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Diferença entre vinho frisante e espumante

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Vinhos de Bicicleta

Vinhos de Bicicleta

Күн бұрын

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Afinal qual a diferença entre vinho frisante e espumante? O sommelier Rodrigo Ferraz te conta os detalhes.

Пікірлер: 94
@Silviocdepaula
@Silviocdepaula 6 жыл бұрын
Eu comprei uma garrafa do Lambruco, parecia fraco, fui bebendo, de repente tava tudo rodando
@beatrizguilherme7780
@beatrizguilherme7780 4 жыл бұрын
Por isso deve beber sentado Rodrigo kkkkkkk....
@sue7351
@sue7351 3 жыл бұрын
Menino..kkk...EU tbm..Foi uma loucura
@billy.whiplasher
@billy.whiplasher 3 жыл бұрын
Acontece... Kkkkkkkk
@Corp.G
@Corp.G 3 жыл бұрын
Comigo o mesmo
@JoaoLucas-ki3fg
@JoaoLucas-ki3fg 2 жыл бұрын
Tô eu aqui repositor de supermercado me aprimorando de tanto os clientes perguntarem kkkkk
@cleiberazevedo9984
@cleiberazevedo9984 6 жыл бұрын
Os Espumantes Nacionais estão melhorando muito e se destacando cada vez mais em Concursos na Europa. Em Bento Gonçalves-RS temos algumas das mais famosas Vinícolas do Brasil. Oportunidade de fazer um Enoturismo e conhecer uma região fantástica aqui no Sul.
@mchivunk
@mchivunk 6 жыл бұрын
Cleiber Azevedo vc poderia nos descrever algumas viniculas do sul abertas para enoturismo?
@cleiberazevedo9984
@cleiberazevedo9984 6 жыл бұрын
Marcos Chivunk Praticamente todas recebem os turistas oferecendo serviço visita guiada e degustação. Eu conheci a Casa Valduga, Lírio Carraro, Pizzatto, Torcello, Miollo, Alma Única, etc.
@JRamalhete69
@JRamalhete69 6 жыл бұрын
Muitos vinhos verdes aqui de Portugal são frisantes também. A leveza e frescura destes vinhos pega muito bem com o gás... Está desvendado o mistério :) Excelente! Obrigado
@cassianodebastiani8537
@cassianodebastiani8537 4 жыл бұрын
Seu canal é ouvido aqui em uma adega aqui em Cuiabá como aula para melhorar o entendimento da nobre bebida.
@CARECA_SKDV
@CARECA_SKDV 4 жыл бұрын
A física explica, a lei de Henry. A quantidade de gás diluído no meio líquido é proporcional a pressão sobre ele exercido. Parabéns pelos vídeos Rodrigão 👊
@2012dercomr
@2012dercomr 6 жыл бұрын
Melhor notificação de canal de vinhos ! Esse e vai de vinho. 🍷
@AucelioSousa
@AucelioSousa 7 ай бұрын
Amo frisante branco! Bochecho levemente e dar ultrasensaçao.
@rpelosolopes
@rpelosolopes 6 жыл бұрын
Show! Frisantes conhecidos, tb italianos e vendidos aqui, no Brasil, são o Moscato D’Asti e o Bellini, esse com adição de sucos de pêssego e framboesa. Bem legais, tb!
@Bethysantos10
@Bethysantos10 6 жыл бұрын
Oi Rodrigo, adorei seu canal e já vi quase todos os seus vídeos pois eles tem me ajudado muito não só no conhecimento sobre o assunto mas também com o vocabulário técnico em português, pois é, apesar de eu ser brasileira eu estudo o assunto aqui na França e muitas vezes não sei quais são os termos em português, você faz um excelente trabalho de uma forma muito didática, parabéns. Eu recentemente descobrir uma vinicula brasileira que produz um espumante o qual eles utilizam a nomeclatura "Champagne do Brasil" pois por fabricarem esse produto há muitos anos (mais de 100 anos) no país eles já usavam essa nomeclatura antes da legislação OAC da região da Champagne ser criada, por isso depois de uma longa batalha judicial eles conseguiram autorização federal para continuarem usando esse nome para seus espumantes, na minha opião durante muitos anos isso foi uma ótima jogada de marketing pois no Brasil há alguns anos além do consumidor não ter conhecimento e chamar até sidra de champagne quase não existia no mercado os verdadeiros champagnes e quando existia os preços eram muito altos (hoje ainda são), mas hoje muita coisa mudou, as pessoas são muito mais informadas, viajam mais e começam a entender mais sobre vinhos, na minha opinião continuar chamar esse espumante de champagne vai se tornar cada vez mas negativo pois quem conhece sabe que não é champagne e dá uma impressão que a empresa continua querendo enganar as pessoas, eu gostaria de saber sobre o que você e pensa do assunto.
