Kartoffelrezept. Sahne und Käse! Es ist köstlich! Die perfekte Kombination von Zutaten!
Zutaten:
Kartoffeln 9 Stück
Sahne 33% 300-400 g
Knoblauch 2-3
Knoblauchzehen Rosmarin/Thymian 1 Zweig (10 kleine Blätter)
Frischkäse 15-200 g
Muskatnuss 1/5 Teil
(1 kleine Prise) Butter 20 g
Hacken Sie die Kartoffeln mit einem Gemüseschneider in eine Schüssel.
Füllen Sie es mit heißem Wasser, damit die Kartoffeln ihre Stärke verlieren. Fetten Sie die Form mit Butter ein. Wir hacken die Knoblauchzehen.
Geben Sie die Kartoffeln in die erste Schicht der Form, bestreuen Sie sie mit etwas Salz und Pfeffer. Als nächstes fügen Sie 1 Knoblauchzehe und Rosmarinblätter/Thymian hinzu.
Reiben Sie die Muskatnuss auf der gesamten Oberfläche. Es ist besser, keinen Boden zu verwenden, da er nicht das gewünschte Aroma gibt.
Fügen Sie dann fein geriebenen Käse, Sahne und ein wenig Salz hinzu.
Als nächstes fügen Sie die Kartoffeln und alles, was in der ersten Schicht gemacht wurde, wieder hinzu. Ich habe 3 Schichten.
In der letzten Schicht fügen wir keinen Käse hinzu, schütteln ein wenig / klopfen Sie die Form, um überschüssige Luft freizusetzen, und lassen sie 1,20 Stunden bei einer Temperatur von 160 Grad backen. Oder stellen Sie es für 45-50 Minuten auf 180 Grad ein.
Wenn die Kartoffeln während des Backens brennen, bedecken Sie sie eine Weile mit Folie.
Guten Appetit!
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