Lieber Sascha, lieber Marcel, das ist mein erster Kommentar überhaupt. Ich möchte Euch jetzt endlich mal ein ganz grosses Dankeschön für Eure vielen superschönen, inspirierenden, lehrreichen und informativen Gartenvideos schicken. Ihr seid mittlerweile fast der einzige Gartenkanal den ich abboniert habe und gehört bei mir zur Sonntagsmorgenroutine dazu. Hatte dieses Jahr zum ersten Mal 2 Yaconpflanzen und die haben reichlich und große Knollen. Die brauchten aber unendlich viel Wasser. Habe die Blüten für Tee getrocknet...Sacha, ich habe bei Dir bei Borago Safranknollen gekauft, die haben reichlich Blätter, aber hatten, bis auf eine Knolle vom letzten Jahr dieses Jahr gar keine Blüten. Das lief das Jahr vorher viel besser. Woran könnte das liegen? Wünsche Euch einen besinnlichen und erholsamen 3. Adventssonntag. Viele Grüße aus Brandenburg Manina
@SelfBio Жыл бұрын
Hallo Manina, Vielen Dank :) Das mit dem Safran kann dadurch kommen, dass aus der einen Knolle viele kleine geworden sind. Ich muss mal sehen ob man die teilen muss und umpflanzen um dann wieder große zu bekommen die auch blühen.
@chrissyblue1770 Жыл бұрын
Hier hänge ich mich mal dran...........ich habe dieses Jahr auch Safranzwiebeln gekauft. Nicht bei Borago. Diese sind auch nur grün ausgetrieben und hatten keine Blüten. Ich habe sie im Kübel. Diesen habe ich noch vor dem Frost in den Wintergarten gestellt. Derweil habe ich gesehen, dass auch meine viele Anleger gemacht haben, die vorher nicht da waren. Mir ist sonst nichts eingefallen was ich hätte tun können. LG. Christiane
@LongboatAline Жыл бұрын
und ich hatte Safran Anfang November gekauft. Die waren in ihrem Tütchen schon in alle Richtungen angetrieben, und so konnte ich nicht mehr warten bis ich zum Garten komme, sondern habe sie schnell mit etwas Sand/Erde/Perlit in eine hohe Tupperdose gesteckt. Also alles falsch gemacht - 9 Tage später kam die erste Blüte :) Nun hoffe ich, dass ich die, sobald sie wieder eingezogen haben, dann "richtig" in die Erde bekomme.
@katipohl2431 Жыл бұрын
Die Rhizome von Yacon sollen bis - 5 Grad Celsius Lufttemperatur im Boden überleben wenn sie sehr gut abgemulcht werden. Englische Permakulturgaertner machen das schon seit Jahren und setzen Rhizome direkt nach der Ernte wieder zurück in den Boden. Bin Fan von Yacon und habe mittlerweile 11 Sorten wovon ich optisch die gelbfruchtige besonders attraktiv finde.
@judithmaria2909 Жыл бұрын
Hallo Kati würdest du auch rhizome verkaufen bin immer zu spät dran denke ich und versuche schon seit 2 Jahren Yakon zu bekommen LG Judith
@anatevkabell6046 Жыл бұрын
Ich freue mich wie ein Plätchen, dass es jetzt Baquieu-Salat im Shop gibt. Vielen Dank dafür. Vielen Dank für die ganzen Infos zu Yacón, ich habe meine erst Saison damit. 🙏🏼
@heiditraxler8471 Жыл бұрын
Ich habe die Roten Rüben / Beete mit etwas Kren / Meerrettich und Kümmel fermentiert. Schmeckt nach 3 - 4 Wochen als Salat hervorragend. Man nimmt nur die Portion die man braucht, das andere bleibt im Fermenter.
@NeuesvomLandei Жыл бұрын
Klasse, dass auch du inzwischen zu den überzeugten Yaconanbauern gehörst! 👍😁 Wenn man die einmal hatte, will man sie nie mehr missen, oder? 😅 GLG von der Nadja
@m2mouse763 Жыл бұрын
vor drei Tagen habe ich ebenfalls meine zwei Yacon-Pflanzen aus einem großen Kübel geerntet und war mit den 8,5kg total begeistert! nun noch die Rhizome neu topfen
@tobiasxxx1742 Жыл бұрын
Dieser Kanal ist wirklich spitze, immer lernt man was neues dazu :)
@SelfBio Жыл бұрын
Freut mich sehr!
@altersack5602 Жыл бұрын
Danke, super Video ueber Yakon. Heuer selbst erstmalig mit grossem Ertrag ausgepflanzt und sehr begeistert davon.