@VinhosdeBicicleta
@VinhosdeBicicleta 6 жыл бұрын
Olá, Bethy! Não achamos que isso vá causar um efeito negativo. O champagne do Brasil, conseguiu permanecer com o nome justamente porque já era feito aqui antes de surgir a OAC da região de Champagne. A intenção da vinícola preservar sua longa história. Além disso, são produtos bem diferentes devido aos seus terroirs de origem. Torcemos para que um dia, as regiões vitivinícolas do Brasil sejam igualmente reconhecidas lá fora. Abraços ;)
@analidia8827
@analidia8827 5 жыл бұрын
Seu trabalho é incrível. Apaixonada pelo mundo dos vinhos. 💗
@natanlima5917
@natanlima5917 4 жыл бұрын
Tirou uma grande dívida, de forma simples! Parabéns pelo canal! Sucesso!
@VinhosdeBicicleta
@VinhosdeBicicleta 4 жыл бұрын
Muito obrigado, Natan!
@israelcosta6886
@israelcosta6886 6 жыл бұрын
Amo muito esse canal. 😍 Melhor canal sobre vinhos🍷
@VinhosdeBicicleta
@VinhosdeBicicleta 6 жыл бұрын
Valeu!
@GabrielVercelli
@GabrielVercelli 5 жыл бұрын
Amigo excelentíssimo vídeo que você fez, muito didático e objetivo! Só peço que nos próximos vídeos você coloque legenda quando falar nomes difíceis como por exemplo Chardonnay. Mandei aquele like e salvei na minha playlist. Abraços!
@eliannesousa4634
@eliannesousa4634 4 жыл бұрын
Encantada com seus vídeos.. ❤ Vc tem um carisma sem igual, além do dom para explicar da forma mais clara que existe.. Parabéns!!! Só uma dúvida, já fez algum vídeo relacionando tipos de taças para tipos de vinho? Fiquei na dúvida em qual taça usar para um vinho frisante, se a taça "normal" ou a taça mais alondada, se é que posso descrevê-la assim 😬
@patygurgel1776
@patygurgel1776 6 жыл бұрын
Você é maravilhoso para esclarecer todos os assuntos sobre vinho!!! Não perco um vídeo!!! 🍷
@VinhosdeBicicleta
@VinhosdeBicicleta 6 жыл бұрын
Valeu, Paty!
@breno-0000
@breno-0000 Жыл бұрын
Caraca, vc explica muito bem! Parabéns pelo conteúdo!
@mchivunk
@mchivunk 6 жыл бұрын
Aprendi mais uma @Vinhos de bicicleta 🥂 saúde
@liscorradi45
@liscorradi45 3 жыл бұрын
Rodrigo, sobre o "champagne", aprendi que no Brasil existe uma vinícola com autorização legal para usar esse termo, a Peterlongo, pois usa o método champenoise para produzir a bebida antes da DO - Denominação de Origem da Região Francesa. Nos encantamos pela história e pela produção da vinícola, pouco valorizada pelos brasileiros que conhecem apenas o "Chuva de Prata". O Nature deles me pareceu tão bom quanto os demais da Região de Bento Gonçalves!
@gersonoliveira3519
@gersonoliveira3519 4 жыл бұрын
quem conhece, explica de forma simples! Parabéns
@emersonemanuel1153
@emersonemanuel1153 29 күн бұрын
Excelência de explicação 👏🏻
@jussaramarcos7873
@jussaramarcos7873 6 жыл бұрын
Rodrigo! Faz um vídeo dando dicas de tipos de taças? Abraço
@bellaluna73
@bellaluna73 6 жыл бұрын
Rodrigo, você é show de bola! Há! obrigada por me responderem no Instagram a respeito dos serviços de vinhos em locais com temperaturas altas.
