? Selbstgemachte Sachen haben nur Sinn, wenn die aus FRISCHEN Zutaten gemacht werden. Sonst kann ich direkt die Fertigose einkaufen. Schmeckt genauso gut und ist nicht mehr "ungesünder", als alle Eure Zutaten im einzeln.

@user-sz8kb6of1s Ай бұрын

😂

@sanmarzano4164 Жыл бұрын

Rübenkraut

@stefanblinn7338 Жыл бұрын

und das MHD ?

@Halloween682 Жыл бұрын

Hi David, sorry deine Videos werden immer einfallsloser und gefühlt machst du mehr Werbung als alles andere. Ich schaue deine Videos weiter, aber folgen tue ich dir nicht mehr. Ich verstehe dass du auch was zu recht mit deiner Arbeit verdienen willst. Aber wenn ich Werbung will, schaue ich RTL. Btw. Du bist nicht der einzige, der gefühlt nur noch Werbung macht. Westmünster BBQ hat da gefühlt den Spagat besser gefunden und macht auch coole Rezepte, die nicht nur 0815 sind.

@oscarelschner8137 Жыл бұрын

Warum denn einfallslos? Grillen ist doch viel mehr als einfach nur ein Steak rauf zu legen? Dazu gehört halt auch eine geile Soße, Zubehör und und und. Mit der Werbung hast du Recht, aber ich finde bei David geht es noch. Schlimmer ist es bei 030 geworden 🤫

@Halloween682 Жыл бұрын

@@oscarelschner8137 ja da magst du recht haben. Aber schau dir Videos von vor einem Jahr an. Da war gefühlt mehr Leidenschaft drin als heute. Mir kommt es so vor (persönliche Meinung) als wenn es nur noch um Content und Werbung geht. Und das beobachte ich bei allen KZfaqrn die zu Erfolg gekommen sind. Ich gönn es jedem, nur ist das nichts für mich.

@oscarelschner8137 Жыл бұрын

@@Halloween682 da gebe ich dir vollkommen Recht, seine ersten Videos wo er die Rippchen gemacht hat 😂 die waren mega. Da war alles authentisch und nichts gespielt oder auf Werbung bzw Einnahmen aus. Mit knapp 50.000 Abonnenten sieht die Welt natürlich anders aus. Du musst deinen Job nachkommen und noch in deiner Freizeit kontent Liefern das bedeutet dann leider auch Mal so ein Video. Sonst zerreißen sie dich in der Luft wenn nicht jede Woche ein neues Video kommt.

@pedda315 Жыл бұрын

Das mit der Werbung stimmt leider. Ich finde die Videos von früher viel besser. Wobei ich sagen muss, daß es bei David noch gerade so geht. Schaut euch mal die Videos von Meat n great, 030 BBQ, Klaus Grillt... an! Was die an Werbung rausballern ist echt nicht mehr schön. Klar wollen die Jungs damit Geld verdienen. Ist ja alles legitim aber dadurch macht es immer weniger Spaß sich die Videos anzuschauen!

@Halloween682 Жыл бұрын

@@pedda315 ich muss sagen Meat n Great fand ich bis jetzt immer gut, da er sehr viel Wissen nebenbei vermittelt. Seit er aber seinen eigenen Laden hat, bin ich da auch nicht mehr sooo zufrieden. Wobei dass was er da aufgezogen hat schon der Wahnsinn ist.