@susannebecker6027 Жыл бұрын
Die verletzten und abgeheilten Roten Beeten kann man einfach im Ganzen kochen. Wenn man die Stellen vorher rausschneidet, bluten die Beeten beim Kochen leider aus, deshalb lasse ich die immer dran, reibe sie nur mit einer Gemüsebürste gut ab, weil an den Stellen oft noch Gartenerde sitzt. An den Fraßstellen hat sich so eine korkig-verholzte Schicht gebildet. Wenn man die gekochten Beeten aus dem Wasser nimmt, löst sich die Schale ja ganz einfach in großen Stücken, dabei gehen auch diese verkorkten Stellen im Ganzen ab, auch wenn sie etwas tiefer in die Knollen reichen oder sich durch das Wachstum so eine überlappende Kante gebildet hat. Darunter ist dann ganz normales, unverletztes Fruchtfleisch. Und durch das Kochen ist eh alles desinfiziert. Ich koche die Beeten immer im Schnellkochtopf: Beeten rein, mit Wasser auffüllen und einmal bis zum Ventil-öffnen hoch kochen lassen, dann die Herdplatte ausmachen und auf der noch warmen Herdplatte stehen lassen, bis sich der Druck abgebaut hat. Dann haben sie die perfekte Konsistenz, durchgekocht, aber noch bissfest.
@dornspinnchenspinne23928 ай бұрын
Glück gehabt mit den Yacon. Meine waren im November durch den Frost schon geplatzt.
@ingridperlitz7531 Жыл бұрын
Ich habe mal Topinambur , dünn gehobelt mit Salz und Pfeffer , auch Knoblauch gewürzt . Dann im Backofen gegart und geröstet , als Snack einfach super . LG Ingrid
@berndjonny2361 Жыл бұрын
Bester Gartenkanal
@gudrundeis153217 күн бұрын
Wir lieben Topinambur als Salat, geschält in dünne Scheiben gehobelt mit Zitronensaft Schmand und würzen mit Salz und Pfeffer.
@hobbygaertnerflo Жыл бұрын
Das Video finde ich klasse 👍😃 Hat mich inspiriert. Vielleicht findet sich nächstes Jahr bei uns im Garten auch eine Yakonpflanze wieder, um eigene Erfahrungen zu sammeln 🙂 Euch allen einen schönen 3. Advent 🎅 🕯🌲 LG
@unglaublichepilze Жыл бұрын
Danke fürs Video
@0Hasaname0 Жыл бұрын
Hey Sascha, den Topinambur esse ich gerne roh, wie ein Radieschen, ein wenig Gewürzsalz drauf, lecker! Danach kann man wunderbar pupsen!
@Gummmibaer Жыл бұрын
Topinambur konnte mir geschmacklich bisher auch so gar nicht begeistern. Aber ich hab einfach die restlichen Knollen austreiben lassen und in das Baumbeet vor meinem Haus eingesetzt. Jahr für Jahr wachsen dort jetzt schön blühende, große Pflanzen, die bisher noch keinerlei Pflege gebraucht oder bekommen haben. Ich glaub nicht mal, dass sie jemals gegossen wurden.
@henni.ringelblume Жыл бұрын
Die Yacon einfach im Boden lassen, sehr dick mit Laub abdecken, bei fiesem Frost zusätzlich mit Vlies abdecken.. die Knollen bleiben bis April knackig. Mehrfach so gemacht, klappt wunderbar. ;) Und das im Norden.
@chrissyblue1770 Жыл бұрын
Na super, auf meine Yacon habe ich eine Schubkarre Blätter geschüttet. Dann lasse ich sie einfach mal im Boden. LG Christiane
@astrids.1018 Жыл бұрын
Hallo Sascha, tolles Yacon-Video zum 3. Advent 🕯️🕯️🕯️ Ich habe dieses Jahr auch zum ersten Mal eine Yacon im großen Kübel angepflanzt und bin total begeistert. Sie benötigte im Prinzip nur Wasser und mußte etwas angebunden werden, da mir eine Pflanze bei starkem Wind abgebrochen ist. Jetzt bin ich noch gespannt wie lange sie sich lagern lässt und freue mich schon darauf, sie im nächsten Jahr wieder anzubauen. Man muss sie wirklich erst etwas liegen lassen damit sie einen feinen Geschmack entwickelt. Aber so knackig und frisch, bin wirklich begeistert 😋😋😋 Noch eine schöne und geruhsame Advents- und Weihnachtszeit für dich und deine Familie, vielen lieben Dank für deine tollen Videos und nur das Beste für 2023 🎉 Viele Grüße aus dem Taunus 🕯️🎄💫🤗 Astrid
@SelfBio Жыл бұрын
Hallo Astrid, vielen Dank und auf ein gutes neues Gartenjahr :)
@Elahannig2110 Жыл бұрын
Den Tobi wird bei uns als Schnapps gebrannt 💚💚💚 schönes Video schön erklärt und sehr informativ Danke 🙏🌱🌿💚😊
@kerstin3733 Жыл бұрын
Werd ich nächstes Jahr mal ausprobieren. Danke!
@tommisgartenjahr585 Жыл бұрын
Hey Sascha, ein tolles Video! Ich hab die Yacon in der zweiten Saison bei mir im Garten und bin mega-begeistert! Der Ertrag ist super und die Knollen schmecken sehr lecker, ich schnibbel sie mir immer in den Salat, schön süss und richtig knackig, eine tolle Frucht! Liebe Grüße
@marcokorpal Жыл бұрын
Ich habe gestern bei minus zwei Grad nun endlich meine letzten zehn Sellerieknollen und auch noch zwei Reihen Möhren aus der Erde geholt.... Ja, um diese Jahreszeit ernten macht irgendwie noch mehr Spaß😁
@zanderschnapper1 Жыл бұрын
Yacon ist eben prädestiniert für den Kübelanbau! Nadja vom Landei.....