@VinhosdeBicicleta
@VinhosdeBicicleta 6 жыл бұрын
😉
@cosmoramos1497
@cosmoramos1497 2 ай бұрын
Gostei da orientação. Abraço
@alfredogehrtsantacruz1256
@alfredogehrtsantacruz1256 3 жыл бұрын
Parabéns pela explicação elucidativa.
@ezequielaraujo4308
@ezequielaraujo4308 6 жыл бұрын
melhor canal sobre vinhos . Excelente trabalho!
@VinhosdeBicicleta
@VinhosdeBicicleta 6 жыл бұрын
Valeu!
@mariliasilva_
@mariliasilva_ 2 жыл бұрын
Melhor canal! Estava com essa duvida ha uns dias
@danielleduraesnobre1419
@danielleduraesnobre1419 5 жыл бұрын
Excelente!
@VinhosdeBicicleta
@VinhosdeBicicleta 5 жыл бұрын
😘🍷
@felipebaptistapersonal
@felipebaptistapersonal Жыл бұрын
Com relação a ser mais ou menos doce. Existe um padrão? Por exemplo o frisante ser mais doce que o espumante? Ou não tem nada haver isso?
@gracacesario4062
@gracacesario4062 4 жыл бұрын
Excelente explicação! Uma aula em seis minutos!
@salomeribeiro8222
@salomeribeiro8222 3 жыл бұрын
Há espumantes resultantes de uma só uma fermentação, espumante por método ancestral, em que a fermentação ocorre na garrafa e o método Asti em que ocorre na cuba de inox. Ambos espumantes em que ocorre só uma fermentação.
@rafaelamolina4455
@rafaelamolina4455 6 жыл бұрын
Adoro seu canal!!!
@andersonfernandes7243
@andersonfernandes7243 6 жыл бұрын
Ótima explicação. Ótimos videos como sempre. Parabéns.
@alfredogehrtsantacruz1256
@alfredogehrtsantacruz1256 3 жыл бұрын
É verdade que o salaminho de Santa Croce é bom melhor ?
@elgabomartins
@elgabomartins 3 жыл бұрын
Que didática sensacional, parabéns!
@marcosmunizpacheco8727
@marcosmunizpacheco8727 4 жыл бұрын
Tô tomando um frisante agora muito bom
@lucasfrassao4215
@lucasfrassao4215 6 жыл бұрын
Rodrigo, qual explicação para a segunda fermentação nos espumantes, "segurar" mais CO², do que a fermetenção alcoólica nos frisantes, tipo de levedura?
@VinhosdeBicicleta
@VinhosdeBicicleta 6 жыл бұрын
Olá, Lucas! É por que nos espumantes, a borbulha surge na segunda fermentação, em maior quantidade. E nos frisantes é somente durante a primeira fermentação.
@obrasilevangelistaomeobrig9203
@obrasilevangelistaomeobrig9203 6 жыл бұрын
Ouvi dizer que algumas marcas de Lambrusco são "gaseificados" artificialmente...será? Até pq dizem que a região que o produz lá Itália é minúscula
@VinhosdeBicicleta
@VinhosdeBicicleta 6 жыл бұрын
É possível que alguns frisantes sejam gaseificados artificialmente, mas o Lambrusco deve ser feito dessa forma.
@josebentodeoliveira9703
@josebentodeoliveira9703 4 жыл бұрын
Gosto muito do Moscatel da Durigan
@marizasales9573
@marizasales9573 Жыл бұрын
Então Espumante tem mais álcool? Já vou dar preferência ao Frisante 🍷
@lisfreire
@lisfreire 4 жыл бұрын
Maratonando seus vídeos na quarentena!
