Diego Villa, Chef Mr. Chancho, nos enseña a preparar CHULETA AHUMADA CON ARROZ MORO y CHULETA AHUMADA CON PURÉ PAPA
Diego Villegas
Chef Mr. Chancho
Receta #1
CHULETA AHUMADA CON ARROZ MORO
INGREDIENTES:
• 1 Paquete de Chuletas Ahumadas Mr. Chancho
• 1 Cda. de Aceite De Girasol
• 1 Taza de Arroz
• 1/2 Lata de Menestra De Lentejas
• 1/4 Taza de Queso Costeño cortado en cubitos
• 1/2 Cebolla Blanca picada
• 2 Cda. de Cilantro picado
• Sal y pimienta al gusto
PREPARACIÓN:
Cocine el arroz como de costumbre.
En un recipiente coloque el arroz cocido y la menestra de lenteja y mezcle bien.
Sofría cebolla blanca picada, agregue cilantro y queso, integre muy bien la preparación, así el queso se derretirá con el calor. Mezcle con el arroz y lentejas.
Aparte, cocine las chuletas conforme las instrucciones del empaque.
Sirva el arroz moro acompañado de las chuletas y ensalada de tomate y lechuga con aceite de oliva.
Recta #2
CHULETA AHUMADA CON PURÉ PAPA
INGREDIENTES:
• 1 Paquete de Chuletas Ahumadas Mr. Chancho
• ¼ de taza de mantequilla
• ½ Taza de queso semi maduro rallado
• 2 1/2 Tazas de papas peladas y picadas
• ¼ de taza de cebolla blanca picada
• 1 diente de ajo picado
• Cebollín picado a gusto
• Sal y pimienta a gusto
PREPARACIÓN:
Cocine las papas y luego prénselas hasta formar un puré.
Sofría la cebolla blanca y ajo con mantequilla.
Mezcle el puré con el sofrito y queso. De ser necesario vierta leche.
Cocine las chuletas siguiendo las instrucciones del empaque.
Sirva las chuletas acompañadas de su ensalada favorita y puré de papas.
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