@DaraRich Жыл бұрын
Guten Morgen Sascha! Schön, mal ein krasses Video zu Jakon! Das hätte ich mir schon längst selbst gewünscht aber nirgends gefunden… Hatte ich schon öfter gehört, aber Die Ernte unmittelbar mit zu bekommen und das gleich mit Lagerhinweisen - das freut mich wirklich! Meine Jacken stehen im Kübel auch noch draußen, allerdings in einer etwas geschützter im Haus Ecke. Da hoffe ich doch, dass sie auch noch intakt sind. Ich wünsche dir viel Spaß beim Verspeisen in ein paar Wochen😅… Bin schon sehr gespannt, wie sie schmecken, ich hatte noch nie welche probiert.
@SelfBio Жыл бұрын
Hallo Daniela, viel Erfolg bei deiner Yakon-Ernte :)
@DaraRich Жыл бұрын
Merci😊
@ilonasmukke5715 Жыл бұрын
Kleiner Tipp mit dem Topinambur und Co Pflanzen. Diese sind bei Wühlmäusen sehr beliebt und ich habe immer das Gefühl, dass wenn diese in der Erde bleiben, die kleinen Nager anziehen. Darum mein Tipp... zum Winter möglichst aus der Erde holen 🙂
@laReinedesFees03 Жыл бұрын
Klasse Video! Dieses Jahr habe ich auch zum ersten Mal Yakon im Kübel angebaut, die muss ich noch ernten. Wir hatten am Wochenende den ersten Frost und sie sollen diese Woche raus, ich bin gespannt. Irgendwo habe ich gelesen, dass in ihrer Heimat die Blätter geerntet und getrocknet werden für Tee. Dieser soll den Blutzucker senken und sehr gesund sein, ist bei Diabetikern beliebt. Deshalb habe ich das ausprobiert und Blätter getrocknet. Der Tee erinnert vom Geschmack an Grünen Tee, leicht herb, aber nicht bitter. Pur ist mir der Geschmack etwas zu langweilig, aber kombiniert mit anderen Kräutern schmeckt er angenehm. Nächstes Jahr werde ich auf jeden Fall mehr Blätter ernten.
@bernhardbeuchert7087 Жыл бұрын
Meine Yacon hatte ich vor einem ehemaligen Hühnerstall in einem 60l Maurerkübel stehen.Gestern habe ich die (noch grünen) Stängel abgeschnitten und in den Gewölbekeller gebracht.Nächste Woche ist dann vorweihnachtliche Bescherung :).Topinambur roh ins morgentliche Müsli geschnippelt schmeckt übrigens geil!
@SelfBio Жыл бұрын
Hallo Bernhard, dann wünsche ich dir viel Glück, dass in den Kübeln auch viele Knollen sind :)
@ivonneg1017 Жыл бұрын
Na da habt ihr ja Glück mit den Temperaturen. Bei uns sind in der Nacht schon 17 Grad Minus. Ich habe dieses Jahr auch das erste Mal Yacon angebaut. Bin wirklich begeistert . Schmeckt so lecker . VG
@ernestinebasting5437 Жыл бұрын
Ich liebe Süßkartoffeln gemeinsam mit anderem Gemüse als Ofengemüse mit Olivenöl, Salz, Pfeffer und Muskatnuss + versciedenen Kräutern und auch als Pfannengemüse würfelig anbraten und mit Salz, Pfeffer, Muskat und Chilli würzen und in der Mitte eine große rote Zwiebel in Ringen anbraten und mit ZUcker caramelisieren. Dazu Kartoffelschmarrn ist auch sehr lecker.
@renateober6546 Жыл бұрын
Seh interessantes Video, wie immer. Wieder tolle Anregungen für Neues. Danke und einen schönen 3. Advent. Viele Grüße aus Mittelfranken von Renate
@katrinschroeder8661 Жыл бұрын
Moin! Dank Marcel und Dir hatten wir in diesem Jahr zum ersten Mal Yacon (gekauft Gartenoase) im Garten und sind absolut begeistert!!! Soooo lecker 😋! Danke für diesen Tipp! Die Knollen kannten wir vorher als Gartenanfänger:in nicht!! Im nächsten Jahr sollen neue Sorten hinzukommen - hoffentlich verkauft Marcel welche im Frühjahr? 😅
@welshdragon2148 Жыл бұрын
Tolles Video. Danke dafür.
@karinmeistereck1330 Жыл бұрын
Hallo Sascha, ja, ich habe mir für die kommende Saison auch erstmalig Yaconpflanzen bestellt. Ich will die unbedingt einmal ausprobieren. Bin sehr gespannt darauf. Wünsche eine schöne Adventszeit.