@wander5010
@wander5010 6 жыл бұрын
Boa noite Rodrigo, primeiramente parabéns pelo canal e pelos vídeos. Gostaria de fazer uma pergunta. Vi um documentário sobre vinho, e se falou muito de o Sr. chamado Jean Louis Chave, pelo o que entendi ele é um enólogo certo? Se sim, deve ser famoso rsrs. E em vários lugares se fala da "Domaine" de Jean Louis Chave... como por exemplo: "O Domaine Jean-Louis Chave é o bastião do tradicionalismo, da pureza, da humildade e do fantástico trabalho na Vinha e na Adega"... o que seria esse termo DOMAINE? Outro ponto, é que falou muito de "Hermitage" e a "colina de Hermitage", pelo o que entendi é uma cidade certo? Pelo o que pesquisei, plantam muito Syrah lá. Portanto deixo uma sugestão, de fazer alguns vídeos sobre produtores mundialmente conhecidos no mundo dos vinhos e obviamente os vinhos que eles produzem. E me desculpe qualquer besteira que tenha escrito. Abraços Rodrigão!
@VinhosdeBicicleta
@VinhosdeBicicleta 6 жыл бұрын
Olá, Wander! Tudo bem? "Domaine" seria a vinícola, onde os vinhos de Borgonha são produzidos. Essa palavra equivale a “Quinta" em Portugal, “Château” em Bordeaux, “Viña” ou “Bodegas” em países hispânicos. Hermitage é uma variedade de uva Vitis vinífera. Quando falam colina de Hermitage, se referem a alguma colina em que se cultivou essa casta, mas não é um lugar específico. Esperamos ter esclarecido suas dúvidas ;) E valeu pela sugestão, vamos pensar a respeito! Abraços
@wander5010
@wander5010 6 жыл бұрын
Obrigado Rodrigo e time vinhos de Bicicleta! Esclareceram sim! Abraços!
@izabellesilvadepaula5328
@izabellesilvadepaula5328 3 жыл бұрын
Nem sei como vim parar aqui, só sei que adorei o vídeo kkkk
@luisfelixdantas8846
@luisfelixdantas8846 6 жыл бұрын
Muito bom!
@gabrielagoncalves9090
@gabrielagoncalves9090 3 жыл бұрын
Excelente explicação! 👏🏽
@elianepadilha4630
@elianepadilha4630 3 жыл бұрын
Excelente explicação!!!
@cassianodebastiani8537
@cassianodebastiani8537 4 жыл бұрын
Já vivo do vinho e pelo vinho 😍
@josemauricio4664
@josemauricio4664 6 жыл бұрын
Em qual categoria está o produto que no seu rótulo tem escrito filtrado doce?
@VinhosdeBicicleta
@VinhosdeBicicleta 6 жыл бұрын
Olá, José! Ele não é considerado um vinho, é um outro derivado do mosto da uva.
@rangelizzi5585
@rangelizzi5585 3 жыл бұрын
Frisante e bom demais .
@richardlete681
@richardlete681 6 жыл бұрын
Seguindo o raciocínio de que com fermentaçao o açucar “vira” alcool, pq espumantes nao sao mais alcoolicos que os vinhos tradicionais?
@VinhosdeBicicleta
@VinhosdeBicicleta 6 жыл бұрын
Olá, Richard! É uma ótima pergunta! Para que aconteça a segunda fermentação em um vinho, é preciso que se adicione leveduras e licor de tiragem. Esse licor tem açúcar o suficiente (24g/l) para que as leveduras trabalhem, mas não para gerar uma grande quantidade de álcool.
@richardlete681
@richardlete681 6 жыл бұрын
Vinhos de Bicicleta Hm... entendi! Obrigado ^^
@flaviojuniopinto4715
@flaviojuniopinto4715 6 жыл бұрын
Qual a temperatura para se consumir um frisante tinto
@VinhosdeBicicleta
@VinhosdeBicicleta 6 жыл бұрын
Pode ser a uns 16ºC.
@clover395
@clover395 4 жыл бұрын
Eu gosto mais dr frisante do que espumante
@VinhosdeBicicleta
@VinhosdeBicicleta 4 жыл бұрын
Show! É importante conhecer seus gostos. Cheers! 🥂
@jlsspohr
@jlsspohr 6 жыл бұрын
E quanto ao Asti? que é 1 fermentação só porém é espumante
@VinhosdeBicicleta
@VinhosdeBicicleta 6 жыл бұрын
Asti é o nome do método que o Moscatel é feito. A segunda fermentação é interrompida antes que o teor alcoólico se eleve.