@esmisa1 Жыл бұрын
Hallo Karin So hast du denn die Pflanzen bestellt? LG Karin
@lonki5777 Жыл бұрын
@@esmisa1 Hi, die gibt es bestimmt im Frühling wieder bei Marcel in der Gartenoase. Er verschickt sie auch. 🙂 LG von Lonki
@lonki5777 Жыл бұрын
Hallo Sascha, ein schönes Video mal wieder, danke schön. 😃 Ich hatte vorletztes Jahr einer Freundin die Yaccon geschenkt. Sie hat sie im Garten vergessen, und obwohl sie im Bergischen Land wohnen, wo es kühler ist als um Köln herum, hat die Pflanze den Winter überlebt. Das fand ich sehr erstaunlich. Ob sie diesen Winter auch überleben wird, darauf bin ich mal sehr gespannt. LG Lonki 🙂
@sharky183 Жыл бұрын
So lang kein tiefer Bodenfrost kommt ist das kein Problem...
@LongboatAline Жыл бұрын
So wie das aktuell und für den Winter wohl aussieht, würde ich hoffen, dass sie noch vor dem Kältetod gerettet wird... Tolles Video heute, mal sehen wieviel Topinambur nächstes Jahr wiederkommt, Yakon möchte ich gerne auch noch setzen, befürchte nur, dass ich ihm nicht genug Wasser bieten kann...
@heidib.ausd-23xxx78 Жыл бұрын
werde mal in meinem Umfeld nach Yacon-Vermehrungsknollen fragen.
@goldenbee9978 Жыл бұрын
Mein yacon steht im Lager und es wird jetzt dann die erste Knolle geerntet. Ich bin schon sehr gespannt. Schöne Grüße aus dem Allgäu Michi vom heiglerhof
@martinabaumann-dahm9916 Жыл бұрын
Moin moin,krasse Ernte Sascha 👍bei uns ist seit Dienstag Schnee und Frost🥶 und herrliches Winterwetter aber nix mehr zum Ernten vorerst.Schönen 🕯🕯🕯Advenr.LG aus dem hohen Norden ☀️
@petrawestermann8458 Жыл бұрын
lieber sascha köstlich finden wir kartoffelpüree mit ca einem drittel topinambur gestampft.. und gemüsesuppe von zb kartoffel, karotte, lauch.. mit ein paar von den tollen knollen ganz herzlichen dank 🌻 für deine immer tollen videos und informationen hab eine schöne 🎄 weihnachtszeit mit deinen lieben und komm gesund und fröhlich ins neue jahr liebe grüsse aus frankfurt petra
@naturlichnatur Жыл бұрын
Sascha tolle Yakon Ernte aber ich muss Dir sagen die können mit meinen nicht mithalten 😅! Ich hab mega große Knollen bis zu 1000 gr. in diesem Jahr.
@heidib.ausd-23xxx78 Жыл бұрын
roh finde ich Topinambur am besten mit Apfel und Möhre, Zitronensaft und ein wenig Salz
@heifee5917 Жыл бұрын
Yacon erinnert mich an Canna indica, das Rhizom meine ich.
@ingridperlitz7531 Жыл бұрын
Inulin ist Ballaststoff gut für die Darmbakterien . Ist auch in Pastinaken und Schwarzwurzeln.
@Pipa9612 ай бұрын
Zubereitung von Topinambur: ich esse sie nur wie Back Kartoffeln, einfach in der Mitte durchschneiden und auf ein Backblech legen mit Olivenöl, außerdem Würze ich sie jedes Mal anders. Dazu eine Joghurtcreme mit Schnittlauch und Kräutern. Ich hab davon mindestens 20 laufende Meter😊 Man braucht einfach nichts tun sie kommen jedes Jahr wieder.
@bushcrafter1435 Жыл бұрын
Sehrbinformativ. Danke 🙏
@gabsi405 Жыл бұрын
Topinambur sind als Suppe Chips oder in Scheiben gedünstet als beilage mega lecker
@ursulavolgger6054 Жыл бұрын
Scharf anbraten in der Pfanne, so schmeckt fast jedes Gemüse am Bestens. Zu den Krankheiten ( das Milieu des Menschen ist von Bedeutung, das ist der größte Schutz und hat eine super Immun Antwort undnatürlich immer gründlich abwaschen 😊
@olynxmano Жыл бұрын
Topinambur gibt die leckersten Fritten. Vor allem kalorienarm :D
@Ben-ge7yt Жыл бұрын
Sind die frittiert besser verträglich?
@olynxmano Жыл бұрын
@@Ben-ge7yt Kann ich so nicht sagen, weil ich damit nie so die Probleme hatte :)
@alexandraweiss9459 Жыл бұрын
Ich finde eine Ernte im Winter schöner, als im Sommer. Einfach weil es doch ein wenig ungewöhnlich ist. 😀 Lieben Gruss aus Bulgarien Alexandra vom Kanal: Die Auswanderer Doku
@wellant5064 Жыл бұрын
Holzasche Sascha. Keine aus Kohlen oder Kippen. ;) LG und einen schönen 3. Advent :)
@andyandwhy Жыл бұрын
Holzkohlestaub sollte besser sein als Asche für Bruchstellen. Erstens desinfizierend und zweitens sauberer.
@benjaminstefanie Жыл бұрын
Super Video! Kennst du die Kerbelrübe?
@anjatasler1446 Жыл бұрын
Ja, da macht sich die Gegend, wo man gärtnert bezahlt! Bei uns sind seit Anfang Dezember -15° 🤷♀️ mit Schneedecke
@gabsi405 Жыл бұрын
Ach ok ich sollte noch mal buddeln ich denke jetzt weiß ich was da im Garten gewachsen ist 😅
@gabyarndt8709 Жыл бұрын
👍🏻 ... euch einen schönen 🕯🕯🕯 Advent
@SelfBio Жыл бұрын
Danke, dir auch :)
@wolfgangfuhrer2945 Жыл бұрын
Klasse Video! Bei mir sind noch Erdmandeln im Boden, da habe ich mal von einer Ernte im Dezember gehört, doch ich habe hier Verhältnisse um stabil 0 Crad C. Eine Ernte hatte ich trotzdem aus einem Kübel auf dem Balkon, die haben mir immerhin 500g Erdmandeln gebracht.
@SelfBio Жыл бұрын
Hallo Wolfgang, ich werde immer von allen Leute auf die invasivität der Erdmandel hingewiesen. Ich finde es trotzdem eine tolle Pflanze.
@wolfgangfuhrer2945 Жыл бұрын
@@SelfBio Ich habe in Spanien gelebt eine zeitlang, und die "Horchata de Chufa" zählt seitdem zu meinem Lieblingsdrink. Hier bekommt man das leider nur mit viel. Chemie drin und ich war sehr froh, als ich endlich Saatgut davon erhalten konnte!
@brawo1082 Жыл бұрын
Hallo Sascha. Topinambur kommt bei mir nicht mehr in den Garten. Ich habe Jahre gebraucht den "auszurotten". Durch in der Erde vergessene Wurzelstücke etc. hat er sich im Umkreis von über 5 Metern überall ausgebreitet. Sogar im angrenzenden Gewächshaus kamen Pflanzen hoch sowie unter Gehwegplatten u. Beeteinfassungen. Fast schon so schlimm wie die Ackerwinde.
@katb.5859 Жыл бұрын
Ich hab den in einen Mörtelkübel gepflanzt. Da kann er nicht raus.
@Gartenglueck-Niederrhein Жыл бұрын
Steht bei mir im Zementkübel.
@LongboatAline Жыл бұрын
Noch hoffe ich, er vermehrt sich. Ringsherum ist Wald, da kann er nicht aus. Was übersteht wird abgemäht. Vielleicht lassen die Wühlmäuse dann die Obstbäume in Frieden...
@fraukeboge4231 Жыл бұрын
Mal bei Nadja vom Kanal neues vom Landei schauen, hat ein Video was sie mit jacon anfängt
@elive-lz3rx Жыл бұрын
Wieder mal eine Überraschung. Nun ist fast alles weggeräumt, Zwiebeln sollte ich noch stecken, wenn es frostfrei ist. Noch 10 Tage, dann werden die Tage wieder länger. Wenn der Weihnachtsstress vorbei ist, mache ich die neuen Anbaupläne. Kann mir bezüglich Geschmack bei Yakon nichts vorstellen, vielleicht sollte ich es aber mal probieren. Danke für den Tipp.
@SelfBio Жыл бұрын
Das ist echt enorm - stimmt so groß sind meine nicht geworden :D
@brigitteluber5219 Жыл бұрын
Topinanpursuppe ist echt lecker…..
@christineweber709 Жыл бұрын
Nun mag sein dass die kommen aber der Topinambur ist so gesund u. schmeckt zudem gut. die Darmbakterien, die gut fürs Immunsystem sind, lieben ihn. er ist auch nicht Insulinpflichtig, soviel ich weiss u. gut f die schlanke Linie. Im Boden hölt er ja frisch und saftig bis zum Frühjahr und DAS WICHTIGE Ich habe eine Sorte die bildet nur einen Horst. gut zu beernten im Sommer blüht er so schön....
@mahamudaakter2631 Жыл бұрын
Nice
@alexanderschreiber9911 Жыл бұрын
Yacon und Süßkartoffeln hab ich letzte Woche geerntet. Yacon prim Süßkartoffeln kaum was dran. Topinambur bleibt in der Erde bis ich Hunger hab
@marionkunz4852 Жыл бұрын
Moin, scheint als hätte ich spontan alles richtig gemacht und die einzelnen Knollen zum Essen rausgesucht und die dicke am Stiel zum überwintern in den Keller gelegt, damit sie im nächsten Jahr wieder in die Erde kommt. Ich hatte zwei kleine weißschalige geschenkt bekommen und da ich immer alles ausprobieren muss, habe ich es versucht. Bin mir aber noch nicht sicher, ob ich sie auch in ferner Zukunft weiter anbauen werde. Ich wünsche dir einen schönen 3. Advent 🎍.