@salomeribeiro8222
@salomeribeiro8222 3 жыл бұрын
Os vinhos resultantes do método Asti, em que ocorre uma só fermentação são sim espumante. Os espumantes podem resultar de métodos com uma ou duas fermentaçoes. Com uma fermentação método Ancestral e método Asti. Com 2 fermentaçoes método Clássico, método Charmat e método contínuo.
@heliocezarborgesdacosta5755
@heliocezarborgesdacosta5755 5 жыл бұрын
Uma dúvida, o vinho frisante se bebe na taça para espumante? Valeu Rodrigo, parabéns pelo vídeo. Aguardo resposta.
@VinhosdeBicicleta
@VinhosdeBicicleta 5 жыл бұрын
Helio, isso mesmo! 😉🚲🍷
@heliocezarborgesdacosta5755
@heliocezarborgesdacosta5755 5 жыл бұрын
@@VinhosdeBicicleta muito obrigado Rodrigo. Parabéns, pela interatividade com os assinantes de seu Canal.
@fernandoaugustodasilvaferr5895
@fernandoaugustodasilvaferr5895 4 жыл бұрын
muito bom esses videos
@andrearruzzosantana
@andrearruzzosantana 5 жыл бұрын
Em uma festa de 15 anos New oferecer um frisante o bispo ? dentre as marcas nacionais qual você indicaria para um bom custo-benefício?
@andrearruzzosantana
@andrearruzzosantana 5 жыл бұрын
Vi que o espumante é mais charmoso por ter mais gás, e qual vinícola devo pedir ? E quantas garrafas compro para 50 adultos (sem saber quem bebe)
@VinhosdeBicicleta
@VinhosdeBicicleta 5 жыл бұрын
André, o Valmarino Moscatel é do Rio Grande do Sul, doce e agrada muitos paladares. Se preferir, nos envie um e-mail para contato@vinhosdebicicleta.com e encomendamos para você. A quantidade do espumante pode variar de acordo com as outras bebidas que serão servidas. Segue aqui anexo: vinhosdebicicleta.com.br/pt-BR/products/valmarino-moscatel-vinicola-valmarino?preview=true
@andrearruzzosantana
@andrearruzzosantana 5 жыл бұрын
Vinhos de Bicicleta Terá um open bar não alcoólico em um balcão/bar e passará nas mesas cerveja. Mas eu imagino que quem vai de espumante fica a festa toda noespumante, não ? Devo contar os possíveis consumidores de bebida alcoólica e dividir por dois ? Foi o que me passou na cabeça
@VinhosdeBicicleta
@VinhosdeBicicleta 5 жыл бұрын
André, se você souber os possíveis consumidores de bebidas alcoólicas, facilitará muito o cálculo.
@andrearruzzosantana
@andrearruzzosantana 5 жыл бұрын
Vinhos de Bicicleta E qual seria a proporção garrafa por pessoa (onde haverá cerveja também) ?
@sue7351
@sue7351 3 жыл бұрын
Imagina sair pra jantar com um homem elegante, bonito e simpático desses...pedi um frizante de lambrusco e ele começar explicar tudo sobre o vinho que eu escolhi enquanto minha cabeça roda....Nem um guindaste, viu!!kkkkk
@monisegoulart4193
@monisegoulart4193 6 жыл бұрын
Oshe.... No frisante, o gás não é “inserido” como no refrigerante, por exemplo ? Tipo, eles fazem um vinho branco lá, e adicionam gás depois? Até que é por isso que ele perde o gás mais rápido?
@VinhosdeBicicleta
@VinhosdeBicicleta 6 жыл бұрын
Olá, Monise! O frisante pode ser gaseificado naturalmente ou artificialmente. O Lambrusco, por exemplo, deve ser natural.
@monisegoulart4193
@monisegoulart4193 6 жыл бұрын
Vinhos de Bicicleta Aaaaah tá! Entendi! Muito obrigada!
@geanesales427
@geanesales427 4 жыл бұрын
😍Delicia😍De❤️ Vinho🌹👑Espumante.❤️🍷❤️🍷👑
@96650078
@96650078 4 жыл бұрын
👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼
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