@SelfBio Жыл бұрын
Hallo Marion, dir auch einen schönen 3. Advent :D
@marionkunz4852 Жыл бұрын
@@SelfBio Dankeschön
@katb.5859 Жыл бұрын
Muss die nicht gleich wieder in die Erde damit sie nicht vertrocknet? Notfalls in einen kleinen Blumentopf?
@marionkunz4852 Жыл бұрын
@@katb.5859 Ja, das habe ich auch so verstanden.
@stupfifis.7009 Жыл бұрын
Hallo Sascha, meine Beet Yacon waren auch deutlich sparsamer als die Kübel Yacon!
@anjapogrifke4562 Жыл бұрын
Mein Topinambur lasse ich immer im Boden. An frostfreien Tage lassen die Knollen sich sehr leicht mit der Hand ausgraben. Ich esse sie am liebsten pur, im Salat, als Brei oder in einer Gemüsepfanne. LG Anja 👩🌾 🐈 🐕 🙋♀️
@alexanderschreiber9911 Жыл бұрын
Mach ich auch so
@Ben-ge7yt Жыл бұрын
@@alexanderschreiber9911 Ohne Magenprobleme?
@alexanderschreiber9911 Жыл бұрын
@@Ben-ge7yt ja tatsächlich. Vielleicht manchmal etwas weicherer Stuhl aber mehr merk ich nicht.
@NevinShelly Жыл бұрын
Patatesi tohumdanmı ektiniz vede hangi ayda ektiniz teşekkürler .
@sebastianschmidt8344 Жыл бұрын
Bei uns hat der Dobermann die rote Beete angenagt…😂
@thyriaelessedil4720 Жыл бұрын
was für einen Sand zum Einschlagen kann ich denn nehmen? Spielstand? Verfugsand? Sorry, dass ich so blöd frag. 🙈
@peterdellwisch643 Жыл бұрын
Wie bereitet man yakon zu. Gerne mal ein paar Rezepte. Bernadette
@ramonafischer6688 Жыл бұрын
Ich hatte diese Jahr das erste Mal eine weiße Yacon. Hatte auch Recht gut Ertrag, aber mir sind die irgendwie zu süß gewesen. Bin nicht so der Fan von süßem. Nächstes Jahr möchte ich dann auch die Süßkartoffel testen
@katb.5859 Жыл бұрын
Also wenn du süß nicht magst, kannste Süßkartoffel eigentlich sein lassen. Sagt ja schon der Name. 😉
@ramonafischer6688 Жыл бұрын
@@katb.5859 Süßkartoffeln mögen aber meine Tochter und auch meine Hasen 😂😂😂 Und diese kann man ja z.b. beim Stamp auch gut mit normalen Kartoffeln mischen
@katb.5859 Жыл бұрын
@@ramonafischer6688 ach so 😂
@renateluciarennhofer5899 Жыл бұрын
Eigentlich sind Sie einer meine Lieblings Gärtner. Ich hätte sehr gerne einige Samen von Ihrem Geschäft, wohne aber in Österreich u Sie liefern jetzt nicht zu uns. Wäre eine Briefsendung wirklich so viel mehr Arbeit? Bitte lassen Sie es mich wissen.... Herzlichen Dank, Renate Rennhofer.
@SelfBio Жыл бұрын
Hallo Renate, bitte einfach eine Mail an die Mailadresse des Shops senden. Bis jetzt haben wir immer eine Lösung gefunden :)
@heidibinwasser7838 Жыл бұрын
Ich kenne Yakon überhaupt nicht 😏 würde die aber gerne mal probieren. Wann muss man die pflanzen ? Und muss das eine besondere Erde sein ? Wünsche noch ein schönen 3. Advent 😊🕯🕯🕯
@altersack5602 Жыл бұрын
Hab die Jungpflanzen Mitte Mai ins Beet gesetzt, sonnige Lage und einmal in der Woche ausgiebig gewässert. Anfang Dezember geerntet. War sehr ergiebig, hab damit Nachbarn, Arbeitskollegen und Freunde versorgt 😊
@heidibinwasser7838 Жыл бұрын
@@altersack5602 Danke für die Antwort 👍
@karinmuller447 Жыл бұрын
😅 Der Wettlauf gegen die Wühlmaus, wäre der bessere Tittel gewesen 🤣🤣
@SelfBio Жыл бұрын
Stimmt - aber das Wühlmausvideo kommt erst nächstes Jahr :D
@michaelroloff2889 Жыл бұрын
Bei mir sind die meißten Knollen beim 1. Bodenfrost (-2°C) leider erfroren. Wer eine Allergie gegen Kreuzblütler hat, sollte vorsichtig sein. Meine Frau hat sie leider nicht vertragen. Ich freue mich für dich, dass deine Ernte so gut ausgefallen ist 😊
@Gartenglueck-Niederrhein Жыл бұрын
Hallo Michael Das kann unter anderem daran liegen, dass Yacon viel Inulin in der Knolle speichert. Menschen die empfindlich darauf reagieren sollten mit kleinen Essens-Mengen beginnen, weil sich der Körper erst daran gewöhnen muß.
@annettg1202 Жыл бұрын
Auf dem Balkon ist Yakon wohl eher nichts. Deswegen werde ich mal im Asialaden darauf achten, ob ich da welche kaufen kann. Dort liegen immer so viele verschiedene Wurzeln.
@SelfBio Жыл бұрын
Hallo Annett, ich habe das letztes Jahr in einem Topf ausprobiert - der war ungefähr so groß wie ein Putzeimer. Da waren immerhin 2 große und drei kleine Knollen dran.
@annettg1202 Жыл бұрын
@@SelfBio Das Problem ist eher das Grünzeug, was über der Wurzel wächst. Topinambur ist da eher geeignet und darf nächstes Jahr in die zweite Runde.
@trudiborsos7219 Жыл бұрын
Danke dir für dein Informatives Video! Das mit der Asche oder Kohlenstaub bei verletzten Speisewurzeln klappt sehr gut. Weshalb erntest du deine Süsskartoffeln so zeitig Sasha? Meine legen im September Oktober November Gewicht mässig richtig los und zu.
@SelfBio Жыл бұрын
Hallo Trudi, ich hatte um ehrlich zu sein ein Rezept, wofür ich Süßkartoffeln brauchte und da habe ich mir einige geholt :D
@inafiss8817 Жыл бұрын
Habt ihr die yacon auch in eurem Shop?
@sandrag8656 Жыл бұрын
Klasse Video, sehr informativ und inspirierend. 👍 Schützt Du den Wintersalat oder hält er Frost und Schnee aus?
@SelfBio Жыл бұрын
Der Trick beim Wintersalat ist ja, dass du ihn nicht schützen musst - aber er darf nicht viel größer als wie der gezeigte sein. Du siehst oft an der rot-färbung, dass die Pflanzen sich selber schützen vor der Kälte.
@a.f.4444 Жыл бұрын
Frost und Schnee sind weniger das Problem, aber zu nass und dann womöglich noch Blätter, die drauf fallen, das mögen zumindest manche Sorten nicht gerne. Da ich einen relativ schweren Boden und Bäume habe, schütze ich meine Pflanzen mit Lochfolie auf Bögen.
@juliakoenigsberger1859 Жыл бұрын
Mich würde interessieren wie du den Kohl und Yakon zubereitest.... Damit hab ich weniger Erfahrung.
@victoria114 Жыл бұрын
Danke für das tolle Video. Wer von euch hat Erfahrung mit Pfefferminz(öl), um Wühlmäuse zu vertreiben?
@christelschultz4021 Жыл бұрын
Mokle, Buttermilch 1:2 mit Wasser verdünnt oder dünne Chili streuen
@Franconian_on_a_journey Жыл бұрын
Ich hätte noch eine Frage zur Lagerung, aktuell ist meine Yakon Ernte im Gartenhaus (leicht über 0 Grad noch) kann ich sie dort lassen oder lieber in den Keller (ca. 15 Grad).
@charlie5204 Жыл бұрын
Yacon steht auf meiner Liste und ich warte schon darauf die Rhizome irgendwo herzubekommen. Gar nicht so einfach, finde ich. Oder kann man sie über Marcel beziehen?
@sharky183 Жыл бұрын
Kleinanzeigen.....
@katb.5859 Жыл бұрын
Obi
@stefanmusket9212 Жыл бұрын
was ist denn jetzt eigentlich aus der ananas geworden? :-D war sie essbar.. hat sie geschmeckt? ich wills wissen ^^ denn ich habe erfolgreich nach eurem video selbst einen ananasschopf zum wurzeln gbracht =) danke dafür =) gruß stefan
@SelfBio Жыл бұрын
Das Video kommt in Kürze :D
@stefanmusket9212 Жыл бұрын
@@SelfBio vielen lieben Dank ^^
@rigani4957 Жыл бұрын
haha, hier sind seit 3 Tagen - 10 bis - 13 Grad, der Boden ist steinhart gefroren, aber danke fürs Video und die tollen Infos ‼️👍
@holgerkath...Kanal-Kathalyse Жыл бұрын
Süßkartoffeln Meine Süßkartoffeln hatte ich als Pflanzen von Marcel gekauft. Meine Erfahrungen mit ihnen (lächerlich, ich hatte nur 4 kultiviert, 3 Sorten, er hunderte) sind denen von Marcel ähnlich. Besonders mit Bezug auf die prägnanten Unterschiede beim Ertrag (Differieren um den Faktor 6). War beim GY-Treffen in der Gartenoase am 15/16.10.22 bei der Süßkartoffelernte. Dabei fand ich meinen Fehler: Hatte sie gemäß Empfehlung im Damm angebaut, jedoch mit einem Abstand von 1 m in der Reihe, nicht ähnlich oder etwas höher als bei Kartoffeln gemäß Marcel. Später Süßlupinen mit 25 cm Abstand zwischen die vier Pflanzen gepflanzt, die sich trotz der luftigen Stellung wie die Süßkartoffeln sehr gut entwickelten. Ab Mitte November wirkten die Blätter der Süßkartoffelpflanzen ein wenig mitgenommen, während z. B. die Yacon strahlte. Stecklinge genommen, die mir später vergammelten. Geerntet habe ich sie ca. 6 Monate nach dem Pflanzen Mitte Mai am 22.11.22, womit sie gemäß Marcels Aussage bei uns ca. 1 Monat länger im Boden waren. Aber es drohte eine Regenphase ... Meine Ernte-Erfahrung: Süßkartoffeln besser mit Mistgabel ernten, weil die die längeren Zinken hat als eine Grabgabel. Bei näher beieinanderstehenden Zinken klemmen sich häufiger Objekte, z. B Steine zwischen diese. Parallel der Reihe (!) bevorzugt mit hohem Abstand unter den Wall stechen, jedoch beim Heben ein Kratzen der Zinken über die Süßkartoffel lassen. Knollen glücklicherweise vor allem unter oberirdischem, zentralem Teil der Pflanze. Lange fadenförmige Wurzelausläufer fand ich, aber weder in der Gartenoase noch bei uns waren darunter in der Regel (sehr selten) verwertbare Süßkartoffel-Knollen. Grund wird wahrscheinlich die Kulturdauer dieser Seitentriebe sein. Es dauert mehrere Wochen bis die langsam startende Süßkartoffeln lange Ableger hat, welche in nennenswerter Entfernung von der Pflanze Wurzeln bilden. Deswegen hat die Pflanze da wenig Zeit um dort Knollen nennenswerter Größe zu bilden. Sachte Kratzer oder kleine Schnittwunden werden durch Hautbildung bei Süßkartoffeln geschlossen. Ein Vorteil während der Lagerung. Süßkartoffeln mit Löchern (Vögel?) faulten in jenen Bereichen jedoch schnell. Günstig die Lagerung mit Kisten, deren Böden Löcher haben. Sie sind gut darin im Freien, z. B. mit Regenwasser zu wasch und danach zu trocknen. Kleine Mangen sind im Gegensatz zu den Kartoffeln (großer Vorteil mancherorts) problemlos in der Sonne lagerbar. Nur ein Fehler fiel mir auf: Marcel hatte sich beim Verkauf von einer Sorte (Erato violett) mit der Bezeichnung des Pflanztöpfchens geirrt. Diese haben violettes Fruchtfleisch, die von jenem Töpfchen war nur außen violett und innen weiß. Grüne Grüße von Köln Holger Kath 🥔🥔🌳🌴🌻 Yacon und Süßkartoffeln liefen bei mir 2022 prächtig, abgesehen vom Debakel mit den Süßkartoffel-Stecklingen. Bei Süßkartoffeln zeitweise jedoch unter Inkaufnahme von Raumverschwendung. Der größte Vorteil für Selbstversorger wird die Zeit des Erntens sein, ein kleiner Nachteil beider Kulturen die hohe Kulturdauer (ca. 5 Mon. im Vergleich mit Frühkartoffel von ca. 90 Tagen).
@robobroadcast Жыл бұрын
Wenn man Topinambur über den Winter im Boden lässt, lockt man Wühlmäuse an.
@dornspinnchenspinne2392 Жыл бұрын
@@Hoertalker Ich auch. Hatte sie nur im Hochbeet. Aber schon das war ein Akt....
@megmaring Жыл бұрын
Ich koche mir öfter 2-3 Knollen mit, wenn ich Kartoffeln in der Schale koche und esse sie dann einfach so aus der Hand, hm. Auch fein gerieben mit Feta und Walnüssen im Salat, so lecker. Mag sie weniger als "Alleingemüse"
@reinholdpipirs4384 Жыл бұрын
Ich lasse fast alles stehen, weil das Schutz für Insekten bietet. Ich hab keine Hühner und lege im Winter Gulasch aus. Da kommen dann Mader oder Hühnerhabicht wie bei mir. So bekam ich meine Wühlmäuse los. Übrigens auch im Sommer besteht das Problem vor Fuchsband und Hundebandwurm wenn man da vorsichtig sein will.
@katb.5859 Жыл бұрын
@@reinholdpipirs4384 du lockst dir freiwillig n Mader an? Dein Garten scheint ja nicht in der Nähe von deinem Haus zu sein? 🙈
@beaswildergarten6754 Жыл бұрын
Eigentlich sollte ich Deine Videos nicht mehr schauen. Mein Garten ist einfach zu klein für all die Pflanzen, die ich aufgrund Deiner Videos ausprobieren möchte. Aber ich denke für eine Maurertubbe mit Yakon müsste ich ein Plätzchen finden oder auch zwei ... 😵💫. Ich werde auch mal schauen, wo ich eine Pflanze fürs nächste Jahr herbekomme.
@marialex5079 Жыл бұрын
Du brauchst eine Katze
@utelaub4845 Жыл бұрын
Wo bekommt man den Yacon Pflanzen her, wenn die ortsansässigen Gärtnereien sowas "exotisches" nicht anbieten. Wann werden den die Pfanzknollen gepflanzr?